Category: Uncategorized

Rumah Larkspur baru dengan kehidupan tepi laut tetapi kedekatan SF meminta $ 4 juta

Jika perpindahan dari San Francisco ke Marin terasa melamun tetapi juga agak jauh, pertimbangkan rumah konstruksi baru di Larkspur ini, yang memiliki fasilitas modern, dekat dengan feri, dan semua pemandangan berbukit dan berair yang Anda inginkan dari kehidupan di seberang. Gerbang Emas.

Jika rumah seluas 4.000 kaki persegi dengan empat kamar tidur tidak cukup luas, desain kontemporernya—memprioritaskan denah lantai terbuka dengan jendela gambar tak berujung—cocok untuk kehidupan di dalam/luar ruangan yang luas.

Terletak tepat di seberang teluk dengan pemandangan Gunung Tam, rumah ini terasa jauh dari hiruk pikuk perkotaan, dan tiga tingkat menjanjikan ruang untuk menyebar.

Lantai utama berisi ruang-ruang hiburan. Ruang tamu dipisahkan dari dapur terbuka oleh sebuah pulau dengan meja tepi air terjun dan tempat duduk bar dengan pemandangan ke lemari kayu Eropa kustom dan peralatan Thermador. Terdapat juga lemari es anggur built-in dan bilik pantry.

Lorong yang lebar berfungsi ganda sebagai ruang makan, yang mungkin tidak cocok untuk Anda jika Anda menyukai keintiman—anggap ini sebagai alas pesta. Pintu ganda dari ruang tamu terbuka ke dek berbingkai kayu yang indah yang dibingkai dengan pencahayaan tersembunyi.

Di lantai atas, suite utama memiliki ruang tamu sendiri dan kamar mandi utama yang cukup besar untuk tempat duduk mewahnya sendiri. Bersiap-siap untuk keluar malam akan menjadi suguhan dengan wastafel ganda yang mengambang dan bilik shower yang luas. Ada pemandangan tepi laut yang indah di sini baik dari dalam maupun dari dek kedua.

Tiga kamar tidur tambahan memungkinkan keluarga besar untuk tinggal atau memberikan fleksibilitas untuk kantor di rumah atau gym.

Lift tertutup kaca yang menghubungkan semua lantai rumah.

Kamar tidur: 4

Kamar mandi: 3.5

Ukuran: 4.087sf

Harga yang diminta: $3,980,000

// 33 Drakes Cove Ct (Larkspur); untuk informasi lebih lanjut, kunjungi redfin.com.

Source link

4 Tastemaker Lokal dengan Tren Musim Gugur + Gaya Pandemi

Neon tapi canggih, rompi tapi modern, Birkenstock dengan kaus kaki berbulu halus, dan payet untuk siang hari—ini hanya beberapa barang favorit mereka.

Ikon gaya Bay Area Anh Sundstrom, Pauline Montupet, Kim Mitchell, dan Taylor Jay siap untuk hidup kembali setelah pandemi. Sementara mereka berpegang pada penampilan kasual yang nyaman yang telah mendominasi kehidupan WFH selama setahun terakhir, mereka juga meningkatkan tren dengan bahan mewah, warna cerah, dan sedikit mempesona untuk pergi ke kota (dan kantor) .

Di sini, mereka menyajikan tentang tren dan karya apa yang mereka sukai untuk musim gugur, dan di mana Anda bisa mendapatkan pilihan tersebut di sekitar Bay Area.

Anh Sundstrom, 9to5Chic

Tidak ada yang membosankan tentang tampilan monokrom saat ditata dalam warna unta yang hangat oleh blogger 9to5Chic Anh Sundstrom.

(Sumber dari Anh Sundstrom)

Pegangan Anh Sundstrom mengatakan itu semua.

Pemasar dan blogger San Francisco dengan banyak pengikut di 9to5Chic dikenal dengan penampilan klasiknya yang selalu on-and-off-the-clock dengan twist. Kami juga senang mempelajari foto selfie cantik Anh di sekitar kota.

Tren Musim Gugur Teratas:

Pembalut nada. “Ini telah menjadi tren yang bertahan lama, dan untuk alasan yang bagus. Efeknya bisa mewah, berlapis, dan dipoles. Saya akan condong ke arah unta hangat dan cokelat untuk musim gugur.

Rompi adalah yang terbaik. “Aku akan menambahkan klasik yang rapi ini di atas sweter lengan panjang yang ramping atau kancing putih untuk tampilan yang mudah dipinjam dari anak laki-laki. Ini adalah cara mudah untuk menambahkan sentuhan segar ke semua celana panjang dan celana yang ada.

Denim di atas. “Saya menyukai berbagai macam jaket denim untuk musim ini, khususnya jaket lapangan gaya. Lemparkan ke atas apa pun.”

Rajutan besar. “A rajutan besar dan tebal memunculkan semua perasaan musim gugur dan musim liburan yang akan datang. Sebagai seseorang yang selalu dingin, semakin hangat semakin baik.”

Kulit berwarna. “Aku suka melihat semua yang indah nuansa baru dari kulit lembut mentega dan kulit vegan. Benar-benar ada sesuatu untuk semua orang sekarang.”

Pada Gaya Pandemi:

“Seperti banyak orang lain, saya telah menganut gaya hidup yang lebih kasual. Tapi kalau boleh jujur, saya akan mengambil setiap kesempatan untuk memakai apa yang tergantung di lemari saya (daripada apa yang ada di laci meja rias saya). Semuanya terasa segar kembali, dan ada optimisme di sana yang saya dambakan.”

Merek Area Teluk Favorit:

“Cuyana. Saya telah membeli mereka set perjalanan kulit untuk ibu saya, saudara perempuan, teman-teman … itu indah dan bermanfaat.”

Larangan Fashion:

“Jangan memakai sesuatu yang membuat Anda merasa tidak nyaman! Itu berlaku untuk kecocokan, gaya, dan kepraktisan.”

