California akan menghentikan pembatasan Covid pada 15 Juni + lebih banyak kabar baik dari sekitar Bay Area

Kecuali lonjakan gila dalam kasus Covid baru dan dengan mandat topeng yang tidak terbatas, Negara Bagian California berencana untuk membuka kembali ekonomi sepenuhnya pada pertengahan Juni.

Plus, Fantastic Negrito akan mendukung artis dan bisnis Bay Area melalui Storefront Records barunya yang berbasis di Oakland; SFO melarang penjualan botol plastik; dan seorang pengasuh lokal akan menjadi bank yang serius.

Koki ganja lokal, Victor Aguilera, akan tampil di Food Network’s ‘Chopped 420, Hoodline

Pada tanggal 20 April, temui Victor Aguilera, dari layanan pengiriman makanan Arepas en Bici, saat ia mencoba untuk mengesankan para juri selebritis tentang kreasinya yang dibubuhi THC. Baca lebih lajut.

Bandara San Francisco memperluas kebijakan bebas plastik untuk mengatasi penggunaan botol plastik, Ulasan Bandara

Ingat kembali pada tahun 2019 ketika SFO mengganti botol air plastik mereka dengan versi aluminium yang dapat digunakan kembali? Dalam upaya untuk bergerak menuju nol limbah menuju TPA, bandara tidak lagi mengizinkan teh, soda, atau jus yang dijual dalam kemasan plastik atau kertas aseptik. Baca lebih lajut.


Bantu Fantastic Negrito meluncurkan Storefront Records
, Do The Bay

Pemenang Grammy Award tiga kali memiliki rencana untuk mendukung bakat Bay Area, menyoroti bisnis kecil, dan meluncurkan program magang untuk siswa lokal dengan membuat label rekaman yang dioperasikan artis di West Oakland. Baca lebih lajut.

California akan mencabut sebagian besar pembatasan COVID; ekonomi akan dibuka kembali 15 Juni, SF Chronicle

Jika semua berjalan sesuai rencana, hampir semua bisnis dan aktivitas di seluruh negara bagian akan dapat beroperasi pada tingkat normal pada pertengahan Juni — tetapi dengan mandat topeng yang tidak terbatas. Baca lebih lajut.

Hanya di Bay Area: Pekerjaan Pengasuh San Francisco Ini Membayar $ 100K setahun, Huruf Miring Tebal

Segera seorang pengasuh, yang memeriksa semua kotak di a daftar panjang kualifikasi lainnya dan memiliki gelar Sarjana atau Magister Pendidikan Anak Usia Dini, akan menghasilkan hingga $ 120.000 per tahun. Karyawan baru itu hanya akan menjadi salah satu dari tiga pengasuh penuh waktu! Baca lebih lajut.

Source link

Ayam panggang Mourad Lahlou memberi aksen Maroko pada burung liburan untuk makan malam intim era Covid

Di Marakesh, Maroko, kehidupan Mourad Lahlou berkisar pada makanan keluarga. Tiga kali sehari, tanpa henti, kakek-nenek dan orang tua serta anak-anak berkumpul untuk makan dan berdebat dan makan lagi.

“Kami akan duduk mengelilingi meja dan sarapan, berdebat banyak tentang makan malam pada malam sebelumnya, dan kemudian sebagian besar percakapan di pusat sarapan tentang apa yang akan kami makan untuk makan siang,” kata Lahlou, koki / pemilik sambil tertawa. dari Michelin dibintangi Mourad dan Aziza. “Makanan adalah acara utama dalam kehidupan kita sehari-hari.”


Jadi sungguh mengejutkan ketika, ketika tiba di AS pada usia 17 tahun untuk kuliah, dia menemukan berapa banyak orang Amerika yang makan makanan mereka bukan dengan orang yang mereka cintai tetapi sendirian, dengan tergesa-gesa, di dalam mobil atau di luar microwave. Ritme keluarga dan makanan yang penting di Marrakesh hanya terjadi di sini pada hari-hari besar seperti Thanksgiving dan Natal.

“Itulah alasan utama saya mulai memasak,” kata Lahlou. “Saya menyadari bahwa saya sangat terputus dari akar dan budaya saya, jadi saya memutuskan untuk mulai belajar memasak sendiri apa yang saya saksikan semua orang buat. [in Marrakech]. “

Dalam beberapa bulan setelah tiba di Bay Area, Lahlou berpartisipasi dalam perayaan resmi Amerika pertamanya, menghabiskan Natal bersama keluarga setempat. “Ada banyak orang yang belum pernah saya temui sebelumnya dan mereka membawakan saya hadiah, seperti hal-hal simbolis,” kenangnya tetapi sebagian besar kartu berbunyi: untuk Mourad, dari Santa. “Saya sangat kewalahan sehingga saya pergi ke wanita yang mengundang saya dan saya seperti, hei dengar, siapa Santa, saya benar-benar ingin berterima kasih kepada orang ini. Saya tidak tahu bahwa Santa adalah Papa Noel — itulah yang kami sebut Santa di Maroko. “

Sejak saat itu, Lahlou tidak hanya merayakan Natal tapi juga Thanksgiving. Selama beberapa tahun terakhir, dia menemukan dirinya berada di perusahaan terbaik di rumah Napa sahabat, produser dan manajernya Susie Heller. Pesta Thanksgiving-nya khususnya, yang mempertemukan beberapa lusin orang termasuk beberapa koki paling terkenal di negara itu, yang semuanya ikut serta untuk membuat makanan, sangatlah epik.

