Restoran Sehat (ish) Terbaik di San Francisco

Bay Area adalah surga pecinta kuliner sejati. Kami beruntung memiliki akses ke bahan-bahan segar hampir sepanjang tahun, dan petani datang dari seluruh California Utara untuk memamerkan produk indah mereka di pasar petani kami.

Tetapi mengapa begitu sulit untuk menemukan tempat makan dan minum yang sehat? Kami suka berpikir bahwa kami berada di ujung tombak masakan, tetapi sering kali apa yang sedang tren dari segi restoran tidak memenuhi kebutuhan sehari-hari kami akan makanan sederhana, santai, dan enak untuk Anda. Jadi, saya menghabiskan banyak waktu menjelajahi dan makan di mana-mana untuk menemukan tempat tujuan saya sendiri. Sampaikan salam untuk panduan lengkap Anda tentang santapan sehat di San Francisco, dari matcha dan latte susu almond yang sempurna hingga smoothie yang lezat, kaldu tulang, tempat roti panggang OG, dan salad terbaik di sekitar kota.


Panduan ini diedit dan diproduksi oleh guru kebugaran dan kebugaran yang berbasis di Marin, Nicole Modic, alias Kale Junkie. Kunjungi dia lokasi dan ikuti dia di Instagram.

biji liar


Sebagai restoran dengan layanan lengkap dengan daftar anggur dan koktail, Wildseed adalah malam yang menyenangkan bagi pemakan heathy.

(Courtesy of biji liar)

Wildseed muncul di tempat kejadian pada tahun 2019, dan sejak itu telah menjadi restoran nabati favorit saya di San Francisco. Menu mereka sangat beragam, dan makanannya berasal dari dunia ini, dibuat dengan produk lokal paling segar—bahkan karnivora terbesar dalam hidup Anda akan sulit sekali untuk tidak jatuh cinta pada Wildseed. Mereka juga memiliki pilihan koktail kerajinan yang fantastis, yang menjadikannya tempat kencan-malam yang sempurna juga.

Wildseed terbuka untuk makan di dalam dan luar ruangan serta bawa pulang dan pesan antar. Plus, cari lokasi Palo Alto segera hadir.

Getaran

Ini adalah ruang yang dirancang dengan indah, cerah dan lapang, dengan meja kayu besar, dan bar lengkap. Terletak di lingkungan yang nyaman, Anda juga dapat tampil super kasual dan berbaur dengan baik.

Apa yang harus dipesan?

Goreng jamur. Jika Anda adalah orang yang menyukai jamur, sejauh ini mereka adalah hidangan pembuka terbaik di menu. Mereka digoreng dengan sempurna dan ringan, dan dilengkapi dengan saus celup aioli vegan. Saya memesan seluruh batch hanya untuk diri saya sendiri. Tidak berbagi!

Masala bakso. Mangkuk yang menenangkan ini menanamkan cita rasa Italia (dengan bakso nabati), India (dengan saus masala), dan bahkan Yunani (dengan saus tzatziki vegan). Rasanya sangat cocok, dan bakso disajikan di atas biji-bijian liar. Ini hangat dan lezat.

Pizza Caponatina. Pizza ini adalah yang paling unik dari penawaran mereka. Jika Anda menyukai terong caponata, Anda akan menyukainya jika disajikan di atas kulit pizza yang sempurna. Ini tajam dan menghangatkan pada saat yang bersamaan. Mereka juga menawarkan kerak bebas gluten dengan tambahan $2.

// Wildseed 2000 Union St. (Ketinggian Pasifik), wildseedsf.com

Matcha Stonemill


Interior cerah Stonemill Matcha.

(Courtesy of Studio BBA)

Lari, jangan berjalan ke Stonemill Matcha di Valencia. Ini adalah, tangan ke bawah, tempat favorit saya di kota untuk mengambil matcha. Menu makanan mereka? Spektakuler. Oh, dan kue-kue yang mengandung matcha? Bahkan lebih spektakuler.

Getaran

Ruang minimal dan benar-benar cantik. Itu didekorasi dengan gaya Jepang dengan banyak tanaman dan banyak meja untuk duduk dan menikmati makanan dan minuman Anda. Tempat itu menjadi sibuk, tetapi tidak terlalu sibuk sehingga Anda tidak dapat menemukan tempat untuk memarkirnya. Dapatkan dalam antrean untuk menempatkan pesanan Anda.

Apa yang harus dipesan?

Matcha, jelas. Saya selalu memesan matcha panas dengan susu gandum mereka, tetapi es matcha juga fantastis. Mereka memang menggunakan sentuhan pemanis tebu, tetapi Anda dapat dengan mudah meminta mereka untuk menghilangkan atau menguranginya.

Ayam oke. Ini adalah salah satu hal paling enak yang pernah saya makan. Ini adalah semangkuk bubur nasi hangat dengan nori, telur, acar wakame, jamur, dan daun bawang. Ini juga ringan, jadi Anda tidak akan merasa seperti sedang makan makanan berat.

kue kering. Jangan pergi tanpa mengambil krim matcha atau kue kering. Jangan bertanya, terima saja nanti.

// Stonemill Matcha menawarkan makan dalam ruangan, takeout, dan pengiriman; 561 Valencia St. (Misi), stonemillmatcha.com

Pasar & Toko Krim Bi-Rite


Lokasi asli Bi-Rite di 18th Street di Mission.

(melalui Wiki)

Bi-Rite tidak memerlukan pengenalan untuk penduduk lokal SF dan jembatan dan terowongan yang datang untuk piknik di Taman Dolores pada hari-hari cerah. Toko kelontong yang berbasis di Misi ini disukai karena sandwich dan makanan gourmetnya yang luar biasa, dan, tentu saja, antrean selalu mengitari es krim terkenal di Bi-Rite Creamery terdekat serta di lokasi kedua di Divisadero.

Getaran

Tidak peduli lokasi Bi-Rite mana yang Anda kunjungi, pertama-tama Anda akan menyadari bahwa mereka memiliki getaran ibu ‘n’—saya menyukainya. Kemudian Anda berjalan ke dalam, dan indra perasa serta indra Anda terguncang dengan segala cara yang mungkin. Rak dan lorong dipenuhi dengan produk lokal organik, makanan gourmet yang sulit ditemukan, dan barang sehari-hari yang berkualitas. Terakhir, jika Anda menyukai cokelat pengrajin dan anggur lokal, pilihan mereka sangat fenomenal.

Apa yang harus dipesan?

Jika Anda berbelanja di toko kelontong, ambil saja keranjang dan biarkan imajinasi Anda menjadi liar. Di hari yang panas, jangan lewatkan es krimnya—cokelat Tcho dan wijen hitam adalah yang terbaik yang pernah saya makan. Bebas susu? Ya, mereka juga memiliki beberapa opsi untuk Anda.

// Kebutuhan sehari-hari, toko makanan, dan toko botol penjemputan dan pengiriman juga tersedia; Pasar Bi-Rite dan Creamery, banyak lokasi, biritemarket.com.

Souvla


(Sumber dari Souvla)

Setiap kali seseorang bertanya kepada saya di mana mereka bisa makan siang santai, saya selalu mengatakan Souvla, restoran terinspirasi Yunani yang selalu penuh sesak yang menyajikan menu salad, sandwich pita, kentang goreng, dan yogurt beku yang dibuat dengan bahan-bahan lokal. Mereka juga dapat menyesuaikan salad apa pun untuk membuatnya bebas susu, dan jika Anda seorang vegan, Anda dapat mengganti daging apa pun dengan ubi jalar mereka yang lezat atau memilih domba berbasis tanaman Black Sheep yang lebih baru.

Getaran

Dekorasi di Souvla menggemaskan, memadukan gaya tradisional Yunani dengan ubin biru dan putih, meja kayu pedesaan, dan pemandangan ayam rotisserie yang selalu menghangatkan.

Apa yang harus dipesan?

Ayam atau Sayuran. Pilih protein Anda—babi, ayam, domba—atau pilih sayuran ubi jalar, lalu buat menjadi sandwich (daging dan sayuran yang dimasukkan ke dalam roti lapis buatan sendiri) atau salad. Saya selalu memilih salad ayam atau salad sayuran. Souvla sangat bagus dalam menyesuaikan preferensi Anda—saya suka tempat yang nyaman, bukan?

kentang goreng Yunani. Dibuat dengan minyak zaitun, jus lemon, peterseli, dan ditaburi keju Yunani di atasnya, ini adalah kentang goreng favorit saya di kota. Jika Anda tidak membuat susu, Anda bisa menyimpan keju.

Yoghurt Yunani beku. Ya, itu dibuat dengan produk susu, jadi jika Anda tidak toleran laktosa, ada baiknya mengonsumsi enzim pencernaan sehingga Anda dapat menikmati camilan manis manis ini dengan beberapa topping berbeda untuk dipilih. Saya selalu pergi dengan kolak ceri asam.

// Pesan dulu untuk pengambilan, pengiriman tersedia melalui Kaviar dan DoorDash; beberapa lokasi, souvla.com.