// 9to5chic.com, @9to5chic

Kim Mitchell, J’Adore Couture

Blogger J’adore Couture Kim Mitchell mungkin menyukai tampilan serba hitam, tetapi ketika dia mencoba memasukkan warna yang lebih funky ke dalam pakaiannya, dia melakukannya dengan bakat.

(Courtesy dari Kim Mitchell)

Salah satu blogger gaya OG SF, Kim Mitchell memulai J’adore Couture kembali pada tahun 2004.

Hari ini, direktur kreatif Quay Australia, fashionphile, dan jenius pencampuran warna memberikan inspirasi utama untuk set lebih dari 40. Dia memadukan maskulin dan feminin, potongan tinggi dan rendah tidak seperti yang lain. P.S. Kami ingin koleksi sepatu ketsnya.

Tren Musim Gugur Teratas:

Pakaian rajut mewah. “Meningkatkan kenyamanan dari hari-hari WFH. Gaun sweter kabel panjang dapat digunakan untuk kantor dengan sepasang sepatu bot setinggi lutut atau makan siang akhir pekan dengan sepatu kets.

Warna “Mati”. “Saya sudah lama ingin memasukkan lebih banyak warna ke dalam lemari pakaian saya dan telah bermain dengan beberapa kombo warna yang menarik”—pikirkan bagan yang dicampur dengan hijau pemburu, seperti dalam gambar ini. kardigan MM6 dan ini terlihat dari Warga Modern.

Payet. “Saya tidak pernah bertemu payet yang saya tidak suka, dan mereka tidak boleh dipesan hanya untuk malam hari. Saya punya slip payet gaun yang saya kenakan dengan kaus di bawahnya.”

Aprés ski: “Tumbuh di Pantai Timur, saya selalu menyukai sweter ski. Dengan a Sweater Pulau Adil, sangat menyenangkan untuk dipadukan dengan sesuatu yang tidak terduga seperti celana renda atau denim dan tumit yang tertekan.

Kembali ke hitam. “‘Tren’ ini benar-benar sesuai dengan keinginan saya! Tidak ada yang lebih cantik dari tampilan serba hitam. Ini semua tentang mencampur tekstur sehingga tidak terasa datar.” Mencoba Jeans crop Lana milik Agolde dan Atasan Percy Khaite, tersedia dari Hero Shop di Marin.

Pada Gaya Pandemi:

“Hal terbesar yang berubah dengan gaya saya adalah memasukkan lebih banyak sepatu kets. Saya sangat menyukainya sebagai seorang anak, dan saya telah kembali lagi. Saya baru saja mendapatkan sepasang Air Jordan 1 berwarna biru muda.”

Toko Bay Favorit + Merek:

“McMullen, Toko Pahlawan, dan Le Point adalah tempat favorit saya untuk menemukan lebih banyak karya desainer. isal dan Modern Citizen cocok untuk gaya yang lebih terjangkau.”

Larangan Fashion:

“Saya tidak terlalu menyukai celana pendek biker sebagai celana, atau kembali ke tas besar.”

// thejadorecouture.com, @kimair

Pauline Montupet, Le Point

Pemilik toko Le Point, Pauline Montupet, terkenal dengan selfie-nya yang menampilkan produk terbaru, seperti jepretan dalam sweter rajut slash Tibi dan celana Brancusi berbahan kulit paten.

(Courtesy of Pauline Montupet)

Setiap pakar gaya di Mission mengenal Pauline Montupet, pemilik butik Le Point.

Keterampilan membeli nya sangat bagus (dia juga seorang stylist, duh) dan tokonya yang nikmat telah menjadi tujuan untuk semua gadis keren lokal. Selfie dan TikTok menampilkan kedatangan toko baru adalah hal yang harus dilihat karena selera gaya (dan humornya) yang ironis.

Tren Musim Gugur Teratas:

Rajutan Potongan. “Ini adalah pembaruan gaya yang mudah yang tidak melambat untuk musim gugur. Apa yang hebat dari tren ini adalah Anda dapat menggunakan beberapa potongan sederhana (seperti Turtleneck Tibi) atau benar-benar melakukannya tergantung pada tingkat kenyamanan Anda.

Kacamata Transparan. “Aku akan memakai[[Kacamata Luca DMY]di mana-mana musim gugur ini. Saya suka getaran sporty namun retro.”

Bakiak, Diperbarui. “Kami menyukai sepatu yang nyaman/jelek di sini di Le Point. Sebagian besar pelanggan kami menjalani kehidupan yang cukup aktif dan selalu bepergian dengan pekerjaan dan anak-anak. Ini bakiak Simon Miller terlihat sangat keren dipasangkan dengan celana rajut atau legging yang menggugah selera.”

Celana Behel. “Legging dan pakaian olahraga benar-benar menjadi bagian besar dari kehidupan kita sekarang, terutama dengan adanya pandemi—semakin banyak orang yang mencari kenyamanan. legging balet adalah pembaruan yang sangat keren yang membuatnya lebih fashion, lebih sedikit yoga. Saya akan memasangkan ini dengan rajutan pernyataan atau blazer kebesaran.”

neon. “Warna adalah sesuatu yang tidak pernah kami hindari di Le Point. Neon benar-benar tempat yang kami tuju untuk musim gugur. Saya suka a hijau neon dipasangkan dengan warna cokelat atau unta, dan merah muda neon dengan warna biru laut. Neon sering dikaitkan dengan pakaian aktif tahun 80-an, dan saya pikir itu menambahkan sentuhan yang bagus dari getaran olahraga pada pakaian.”