“Setiap tahun lima koki memasak kalkun secara berbeda, lalu orang merasakan semua variasi dan interpretasi kalkun Thanksgiving. Kemudian setiap tahun orang secara anonim memilih favorit mereka,” jelas Lahlou. Meskipun dia tidak pernah sepenuhnya mengerti mengapa orang Amerika begitu bersemangat tentang kalkun kering pada Thanksgiving, dia melakukan yang terbaik untuk memenangkan permainan.

“Saya telah memasak kalkun yang dimasak dengan cara Maroko dengan lemon, zaitun, dan kunyit yang diawetkan. Sering kali saya telah memasak kalkun tradisional dalam oven, diasapi dengan telur hijau. Saya telah membuat kalkun tanpa tulang yang telah saya gulung dan sous vide, “kata Lahlou. Namun, tahun dia berdagang kalkun dengan babi guling, adalah yang terbaik. “Tahun itu memenangkan kalkun terbaik,” dia tertawa.

Tahun ini, dengan COVID mencegah perayaan besar Thanksgiving masa lalu, Lahlou berpikir sedikit lebih kecil untuk pusat liburannya. Memanggang ayam sebagai pengganti kalkun, bersama dengan beberapa sayuran akar musim dingin, tepat untuk makan keluarga yang lebih kecil.

Koki memulai dengan mengawetkan ayam dengan buah zaitun hijau retak, bawang putih, merica, dan rempah-rempah, kemudian menyelipkan timi dan lemon yang diawetkan di antara kulit dan daging. Ini mungkin tampak mengintimidasi tetapi, kata Lahlou, “ini sangat mudah, Anda cukup memasukkannya ke dalam oven dan memasaknya dan melupakannya.”

// Aziza (5800 Geary Blvd., Richmond Luar) terbuka untuk makan di luar ruangan, dibawa pulang, dan diantar 16.30 sampai 21.00 Rabu sampai Minggu dan 10:30 sampai 14:00 Sabtu dan Minggu, azizasf.com. Mourad (140 New Montgomery St., SoMa) terbuka untuk dibawa pulang dan dikirim 16.30 sampai 19.00 Kamis sampai Sabtu, mouradsf.com; kedua restoran akan tutup pada Hari Thanksgiving.

Resep: Ayam Panggang Mourad Lahlou Dengan Lemon yang Diawetkan + Sayuran Akar

Bagi koki Maroko Mourad Lahlou, yang tidak pernah sepenuhnya memahami obsesi orang Amerika terhadap kalkun, ayam panggang sangat cocok untuk pertemuan keluarga kecil selama liburan.

(Fotografi oleh Aubrie Pick)

Menyajikan 6

Bahan

Air asin

4 liter air dingin

1 1/2 cangkir garam halal

2 buah lemon, potong menjadi empat bagian

1 cangkir buah zaitun hijau retak dengan air garam

12 tangkai peterseli berdaun datar

3 sendok makan bawang putih iris

1 sendok makan merica tellicherry (Pemburu Rempah)

8 tangkai timi

10 lembar daun salam kering (Pemburu Rempah)

4 liter es batu

Ayam

2 (3,5 pon masing-masing) ayam dingin, membuang lemak berlebih

3 buah lemon utuh, potong menjadi empat bagian

8 tangkai timi

8 sendok makan mentega tawar, pada suhu kamar

Garam halal

Sayuran

12 lobak ukuran sedang

3 rutabaga kecil

4 parsnip kecil

12 wortel ukuran sedang

6 1 1/2 inci bawang cipollini

2 sendok makan minyak zaitun extra virgin

1 sendok makan bumbu unggas (Pemburu Rempah)

18 siung bawang putih

Garam halal

1 sendok makan cairan lemon yang diawetkan

2 sendok makan mentega tawar dingin, potong-potong

2 sendok teh daun peterseli cincang kasar

Petunjuk arah

Untuk air garam: Masukkan air ke dalam panci berukuran sedang (10 sampai 12 liter) dan didihkan. Tambahkan bahan air garam (kecuali es) dan aduk untuk melarutkan gula dan garam. Matikan api dan diamkan pada suhu kamar selama 20 menit agar bumbu meresap.

Tambahkan es untuk mendinginkan air garam. Jika air garam belum sepenuhnya dingin, masukkan ke dalam lemari es sampai dingin. Tambahkan ayam dan timbang dengan piring atau tutup panci yang lebih kecil agar tetap terendam; dinginkan selama 8 sampai 12 jam.

Untuk ayam: Potong daging dari kulit lemon yang diawetkan dan sisakan baik kulit maupun dagingnya.

Keluarkan ayam dari air garam, buang air garam, dan keringkan ayam dengan baik dengan handuk kertas. Tempatkan satu ayam di atas meja kerja dengan kedua kaki menghadap Anda.

Mulai dari rongga, kerjakan dengan hati-hati pegangan sendok kayu di antara kulit dan salah satu dada untuk membuat kantung. Ulangi di sisi lain bekerja perlahan dan lembut untuk menghindari robeknya kulit. Angkat sendoknya. Pegang ayam di tempatnya dengan satu tangan dan geser jari telunjuk dan jari tengah tangan lainnya ke dalam saku untuk memperbesar kantung. Geser tangan Anda ke bawah untuk membuat kantong di atas setiap paha.