Pabrik


Jangan tinggalkan The Mill tanpa memesan roti panggang, dengan topping klasik dan musiman.

(Julia Stotz Photography, milik The Mill)

Ah, Pabrik. Saya bisa melanjutkan tentang The Mill, kolaborasi antara Four Barrel Coffee dan Josey Baker Bread. Baker (ya, itu namanya) membuat roti terbaik yang pernah saya rasakan, dengan bahan-bahan terbaik dan segar. Itu selalu sangat renyah di luar dan lembut seperti bantal di dalam. Berharap untuk mengantre setiap saat sepanjang hari. Pesanlah sepotong roti panggang untuk diri Anda sendiri, kue-kue segar apa pun dari kasingnya, kopi, mungkin roti untuk dibawa pulang, dan serahkan $20. Sementara mereka menyiapkan pesanan Anda, bersiaplah untuk memperebutkan salah satu kursi dekat jendela—hanya ada dua, dan mereka pergi dengan cepat.

Getaran

Cantik, modern, dan minimalis. Orang-orangnya bukan yang paling ramah, tapi itu adalah semacam tema di tempat-tempat hipster SF akhir-akhir ini. Ini spekulasi saya bahwa hashtag #hipstertoast berasal dari sini.

Apa yang harus dipesan?

Roti panggang. Apa pun yang Anda lakukan, jangan pergi tanpa memesan roti panggang. Selalu ada topping musiman, jadi jika Anda merasakannya pada hari tertentu, tentu saja. Saya lebih menyukai wanita klasik, jadi saya biasanya memilih roti pedesaan dengan mentega almond buatan rumah dan garam laut. Kadang-kadang saya akan menambahkan selai musiman mereka, seperti mentega labu di musim gugur. Pilihan lainnya termasuk nutella buatan sendiri, krim keju, dan banyak lagi.

Bebas gula? Tidak masalah. Baker membuat roti “petualangan” yang keren. (Ini dia resep). Ini adalah roti biji dan kacang padat yang, ketika dipanggang, akan menggoda selera Anda. Saya menyukainya dengan mentega lokal dan garam laut di atasnya, tetapi Anda dapat menyesuaikan dan menambahkan apa pun yang Anda suka.

Kopi. Ketika saya di sini, saya mendapatkan cappuccino susu almond. Saya tidak menemukan tembakan espresso mereka menjadi sangat kuat, jadi saya menemukan bahwa latte terlalu banyak susu. Tetapi Anda mungkin memohon untuk berbeda, jadi dapatkan apa yang diinginkan hati Anda!

Malam pizza tetap hiatus tetapi hati-hati untuk akhirnya kembali (semoga saja).

// The Mill saat ini menawarkan takeout hanya karena pandemi; 736 Divisadero St. (NoPa), themillsf.com

Jus Proyek x Earthbar


(Courtesy of @projectjuice)

Project Juice adalah salah satu toko smoothie favorit saya di SF. Ketika mereka pertama kali membuka lokasi ritel mereka beberapa tahun yang lalu, mereka hanya menjual minuman dan makanan ringan siap saji, dan saya terpikat sejak hari pertama.

Selama bertahun-tahun, mereka telah berkembang menjadi lebih banyak lagi, menyajikan roti panggang bebas gluten, smoothie dengan semua jenis makanan super tambahan, wafel yang baru dibuat, dan ramuan. Aktivitas favorit saya di hari kerja adalah mengikuti kelas Barry’s Bootcamp di Marina dan kemudian berjalan kurang dari satu blok ke Project Juice di Chestnut Street dan mengisi bahan bakar dengan smoothie pembunuh.

Pada awal 2022, perusahaan memperkenalkan bergabung dengan Earthbar, yang nama mereknya sekarang akan muncul di label jus PJ favorit Anda.

Getaran

Toko-tokonya bersih dan bahagia dan beberapa lokasi memiliki tempat duduk di luar, jadi tarik kursi dan mulailah mengobrol dengan teman-teman Anda. Saya juga senang berteman dengan pemilik Project Juice, dan saya dapat memberi tahu Anda bahwa komitmen mereka terhadap kualitas dan kesegaran adalah sah. Mereka menaruh banyak cinta ke dalam setiap item menu.

Apa yang harus dipesan?

Roti panggang. Roti panggang emas mereka saat ini menjadi favorit. Disajikan di Bread Srsly penghuni pertama bebas gluten dan atasnya dengan hummus kunyit, hummus acar, tumbuk alpukat, microgreens, dan biji wijen hitam.

mangkuk Acai. Pilih basis Anda (basis acai tidak terlalu manis) dan topping Anda (saya selalu memilih paleo). Jika mangkuk semangka sedang musim, lakukanlah—itu mengubah hidup; seperti musim panas di mulutmu.

Smoothie. Anda tidak bisa salah dengan smoothie mereka. Obsesi saya saat ini adalah Blue Moon (susu almond buatan sendiri, majik biru, daging kelapa, kacang mete, kurma, dan vanila). Rasanya seperti milkshake vanilla, dan saya sering menambahkan kolagen untuk tambahan protein.

Kacang mete. Ambil untuk pergi. Saya selalu memiliki tiga atau empat botol di lemari es saya karena suami saya mencuri, eh, meminumnya setiap kali saya berbalik. Faktor creaminess tidak nyata.

// Project Juice Clean Kitchens memiliki beberapa lokasi di SF. Cari juga lokasi Earthbar baru di dalam Equinox di 2600 Shattuck Ave.(Berkeley); Instagram, earthbar.com

Kopi Masalah Co.


Pemilik Trouble Coffee, Giulietta Carrelli.

Tren roti panggang dimulai di Trouble Coffee milik pemilik Giulietta Carrelli, kedai kopi kecil aneh yang terletak di dekat Ocean Beach yang berangin. Sejak pandemi, mereka telah membuka jendela pengambilan; selalu ada ruang di ruang parklet berdiri.

Getaran

Ini sangat kecil dan tanpa embel-embel, tetapi ada sesuatu yang menarik dan juga magis tentang tempat ini. Apa yang Anda dapatkan, selain secangkir kopi terbaik, kelapa Thailand segar, dan sepotong roti panggang paling nyaman di belahan dunia ini, adalah mereka. Saya tidak pernah menemukan orang-orang di sana sangat ramah; sebenarnya, saya merasa tidak pada tempatnya setiap kali saya berada di sana—mungkin karena saya muncul di P.E. Perlengkapan olahraga nasional, dan mereka baru saja bangun dari tempat tidur. Saya tidak yakin. Tapi apapun itu, jalani saja. Mereka tidak sok, mereka hanya mereka.

Apa yang harus dipesan?

Kopi. Saya pribadi suka latte susu almond mereka. Kopinya kuat, permainan seni lattenya kuat, dan kombo menyelesaikan pekerjaan.

Roti panggang. Pilihannya sangat mendasar tetapi mereka akan membawa Anda ke tempat lain sama sekali. Dan TBH, tidak ada yang cocok dengan definisi saya tentang “sehat” karena saya menghindari roti putih dan gula, tetapi roti panggang ini layak untuk dibeli secara royal. Ambil sendiri selai kacang dan irisan madu (fave pribadi saya), atau irisan khas atasnya dengan segumpal mentega, kayu manis, dan gula. Tidak ada pilihan bebas gluten, jadi jangan tanya. Selain roti panggang kayu manis dan selai kacang, Trouble sekarang menyajikan roti panggang alpukat.

Kelapa utuh. Buatlah sehat-ish dengan kelapa muda Thailand di jalan keluar. Mereka memotongnya dan menyajikannya dengan sedotan dan sendok untuk menggali dagingnya. Anda akan merasa benar-benar hipster, dan itu akan menjadi pilihan foto yang bagus di luar toko. (Bahkan jangan berpikir tentang memonopoli ruang di dalam saat mencoba memposting ke IG.)

The Trifecta, alias Bangun Rumah Sialan Anda Sendiri: Kopi, kelapa, roti panggang. Ini seluruh shebang.

// Trouble Coffee Co, 4033 Judah St, (Luar Matahari Terbenam), masalah.kopi

Jane


Banyak roti dan kue kering bebas gluten tersedia di Jane.

(Sumber dari Jane)

Jane yang selalu populer memiliki tiga lokasi — yang asli di Fillmore, Jane di Larkin Street, dan Jane the Bakery yang lebih baru di Geary Boulevard, yang berfokus pada makanan yang mengandung roti. Lokasi Pac Heights adalah favorit saya karena saya dapat menggabungkan sarapan atau makan siang dengan window shopping dan berhenti untuk produk perawatan kulit tidak beracun di Credo, di seberang jalan.

Getaran

Ini adalah tempat yang ramai dan kecil, jadi rekomendasi saya adalah pergi pada jam-jam yang sedikit di luar jam sibuk untuk menghindari antrean yang tidak baik dan mengambil meja. Jangan coba-coba pergi tepat pada siang hari agar Anda tidak menemukan diri Anda berkeliaran seperti keledai dengan roti panggang di tangan dan tidak ada tempat untuk duduk. Memercayai.