Pada Gaya Pandemi:

“Saya pikir pandemi telah memunculkan dua sisi orang: Di satu sisi, Anda memiliki banyak orang yang masih bekerja dari rumah sehingga kenyamanan dan kemudahan adalah kuncinya. Tetapi ketika mereka pergi keluar, mereka benar-benar ingin berdandan dan melakukannya. Pindah ke musim gugur, Anda akan melihat banyak potongan dan lebih banyak kulit Salah satu tren yang muncul sangat kuat selama pandemi adalah tren pakaian olahraga yang serasi, dan ini adalah sesuatu yang telah berkembang menjadi set dan rajutan yang serasi yang sedikit lebih tinggi daripada pakaian olahraga, tetapi tetap memiliki kemudahan dan daya tahan itu satu set yang cocok seperti gaya instan—terlihat sangat keren sekarang dan Anda tidak perlu terlalu memikirkannya.

Merek Bay Area Favorit:

“Kamperett selalu menjadi favorit, dan kami telah membawa koleksinya di sini di Le Point. Struktur Lembut adalah merek baru yang baru saja kami mulai, Ini adalah lini kerajinan tangan yang keren dari dompet rajut tangan.”

Larangan Fashion:

“Saat ini saya hanya tidak merasa celana ketat atau jeans. Celana longgar, celana jorok terasa lebih kekinian. Kalau mau ketat, full-out seperti legging behel atau Hidup Proses bodysuit dilapisi dengan sesuatu yang jorok, seperti blazer besar atau kemeja kebesaran. Dalam nada yang sama, tidak menyukai blazer atau jaket yang mengecil atau ketat — siluetnya disesuaikan dengan ukuran yang besar.”

// Le Point, 301 Valencia St. (Misi), shoplepoint.com @shoplepoint

Taylor Jay, Koleksi Taylor Jay

Taylor Jay suka melapisi rajutan nyaman yang akan membawanya sepanjang hari. Di sini dia memakainya jojo gaun slip, pohon willow pants, Dawn duster, dan fanny pack dari Unoeth.

(Sumber dari Taylor Jay)

Membuat pakaian simple-chic untuk semua jenis tubuh adalah tas Taylor Jay. Dia mendesain dan menjual merek yang sama di butiknya di Oakland.

Kami terobsesi dengan karya Jay yang menyanjung—meringkuk padanya tanjung atau bungkus kardigan musim gugur ini—yang dirancang untuk menghantam jalanan. “Saya selalu memilih kenyamanan daripada segalanya,” kata Jay, yang mengaku pakaiannya biasanya “ditentukan oleh cuaca dan suasana hati saya.” Tapi dia selalu berhasil. Lihat saja dia Insta—Bagaimana seseorang bisa begitu galak dan modis setiap saat?

Tren Musim Gugur Teratas:

Turtleneck. “Saya suka turtleneck yang dicetak tebal atau pas. Mereka memberikan keanggunan yang lengkap.”

Terlalu besar lap debu. “Penjaga gerbang untuk hari-hari berpakaian malas, selalu membawa gaya.”

“Birkenstocks dengan kaus kaki yang hangat dan kabur mengubah gaya musim panas menjadi musim gugur.”

Jaket motor. “Sepotong layering yang bagus.”

Pada Gaya Pandemi:

“Sejujurnya, pakaian kami selalu menjadi WFH atau getaran saat bepergian jadi, untungnya, gaya saya tidak terlalu terganggu. Keserbagunaan dalam gaya membuatnya mudah untuk pergi dari bersantai ke toko kelontong atau bahkan berbelanja. rapat Zoom cepat. Namun, saya rindu memakai sepatu bot dan sepatu hak musim gugur yang lalu.”

Toko + Merek Favorit Bay Area:

“Sepatu Dopp City (482D 49th St., Oakland), dan semua toko barang bekas.”

Larangan Fashion:

“Jangan takut menjadi dirimu.”

// Koleksi Taylor Jay, 2355 Broadway, Ste. 1 (Oakland), taylorjaycollection.com, @shoptaylorjay

Source link

Wish You Were Here: Quince’s Summer Farm Feast, Dipersembahkan oleh Capital One dan Michelin Guide

Bagi sebagian besar dari kita, makan di salah satu restoran berbintang Michelin yang paling terkenal di San Francisco adalah acara acara khusus, tetapi kita tidak perlu alasan untuk berkendara pada hari Sabtu ke Bolinas yang indah.

Pada tanggal 21 Agustus, kami mendapat suguhan ekstra: undangan makan malam musim panas di luar ruangan, yang disiapkan oleh koki Quince Michael Tusk, di sebuah peternakan pedesaan di daerah kantong pantai yang terkenal di Marin County. Itu hanya staycation yang kami butuhkan.

Acara eksklusif disajikan untuk memulai yang baru Seri Makan Musim Panas diselenggarakan oleh Capital One dan Michelin Guide itu sendiri. Eksklusif untuk pemegang kartu Capital One (dan anggota pers yang sangat beruntung ini), serial ini merayakan penunjukan Bintang Hijau Michelin yang memberikan penghargaan kepada restoran atas upaya mereka dalam keberlanjutan—termasuk The Inn at Little Washington di D.C. dan Aska di Brooklyn.

“Ketika kami memulai rencana untuk seri musim panas ini dengan Michelin, kami pikir akan sangat berarti untuk menyoroti beberapa restoran yang luar biasa dan ramah lingkungan ini—seperti Quince—dan menciptakan pengalaman unik yang tidak akan Anda dapatkan hanya dengan membuat reservasi di milik Anda sendiri,” kata Monica Bauder, kepala kemitraan dan pengalaman kartu bermerek di Capital One. “Akses ke acara seperti ini hanyalah salah satu manfaat menarik yang kami tawarkan kepada pemegang kartu Capital One.”

Bahkan, pemegang kartu Capital One juga memiliki akses ke acara James Beard Foundation dan James Beard House; Festival Makanan & Anggur Kota New York; dan Festival Makanan & Anggur Pantai Selatan.