Masukkan potongan kulit lemon yang diawetkan, dengan bagian empulur menghadap ke bawah, dan tangkai timi ke dalam kantong di atas setiap paha dan di bagian bawah dan atas setiap dada. Taburi rongga dengan garam dan gosok dengan sisa daging lemon yang diawetkan.

Saya suka membelai unggas tanpa menggunakan benang dapur, yang menghemat ikatan dan pelepasan, dan membuat presentasi lebih alami. Posisikan dada ayam menghadap ke atas, dengan kaki menghadap Anda. Potong celah vertikal, di satu sisi, sekitar 1 inci ke belakang dari rongga, di samping paha. Silangkan ujung stik drum yang berlawanan di atas stik drum lainnya dan tusuklah ujung stik drum atas melalui celah. Ayam harus tetap tertutup. Bergantung pada kondisi kulit ayam, ia dapat robek saat Anda mencoba menusuk paha ayam ke dalamnya, jadi siapkan benang dapur untuk berjaga-jaga. Ulangi dengan ayam lainnya. Taburi bagian luar ayam dengan garam.

Panaskan oven sampai 500˚F.

Untuk sayuran: Kupas lobak dan rutabaga dengan pisau pengupas. Karena memiliki kulit yang tebal, pengupas sayuran tidak akan memotong cukup dalam untuk menghilangkan semua kulit yang keras. Potong lobak dan rutabaga menjadi beberapa bagian dengan ukuran yang sama. Saya biasanya memotong lobak kecil menjadi dua dari atas ke bawah dan seperempat rutabaga kecil memanjang.

Parsnip dan wortel bisa dikupas dengan pengupas sayuran. Jika wortelnya kecil, mereka bisa tetap utuh. Potong wortel besar dan parsnip menjadi potongan 1 1/2-inch. Jika Anda ingin sayuran memiliki tampilan yang tidak terlalu kasar, sayuran dapat dipangkas (dibalik) menjadi bentuk oval, dengan memotong bagian tepi yang tajam. Kupas dan potong ujung akar bawang

Taruh semua sayuran dalam mangkuk besar dan aduk dengan minyak zaitun, bumbu unggas, siung bawang putih, dan 3 sejumput garam. Sebarkan di wajan pemanggang besar. Posisikan rak pemanggang di dalam wajan dan letakkan ayam di atasnya, dengan posisi dada menghadap ke bawah. Mereka harus beristirahat tepat di atas sayuran, tidak menyentuhnya, sehingga ketika ayam dibalik, kulit punggung (bagian favorit saya) akan memiliki cukup udara yang beredar di sekitarnya hingga garing.

Masukkan loyang ke dalam oven selama 15 menit. Balikkan dada ayam ke atas, dan oleskan mentega suhu kamar di atas dada. Panggang lagi selama 45 sampai 50 menit, atau sampai ayam berwarna kecokelatan dan suhu di bagian yang paling banyak daging menunjukkan 160˚F. Keluarkan wajan dari oven dan letakkan ayam di papan ukiran untuk beristirahat selama 20 menit sebelum diukir.

Sementara itu, lepaskan rak di atas sayuran dan letakkan loyang di atas kompor sehingga terbentang menjadi 2 tungku. Didihkan cairan, kocok dalam cairan lemon yang diawetkan, dan didihkan selama 2 menit. Aduk mentega dingin untuk mengemulsi cairan dan mengoles sayuran. Masukkan peterseli cincang.

Anda bisa menyajikan ayam utuh atau diukir, ditata di atas sayuran baik di wajan pemanggang atau di piring besar.

Resep ini dikutip dari Mourad Lahlou Maroko Baru buku masak.

Terima kasih kepada mitra kami di The Spice Hunter.

The Spice Hunter telah mencari di seluruh dunia untuk memberikan Anda jamu, rempah-rempah, dan campuran berkualitas tinggi. Dari ramuan fusi global hingga saus celup dan campuran bumbu, produk perusahaan yang berbasis di California ini menyempurnakan masakan Anda dengan aroma lezat, warna cerah, dan rasa yang berani. Baik Anda ingin mencoba masakan berbeda atau menambahkan sentuhan baru pada resep favorit, produk premium dan gourmet ini memberikan banyak inspirasi. Untuk semua kebutuhan memasak liburan Anda, belanja online dan dapatkan diskon 25% plus pengiriman gratis untuk pesanan di atas $ 25 dengan kode 7×725 (hingga 31 Desember) di spicehunter.com.

Untuk hidangan yang lebih meriah dengan citarasa global yang disiapkan oleh koki Bay Area ternama, kunjungi 7×7.com/holiday-recipes.

.

Source link

Peternakan Pohon Baru di Healdsburg adalah Tempat Peristirahatan Kesehatan yang Dibuat untuk Perjalanan Aman Bebas Covid

Peternakan Pohon Baru di Healdsburg telah mendefinisikan kembali tempat peristirahatan kesehatan tradisional dan itu tidak bisa lebih sempurna untuk istirahat di era Covid.

Mengatakan bahwa ini adalah tahun yang penuh tekanan bagi sebagian besar orang adalah pernyataan yang meremehkan, dan kita semua kemungkinan besar dapat menggunakan waktu (aman) untuk fokus pada kesejahteraan kita, tanpa gangguan. Sebulan setelah kehilangan rumah saya di Glass Fire, saya menghabiskan dua malam yang membahagiakan di New Tree dan pergi dengan perasaan segar kembali secara positif (meskipun saya bisa dengan mudah tinggal dua minggu).