Apa yang harus dipesan?

Anda benar-benar tidak bisa salah di sini, tetapi saya adalah makhluk kebiasaan — inilah kebiasaan saya:

Mangkuk quinoa hangat. Apakah Anda pergi untuk sarapan atau makan siang, saya jatuh cinta dengan semangkuk quinoa, kubis brussel panggang, ubi jalar, dan kangkung yang lezat ini. Saya selalu meminta mereka menambahkan telur rebus di atasnya—ketika Anda memotong kuning telur itu dan mencampur semuanya, Anda mungkin sudah mati dan pergi ke surga.

Salad Cobb. Siapa yang tidak suka Cobb klasik tua yang bagus? Yang satu ini sederhana, tapi penuh dengan rasa.

Roti panggang. Saya tahu ada banyak roti panggang dalam daftar ini, tetapi izinkan saya memberi tahu Anda sesuatu: Jane adalah rumah bagi roti panggang alpukat terbaik di SF, dengan telur rebus, acar bawang merah, jalapeo, dan lada hitam retak di atasnya. Itu besar dan bertanggung jawab dan rasanya luar biasa. Roti bebas gluten juga tersedia.

// Jane menawarkan takeout dengan memesan terlebih dahulu melalui tok. Pengiriman tersedia melalui DoorDash dan Kaviar; beberapa lokasi, itsjane.com. Anda juga dapat berbelanja set kue, teh, granola, dan eceran di shop-jane.squarespace.com.

Kafe Nutrisi


(Courtesy of Nourish Cafe)

Nourish Cafe adalah tempat sarapan, makan siang, dan smoothie kecil yang luar biasa yang menyajikan menu nabati dan organik sepenuhnya di dua lokasi di SF. Semuanya dibuat dari awal dengan bahan-bahan segar utuh yang bersumber dari pertanian dan pemasok lokal. Ini juga bisnis milik wanita.

Getaran

Ini adalah tempat kecil, tanpa embel-embel, tetapi jangan menilai buku dari sampulnya. Nourish menyajikan beberapa makanan sehat terbaik di kota, dan sangat cocok untuk makan setelah berolahraga. Saya suka pergi di luar jam sibuk untuk menemukan tempat duduk dengan mudah. Parkir bisa jadi sulit di kedua lokasi, jadi bersabarlah dan tunggu dewa parkir akhirnya menjawab doa Anda.

Apa yang harus dipesan?

Mangkuk Nutrisi. Apa yang membuatnya luar biasa? Kesederhanaan bahan dan kombinasi rasa yang lezat termasuk quinoa, ubi, alpukat, kecambah, hummus, mentimun, campuran sayuran, tomat, asinan kubis bit, biji bunga matahari, dan saus rami dill bebas minyak yang lembut.

Kue. Kue keping cokelatnya enak OMG. Ya, setiap kue adalah $ 5 kekalahan, tapi itu besar, padat, lembab, dan akan membawa Anda ke surga. Bahan-bahannya sangat bersih, dan jika Anda mengenal saya, Anda tahu bahwa saya suka membuat kue sendiri, tetapi ini tidak ada duanya.

// Nourish Cafe buka untuk bersantap di dalam dan luar ruangan setiap hari, dan juga bawa pulang (pesan dulu) dan pengiriman melalui Caviar, Grubhub, dan DoorDash; 189 6th Ave (Inner Richmond), dan 1030 Hyde St. (Nob Hill), nutrisicafesf.com.

Seperti yang Dikutip


(Courtesy dari Seperti Dikutip)

Oh, Seperti yang Dikutip. Tempat ini sangat cantik, tidak ada cara lain untuk menggambarkannya. Terselip diam-diam di antara beberapa butik mode dan tepat di seberang jalan dari Mighty Pilates, tempat ini sempurna untuk camilan pasca-kelas untuk mengisi bahan bakar.

Getaran

Desain putih bersih menarik banyak ibu yang mendorong kereta dorong yang datang untuk kencan ibu dan kaldu tulang pascamelahirkan dan makanan bergizi. Seluruh menu bebas gluten, jadi bagi siapa pun yang ingin menghindari kembung, tempat ini cocok untuk Anda.

Apa yang harus dipesan?

Kaldu tulang. Ada yang spesial dari kuah ini. Ini lembut, kental, asin sempurna, diisi dengan banyak daun bawang, dan oh begitu menenangkan. Tentu, itu mahal dengan $6 per cangkir, tetapi direbus perlahan selama lebih dari 48 jam dan bernilai setiap sen.

Roti panggang. Roti panggang favorit saya di menu adalah roti panggang “sarapan sandwich”, sepotong roti tebal GF dengan bacon yang dibesarkan di padang rumput dan telur rebus, sayuran hijau, Just Mayo, daun bawang, dan saus bawang merah.

Mereka juga memiliki latte bit yang lezat.

// Seperti yang Dikutip buka 8 pagi hingga 3 sore hari kerja. Menu yang dibuat sesuai pesanan tersedia, bersama dengan kue kering bebas gluten, untuk dibawa pulang atau dikirim melalui Kaviar; 613 Sacramento St. (Presidio Heights), eatasquoted.com. Jika Anda lebih suka membuat makanan bebas gluten sendiri, Anda juga dapat membeli As Quoted’s buku masak digital, dengan semua hasil menguntungkan karyawan.

Pengrajin & Serigala


CAWS ‘Pemberontak Dalam.

(Courtesy of Craftsman & Wolves)

Pengantar kecil Craftsman & Wolves berkat kotaknya yang diisi dengan kue-kue terindah yang pernah Anda lihat—sungguh, mereka terlihat seperti karya seni. Saya suka pergi di luar jam sibuk dan membawa laptop saya—mereka memiliki WiFi gratis dan orang-orang baik yang menonton.

Getaran

Modern, edgy, dan keren, rumah resmi The Rebel Within ini begitu saja Misi (walaupun sekarang ada juga lokasi di Bayview). Tempat makan di dalam ruangan mungkin masih ditutup karena COVID-19, tetapi tempat duduk di luar ruangan ditawarkan.

Apa yang harus dipesan?

The Rebel Within kini menjadi legenda SF—muffin yang dibuat dengan keju asiago, sosis lokal, daun bawang, dan telur matang lembut yang tumpah saat Anda mengirisnya menjadi dua. Ya… itu adalah orgasme di mulut Anda, jadi bersiaplah untuk itu. Saya tidak pernah merasa bersalah makan makanan dekaden seperti ini sesekali, dan itu karena mereka dibuat dengan bahan-bahan yang nyata dan berkualitas. Tidak ada barang palsu di sini.

// Craftsman & Wolves buka setiap hari di 746 Valencia St. (Mission) dan pada hari kerja di 1598 Yosemite Ave. (Bayview), pengrajin-serigala.com. Pengiriman tersedia melalui Uber Eats; pengambilan pesanan lanjutan tersedia di pengrajin-serigala.square.site.

campuran


(Courtesy of Mix)

Jika Anda sudah lama berada di San Francisco, Anda mungkin bertanya-tanya mengapa dan bagaimana Mixt masuk ke daftar ini. Bukan karena tidak sehat, tetapi karena ini adalah rantai restoran yang, di masa lalu, tidak tampak seperti sesuatu yang istimewa. Tapi merek ini telah melakukan 180 lengkap dalam beberapa tahun terakhir, dan saya kagum. Orang-orang yang bekerja sibuk dapat datang ke sini untuk faktor kenyamanan, tetapi penawarannya segar, musiman, dan inovatif, menyajikan salad, sandwich, dan mangkuk gandum yang tidak membosankan. Dan apa pun “diet” yang Anda ikuti—baik vegan, paleo, keto, pescatarian, Whole30, atau yang lainnya—tempat ini dapat mengakomodasi kebutuhan spesifik Anda, dan melakukannya dengan senyuman.

Getaran

Ini tergantung pada lokasi, dengan beberapa melayani lebih banyak orang yang bekerja dengan layanan konter saat bepergian. Lokasi lain, termasuk tempat yang baru dibuka di Misi, menawarkan tempat duduk terbuka untuk duduk dan tinggal sebentar. Temukan tempat duduk luar ruangan di lokasi Cow Hollow, Oakland, dan Mission. Staf selalu ramah dan senang membicarakan bahan, dan mereka tidak pelit dalam hal ukuran porsi — dan itu penting bagi saya, karena saya suka makan.

Apa yang harus dipesan?

salad buatan sendiri. Beberapa hari saya tidak ingin berpikir, dan saat itulah saya makan salad langsung dari menu mereka. Salah satu favorit saya adalah salad Orchard (kangkung, campuran sayuran, ayam panggang, daging asap applewood, apel musiman, cheddar tajam, alpukat, almond panggang, bumbu gurih, dan saus balsamic). Hari-hari lain saya merasa pilih-pilih (yaitu sebagian besar waktu) dan saya ingin memilih setiap bahan. Pada hari-hari itu saya membuat salad DIY di sekitar semua sayuran musiman mereka dan protein yang saya rasakan hari itu.

