The Sparkliest Spots to Drink Champagne in San Francisco

Champagne adds sparkle to any special occasion, but we like it best on your average weekday, paired with potato chips and friends.

Toast to the weekend, the holidays, or whatever you fancy at San Francisco’s best spots for a pop, clink, and fizz.


Leo’s Oyster Bar

The Hideaway at Leo’s.

(Courtesy of Leo’s Oyster Bar)

From restaurateur Anna Weinberg, Leo’s Oyster Bar not only has some of the most Instagram-worthy decor in town thanks to team Ken Fulk, but the florally fabulous FiDi spot is also home to a dazzling list of sparklers. Wash your oysters down with Paul Laurent Cuvee du Fondateur or Tattinger brut in the leafy front dining room or the delightfully tropical Hideaway at back. // 568 Sacramento St. (Financial District), leossf.com

Ungrafted

(Courtesy of @ungrafted_sf)

Popped open at the beginning of 2019, Ungrafted is a casual urban wine bar and restaurant from a couple of sommeliers with a passion for Champagne. This translates into an incredible wine and sparkling list made for drinking any day of the week—think bottles of Pierre Moncuit grand cru and Chapuy blanc de blancs. There are three bubbles available by the glass, poured alongside dishes like grilled octopus and hangar steak, not to mention three different types of caviar. Reservations are recommended for drinking and dining in; if you’re loving what you’re sipping, grab a few bottles to go. PS: Go for a toast to Black History Month—Ungrafted is a Black-owned biz. // 2419 3rd St. (Dogpatch), ungraftedsf.com

​The Bump Bar at California Caviar Co.

California Caviar founder Deborah Keane with Bump Bar’s chef Callan Smith.

(Courtesy of @californiacaviar)

Where there’s caviar, there must be Champagne. Just over the Golden Gate Bridge in Sausalito, find your way to The Bump Bar, a new spot from California Caviar Company that offers Champagne tasting flights as well as bottles—look for the likes of Pierre Gimonnet and Vilmart & Cie. Come hungry and enjoy a la carte and chef’s tasting menus with Champagne pairings. // 1403 Bridgeway (Sausalito), californiacaviar.com

High Treason

(Courtesy of @hightreasonsf)

This minimalist hi-fi bar in the Inner Richmond is a classy, cool place for an effervescent evening over glasses of bubbles and sweet vinyl tracks. High Treason has more than a dozen old and new world sparklers at surprisingly affordable prices, including Chateau Haut-Segottes Grand Cru and Krug Rosé Brut Champagne. And because bubbles go with everything, the Caribbean eats from Unco Frank’s Island Grindz pair perfectly. Join the Treasonous Wine Club to enjoy up to three bottles a month at home. // 443 Clement St (Inner Richmond), hightreasonsf.com

San Francisco Champagne Society

SFCS founder and director Bill Marci.

(Courtesy of San Francisco Champagne Society)

It almost sounds like a secret club, but the San Francisco Champagne Society is actually a reservation-only Champagne lounge where you can sample your way through different glasses of unique bubbly. Expect a private, guided experience from founder Bill Marci, who pours some of the rarest small-batch Champagnes produced (they specialize in small grower-producers who fill as few as 10,000 bottles each year). If you’re limited on time, arrange for a Champagne pick up or delivery. // 1097 Howard St. (SoMa), sfchampagnesociety.com

Avery

(Courtesy of @avery_sf)

If you’re one to pair your bubbly with upscale eats, Avery is your spot. This fine dining restaurant in San Francisco offers a tasting menu each night focused on creative, seafood-centric American cuisine. For each meal, find a special menu of Champagne pairings available, thoughtfully curated to accentuate the food just so. // 1552 Fillmore St. (Fillmore), averysf.com

Charmaine’s

(Courtesy of @sanfranciscoproper)

We’re pretty sure an amazing view automatically makes anything taste 100 times better, and Charmaine’s has one of the city’s best vantage points. On the rooftop of the Proper Hotel, the lounge also benefits from posh Kelly Wearstler design, as well as a selection of more than 10 sparklers including Dom Perignon and Veuve Clicquot Rosé. // 1100 Market St. (Civic Center), properhotel.com