Peternakan Pohon Baru: Penggalian yang Benar-Benar Pribadi Dekat Healdsburg

(Atas kebaikan NewTree Ranch)

Bagian terbaik tentang Peternakan Pohon Baru adalah bahwa Anda memiliki 120 hektar lahan pertanian untuk Anda sendiri, yang sangat penting selama pandemi. Peternakan ini terletak di pedesaan, jalan satu jalur, tetapi hanya 10 menit dari Healdsburg Square kalau-kalau Anda merasa perlu untuk muncul kembali, tertutup, ke dalam masyarakat. Secara pribadi, saya tidak ingin meninggalkan gelembung Pohon Baru.

Setibanya saya, CEO dan pendiri Edward Newell menyambut saya di rumah peternakan dengan teh panas yang bersumber dari pertanian. Di lemari es, salah satu dapur rumah terbaik yang pernah saya masuki, ada banyak hasil bumi dan satu wadah crudité segar dengan tiga saus celup. Rumah itu sendiri cukup luas dengan empat kamar tidur, empat kamar mandi, ruang tamu yang cukup luas yang mencakup piano, meja makan, area lounge, lubang api di luar, dan kolam renang. Ini besar dan, tidak mengherankan, mahal (dengan harga $ 4.000 semalam), jadi mungkin paling baik digunakan oleh rumah tangga yang telah dikarantina bersama, atau mungkin sekelompok teman jika Anda semua melakukan karantina dan diuji terlebih dahulu.

Newell mengatakan banyak tamunya memiliki pekerjaan korporat yang bertenaga tinggi dan stres tinggi — seperti yang biasa dia lakukan sebelum memulai New Tree — dan bahwa mereka akan sering tinggal selama seminggu atau lebih, mengurangi tekanan dan berhubungan kembali dengan diri mereka sendiri dan mereka. keluarga.

Dalam tur keliling properti, saya berbaur dengan hewan ternak termasuk sepasang kambing ramah bernama John dan Sally, ayam, dan dua sapi Scottish Highlander. Di bawah rumah terdapat tenda safari mewah dan bak mandi air panas jika Anda lebih suka menghabiskan malam dengan tidur di bawah bintang-bintang. Perkebunan ini sangat bisa didaki dan termasuk danau untuk kayak dan naik dayung.

Newell menjelaskan bahwa ada banyak aktivitas kebugaran yang tersedia — beberapa gratis, yang lain dengan biaya tambahan — meskipun tidak ada yang diperlukan. Tidak ada jadwal yang pasti, bahkan dengan makan, dan retret Anda di New Tree adalah apa pun yang Anda inginkan. Para tamu dapat menghabiskan seluruh masa tinggal mereka hanya dengan bersantai, berpartisipasi dalam kelas yang berkaitan dengan memasak, seni, membuat teh, atau merangkai bunga, atau melakukan perjalanan restoratif untuk menyembuhkan tubuh, pikiran, dan jiwa seseorang. Merasa all-in, saya memilih opsi ketiga.

Perjalanan Suara di Peternakan Pohon Baru

(Atas kebaikan NewTree Ranch)

Sekitar satu jam setelah kedatangan saya, saya mengalami perjalanan suara di tepi danau, tepat sebelum matahari terbenam. Perjalanan suara, juga dikenal sebagai mandi suara, menciptakan gelombang suara dan getaran dari mangkuk bernyanyi Tibet untuk membuai peserta ke dalam keadaan relaksasi dan meditasi yang dalam (beberapa orang bahkan tertidur). Mereka juga dikatakan membantu menyeimbangkan energi Anda.

Saya telah melakukan banyak mandi suara sebelumnya, tetapi tidak ada dalam pengaturan yang tenang, karena getaran mangkuk digabungkan dengan paduan suara burung di sekitar kami. Ini adalah pemanasan yang luar biasa untuk retret saya dan selama satu jam yang indah, saya tidak memikirkan tentang pekerjaan atau telepon saya atau pemilihan yang akan datang.

Pengalaman Icy Wim Hof ​​di Peternakan Pohon Baru

(Sumber dari Peternakan Pohon Baru)

Keesokan paginya, saya diatur untuk pengalaman Wim Hoff, yang menggabungkan teknik pernapasan dan meditasi dengan — teguk — mandi es. Didirikan oleh seorang atlet ekstrim Belanda, Metode Wim Hoff diakui secara global karena manfaat penyembuhannya. Chuck McGee, instruktur Metode Wim Hof ​​kami, mengatakan bahwa latihan tersebut telah membantunya mengelola penyakit autoimun dan meredakan nyeri kronis.

McGee juga meyakinkan saya bahwa kecemasan yang saya rasakan menjelang mandi es adalah normal, meskipun itu tidak membuat saya kurang cemas.