Pelat pasar adalah favorit saya. Mereka hangat. Mereka memberi saya semua perasaan. Hidangan khas saya adalah brokoli panggang dengan lemon dan serpihan cabai, baik butternut squash mash atau quinoa musiman, dan untuk protein, saya memilih steelhead atau flat iron steak yang luar biasa.

Minuman. Mereka menyajikan kombucha dan bir di tekan, dan anggur di gelas. Oleh karena itu, ketika saya membawa keluarga untuk makan malam santai, ibu dan ayah senang untuk memiliki minuman dewasa dan agak merasa seperti kami memiliki malam di kota. Maksud saya tidak juga, tetapi Anda orang tua merasakan saya, ya?

// Mixt memiliki delapan lokasi di SF serta satu di Oakland (2299 Broadway) dan San Ramon (6000 Bollinger Canyon Rd.). Restoran menawarkan makan di dalam dan luar ruangan, takeout, dan pengiriman; mix.com.

Rumah Teh Asha


Lokasi Asha Tea House di San Francisco tetap ditutup karena Covid-19, tetapi lokasi East Bay-nya buka untuk dibawa pulang.

(Courtesy of Studio KDA)

*Lokasi Asha Tea House di San Francisco ditutup sementara karena Covid-19. Lokasi Berkeley dan Oakland terbuka untuk pesanan perjalanan hanya melalui ashateahouse.square.site.

Asha Tea House paling baik diakses oleh Uber atau Lyft karena parkir di FiDi bisa sangat merepotkan. Tapi matcha yang bagus sepadan dengan usaha.

Getaran

Asha adalah lubang kecil di dinding, bukan tempat SF yang trendi. Tapi itu sangat lucu, dan untuk sesaat Anda bahkan mungkin merasa seperti berada di Jepang. Para yogi yang berkeringat dan lebah pekerja yang sangat cocok datang ke sini untuk memesan matcha yang dikocok dengan tangan (seperti yang seharusnya). Hanya ada beberapa meja yang didambakan, jadi Anda akan beruntung jika mendapatkan satu; terbaik untuk mengambil minuman Anda untuk pergi dan berjalan di sekitar Union Square.

Apa yang harus dipesan?

Matcha dingin. Item menu khas mereka adalah matcha latte di atas es. Saya selalu mendapatkan satu dengan susu almond dan memintanya untuk dimaniskan dengan ringan. Kemudian saya langsung menuju ke luar etalase dan mengangkat tangan saya dan mengambil gambar es matcha latte saya dan segera mempostingnya di Instagram. Anda tahu Anda akan melakukan itu juga.

// Asha Tea House, 17 Kearny St. (FiDi, tutup sementara); 2086 University Ave. (Berkeley) dan 80 Grand Ave. (Oakland), ashateahouse.com

Jalur Bluestone


Roti panggang alpukat Bluestone Lane.

(Courtesy dari Bluestone Lane)

Saya sangat gembira ketika Bluestone Lane dibuka di SF—saya pertama kali menemukan keagungan mereka selama perjalanan ke New York. Menu memiliki berbagai pilihan sarapan dan makan siang, dan mereka sangat sehat dan lezat.

Getaran

Suasana di Bluestone santai. Setiap kali saya mampir, saya melihat kerumunan pekerja di pusat kota mengunjungi Bluestone untuk makan siang atau penjemputan sore. Ini benar-benar tidak megah, yang berarti itu adalah jenis tempat saya.

Apa yang harus dipesan?

Roti panggang. Dengan segala cara, dapatkan roti panggang. Biasanya pesanan saya adalah roti panggang alpukat, dan kemudian saya menambahkan telur rebus dan daging renyah di atasnya—atau Anda bisa menggantinya dengan ubi jalar yang dihancurkan atau salmon asap dengan beberapa telur rebus di sampingnya untuk tambahan protein. Semua bahannya berkualitas, jadi Anda tidak akan keluar dari sana dengan perasaan kembung atau terlalu kenyang.

Tidak merasakan roti panggang? Tidak masalah. Mereka memiliki salad, mangkuk, dan begitu banyak pilihan lainnya, dan dapat dengan mudah mengakomodasi kelompok dengan preferensi diet yang berbeda.

Matcha. Saya selalu bersulang dengan matcha susu almond. Bluestone bukan matcha terbaik yang pernah saya miliki, tetapi ini adalah pilihan yang sangat solid. Merasa seperti sesuatu yang dekaden? Pilih Hot Milo, yang merupakan cokelat malt yang dibuat dengan susu utuh kukus—dan ya, mereka bisa melakukannya dengan susu almond, dan rasanya luar biasa.

// Bluestone Lane memiliki tiga lokasi di SF dan terbuka untuk makan di dalam ruangan serta takeout dan pengiriman, bluestonelane.com.

Panduan ini diedit dan diproduksi oleh Nicole Modic, alias Kale Junkie. Kunjungi dia di Instagram dan di kalejunkie.com. Artikel telah diperbarui sejak pertama kali diterbitkan pada November 2018 untuk mencerminkan jam dan penutupan yang diubah selama Covid-19. Karena pandemi, hal-hal dapat berubah dengan cepat. Silakan periksa dengan restoran untuk info terbaru.

.

Source link

Panduan Utama untuk Makan Sehat (ish) di San Francisco Bay Area

Bay Area adalah surga pecinta kuliner sejati. Kami beruntung memiliki akses ke bahan-bahan segar hampir sepanjang tahun, dan para petani datang dari seluruh California Utara untuk memamerkan hasil bumi mereka yang indah di pasar petani kami.

Tapi kenapa sulit sekali menemukan tempat makan dan minum yang sehat? Kami suka berpikir bahwa kami berada di ujung tombak masakan, tetapi sering kali apa yang sedang tren dari segi restoran tidak memenuhi kebutuhan harian kami akan makanan yang sederhana, santai, dan enak untuk Anda. Jadi, saya telah menghabiskan banyak waktu untuk menjelajahi dan makan di mana-mana untuk menemukan tempat tujuan saya sendiri. Sambutlah panduan lengkap Anda untuk makan sehat di San Francisco, mulai dari matcha dan latte susu almond yang sempurna hingga smoothie yang lezat, kaldu tulang, tempat roti panggang OG, dan salad terbaik di sekitar kota.


Panduan ini diedit dan diproduksi oleh ahli kebugaran dan kebugaran berbasis Marin Nicole Modic, alias Kale Junkie. Kunjungi dia situs dan ikuti dia di Instagram.

Wildseed

Pizza Caponatina dari Wildseed.

(Courtesy of @bayu_joo)

Wildseed muncul di panggung pada tahun 2019, dan sejak itu telah menjadi restoran nabati favorit saya di San Francisco. Menu mereka sangat beragam, dan makanannya luar biasa, dibuat dengan produk lokal yang paling segar — bahkan karnivora terbesar dalam hidup Anda akan kesulitan untuk tidak jatuh cinta pada Wildseed. Mereka juga memiliki pilihan koktail kerajinan yang fantastis, yang menjadikannya tempat kencan malam yang sempurna juga.

Selama pandemi, mereka menawarkan menu bawa pulang terbatas untuk dibawa pulang dan dikirim.

Getaran

Segera setelah larangan makan di dalam ruangan dicabut, saya akan berada di Wildseed. Ini adalah ruang yang dirancang dengan indah, cerah dan lapang, dengan meja kayu besar, dan bar lengkap. Terletak di lingkungan yang nyaman, Anda juga dapat tampil sangat kasual dan berbaur dengan baik.

Apa yang Harus Dipesan

Goreng jamur. Jika Anda adalah orang jamur, mereka sejauh ini merupakan hidangan pembuka terbaik di menu. Mereka digoreng dengan sempurna dan ringan, dan dilengkapi dengan saus aioli vegan. Saya memesan seluruh batch hanya untuk diri saya sendiri. Tidak ada berbagi!

Neatball masala. Mangkuk yang nyaman ini memadukan cita rasa Italia (dengan bakso nabati), India (dengan saus masala), dan bahkan Yunani (dengan saus tzatziki vegan). Rasanya sangat cocok dipadukan, dan bakso disajikan di atas biji-bijian liar. Ini hangat dan lezat.

Pizza caponatina. Pizza ini adalah sajian paling unik dari mereka. Jika Anda suka caponata terung, Anda akan senang jika disajikan di atas kulit pizza yang sempurna. Ini tajam dan hangat pada saat bersamaan. Mereka juga menawarkan kerak bebas gluten dengan tambahan $ 2.

// Wildseed, 2000 Union St. (Pacific Heights), wildseedsf.com

Permata Kecil

*Selama pandemi, Permata Kecil ‘terbuka untuk dibawa pulang saat makan siang dan makan malam setiap hari. Kamu bisa pesan di depan dan memasukkan sebotol anggur. Pengiriman juga tersedia melalui DoorDash, Kaviar, dan Uber Eats. Lokasi Little Gem’s Cow Hollow ditutup secara permanen.