Chef Michael Tusk memanen hasil bumi untuk disantap di Fresh Run Farm Bolinas.(Adalia Cole dan Colin Peck)

Sejak tahun 2003, koki pemenang James Beard Award Michael Tusk, yang sekarang memegang tiga bintang Michelin untuk restoran Jackson Square yang terkenal quince, telah menciptakan hidangan Cal-Italia yang berpusat pada produk berdasarkan pengalamannya di tempat-tempat berbintang Michelin Eropa serta Chez Panisse yang digembar-gemborkan Berkeley. Restoran Tusk mendukung yayasan nirlaba Feed the Future, yang bekerja untuk mengatasi kelaparan global, dan menunya menampilkan hasil bumi yang ditanam dengan cermat dari Fresh Run Farm Bolinas.

Tumbuh dari perbukitan Bolinas, Ladang Lari Segar adalah pertanian organik bersertifikat yang dimiliki oleh petani generasi ketiga Peter Martinelli, yang memasok secara eksklusif ke Quince dan restoran terdekat lainnya milik koki Michael dan Lindsey Tusk, Cotogna dan Ver Jus. Musim panas lalu, Quince mulai menawarkan makanan alfresco yang aman dari Covid dengan reservasi di peternakan, tetapi sekarang disediakan untuk acara khusus hanya karena Quince bersiap untuk membuka kembali ruang makan SF untuk layanan pada bulan September.

Sampai saat itu, pertanian yang indah adalah lokasi yang sempurna untuk acara makan musim panas pertama Capital One dan Michelin Guide.

Ketika kami tiba di Bolinas pada hari Sabtu sore, kami dibawa pergi ke jalan sempit yang dipenuhi bunga dan sering dikunjungi oleh kuda sebelum disimpan di peternakan dan disambut dengan gelas-gelas Bollinger yang berbuih.

(Adalia Cole dan Colin Peck)

Sampanye di tangan, kami memulai tur kelompok kecil di mana kami melihat bunga dan sayuran yang semarak — lobak pelangi, kangkung, artichoke, labu, dan kacang-kacangan — dipilih sendiri untuk penampilan selanjutnya di piring kami. Kami berhenti di sepanjang jalan untuk menyaksikan para koki menyiapkan produk dengan cermat—seperti kentang La Ratte untuk hidangan pertama kami—sambil menerima top-off Champagne dan mencicipi produk yang diubah menjadi makanan pembuka di depan mata kami.

Pesta kami dengan berjalan kaki dimulai dengan gigitan daging babi pedesaan dengan apel Gravenstein yang diasap dan dihaluskan serta mustard gandum utuh; sebuah keranjang berisi seluruh buah ada di sana untuk diambil. Kemudian, seluruh tangkai artichoke akan berfungsi sebagai sarang untuk fritto artichoke renyah dengan caper aioli; kemudian, di dekat penanaman labu seukuran bola bowling, kami disuguhi dua gigitan labu musim panas: bunga labu dengan krim ricotta dan lemon Meyer, dan cangkir labu berisi tartare salmon raja. Di pemberhentian terakhir kami sebelum makan siang, kami diberi kaldu tomat yang menyegarkan dengan minyak basil, jus lada, mentimun, dan melon, diikuti oleh sunchoke dengan truffle hitam aioli yang disajikan di depan bunga matahari yang menjulang tinggi.

Chef Tusk memberikan beberapa komentar sebelum kami duduk di meja terbuka yang indah dengan pemandangan yang tepat dari persiapan rumit yang turun di dapur luar dan rumah kaca. Pengaturan komunal menawarkan rasa normal pra-pandemi dan kesempatan untuk berbaur dengan sesama pecinta kuliner.

(Gary Dia)

Makan siang yang santai dimulai dengan kentang La Ratte, disajikan dengan saus tiram Champagne dan Point Reyes dan atasnya dengan kaviar Tsar Nicoulai California yang berkelanjutan; pasangan Charles Dufour Bistrotage Extra Brut Champagne mengirimkan rasa pertama ini di atas.

Selanjutnya, terre et hanya salad menampilkan kacang semak dan kacang polong, ikan teri lokal, dan gulungan tinta cumi isi yang baru dipanggang, dan disajikan dengan Amorotti Trebbiano d’Abruzzo. Sementara panci sup ikan dimasak di atas kompor luar di antara meja kami, gelas kami diisi dengan Domaine Tempier Bandol Rosé dari Provence. Chef Tusk, yang mengobrol di antara meja, menyendok ikan batu Bolinas, kunyit, daun bawang, dan sup bawang merah ke dalam mangkuk kami.

Untuk hidangan gurih terakhir kami, bebek lokal panggang dan asap beraroma rosemary disajikan bergaya keluarga di atas hamparan potongan anggur dan kubis mata panah, yang berfungsi ganda sebagai pusat pedesaan. Hidangan itu disertai dengan kacang yang dikupas dan topping remah roti yang lembut. Black Trumpet Syrah yang gemuk, dari kebun anggur Charles Heintz di dekat Occidental, adalah pelengkap yang sempurna.

Karena ini adalah California dan juga perayaan keberlanjutan pertanian-ke-meja, ada juga pilihan vegetarian primo.

(Adalia Cole dan Colin Peck)

Topi manis pada hari itu datang dalam bentuk persik putih rebus dengan buah beri liar, lemon verbena, es almond, dan krim noyaux. Cita rasa musim panas dipadukan dengan baik dengan nat hewan peliharaan Moussamousettes yang ringan manis dari René et Agnes Mosse di Lembah Loire Prancis. Bermacam-macam mignardise—bonbon stroberi dan gianduja; Kue Linzer dengan selai prem; mendiants cokelat hitam berlapis emas dengan ceri kering dan aprikot; dan kopi karamel—hampir terlalu cantik untuk dimakan. Hampir.