Barbarossa Lounge

(Courtesy of @barbarossa_lounge)

Barbarossa is what many may remember as the Bubble Lounge. While the 1800s jailhouse turned cocktail bar has a new name (inspired by its criminal past), it still has all the sparkling delights of its predecessor—more than two dozen bottles, Champagne tasting flights, and rare varietals. Sip a Dom Perignon 1996 Rosé or Veuve Clicquot Rich. Oh yeah, and stop by for their $1 oysters, Champagne, and cocktails happy hour on Monday through Friday from 4pm to 7pm. // 714 Montgomery St. (Jackson Square), barbarossalounge.com

Fool’s Errand

(Courtesy of @foolserrandsf)

Fool’s Errand checks all the boxes for what we want in a neighborhood wine bar. It’s perfectly casual yet subtly sexy and the place can swing it for cozy meetups with friends or date nights. The wine list is tactfully curated, with bubblies like Domaine du Facteur Chenin Blanc and Marie-Courtin Blanc de Noir. // 639A Divisadero St. (NoPa), foolserrandsf.com

Foreign Cinema

(Courtesy of @foreigncinemasf)

When you think of Foreign Cinema, you undoubtedly think of elegant Mediterranean-inspired food and the dreamy outdoor courtyard with movies quietly rolling each evening. Make sure you also file this under where to get your Champagne fix. You can choose from Champagnes by the glass, magnums (like Egly-Ouriet Brut), or one of their 40-plus bottles of sparkling including Salon Brut Blanc de Blancs or house-favorite Domaine Vouette et Sorbée Extra Brut. // 2534 Mission St. (Mission), foreigncinema.com

Arlequin Wine Merchant

(Courtesy of Arlequin Wine Merchant)

Arlequin Wine Merchant is among Hayes Valley’s most low-key gems. The well-rounded bottle shop always has a great selection of wine and Champagne. Purchase your bubbles and cozy up in a corner to enjoy them in-store, or pick up a bottle for a rainy day. Join their wine club to keep yourself in sparkling all year round. // 348A Hayes St. (Hayes Valley), arlequinwinemerchant.com

​Absinthe Brasserie & Bar

(Courtesy of @absinthesf)

Absinthe nails the French brasserie vibe, which means Champagne is a must. The mainstay restaurant offers French sparklers by the glass or bottle—J. Lassalle Premier Cru Brut and Maison Foucher Cremant Rose. Pair your bubbles with raw bar classics like oysters or Tsar Nicoulai white sturgeon caviar. // 398 Hayes St. (Hayes Valley), absinthe.com

.

Source link

SF Champagne Society menenangkan rasa sakit pandemi dengan pengambilan dan pengiriman yang penuh gelembung

Di era pra-COVID, kami senang masuk ke San Francisco Champagne Society, sebuah ruang pencicipan intim bergaya speakeasy di SoMa di mana, hanya dengan reservasi, kami bebas untuk menjelajahi sampanye produsen-petani yang luar biasa di antara teman-teman.

Dengan hari-hari yang disumbat untuk saat ini, banyak dari kita mengeluarkan botol (banyak botol) di rumah. Untungnya, tempat effervescent sekarang menawarkan botol-botol langka — ditambah gelas anggur yang sesuai untuk dicicipi dan bahkan kaviar! —Untuk pickup di SF dan pengiriman di sekitar Bay Area.