Lain kali Anda berada di Lembah Hayes, mampirlah di Permata Kecil, di mana itu cukup santai untuk makan siang dengan pakaian olahraga Anda atau cocok untuk kencan malam yang santai. Semuanya bebas gluten, bersumber secara lokal, dan bebas aditif dan pengawet. Ya, Anda membacanya dengan benar. Seluruh menu bebas gluten! Anda tidak perlu reservasi, tetapi jika Anda pergi pada malam hari, ada baiknya untuk berjaga-jaga.

Getaran

Santai, modern, dan bersahaja-trendi. Mampirlah ke bar yang indah dan pesan segelas anggur untuk diri Anda sendiri. Kemudian berliku-liku ke meja untuk pengalaman Permata Kecil sepenuhnya. Stafnya selalu sangat baik, informatif, dan bersedia melakukan semua penyesuaian untuk memenuhi kebutuhan diet tertentu.

Apa yang Harus Dipesan

Pertanyaannya di sini lebih seperti apa yang tidak boleh Anda pesan. Ini favorit saya.

Mangkuk bibimbap. Saya mendapatkan ini 99 persen dari waktu. Ini semangkuk besar sayuran musiman, nasi merah, saus cabai bawang putih, dan telur goreng — saya juga menambahkan salmon tartare di atasnya, serta telur goreng ekstra saat saya merasa lapar.

Hummus dibumbui dengan non-roti. Mereka membuat hummus di rumah, dengan roti pipih bebas gluten paling dekaden dan kenyal di sekitarnya. Ini harus dipesan untuk sho.

// Permata Kecil, 400 Grove St. (Hayes Valley), littlegem.restaurant

Pasar Bi-Rite & Creamery

* Selama pandemi, Bi-Rite’s Divisadero dan lokasi 18th Street keduanya buka, dengan tamu senior dan berisiko berbelanja dari Senin hingga Jumat dari pukul 08.00 hingga 08.30. Toko grosir, toko makanan, dan toko botol pengambilan dan pengiriman juga tersedia.

Kafe Civic Center saat ini ditutup dan Creamery buka pengambilan dan pengiriman setiap hari dari jam 1 siang sampai jam 8 malam.

Bi-Rite tidak perlu diperkenalkan lagi bagi penduduk SF dan pembuat terowongan dan jembatan yang datang untuk piknik di Taman Dolores pada hari-hari cerah. Penjual berbasis Misi dicintai karena sandwich dan item makanan gourmetnya yang luar biasa, dan, tentu saja, antrean selalu di tikungan untuk es krim terkenal di Bi-Rite Creamery di dekatnya. Dengan lokasi kedua di Divisadero dan kafe Civic Center baru, makanan artisanal Bi-Rite sekarang dapat diakses di seluruh kota.

Getaran

Tidak peduli lokasi Bi-Rite mana yang Anda kunjungi, pertama-tama Anda akan melihat bahwa mereka memiliki getaran mom ‘n’ pop yang sedang berlangsung — saya menyukainya. Kemudian Anda masuk ke dalam, dan selera serta indra Anda terusik dengan segala cara yang memungkinkan. Rak dan lorong dipenuhi dengan produk organik lokal, makanan gourmet yang sulit ditemukan, dan barang sehari-hari berkualitas. Terakhir, jika Anda menyukai cokelat buatan tangan dan anggur lokal, pilihannya sangat fenomenal.

Apa yang Harus Dipesan

Jika Anda berbelanja di toko bahan makanan, ambil saja keranjang dan biarkan imajinasi Anda menjadi liar. Di hari yang panas, jangan lewatkan es krim — cokelat Tcho dan wijen hitam adalah yang terbaik yang pernah saya makan. Bebas susu? Ya, mereka juga memiliki beberapa pilihan untuk Anda.

// Pasar Bi-Rite dan Creamery, beberapa lokasi, biritemarket.com

Souvla

* Selama pandemi, lokasi Souvla buka setiap hari untuk dibawa pulang, pastikan untuk pesan di depan. Selain item menu, botol anggur Yunani, bumbu, dan merchandise juga tersedia. Pengiriman tersedia melalui Kaviar dan DoorDash.

Setiap kali seseorang bertanya kepada saya di mana mereka bisa makan siang santai, saya selalu berkata Souvla, restoran terinspirasi Yunani yang selalu dikemas menyajikan menu singkat salad, roti pita, kentang goreng, dan yogurt beku yang dibuat dengan bahan-bahan lokal. Mereka juga dapat menyesuaikan salad apa pun agar bebas susu, dan jika Anda vegan, Anda dapat mengganti daging apa pun dengan ubi jalar yang enak.

Getaran

Dekorasi di Souvla menggemaskan, bergaya tradisional Yunani dengan ubin biru dan putih, meja kayu pedesaan, dan pemandangan ayam rotisserie yang selalu hangat.

Apa yang Harus Dipesan

Ayam atau Vegetarian. Pilih protein Anda — babi, ayam, domba — atau pilih sayuran ubi jalar, lalu buat menjadi sandwich (daging dan sayuran yang dimasukkan ke dalam roti pipih buatan sendiri) atau salad. Saya selalu memilih salad ayam atau salad sayuran. Souvla hebat dalam menyesuaikan dengan preferensi Anda — Saya suka menampung tempat, bukan?

Kentang goreng Yunani. Dibuat dengan minyak zaitun, jus lemon, peterseli, dan ditaburi keju Yunani di atasnya, ini adalah kentang goreng favorit saya di kota. Jika Anda tidak membuat produk susu, Anda bisa menahan kejunya.

Yoghurt Yunani beku. Ya, ini dibuat dari produk susu, jadi jika Anda tidak toleran terhadap laktosa, enzim pencernaan perlu dikonsumsi sehingga Anda dapat menikmati suguhan asam manis ini dengan beberapa topping berbeda untuk dipilih. Saya selalu memilih kolak ceri asam.

// Souvla, beberapa lokasi, souvla.com

Stonemill Matcha

* Selama pandemi, Stonemill Matcha terbuka untuk dibawa pulang dan dikirim melalui Kaviar pada hari Rabu dan Kamis mulai pukul 10.00 hingga 15.00 dan Jumat hingga Minggu pukul 10.00 hingga 16.00. Pesan makanan, minuman, dan kue kering untuk diambil-sebaik teh yang bisa dikirim, bubuk matcha, dan barang eceran — di stonemillmatcha.square.site.

Lari, jangan berjalan, ke Stonemill Matcha, yang dibuka di Valencia beberapa bulan lalu. Ini, tangan ke bawah, tempat favorit saya di kota untuk menikmati matcha. Menu makanan mereka? Spektakuler. Oh, dan kue-kue berisi matcha mereka? Bahkan lebih spektakuler.

Getaran

Ruangnya minimal dan sangat cantik. Itu didekorasi dengan gaya Jepang dengan banyak ruang, tanaman, dan banyak meja untuk duduk dan menikmati makanan dan minuman Anda. Tempat itu menjadi sibuk, tetapi tidak terlalu sibuk sehingga Anda tidak dapat menemukan tempat untuk memarkirnya. Antre untuk memesan.

Apa yang Harus Dipesan

Matcha, tentu saja. Saya selalu memesan matcha panas dengan susu oat mereka, tapi es matcha juga luar biasa. Mereka memang menggunakan sentuhan pemanis tebu, tetapi Anda dapat dengan mudah memberi tahu mereka untuk menghilangkan atau menyalakannya.

Okayu ayam. Ini adalah salah satu makanan terlezat yang pernah saya makan. Ini adalah semangkuk bubur nasi hangat dengan nori, telur, acar wakame, jamur, dan daun bawang, juga ringan, jadi Anda tidak akan merasa seperti sedang makan makanan berat.

Item menu fantastis lainnya adalah roti panggang shokupan dengan mentega matcha dan selai.

Kue kering. Jangan pergi tanpa mengambil kue atau kue krim matcha. Jangan bertanya, ucapkan terima kasih nanti.

Kotak Kue Tahun Baru Imlek spesial Stonemill Matcha tersedia untuk preorder dan pengambilan pada exploretock.com.

// Stonemill Matcha, 561 Valencia St. (Misi), stonemillmatcha.com

Trouble Coffee Co.

*Selama pandemi, lokasi Trouble Coffee’s Outer Sunset buka setiap hari dengan jendela pickup baru dan ruang parklet berdiri. Selain roti bakar kayu manis dan selai kacang, Trouble Coffee kini menyajikan roti bakar alpukat. Masalah Kopi Lokasi Bayview dan Oakland ditutup secara permanen.

Tren roti panggang dimulai pada Masalah, kedai kopi kecil yang aneh-yang bisa terletak di dekat Ocean Beach yang berangin. Pemilik Giulietta Carrelli telah menemukan kesuksesan, membuka lokasi di Bayview dan di Oakland, tetapi saya selalu kembali ke orisinal kecil yang funky.