Kesempatan untuk memanen produk kami sendiri untuk dibawa pulang dibuat untuk latihan pasca-pesta yang ideal dan kemudian, setelah kerucut mini stracciatella gelato, kami mengucapkan selamat tinggal, lengan yang sarat dengan kacang segar dan tas berisi barang gourmet, bermimpi membuat reservasi untuk Quince’s San Francisco dibuka kembali pada 2 September. —Chloé Saraceni

// Untuk informasi lebih lanjut tentang Panduan Michelin dan Seri Makan Musim Panas Capital One, serta pengalaman Capital One lainnya yang tersedia bagi pemegang kartu, kunjungi modalone.com.

Source link

Selamat datang di Hi Felicia, klub makan malam Oakland semi-rahasia dari seorang koki yang suka panas

Itu adalah malam yang nyaman di Oakland, dan tak jauh dari Grand Avenue, di lingkungan perumahan dengan jalan-jalan terjal dan taman-taman yang semarak, makan malam sedang berlangsung di dek berjemur dengan pemandangan perbukitan East Bay.

Udara segar dengan sedikit kayu putih, burung kolibri berkicau di semak-semak di dekatnya, dan saya menyesap koktail mentimun-mezcal pertama saya — dingin dan berasap, sedikit manis dari sentuhan nektar agave, dan dibumbui dengan lembut. Serrano Peppers.

Ketika tamu-tamu lain tiba untuk satu-satunya, layanan prix-fixe, tuan rumah berjalan dari meja ke meja, menyambut mereka secara bergantian dengan hangat, “Saya Imana, dan saya adalah koki dan pemilik Hi Felicia. “

Ucapan itu diucapkan oleh pemilik restoran—yang lebih menyukai nama depan saja—diulang seperti mantra. Dan meskipun ini mungkin perkenalan yang biasa-biasa saja, sebenarnya tidak, karena Imana berkulit hitam dan karena, di restoran sekaliber ini—seperti restoran mewah tempat dia bekerja selama beberapa tahun terakhir, beberapa di antaranya dengan bintang Michelin—ada banyak beberapa pemilik dan koki kulit hitam.

Hi Felicia adalah restoran all-outdoor di dek yang menghadap ke Oakland Hills.(Nick Czap)

“Saya memiliki banyak argumen dengan orang-orang karena saya konfrontatif,” katanya sambil minum di Snail Bar beberapa hari kemudian. “Ada banyak ‘kami mencintai keragaman.’ Tetapi di mana Apakah kamu menyukainya? Dimana itu? Seseorang seperti, ‘Kami pernah memiliki seorang gadis kulit hitam yang bekerja di sini,’ atau ‘Kami memiliki kru malam Meksiko.’ Tapi siapa yang melihat kru semalam?”

Menggambarkan dirinya sebagai seseorang yang sangat sensitif terhadap lingkungannya, Imana berkata, “Ada kenyamanan dan perbedaan langsung ketika Anda melihat orang yang tidak berkulit putih dalam posisi manajemen. Perlu ada seseorang yang berkulit cokelat di setiap ruangan, di setiap rapat manajer, di setiap pertemuan juru masak. Tapi mereka tidak pernah ada dan itu sistemik. Jika saya pergi ke Tenderloin atau Fruitvale, semua orang terlihat seperti saya. Tapi di mana orang-orang yang terlihat seperti saya di restoran kelas atas yang lebih bagus? Itulah yang saya inginkan tahu. Saya pergi keluar untuk makan terus-menerus. Saya melakukan tur dapur. Saya selalu mencari. Saya ingin terbukti salah, tapi saya tidak pernah melakukannya. Saya ingin jawaban dari semua orang yang memposting #BlackLivesMatter musim panas lalu. Apakah mereka mengatur meja atau apakah mereka membuat program anggur? Saya ingin tahu di mana mereka berada. Di mana adalah mereka?”

Imana dibesarkan di L.A. Barat, di mana ia mengembangkan selera masakan Meksiko. “Saya makan di tempat-tempat Meksiko ketika saya masih sangat muda,” katanya. “Tempat-tempat yang bisa Anda kunjungi di dekat pantai. Mar Vista. Di L.A. ada banyak makanan Meksiko. Itu adalah hal favorit saya untuk makan dan memasak.” Meksiko juga merupakan tempat favoritnya untuk bepergian, dan dia sering bepergian ke sana, menghabiskan sebagian besar waktunya di restoran dalam R&D versi koki.

Imana tidak bersekolah di sekolah kuliner, tetapi dia mengambil pendidikan kuliner pada usia yang mudah dipengaruhi. “Ketika saya berusia delapan tahun,” katanya, “Saya pergi ke kamp memasak selama seminggu. Saya pulang memasak semua ini. Ini sangat lucu. Ketika ibu saya tahu saya memiliki restoran, dia berkata, ‘Oh, Anda selalu ingin membuka restoran.’ Ya anak.”

Sepuluh tahun kemudian, Imana terjun ke pekerjaan di depan rumah di Chick-fil-A di Los Angeles. Pada usia 19, dia pindah ke New York, di mana dia bekerja di ruang makan Cookshop di Chelsea, Peaches Hothouse di Brooklyn, dan Jacob’s Pickles di Upper West Side. Pada tahun 2018, dia pindah ke San Francisco—”dengan $300 dan tidak ada tempat tinggal”—dan mendarat di Leo’s Oyster Bar, lalu pindah ke Cow Marlowe sebelum bekerja sebagai kapten di Coi dan di Val Cantu’s Californios, masakan Meksiko kelas atas yang dia sebut sebagai pengaruh.

Pada Hari Natal 2020, dengan pandemi yang sedang melanda, dia mencoba sendiri dengan Casa by Imana, menu tujuh menu dengan pasangan minuman. Februari ini, dia meluncurkan seri makan malam di luar ruangannya, re-branding sebagai Hai Felicia, nama twist pada baris dari film stoner 1995 Jumat yang dibintangi Ice Cube dan Chris Tucker.