Pengalaman itu terjadi di halaman belakang rumah peternakan. Setelah menyelesaikan latihan pernapasan awal, di mana Anda menarik napas dalam-dalam ke waktu yang dipandu (ini sedikit mengingatkan saya pada yoga Kundalini), McGee bertanya apakah saya ingin masuk lebih dalam, memperingatkan saya bahwa hal itu dapat membuka beberapa emosi yang cukup serius yang terkadang menyebabkan orang menangis atau berteriak. Karena saya baru saja mengalami trauma besar baru-baru ini, saya memutuskan untuk melakukannya. Memang, tidak ada air mata yang menetes, tetapi dia mengatakan itu membutuhkan waktu, dan secara keseluruhan, saya merasa sangat rileks sesudahnya.

Itu sampai saya ingat mandi es berikutnya.

Inti dari mandi es adalah melatih diri Anda untuk bernapas dengan tenang melalui situasi stres dan menantang yang Anda hadapi dalam kehidupan sehari-hari. Es adalah pemicu stres (yang aman), dan ketika sedang stres, McGee menjelaskan bahwa ketajaman otak berkurang sepertiga. Sekali masuk, Anda pada dasarnya menyuruh tubuh Anda untuk bertarung, bukan terbang. Kuncinya adalah pernapasan terkontrol dan, meskipun kedengarannya klise, sikap positif, yang lebih mudah diucapkan daripada dilakukan saat berendam dalam bak berisi air es.

McGee mengatakan dua menit di dalam air es sudah cukup untuk membuat dampak. Saya tidak yakin akan bertahan selama 30 detik, tetapi yang mengejutkan saya, bisa mengatur pernapasan saya dan bertahan selama tiga menit penuh. Itu adalah pengalaman yang menggembirakan yang membuat saya merasa seperti saya bisa menaklukkan apa pun.

Makan dari Tanah di Peternakan Pohon Baru

(Atas kebaikan NewTree Ranch)

Pola makan tuan rumah saya seluruhnya berbasis tumbuhan dan vegan. Mereka mengambil bahan-bahan mereka dari pertanian biodynamic mereka, di mana mereka menanam segala sesuatu mulai dari sayuran dan herba hingga bunga yang dapat dimakan dan bahkan memfermentasi sisa makanan agar tidak menyia-nyiakan apapun. Ini adalah cara hidup yang mereka adopsi sepenuhnya, karena Newell mengakui bahwa dia sering mengunjungi restoran steak. Hal ini membuat saya, yang mengaku karnivora, merasa sedikit lebih nyaman karena dia memahami keengganan saya untuk sepenuhnya mempercayainya.

Pertaniannya menakjubkan, dinaungi hutan kayu merah yang menjulang tinggi. Ada dapur luar ruangan, tempat kami mengadakan pesta pizza luar ruangan yang indah pada malam terakhir kami, memanfaatkan sayuran segar untuk topping — kami bahkan melakukan sedikit panen sendiri — dan kulit pizza yang dieja utuh. Koki tetap Matteo Silverman, yang telah menjadi vegan selama lebih dari 25 tahun, menyiapkan semua makanan selama saya tinggal, semuanya dengan aman diantarkan ke lemari es garasi tanpa kontak.

Saya harus mengakui dengan sepenuh hati, bahwa ini adalah makanan terbaik yang saya makan dalam beberapa bulan terakhir. Saya tidak bisa merasa cukup, tetapi pada saat yang sama, tubuh saya merasa diberi makan, berenergi, dan kenyang, tanpa rasa berat atau kembung.

Hidangan favorit saya yang mutlak selama saya tinggal adalah ravioli merah muda ajaib, terbuat dari dua irisan lobak semangka yang diisi dengan keju mete beraroma thyme dan atasnya dengan pure basil Thailand. Sorotan lainnya adalah puding biji chia (yang saya rencanakan untuk dicoba di rumah); frittata sayuran musim gugur yang gurih; dan sushi gulung berbahan dasar quinoa. Setiap makanan juga datang dengan jus atau penyegar yang berbeda dan, untuk makan malam bertema India kami pada malam pertama, Newell berbaik hati mengantarkan sebotol anggur lokal untuk dipasangkan karena ya, jika Anda bertanya-tanya, alkohol diperbolehkan.

Sekali lagi, ini bukan retret kebugaran biasa.

// 3600 Wallace Creek Road (Healdsburg), newtreeranch.com

.

Source link

11 Bay Area Pumpkin Patch untuk Menangkal Covid Scaries

Nya musim labu hias lagi, mofos—Semua orang mengiler bumbu labu dan ada labu gemuk di mana-mana.

Memang ini adalah masa-masa yang aneh dan bersejarah, dengan tidak ada hal Halloween yang lebih menakutkan daripada virus corona. Tetapi Anda masih dapat menikmati labirin jagung yang bagus, menunggang jerami, atau melempar labu saat tambalan labu Bay Area melakukan bagiannya untuk menawarkan kesenangan musim gugur yang aman dari Covid.


Masker dan jarak sosial, tentu saja, diperlukan, dan beberapa peternakan mengambil langkah lebih jauh dengan pemeriksaan suhu, stasiun sanitasi, dan reservasi sebelumnya. Beberapa bahkan menawarkan penjemputan dan pengiriman di tepi jalan.

Kami telah menyertakan detail tersebut di bawah, tetapi kami juga merekomendasikan untuk memeriksa situs web patch serta protokol keamanan khusus daerah sebelum kunjungan Anda karena banyak hal dapat berubah dengan cepat selama pandemi.

Selamat memetik labu!