Getaran

Lokasi aslinya adalah sebuah institusi. Super mungil dan tanpa embel-embel, tapi ada sesuatu yang menarik dan juga magis tentang tempat ini. Apa yang Anda dapatkan, selain secangkir kopi terkutuk terbaik, kelapa Thailand segar, dan sepotong roti panggang paling nyaman di belahan dunia ini, adalah mereka. Saya tidak pernah menemukan orang-orang di sana sangat ramah; sebenarnya, saya merasa tidak pada tempatnya setiap kali saya berada di sana — mungkin karena saya muncul di P.E. Peralatan olahraga nasional, dan mereka baru saja bangun dari tempat tidur. Saya tidak yakin. Tapi apapun itu, lakukan saja. Mereka tidak sok, mereka hanya mereka.

Apa yang Harus Dipesan

Kopi. Saya pribadi suka latte susu almond mereka. Kopinya kuat, permainan latte artnya kuat, dan kombo menyelesaikan pekerjaannya.

Roti panggang. Anda memiliki dua opsi super dasar yang akan membawa Anda ke tempat lain sama sekali. Dan TBH, tidak ada yang cocok dengan definisi saya tentang “sehat” karena saya menghindari roti putih dan gula, tetapi roti panggang ini sangat berharga. Ambil sendiri sepotong selai kacang dan madu (favorit pribadi saya), atau irisan khas yang diatapi mentega, kayu manis, dan gula. Tidak ada pilihan bebas gluten, jadi jangan tanya.

Kelapa utuh. Jadikan sehat dengan kelapa muda Thailand saat keluar. Mereka membelahnya dan menyajikannya dengan sedotan dan sendok untuk mengeluarkan daging. Anda akan merasa benar-benar hipster, dan itu membuat foto yang bagus di luar toko. (Jangan pernah berpikir tentang memonopoli ruang di dalam saat mencoba memposting ke IG.)

The Trifecta, alias Bangun Rumah Sialmu Sendiri: Kopi, kelapa, roti panggang. Ini seluruh shebang.

// Trouble Coffee Co, 4033 Judah St, (Outer Sunset), masalah.coffee

The Mill

* Selama pandemi, The Mill buka hanya untuk dibawa pulang (termasuk kopi, roti panggang, makanan di dapur, dan roti) pada hari kerja dari jam 7 pagi sampai 3 sore dan akhir pekan dari jam 7 pagi sampai jam 5 sore tanpa pemesanan di muka. Saat ini, layanan pizza sedang jeda.

Ah, The Mill. Saya bisa melanjutkan tentang The Mill, kolaborasi antara Four Barrel Coffee dan Josey Baker Bread. Baker (ya, itu namanya) membuat roti terbaik yang pernah saya rasakan, dengan bahan-bahan terbaik dan segar. Itu selalu sangat renyah di luar dan lembut seperti bantal di dalam. Berharap untuk mengantre kapan saja sepanjang hari. Pesan sendiri sepotong roti panggang, kue segar apa pun dari kotaknya, kopi, mungkin sepotong roti untuk dibawa pulang, dan berikan $ 20. Sementara mereka mempersiapkan pesanan Anda, bersiaplah untuk memperebutkan salah satu kursi dekat jendela — hanya ada dua, dan mereka pergi dengan cepat.

Getaran

Cantik, modern, dan minimalis. Orang-orangnya bukanlah kelompok yang paling ramah, tapi itu adalah semacam tema di tempat hipster SF hari ini. Spekulasi saya bahwa hashtag #hipstertoast berasal dari sini.

Apa yang Harus Dipesan

Roti panggang. Apa pun yang Anda lakukan, jangan pergi tanpa memesan roti panggang. Selalu ada topping musiman, jadi jika Anda merasakannya pada hari tertentu, tentu saja. Saya lebih menyukai tipe klasik, jadi saya biasanya memilih roti pedesaan dengan mentega almond buatan rumah dan garam laut. Terkadang saya akan menambahkan selai musiman mereka, seperti mentega labu di musim gugur. Pilihan lainnya termasuk nutella buatan sendiri, krim keju, dan banyak lagi.

Bebas gula? Tidak masalah. Baker membuat roti “petualangan” yang hebat. (Ini resep). Ini adalah biji kental dan roti kacang yang, saat dipanggang, akan menggugah selera Anda. Saya suka dengan mentega lokal dan garam laut di atasnya, tetapi Anda dapat menyesuaikan dan menambahkan apa pun yang Anda suka.

Kopi. Saat saya di sini, saya mendapatkan cappucino susu almond. Menurut saya, bidikan espresso mereka tidak terlalu kuat, jadi menurut saya latte terlalu banyak susu. Tetapi Anda mungkin memohon untuk berbeda, jadi dengan segala cara dapatkan apa yang disukai hati Anda!

// The Mill, 736 Divisadero St. (NoPa), themillsf.com

Project Juice

* Selama pandemi, lokasi Project Juice menawarkan item yang dibuat berdasarkan pesanan, dengan jus botolan, minuman, dan pembersih juga tersedia untuk diambil atau dikirim di projectjuice.com. Selain itu, makan di luar ruangan tersedia di semua lokasi Bay Area, dengan tempat duduk tertutup di lokasi Jalan Valencia.

Project Juice adalah salah satu toko smoothie favorit saya di SF. Ketika mereka pertama kali membuka lokasi ritel beberapa tahun lalu, mereka hanya menjual minuman dan makanan ringan siap saji, dan saya terpikat sejak hari pertama.

Tapi sekarang mereka bahkan lebih baik, telah berevolusi menjadi lebih banyak lagi. Di lokasi tertentu Project Juice, Anda sekarang dapat memesan roti panggang, smoothie dengan semua jenis makanan super ekstra, wafel yang baru dibuat, dan elixir. Kegiatan hari kerja favorit saya adalah mengikuti kelas Barry’s Bootcamp di Marina dan kemudian berjalan kurang dari satu blok ke Project Juice di Chestnut Street dan mengisi bahan bakar dengan smoothie yang mematikan.

Getaran

Toko-tokonya bersih dan menyenangkan dan beberapa lokasi memiliki tempat duduk di luar, jadi tarik kursi dan mulai mengobrol dengan teman-teman Anda. Saya juga merasa senang berteman dengan pemilik Project Juice tahun lalu, dan saya dapat memberi tahu Anda bahwa komitmen mereka terhadap kualitas dan kesegaran itu sah. Mereka menaruh banyak cinta pada setiap item menu.

Apa yang Harus Dipesan

Roti panggang. Roti panggang emas mereka saat ini menjadi favorit. Disajikan di atas roti penghuni pertama bebas gluten Bread Srsly dan diberi hummus kunyit, acar hummus, tumbuk alpukat, microgreens, dan biji wijen hitam.

Mangkuk acai. Pilih alas Anda (alas acai tidak terlalu manis) dan topping Anda (saya selalu memilih paleo). Jika semangka sedang musim, lakukanlah — ini mengubah hidup; seperti musim panas di mulutmu.

Smoothie. Anda tidak bisa salah dengan smoothie mereka. Obsesi saya saat ini adalah Blue Moon (susu almond buatan sendiri, majik biru, daging kelapa, kacang mete, kurma, dan vanili). Rasanya seperti susu kocok vanilla, dan saya sering menambahkan kolagen untuk meningkatkan protein ekstra.

Kacang Mete Mylk. Ambillah untuk pergi. Saya selalu memiliki tiga atau empat botol di lemari es saya karena suami saya mencuri, eh, meminumnya setiap kali saya berbalik. Faktor krim tidak nyata.

// Project Juice, banyak lokasi, projectjuice.com

Jane

Selama pandemi, lokasi kafe Jane’s Fillmore dan Larkin menawarkan tempat duduk outdoor hujan atau cerah dan menu lengkap. Toy Boat by Jane menawarkan es krim, ditambah salad siap pakai, sandwich, roti, dan keju, dan juga memiliki tempat duduk di luar ruangan. Bersama dengan item toko roti, Jane the Bakery’s takeout termasuk salad dan sandwich yang sudah jadi. Pesan dulu dari Jane di Fillmore, Jane di Larkin, dan Jane the Bakery melalui Roti panggang atau di Tock untuk kue kering. Pengiriman tersedia melalui DoorDash dan Kaviar.

Yang selalu populer Jane memiliki dua lokasi — satu di Larkin Street dan yang lainnya di Fillmore — menyajikan makanan menakjubkan yang sama, tetapi lokasi Pac Heights adalah favorit saya karena saya bisa sarapan atau makan siang bersama dengan window shopping dan berhenti untuk produk perawatan kulit non-toksik di Credo, di seberang jalan.

Getaran

Ini adalah tempat yang ramai dan kecil, jadi rekomendasi saya adalah pergi pada jam-jam yang sedikit di luar jam sibuk untuk menghindari garis-garis yang tidak saleh dan mengambil meja. Jangan mencoba pergi tepat pada siang hari agar Anda tidak menemukan diri Anda berkeliaran seperti keledai dengan roti di tangan dan tidak ada tempat untuk duduk. Kepercayaan.