Saya tidak terlalu tinggi, tetapi saya merasakan gebrakan besar dari pembakaran lambat yang merupakan tanda tangan Imana. “Saya suka makanan pedas,” katanya. “Ada begitu banyak saus pedas di lemari esku. Jika tidak pedas, aku tidak menyukainya. Rasanya sangat enak dan kau menangis.” Dan meskipun saya selalu berpikir saya memiliki toleransi rempah yang rendah, ada sesuatu yang magnetis dalam intensitas poblano dalam queso kenari-kemiri-mete yang dibumbui dengan bawang merah dan bubuk bawang putih; dan cabai Thailand dalam “pico de gallo bite” Imana, kumpulan warna-warni pusaka emas dan tomat ceri merah yang dihias dengan kacang dan taburan bawang hijau; dan saus pedas yang difermentasi di atas lempengan kecil tuna sirip biru di atas sesendok guacamole di atas tomat goreng panko-crusted yang renyah-juicy.

Perlahan-lahan, panas meningkat melalui burrito kecil dengan telur, kentang goreng, dan sosis babi yang dibungkus dengan salsa macha merah tua, ramuan pedas cabai goreng dan kacang yang berasal dari Veracruz dan Oaxaca; kemudian sedikit lada padrón dengan minyak zaitun, garam, minyak cabai, dan campuran rempah-rempah dengan merica Sichuan yang memberikan sensasi kesemutan yang aneh; dan enchilada domba dengan jagung, ceri, tomat ceri, perpaduan menarik antara keju Meksiko dan ricotta, beberapa selada gunung es yang renyah, dan acar habanero crema yang sangat panas.

Perbukitan Oakland berkilauan dalam palet hijau — kanopi pohon palem, kayu merah, jeruk dan cemara. Sebuah pesawat kecil terbang di atas, menyenandungkan drone rendah. Imana menuangkan sauvignon blanc yang difermentasi secara spontan — kabur, aneh, dan sapid.

Saat malam menjelang, Imana mengumpulkan perhatian para tamunya dan, dalam keheningan, mengenali kami semua dengan melihat ke arah kami dan menyebut nama kami, yang telah dia ingat, satu per satu. Dan kemudian dia melakukan hal yang sama untuk para juru masak dan pelayan yang dia sebut detak jantung Hi Felicia.

Itu adalah momen rasa syukur dan kebersamaan yang kuat, dan di dalamnya rasa nyaman dan memiliki yang telah lama dicari oleh seorang koki, dan mungkin sekarang ditemukan, di tempat yang ia buat sendiri.

// Hi Felicia Supper Club (Oakland) saat ini menerima reservasi untuk tanggal tertentu di bulan Oktober. Makanan tujuh hidangan disajikan dengan lima pasangan minuman dan dikenakan biaya $225 per orang. Temukan detail lebih lanjut di instagram.com/hifeliciasupperclub

Source link

20 Hal Seru yang Dapat Dilakukan Minggu Ini (08.30.21)

Mohon perhatian: The Trick Dog guys telah membuka bar baru, Chezchez. Menunya memiliki seluruh bagian bloody marys dan mereka juga memiliki parklet. Kamu tahu apa yang harus dilakukan.

Plus, lihat pameran fotografi “My Park Moment” di Presidio, dapatkan meja di restoran baru Fiorella, dengarkan Oakland Symphony di bawah bintang-bintang, dan awali akhir pekan Hari Buruh dengan pelayaran kaviar.

Semoga minggumu menyenangkan!

Pesan pai di Fiorella’s Sunset spot. Jika Anda melewatkan noshing di dek atap Park Chow, maka Anda akan sangat senang mengetahui bahwa makanan Italia seperti pizza burrata dan bucatini alla pomodoro ditambah banyak minuman kini ditawarkan di tempat ini; buka hari Senin. // Fiorella, 1240 9th Ave. (Matahari Terbenam), fiorella-sf.com

Pelajari satu atau dua hal tentang penuaan dengan Dr, Judith Campisi, profesor biogerontologi di Buck Institute for Research on Aging. Dia akan menjelaskan bagaimana proses penuaan seperti penuaan seluler meningkatkan kerentanan kita terhadap penyakit dan pengembangan obat baru yang menargetkan sel-sel tua; Senin pukul 7 malam. // HopMonk Tavern, 224 Vintage Way (Novato), seetickets.us

Ambil minuman di Chezchez, hot spot mixology terbaru dari tim Trick Dog. Cobalah untuk memutuskan dari daftar panjang bloody marys, negronis, kuno, daiquiris, dan martini. Jangan lewatkan gigitan seperti baby sarden, koktail udang, kentang renyah, dan artichoke dingin; buka Selasa sampai Sabtu dari 16:30 sampai 10 malam. // Chezchez, 584 Valencia St. (Misi), chezchezinsf.com

Saksikan pameran foto My Park Moment menampilkan 400 gambar, diambil dari kiriman oleh lebih dari 7.000 pecinta taman mulai dari anak-anak hingga profesional; hari pembukaan adalah Rabu dari siang sampai 6 sore. // Berbagai lokasi di Presidio, detailnya di presidio.gov

“Daging Up” di Kebiasaan Kotor. Selama beberapa minggu ke depan, makan berat badan Anda dalam gaya barbekyu internasional—dari Texas dan Carolina Utara hingga Korea—bersama dengan lagu DJ dan penerbangan wiski; 17:00 sampai 22:00 Rabu sampai September. // Kebiasaan Kotor, 12 4 St. (SoMa), viceroyhotelsandresorts.com