Tambalan Labu Clancy

Rasakan suasana pedesaan di Clancy’s Pumpkin Patch, batu ujian budaya sejak 1979 sekarang dengan dua lokasi. Harapkan semua jenis labu dan labu, serta wahana jerami yang ditarik traktor di sekitar tambalan. Pastikan untuk membaca tentang mereka Protokol keamanan COVID-19 sebelum keluar. // 09.00 sampai 21.00 setiap hari sampai Halloween; 2101 Sloat Blvd. (Danau Merced); 1620 7th Ave. (Forest Knolls), clancytrees.com

Peternakan Keluarga Smith

Manfaatkan bounty tahun ini di Pumpkin Patch Smith Family Farm. Meskipun tidak akan ada hayrides tahun ini karena pandemi, Anda dapat mengunjungi tempat pertemuan serangga (ada habitat sarang lebah dan kupu-kupu), menikmati musik live di bal jerami yang jauh secara sosial, berjalan di Autumn Trail yang baru, dan mengumpulkan makanan yang bisa dimakan. labu untuk semua kebutuhan kue pai Anda.

Tahun ini, biaya masuk $ 11 Anda termasuk labu pilihan Anda. Ada juga kios buah yang buka setiap hari dari jam 8 pagi sampai 6 sore) yang menjual barang-barang seperti kesemek dan delima.

// 09.00 hingga 17.00 setiap hari hingga Halloween; 4350 Sellers Ave. (Brentwood), smithfamilyfarm.com

G&M Farms

Jika labirin jagung kuno yang bagus adalah milik Anda, maka bersiaplah untuk (agak) tersesat di labirin jagung seluas hampir enam hektar di G&M Farms, diukir dengan tikungan dan belokan, jalan buntu dan jalan setapak yang memusingkan. Setelah Anda menemukan jalan keluarnya, petik labu Anda sendiri langsung dari pohon anggur. Wahana kuda poni, hewan ternak, dan Kereta Sapi tersedia pada akhir pekan.

Tahun ini, waspadai pandemi ramah drive-thru labu gratis pada 17 dan 18 Oktober — mereka akan membagikan 3.000 labu selama persediaan masih ada.

// 15.00 hingga 18.00 hari kerja, 10.00 hingga 18.00 akhir pekan; 487 East Airway Blvd. (Livermore), gmfarms.com

Speer Family Farms Pumpkin Patch

Sekarang terletak di Uptown Oakland, patch labu Speer Family Farms adalah kiblat petualang dengan perosotan kapal empat lantai, bola Zorb raksasa, penembak labu, dan banyak lagi. Kantongi labu Anda sendiri yang ditanam di lembah dan hasil bumi organik lainnya sebelum mengakhiri hari. Selama pandemi, penjemputan di tepi jalan tersedia untuk pesanan online. Reservasi untuk aktivitase diperlukan pada akhir pekan. Patch beroperasi pada kapasitas terbatas untuk menegakkan standar jarak sosial.

// 10.00 hingga 21.00 setiap hari hingga Halloween, 1911 Telegraph Ave. (Oakland), speerfamilyfarms.com

Peternakan Labu Arata

Ini bukan patch labu biasa, ma’-and-pa ‘biasa Anda. Dikelilingi dengan labirin berdinding jerami dan dikelilingi, ya, cincin gladiator, Ladang Labu Arata sama mempesona sekaligus misteriusnya — ada sesuatu yang berbeda untuk dijelajahi di hampir setiap sudut. Di malam hari, mereka juga memiliki Haunted Barn. Tapi jangan terlalu bingung. Masih ada ratusan, bahkan ribuan, labu matang yang siap Anda bawa pulang. Untuk anak-anak, Arata’s menawarkan hayrides, naik kuda poni, naik kereta api, dan kebun binatang.

Arata juga mungkin yang paling aman untuk COVID-19 dalam daftar ini. Masker wajib ada, akan ada pemeriksaan suhu saat masuk, dan sekarang ada biaya $ 20 per kendaraan untuk parkir guna mengurangi kemacetan. Anda dapat membaca lebih lanjut tentang protokol virus corona mereka sini.

// 09.00 sampai 18.30 Minggu sampai Kamis, 09.00 sampai 22.30 Jumat dan Sabtu; 185 Verde Rd. (Half Moon Bay), aratapumpkinfarm.com

Ladang Lemos

Dari sudut pandang aktivitas, Lemos Farm adalah Bay Area yang setara dengan Disneyland bertema musim gugur. Selain dari perkumpulan ibu yang bisa dipilih, anak-anak yang lebih tua dapat menikmati perjalanan yang menyeramkan melalui rumah berhantu sementara yang kecil dapat langsung menuju ke kebun binatang yang lengkap atau naik kuda poni atau kereta api. Dan ya: Lemos Farms secara teratur menyelenggarakan sesi yoga kambing ($ 35). Karena Covid-19, mereka hanya melakukan tiket masuk pra-penjualan tahun ini; Anda dapat mengambil tiket Anda ($ 10- $ 25) dan memilih waktu Anda Eventbrite.

// 09.00 sampai 17.00 setiap hari, 12320 San Mateo Rd. (Half Moon Bay), lemosfarm.com

Peter Pumpkin Patch

Perjalanan ke utara Jembatan Golden Gate akan memanjakan Anda dengan sekumpulan kios peternakan di pinggir jalan, dengan antusias mengayunkan labu mereka untuk mendapatkan koin — tetapi tidak satupun dari mereka dapat memegang lilin ke Petaluma’s Peter Pumpkin Patch, yang terletak di peternakan sapi perah Petaluma Creamery. Pecinta labu juga dapat merangkul tangan petani mereka saat berada di halaman, memerah susu sapi (sampai jam 3 sore) dan menggali kentang. Jangan lewatkan pertunjukan musik live (pada akhir pekan), barbekyu, dan es krim labu buatan sendiri serta keju organik. Tinggalkan jeans putih dan Yeezys berwarna krem ​​di rumah.