Apa yang Harus Dipesan

Anda benar-benar tidak bisa salah di sini, tetapi saya adalah makhluk kebiasaan — inilah kebiasaan saya:

Mangkuk quinoa hangat. Apakah Anda pergi untuk sarapan atau makan siang, saya jatuh cinta dengan semangkuk quinoa yang lezat ini, kubis brussel panggang, ubi jalar, dan kangkung. Saya selalu meminta mereka menambahkan telur rebus di atasnya — saat Anda membelah kuning telur itu dan mencampurkan semuanya, Anda mungkin juga sudah mati dan pergi ke surga.

Salad Cobb. Siapa yang tidak menyukai Cobb klasik tua yang bagus? Yang ini sederhana, tapi kaya rasa.

Roti panggang. Saya tahu ada banyak roti panggang di daftar ini, tapi izinkan saya memberi tahu Anda sesuatu: Jane adalah rumah bagi roti panggang alpukat terbaik di SF, dengan topping telur rebus, acar bawang merah, jalapeño, dan lada hitam retak. Ini besar dan bertanggung jawab dan rasanya luar biasa. Roti bebas gluten juga tersedia.

Anda juga dapat berbelanja set kue, teh, granola, dan eceran shop-jane.squarespace.com.

// Jane, banyak lokasi, itsjane.com

Belcampo Meat Co.

*Selama pandemi, Belcampo’s Oakland Restaurant & Butcher Shop buka untuk penjemputan dan pengiriman dengan item menu yang dibuat berdasarkan pesanan, ditambah penawaran toko daging untuk dibawa pulang, item bahan makanan, dan perlengkapan makan juga tersedia; pesan di depan belcampo.com. Jika Anda tidak berada di Oakland, Anda juga dapat berbelanja produk Belcampo yang tersedia untuk pengiriman nasional termasuk kantong kaldu tulang, daging, dan makanan ringan secara online di belcampo.com. Restoran San Mateo Belcampo ditutup sementara.


Obsesi saya dengan kaldu tulang itu nyata. Dan hanya ada satu tempat yang layak disebut untuk barang bagus, dan itu Belcampo, pasar / restoran / toko daging milik wanita yang menyajikan daging yang bersumber secara lokal, organik, yang diberi makan rumput dan daging jadi.

Getaran

Sayangnya Belcampo telah menutup lokasi kasual Russian Hill-nya, tetapi Anda masih bisa dibawa pulang dan diantar ke kota atau mengunjungi restoran tepi lautnya yang menakjubkan di Oakland’s Jack London Square.

Apa yang Harus Dipesan

Kaldu tulang. Saya minum kaldu tulang setiap hari, dan bila bisa, saya selalu minum kaldu tulang Belcampo. Kaldu mereka enak, kental, dan seperti agar-agar, seperti kaldu tulang seharusnya. Ini perlahan mendidih selama lebih dari 24 jam, dan surgawi. Anda bisa menambahkan berbagai garam dan bumbu, tapi saya suka yang polos.

Burger Belcampo tidak seperti yang pernah Anda coba di tempat lain, dan pastikan untuk memesan kentang goreng yang dibuat dengan lemak bebek — mereka sangat renyah dan asin. Catatan, Anda juga bisa mendapatkan burger Keto. Ini, teman-teman, adalah makanan asli, dibuat dengan bahan-bahan asli. Anda tidak akan menemukan minyak canola di sini.

// Belcampo Meat Co., 55 Webster St. (Oakland), belcampo.com

Nourish Café

* Selama pandemi, kedua lokasi buka untuk penjemputan dan makan di luar ruangan setiap hari, dengan menu lengkap juga tersedia untuk pesan di depan. Pengiriman tersedia melalui Kaviar, Grubhub, dan DoorDash.

Nourish Café adalah sarapan kecil yang luar biasa, makan siang, dan tempat smoothie yang menyajikan menu nabati dan organik sepenuhnya di dua lokasi di SF. Semuanya dibuat dari awal dengan bahan-bahan segar yang bersumber dari pertanian dan pemasok lokal. Ini juga bisnis milik wanita.

Getaran

Ini adalah tempat kecil, tanpa embel-embel, tapi jangan menilai buku dari sampulnya. Nourish menyajikan beberapa makanan sehat terbaik di kota, dan sangat cocok untuk hidangan pasca-olahraga. Saya suka pergi di luar jam sibuk untuk menemukan tempat duduk dengan mudah. Parkir bisa jadi sulit di kedua lokasi, jadi bersabarlah dan tunggu sampai dewa parkir akhirnya menjawab doa Anda.

Apa yang Harus Dipesan

The Nourish Bowl. Apa yang membuatnya luar biasa? Kesederhanaan bahan dan kombinasi rasa yang lezat termasuk quinoa, ubi jalar, alpukat, kecambah, hummus, mentimun, campuran sayuran, tomat, asinan kubis bit, biji bunga matahari, dan saus rami dill bebas minyak yang lembut.

Kue. Kue chocolate chipnya OMG enak. Ya, setiap cookie adalah $ 5 kekalahan, tapi besar, padat, lembab, dan akan membawa Anda ke surga. Bahan-bahannya sangat bersih, dan jika Anda mengenal saya, Anda tahu saya adalah kween dari pembuatan kue saya sendiri, tetapi ini tidak terkalahkan.

// Nourish, 189 6th Ave (Inner Richmond), dan 1030 Hyde St. (Nob Hill), nourishcafesf.com

Seperti Dikutip

* Selama pandemi, jam sementara As Quoted adalah pukul 8 pagi hingga 3 sore hari kerja. Menu yang dibuat berdasarkan pesanan tersedia, bersama dengan kue-kue bebas gluten, untuk dibawa pulang atau dikirim melalui Kaviar. Jika Anda lebih suka membuat makanan bebas gluten sendiri, Anda juga dapat membeli As Quoted’s buku masak digital, dengan semua keuntungan yang diperoleh karyawan.

Oh, Seperti Dikutip. Tempat ini sangat cantik, tidak ada cara lain untuk menggambarkannya. Terselip di antara beberapa butik mode dan tepat di seberang jalan dari Mighty Pilates, tempat ini sempurna untuk makanan berkelas untuk mengisi bahan bakar.

Getaran

Desain putih bersih menarik banyak ibu yang mendorong kereta dorong yang datang untuk kencan ibu dan kaldu tulang pasca melahirkan dan makanan bergizi. Seluruh menu bebas gluten, jadi bagi siapa pun yang ingin menghindari kembung, tempat ini cocok untuk Anda.

Apa yang Harus Dipesan

Kaldu tulang. Ada yang spesial dari kaldu ini. Ini lembut, kental, sangat asin, diisi dengan banyak daun bawang, dan sangat nyaman. Tentu, harganya mahal $ 6 per cangkir, tapi itu perlahan mendidih selama lebih dari 48 jam dan bernilai setiap sen.

Roti panggang. Roti panggang favorit saya pada menu adalah roti panggang “breakfast sandwich”, sepotong roti GF tebal yang ditaburi bacon dan telur rebus, sayuran hijau, Just Mayo, daun bawang, dan vinaigrette bawang merah.

Mereka juga memiliki bit latte yang lezat.

// Seperti Dikutip, 3613 Sacramento St. (Presidio Heights), eatasquoted.com

Pengrajin & Serigala

* Selama pandemi, lokasi Bayview Craftsman & Wolves ‘terbuka untuk dibawa pulang dari Senin sampai Jumat, dan lokasi Misi buka setiap hari. Anda juga dapat menemukan Craftsman & Wolves di Pasar Petani Palo Alto California Avenue pada hari Minggu dan di Epicurean Trader di dalam Gedung Ferry setiap hari. Minuman, kue kering, dan makanan ringan juga tersedia untuk pengiriman di hari yang sama Uber Eats. SEBUAHSelain itu, pesanlah kue kering dan barang eceran untuk diambil atau dikirim pada hari berikutnya craftman-wolves.square.site.

Pengrajin & Serigala perlu sedikit perkenalan berkat kotaknya yang berisi kue-kue terindah yang pernah Anda lihat — sungguh, kue-kue itu terlihat seperti karya seni. Saya suka pergi di luar jam sibuk dan membawa laptop saya — mereka memiliki WiFi gratis dan orang-orang baik yang menonton.

Getaran

Modern, tegang, dan keren, rumah resmi The Rebel Within ini begitu saja Misi (meskipun sekarang ada juga lokasi di Bayview).

Apa yang Harus Dipesan

The Rebel Within kini menjadi bagian dari legenda SF — muffin yang dibuat dengan keju asiago, sosis lokal, daun bawang, dan telur matang lembut yang akan tumpah saat Anda membelahnya menjadi dua. Ya … itu orgasme di mulut Anda, jadi bersiaplah untuk itu. Saya tidak pernah merasa bersalah tentang makan makanan dekaden seperti ini sesekali, dan itu karena dibuat dengan bahan-bahan berkualitas yang nyata. Tidak ada barang palsu di sini.