Periksa Hanya Satu Kata… Plastik, sebuah pameran kelompok yang membahas keberlanjutan planet, ketidakadilan lingkungan, dan fakta bahwa satu juta botol plastik digunakan di seluruh dunia setiap menitnya. Saat Anda di sana, belanjalah barang-barang rumah tangga tanpa limbah; hingga 11 September. // Galeri Rena Bransten, Proyek Jalan Minnesota, 1275 Minnesota St. (Dogpatch), renabrantengallery.com

Pesan penginapan di AutoCamp Joshua Tree. Lakukan reservasi sekarang untuk mendapatkan diskon 20 persen dan jadilah yang pertama merasakan oasis gurun dengan menginap di Airstream, kolam renang kecil, dan bar terbuka. // Pohon Yosua AutoCamp; pesan di synxis.com

Retak di El Rio. Lisa Geduldig membuat kembalinya Bay Area dari Sunshine State untuk menjadi pembawa acara beberapa komik lokal di teras; Kamis pukul 7 malam. // El Rio, 3158 Mission St. (Bernal Heights); tiket ($10 ke atas) di cityboxoffice.com

Menari di antara ayam yang berkeliaran bebas di Peternakan Baru, tempat musik luar ruang dari Proyek Kota Hijau nirlaba yang berfokus pada keberlanjutan. Tonton konser seperti Karma Roulette Quartet akhir pekan ini, dan lihat penangkap kabut, tempat tidur taman, kambing, dan banyak lagi; Minggu dari jam 1 siang sampai 15:30 sore. // The New Farm, 10 Cargo Way (Bayview), thenewfarmsf.org

Nikmati Oakland Symphony di bawah bintang-bintang. Pesan di muka makanan dan anggur dari Rocky’s Market Brooklyn Basin, lalu dengarkan “Stirring Serenades”, Kamis pukul 18:30. // Brooklyn Basin, 288 9th Ave. (Oakland), detail tentang rockysmarket.com

Hubungkan kembali dengan Kisah Musim Dingin. Jika Anda membutuhkan bukti relevansi Bard yang bertahan lama, drama Shakespeare ini, yang dipersembahkan oleh Cal Shakes, terasa terlalu tepat untuk beberapa waktu; 19:30 Jumat dan Sabtu, 4 sore Minggu. // Bruns Amphitheatre, 100 California Shakespeare Theatre Way (Orinda), tiket masuk calshakes.org

Awali akhir pekan Hari Buruh dengan pelayaran kaviar. Naiklah ke Peregrine dengan The Caviar Co. di Pier 15 atau pusat kota Sausalito, lalu berjalanlah di sekitar teluk sambil mencicipi berbagai varietas kaviar dan telur bersama dengan hors d’oeuvres dan gelas Veuve; Sabtu, berangkat SF pukul 17:15 dan Suasalito pukul 17:45. // Tiket ($ 130 per orang) tersedia di thecaviarco.com.

Main bareng Chris Stapleton, Guns N’ Roses, dan Foo Fighters di BottleRock. Jika Anda tidak mendapatkan tiket saat itu, cobalah pertukaran tiket resmi; Jumat sampai Minggu. // Napa Valley Expo, 575 3rd St. (Napa), penukaran tiket dan detail tentang bottlerocknapavalley.com

Tangkap setelah pertunjukan BottleRock lebih dekat ke rumah. TUC Theater Berkeley menyelenggarakan pertunjukan funk, jazz, dan pop pada Jumat, Minggu, dan Senin pukul 8 malam. // The UC Theatre, 2036 University Ave. (Berkeley), tiket (harga bervariasi) di etix.com

Mampir ke “Galeri Kucing” dan mendengkur pada berbagai potret kucing. Kenakan topeng kucing untuk kesempatan memenangkan lukisan karya Colin Hurley; Sabtu dari jam 5 sore sampai 10 malam. // Kolektif Seni Firehouse, Galeri Seni Lottie Rose, 6117 San Pablo Ave. (Oakland), firehouseartcollective.blogspot.com

Perjalanan waktu ke tahun 2167. Misteri fiksi ilmiah David Templeton Galatea melibatkan spesialis robot, kapal yang hilang, dan banyak rahasia; Jumat pukul 19:30, tayang hingga 19 September. // Pusat Seni Pertunjukan Spreckels, 5409 Snyder Ln. (Taman Rohnert); tiket ($36) di rohnert-park.ca.us

Memulai San Francisco Music Scavenger Hunt. Kumpulkan tim pecinta musik dan habiskan akhir pekan yang panjang dengan menangani lebih dari 100 tantangan dalam merayakan sejarah musik kota. Anda mungkin juga memenangkan beberapa hadiah; siang hari Sabtu sampai jam 8 malam Senin. // Ddetail pada bff.fm

Semoga Juanita Lebih! selamat ulang tahun ke 33 (lagi). Saksikan hiburan dari DJ Rolo dan Fred Rowe Foto dengan banyak tarian dan minuman, tentunya; 9pm sampai 2am Sabtu. // Pembangkit Tenaga Listrik, 1347 Folsom St. (SoMa), detail tentang facebook.com

Saksikan peragaan busana dengan penampilan yang terinspirasi dari SF—menampilkan desainer lokal, seniman, penari drag, mahasiswa, dan aktivis—di landasan pacu luar ruangan di Kapwa Gardens. Acara ini bermanfaat bagi Koalisi Anti-Displacement SF; Minggu dari jam 1 siang sampai jam 3 sore. // Taman Kapwa, 967 Mission St. (SoMa), kapwagardens.com

Makan bacon, minum anggur di Pengalaman #CaBacon St. Supéry. Pasangan termasuk bacon Hobb dengan jamur maitake yang diasinkan dan keju biru Point Reyes dengan Rutherford Estate Vineyard Cabernet Sauvignon 2017; Jumat, Sabtu, dan Minggu jam 11 pagi. // St. Supéry Estate Vineyards & Winery, 8440 St. Helena Highway, tiket ($65) stsupery.com

Source link

Ruang mencicipi Napa baru Bread & Butter mengambil pendekatan santai untuk anggur

Ruang mencicipi terbaru Napa Valley tidak terlalu serius, kecuali jika Anda menginginkannya.