// Pendaftaran gratis, 09.00 hingga 16.00 pada hari kerja dan hingga 17.00 pada akhir pekan; 4235 Spring Hill Rd. (Petaluma), springhillcheese.com/pumpkin-patch

Tambalan Labu Petani John

Farmer John’s menumbuhkan beberapa labu paling montok di Semenanjung, dengan berbagai jenis Cinderella, luminas (labu putih), dan labu Atlantik yang terkenal di dunia (dan terbesar di dunia). Tetapi dengan beberapa contoh varietas terakhir di pertaniannya yang beratnya mencapai 500 pound, Anda akan kesulitan untuk memasukkannya ke dalam hatchback keluarga.

Peternakan membutuhkan masker dan jarak sosial yang tepat, telah menerapkan praktik sanitasi rutin.

// 09.00 hingga 17.00 setiap hari hingga Halloween, 850 Cabrillo Hwy N (Half Moon Bay), petanijohnspumpkins.com

.

Source link

11 Bay Area Pumpkin Patch untuk Menangkal Covid Scaries

Nya musim labu hias lagi, mofos—Semua orang mengiler bumbu labu dan ada labu gemuk di mana-mana.

Memang ini adalah masa-masa yang aneh dan bersejarah, dengan tidak ada hal Halloween yang lebih menakutkan daripada virus corona. Tetapi Anda masih dapat menikmati labirin jagung yang bagus, menunggang jerami, atau melempar labu saat tambalan labu Bay Area melakukan bagiannya untuk menawarkan kesenangan musim gugur yang aman dari Covid.


Masker dan jarak sosial, tentu saja, diperlukan, dan beberapa peternakan mengambil langkah lebih jauh dengan pemeriksaan suhu, stasiun sanitasi, dan reservasi sebelumnya. Beberapa bahkan menawarkan penjemputan dan pengiriman di tepi jalan.

Kami telah menyertakan detail tersebut di bawah, tetapi kami juga merekomendasikan untuk memeriksa situs web patch serta protokol keamanan khusus daerah sebelum kunjungan Anda karena banyak hal dapat berubah dengan cepat selama pandemi.

Selamat memetik labu!

Tambalan Labu Clancy

Rasakan suasana pedesaan di Clancy’s Pumpkin Patch, batu ujian budaya sejak 1979 sekarang dengan dua lokasi. Harapkan semua jenis labu dan labu, serta wahana jerami yang ditarik traktor di sekitar tambalan. Pastikan untuk membaca tentang mereka Protokol keamanan COVID-19 sebelum keluar. // 09.00 sampai 21.00 setiap hari sampai Halloween; 2101 Sloat Blvd. (Danau Merced); 1620 7th Ave. (Forest Knolls), clancytrees.com

Peternakan Keluarga Smith

Manfaatkan bounty tahun ini di Pumpkin Patch Smith Family Farm. Meskipun tidak akan ada hayrides tahun ini karena pandemi, Anda dapat mengunjungi tempat pertemuan serangga (ada habitat sarang lebah dan kupu-kupu), menikmati musik live di bal jerami yang jauh secara sosial, berjalan di Autumn Trail yang baru, dan mengumpulkan makanan yang bisa dimakan. labu untuk semua kebutuhan kue pai Anda.

Tahun ini, biaya masuk $ 11 Anda termasuk labu pilihan Anda. Ada juga kios buah yang buka setiap hari dari jam 8 pagi sampai 6 sore) yang menjual barang-barang seperti kesemek dan delima.

// 09.00 hingga 17.00 setiap hari hingga Halloween; 4350 Sellers Ave. (Brentwood), smithfamilyfarm.com

G&M Farms

Jika labirin jagung kuno yang bagus adalah milik Anda, maka bersiaplah untuk (agak) tersesat di labirin jagung seluas hampir enam hektar di G&M Farms, diukir dengan tikungan dan belokan, jalan buntu dan jalan setapak yang memusingkan. Setelah Anda menemukan jalan keluarnya, petik labu Anda sendiri langsung dari pohon anggur. Wahana kuda poni, hewan ternak, dan Kereta Sapi tersedia pada akhir pekan.

Tahun ini, waspadai pandemi ramah drive-thru labu gratis pada 17 dan 18 Oktober — mereka akan membagikan 3.000 labu selama persediaan masih ada.

// 15.00 hingga 18.00 hari kerja, 10.00 hingga 18.00 akhir pekan; 487 East Airway Blvd. (Livermore), gmfarms.com

Speer Family Farms Pumpkin Patch

Sekarang terletak di Uptown Oakland, patch labu Speer Family Farms adalah kiblat petualang dengan perosotan kapal empat lantai, bola Zorb raksasa, penembak labu, dan banyak lagi. Kantongi labu Anda sendiri yang ditanam di lembah dan hasil bumi organik lainnya sebelum mengakhiri hari. Selama pandemi, penjemputan di tepi jalan tersedia untuk pesanan online. Reservasi untuk aktivitase diperlukan pada akhir pekan. Patch beroperasi pada kapasitas terbatas untuk menegakkan standar jarak sosial.