// Craftsman & Wolves, 746 Valencia St. (Mission), 1598 Yosemite Ave. (Bayview), craftman-wolves.com

Mixt

* Selama Covid-19, jam campuran bervariasi menurut lokasi. Salad, mangkuk, piring, dan sandwich yang dapat disesuaikan tersedia untuk dibawa pulang dengan opsi untuk pesan di depan. Pengiriman tersedia melalui DoorDash, Grubhub, dan Kaviar. Selain itu, temukan tempat duduk di luar ruangan atau parklet dengan karya seni De’Ana Brownfield di lokasi Cow Hollow, Oakland, dan Mission.

Jika Anda sudah lama berada di San Francisco, Anda mungkin bertanya-tanya mengapa dan bagaimana Mixt berhasil masuk ke daftar ini. Bukan karena tidak sehat, tetapi karena ini adalah jaringan restoran yang, di masa lalu, tidak tampak seperti sesuatu yang istimewa. Tapi selama setahun terakhir ini, tempat ini telah selesai 180, dan saya kagum. Pekerja yang sibuk dapat datang ke sini untuk faktor kenyamanan, tetapi penawarannya segar, musiman, dan inovatif, menyajikan salad, sandwich, dan mangkuk biji-bijian yang tidak membosankan. Dan tidak peduli “diet” apa yang Anda ikuti, apakah vegan, paleo, keto, pescatarian, Whole30, atau yang lainnya, tempat ini dapat mengakomodasi kebutuhan spesifik Anda, dan melakukannya dengan senyuman.

Getaran

Ini tergantung pada lokasinya, dengan beberapa lebih melayani kerumunan pekerja dengan layanan konter on-the-go. Lokasi lain, termasuk tempat yang baru dibuka di Misi, menawarkan tempat duduk terbuka untuk duduk dan tinggal sebentar. Stafnya selalu ramah dan senang membicarakan bahan makanan, dan mereka tidak pelit dalam hal ukuran porsi — dan itu penting bagi saya, karena saya suka makan.

Apa yang Harus Dipesan

Salad DIY. Kadang-kadang saya merasa tidak ingin berpikir, dan saat itulah saya memilih salad langsung dari menu mereka. Salah satu favorit saya adalah salad Orchard (kangkung, sayuran hijau, ayam panggang, daging asap kayu apel, apel musiman, cheddar tajam, alpukat, almond panggang, bumbu gurih, dan balsamic vinaigrette). Di hari lain saya merasa pilih-pilih (yaitu sebagian besar waktu) dan saya ingin memilih setiap bahan. Pada hari-hari itu saya membuat salad DIY di sekitar semua sayuran musiman mereka dan protein yang saya rasakan hari itu.

Pelat pasar adalah favorit saya. Mereka hangat. Mereka memberi saya semua perasaan. Hidangan khas saya adalah brokoli panggang dengan lemon dan serpihan cabai, baik butternut squash mash atau quinoa musiman, dan untuk protein, saya menggunakan steelhead yang luar biasa atau steak besi datar.

Minuman. Mereka menyajikan kombucha dan bir di keran, dan anggur di dekat gelas. Oleh karena itu, ketika saya membawa keluarga untuk makan malam santai, ibu dan ayah dengan senang hati menikmati minuman orang dewasa dan merasa seperti kami bermalam di kota. Maksud saya tidak juga, tapi kalian orang tua merasakan saya, ya?

// Campuran, banyak lokasi, mixt.com

Rumah Teh Asha

* Selama pandemi, lokasi Asha Tea House di San Francisco ditutup sementara. Lokasi Berkeley saat ini terbuka untuk dibawa pulang dan dikirim setiap hari dengan minuman yang dibuat sesuai pesanan, teh botol, teh daun lepas, dan hadiah yang tersedia serta pilihan untuk pesan di depan untuk pengambilan tanpa kontak.

Rumah Teh Asha paling baik diakses oleh Uber atau Lyft karena parkir di FiDi bisa sangat merepotkan. Tapi matcha yang bagus sepadan dengan usahanya.

Getaran

Asha adalah lubang kecil kecil di dinding, bukan tempat SF yang trendi. Tapi itu benar-benar lucu, dan untuk sesaat Anda bahkan mungkin merasa seperti berada di Jepang. Para yogi yang berkeringat dan lebah pekerja yang sangat cocok datang ke sini untuk memesan matcha yang dikocok dengan tangan (sebagaimana mestinya). Hanya ada beberapa meja yang didambakan, jadi Anda akan beruntung jika mendapatkannya; terbaik untuk mengambil minuman Anda untuk pergi dan berjalan-jalan di sekitar Union Square.

Apa yang Harus Dipesan

Matcha dingin. Item menu andalan mereka adalah matcha latte di atas es. Saya selalu mendapatkan satu dengan susu almond dan memintanya untuk dimaniskan. Kemudian saya langsung melanjutkan ke luar etalase dan mengangkat tangan saya dan mengambil gambar es matcha latte saya dan langsung mempostingnya di Instagram. Anda tahu Anda akan melakukannya juga.

// Asha Tea House, 17 Kearny St. (FiDi); 2086 University Ave. (Berkeley), ashateahouse.com

Teh Samovar & Chai

* Selama pandemi, semua lokasi Samovar ditutup sementara. Namun, kartu hadiah, teh dan set Samovar — termasuk a Chai Brew Kit dan lepas Emas Kunyit—Dapat dibeli secara online di samovartea.com.

Samovar bukan hal baru di SF, tapi Tea & Chai Lounge baru mereka di Fillmore adalah, dan itu fantastis. Mungil dan dengan tempat duduk terbatas, ideal untuk dibawa pergi. Ada beberapa pilihan makanan ringan jika Anda suka, tetapi minuman adalah daya tarik utama di sini. Perhatikan bahwa Samovar memiliki dua lokasi restoran dengan layanan lengkap di kota tempat Anda dapat duduk dan makan beberapa yumi dalam suasana yang lembut.

Getaran

Sederhana dan berselera tinggi, di mana panci baja besar berisi ceria chai dan susu emas — dan aromanya yang surgawi — adalah dekorasi indah yang kita butuhkan.

Apa yang Harus Dipesan

Susu kunyit emas — faktor bumbu tidak nyata. Tetapi jika ada yang tahu cara membuat chai asli di kota ini, itu adalah Samovar. Pergi untuk Masala chai.

// Samovar, beberapa lokasi, samovartea.com

Jalur Bluestone

(Courtesy of @bayu_joo)

* Lokasi Bluestone Lane ditutup sementara karena pandemi. Anda masih dapat mendukung Bluestone Lane dengan memesan penawaran yang dapat dikirim termasuk langganan kopi yang dipersonalisasi, kapsul kopi yang dapat dibuat kompos, granola bebas gluten, dan kartu hadiah di bluestonelane.com.

Saya sangat gembira saat Jalur Bluestone dibuka di SF — Saya pertama kali menemukan kejayaan mereka selama perjalanan baru-baru ini ke New York. Menunya memiliki beragam pilihan sarapan dan makan siang, dan semuanya sangat sehat dan enak.

Getaran

Suasana di Bluestone santai. Setiap kali saya mampir, saya melihat kerumunan pekerja di pusat kota mengunjungi Bluestone untuk makan siang atau penjemputan sore. Ini benar-benar tidak megah, yang berarti ini adalah tempat saya.

Apa yang Harus Dipesan

Roti panggang. Dengan segala cara, dapatkan roti panggang. Pesanan khas saya adalah roti panggang alpukat, lalu saya tambahkan telur rebus dan daging asap renyah di atasnya — atau Anda dapat menggantinya dengan ubi jalar tumbuk atau salmon asap dengan beberapa telur rebus di sampingnya untuk tambahan protein. Semua bahannya berkualitas, jadi Anda tidak akan merasa kembung atau terlalu kenyang.

Tidak mau bersulang? Tidak masalah. Mereka memiliki salad, mangkuk, dan banyak pilihan lainnya, dan dapat dengan mudah mengakomodasi kelompok dengan preferensi diet yang berbeda.

Matcha. Saya selalu bersulang dengan matcha susu almond. Bluestone bukanlah matcha terbaik yang pernah saya miliki, tetapi ini adalah pilihan yang sangat solid. Merasa seperti sesuatu yang dekaden? Pilih Hot Milo, yaitu cokelat malt yang dibuat dengan susu murni kukus — dan ya, mereka bisa melakukannya dengan susu almond, dan rasanya enak.

// Bluestone Lane, beberapa lokasi (SF), bluestonelane.com

Panduan ini diedit dan diproduksi oleh Nicole Modic, alias Kale Junkie. Kunjungi dia situs dan ikuti dia di InstagramArtikel telah diperbarui sejak pertama kali diterbitkan pada November 2018 untuk mencerminkan jam, penutupan, dan pembukaan yang dimodifikasi selama Covid-19.

.

Source link