Bahkan jika Anda belum pernah mencicipi Bread & Butter Wines, Anda mungkin pernah melihat labelnya. Pencitraan mereknya mengingatkan pada Chanel’s,: putih, sederhana, dan ramping dengan huruf hitam tebal. Sekarang salah satu merek anggur dengan pertumbuhan tercepat di A.S., Bread & Butter telah berakar di Napa Valley dengan ruang cicip baru yang menuangkan anggur Napa Valley produksi kecil rilis terbatas.

Mentega roti memungkinkan para tamunya menentukan pengalaman mencicipi apa yang mereka inginkan, apakah itu dengan santai menyeruput anggur dan berkumpul dengan teman-teman, geek out dan mempelajari seluk beluk proses pembuatan anggur, atau waxing puitis tentang nada persik putih atau rhubarb stroberi di Kaca. Ini adalah tempat di mana Anda dapat belajar tentang anggur dalam bahasa Inggris yang sederhana (bukan hanya istilah seperti “tanin” atau “fermentasi malolaktik”) dan di mana tidak ada pertanyaan bodoh yang benar-benar ada.

(Courtesy of Bread & Butter)

Tim di Bread & Butter percaya bahwa anggur seharusnya tidak rumit. Mereka tahu istana hanya berarti “rumah”. Saat Anda berjalan melewati pintu, rasanya lebih seperti rumah modern daripada ruang mencicipi tradisional. Seperti label botol, ada tema hitam dan putih yang apik di seluruh dan salah satu hal pertama yang akan Anda perhatikan adalah peta Napa Valley raksasa yang aneh dan banyak daerah penghasil anggur (AVA) yang dilukis di dinding oleh seniman lokal. . Ini mendekati batas antara pendidikan dan kesenangan, tanda pertama bahwa anggur didekati sedikit berbeda di sini. Suasana santai, Anda-lakukan-Anda ini terbawa sampai ke kamar kecil, di mana etos merek, “Jangan terlalu memikirkannya,” tercermin kembali pada Anda di cermin.

Sementara beberapa ruang pencicipan mungkin terasa seperti museum di mana Anda takut menyentuh apa pun, Bread & Butter mendorong para tamunya untuk meninggalkan jejak mereka. Sepintas, dinding pajangan botol yang bersebelahan dengan bar sebenarnya adalah dinding harapan di mana Anda dapat menuliskan harapan dan impian Anda pada label kosong dan kemudian memajangnya. Ambil polaroid hitam dan putih di depan ampersand seukuran aslinya (yang ada di label) dan tempelkan di samping mereka yang datang dan menyesapnya sebelum Anda. Tulis pesan di gabus dan letakkan di etalase bersama ratusan lainnya.

Bread & Butter memiliki beberapa pengaturan untuk mencicipi, memungkinkan Anda untuk memilih petualangan Anda sendiri. Untuk sesuatu di dalam ruangan dan santai, duduklah di lounge depan yang nyaman atau duduk di bar dan nikmati hiburan Wine Country yang sebagian besar telah digantikan oleh acara duduk formal di meja pribadi. Namun jika meja pribadi adalah apa yang Anda cari, ada ruang untuk itu, dan ruang pribadi lain untuk kelompok apakah itu pesta lajang atau pertemuan bisnis yang kebetulan berakhir dengan mencicipi anggur. Kursi terbaik di rumah ini bisa dibilang teras belakang yang berangin, terletak hanya beberapa meter dari tanaman merambat, dan Anda mungkin melihat gua anggur di properti, disediakan untuk acara pribadi dan klub anggur.

(Courtesy of Bread & Butter)

Pembuat Anggur Linda Trotta memiliki pengalaman pembuatan anggur selama 30 tahun di empat benua dan berfokus pada pembuatan anggur yang seimbang dan mudah didekati yang merupakan ekspresi sebenarnya dari buah anggur tempat pembuatannya. Anggur produksi kecil yang ditampilkan di ruang pencicipan Bread & Butter bersumber dari seluruh penjuru Lembah Napa, dari titik selatan Carneros hingga Calistoga di ujung utara, dan ada pilihan pencicipan untuk semua jenis palet. Pilihan penerbangan termasuk campuran putih dan merah, hanya merah, dan satu itu semua cabernet kebun anggur tunggal. Untuk mencicipi cabernet, Anda akan menjelajahi anggur khas Lembah Napa dan nuansa iklim mikro tempat ia tumbuh. Jika Anda ingin membawa pulang salah satu anggur, Anda mungkin terkejut menemukan bahwa harganya mulai dari $30 dan tidak melebihi $100—suatu hal yang langka di Napa modern.

Untuk menghormati namanya, Bread & Butter telah bermitra dengan seorang koki untuk memanfaatkan bahan-bahan lokal dan menciptakan garis mentega gourmet yang dapat dipasangkan dengan anggur, seperti lemon Meyer untuk sauvignon blanc atau cherry merah untuk pinot noir. Pengalaman mencicipi unik ini belum tersedia di ruang mencicipi (semoga segera), tetapi tersedia untuk acara pribadi dan anggota klub anggur. Terletak di ujung selatan Jalur Silverado Napa Valley, Bread & Butter adalah tempat yang ideal untuk memulai atau mengakhiri hari di negara anggur.

Kunjungi ruang pencicipan Senin – Kamis sekarang hingga 31 Oktober dan dapatkan dua pencicipan dengan harga satu saat Anda menyebutkan 7×7. —Jess Lander

// Reservasi direkomendasikan tetapi walk-in dipersilakan. Mengunjungi breadandbutterwines.com untuk informasi lebih lanjut; 3105 Jalur Silverado (Napa).

Source link