Tersedia untuk dipesan melalui Tock, penawaran berkisar dari botol tunggal ($ 44- $ 125) dan enam bungkus setengah botol ($ 218) yang sempurna untuk penyerap solo dan dua pasangan hingga trio empat bungkus sampanye pilihan (paket nilai berharga $ 189, sementara kurasi favorit klasik bernilai $ 218). Atau, Anda dapat menikmati hari ini dengan paket “Carpe Diem” yang bernilai royal ($ 385), yang hadir dengan tiga botol minuman bergula dan dua pasang gelas anggur Riedel dan Lehmann untuk dicicipi. Anda juga dapat menambahkan opsi a la carte untuk kacamata dan kaviar — toples hackleback sturgeon empat ons ($ 165) —saat ini ditawarkan. (Tahukah Anda bahwa seruling tidak lagi digunakan untuk menyajikan sampanye di wilayah Champagne di Prancis? Oleh karena itu, gelas yang direkomendasikan tersedia untuk dibeli.)

Masyarakat Sampanye San Francisco didirikan oleh Bill Marci pada Agustus 2014. Dalam keadaan biasa, pengalaman sampanyenya berlangsung di loteng kerja-langsung pribadi. Fokusnya di sini adalah pada produsen-petani kecil di wilayah Champagne di Perancis, di mana mereka mempraktikkan metode pertanian alami dan, seringkali, petani tersebut juga pembuat anggur yang bekerja secara eksklusif dengan anggur yang ditanam di kebun anggurnya. Mereka menghasilkan sebagian kecil dari apa yang dihasilkan rumah-rumah besar, hanya 10.000 hingga 100.000 botol paling banyak setiap tahun.

“Sampanye ini terasa lebih seperti dibuat dari pada dibuat,” kata Marci, yang secara pribadi menuangkan tamunya tiga hingga empat ons gelas sampanye bagus ini sambil juga berbagi detail tentang bagaimana mereka dibuat dan bagaimana menikmatinya dengan ekspresi penuh mereka. .

Dengan ruang untuk hingga 20 tamu, lounge, ketika tidak ditutup karena pandemi coronavirus, menjadi tuan rumah berbagai pengalaman sampanye. Gudang bawah tanah menampung sekitar 250 botol berbeda yang dihargai sekitar $ 400.000 — pengalaman dengan harga yang lebih tinggi memungkinkan para pencicip mengakses lebih dalam ke dalam harta karun di mana botol-botol yang sulit ditemukan, dan bahkan beberapa yang tidak dapat ditemukan berada.

“Kadang-kadang alokasi saya untuk sampanye langka hanya satu botol,” kata Marci, yang suka berbagi dengan para pelanggan tetapnya.

SFCS bukan restoran, tetapi pencicipan IRL memang disertai opsi untuk menambahkan kaviar, keju, dan ikan asap. Makanan yang tersedia tersedia dengan pembelian untuk acara pribadi. Untuk para penggila, SFCS Supper Club menghadirkan cita rasa di ruang makan pribadi di beberapa restoran terbaik di kota ini, sementara Elite Champagne Experience membawa Marci dan gelembung ajaibnya ke rumah Anda untuk acara pribadi hingga 10 orang terdekat dan tersayang. .

Ketika perjalanan dilanjutkan dan Anda mengeluarkan air liur untuk merasakan dunia lagi, pertimbangkan untuk memesan tur SFCS yang dikuratori di Prancis. “Champagne memang terasa lebih enak di Champagne,” kata Marci, yang telah melakukan perjalanan ke wilayah tersebut sejak 2007 dan memiliki hubungan pribadi dengan produsen kecil terbaik di kawasan itu, biasanya tidak terbuka untuk umum. Salah satu produsen anggur itu mungkin bahkan bergabung dengan Anda untuk makan siang atau makan malam— “pengalaman yang tetap bersama Anda selamanya.”

SFCS Lounge ditutup selama pandemi COVID-19, tetapi Anda masih bisa mendapatkan beberapa sampanye terbaik dari produsen petani kecil melalui Tock.

// Tidak diperlukan pembelian minimum untuk pengambilan di SF; pengiriman tersedia dalam 60 mil dengan biaya $ 25 (dibebaskan dengan $ 500 + pembelian); pesan di exploretock.com. Untuk pesanan khusus, kirim email ke Bill Marci, Reservations@sfchampagnesociety.com. San Francisco Champagne Society, 1097 Howard St. (SoMa), sfchampagnesociety.com.

Source link