// 10.00 hingga 21.00 setiap hari hingga Halloween, 1911 Telegraph Ave. (Oakland), speerfamilyfarms.com

Peternakan Labu Arata

Ini bukan patch labu biasa, ma’-and-pa ‘biasa Anda. Dikelilingi dengan labirin berdinding jerami dan dikelilingi, ya, cincin gladiator, Ladang Labu Arata sama mempesona sekaligus misteriusnya — ada sesuatu yang berbeda untuk dijelajahi di hampir setiap sudut. Di malam hari, mereka juga memiliki Haunted Barn. Tapi jangan terlalu bingung. Masih ada ratusan, bahkan ribuan, labu matang yang siap Anda bawa pulang. Untuk anak-anak, Arata’s menawarkan hayrides, naik kuda poni, naik kereta api, dan kebun binatang.

Arata juga mungkin yang paling aman untuk COVID-19 dalam daftar ini. Masker wajib ada, akan ada pemeriksaan suhu saat masuk, dan sekarang ada biaya $ 20 per kendaraan untuk parkir guna mengurangi kemacetan. Anda dapat membaca lebih lanjut tentang protokol virus corona mereka sini.

// 09.00 sampai 18.30 Minggu sampai Kamis, 09.00 sampai 22.30 Jumat dan Sabtu; 185 Verde Rd. (Half Moon Bay), aratapumpkinfarm.com

Ladang Lemos

Dari sudut pandang aktivitas, Lemos Farm adalah Bay Area yang setara dengan Disneyland bertema musim gugur. Selain dari perkumpulan ibu yang bisa dipilih, anak-anak yang lebih tua dapat menikmati perjalanan yang menyeramkan melalui rumah berhantu sementara yang kecil dapat langsung menuju ke kebun binatang yang lengkap atau naik kuda poni atau kereta api. Dan ya: Lemos Farms secara teratur menyelenggarakan sesi yoga kambing ($ 35). Karena Covid-19, mereka hanya melakukan tiket masuk pra-penjualan tahun ini; Anda dapat mengambil tiket Anda ($ 10- $ 25) dan memilih waktu Anda Eventbrite.

// 09.00 sampai 17.00 setiap hari, 12320 San Mateo Rd. (Half Moon Bay), lemosfarm.com

Peter Pumpkin Patch

Perjalanan ke utara Jembatan Golden Gate akan memanjakan Anda dengan sekumpulan kios peternakan di pinggir jalan, dengan antusias mengayunkan labu mereka untuk mendapatkan koin — tetapi tidak satupun dari mereka dapat memegang lilin ke Petaluma’s Peter Pumpkin Patch, yang terletak di peternakan sapi perah Petaluma Creamery. Pecinta labu juga dapat merangkul tangan petani mereka saat berada di halaman, memerah susu sapi (sampai jam 3 sore) dan menggali kentang. Jangan lewatkan pertunjukan musik live (pada akhir pekan), barbekyu, dan es krim labu buatan sendiri serta keju organik. Tinggalkan jeans putih dan Yeezys berwarna krem ​​di rumah.

// Pendaftaran gratis, 09.00 hingga 16.00 pada hari kerja dan hingga 17.00 pada akhir pekan; 4235 Spring Hill Rd. (Petaluma), springhillcheese.com/pumpkin-patch

Tambalan Labu Petani John

Farmer John’s menumbuhkan beberapa labu paling montok di Semenanjung, dengan berbagai jenis Cinderella, luminas (labu putih), dan labu Atlantik yang terkenal di dunia (dan terbesar di dunia). Tetapi dengan beberapa contoh varietas terakhir di pertaniannya yang beratnya mencapai 500 pound, Anda akan kesulitan untuk memasukkannya ke dalam hatchback keluarga.

Peternakan membutuhkan masker dan jarak sosial yang tepat, telah menerapkan praktik sanitasi rutin.

// 09.00 hingga 17.00 setiap hari hingga Halloween, 850 Cabrillo Hwy N (Half Moon Bay), petanijohnspumpkins.com

.

Source link

Pengusaha Bay Area meluncurkan kampanye #HateIsAVirus untuk memerangi rasisme terkait COVID

Ketika Tammy Cho, yang mendirikan perusahaan pertamanya pada usia 17, keluar dari program gelar pemasaran di Universitas Georgetown untuk fokus pada startup-nya setelah menerima sejumlah dana awal, ia dengan cepat belajar betapa sulitnya menjadi muda, wanita, dan Asia. Amerika di dunia teknologi.

“Saya tidak bisa memberi tahu Anda jumlah percakapan yang dilakukan tim kami di mana investor ingin menegosiasikan ekuitas saya turun karena mereka melihat saya sebagai risiko bagi perusahaan,” katanya. “Seringkali mereka mengutip faktor-faktor seperti seberapa muda saya dan bagaimana saya putus sekolah untuk membenarkan fakta. Namun, saya juga mendengar mereka memuji dan memuliakan pendiri seperti Mark Zuckerberg, yang juga putus sekolah untuk meluncurkan sebuah perusahaan.”

Dipicu oleh pengalaman pribadinya, Cho – yang perusahaan pertamanya diakuisisi hanya empat bulan setelah diluncurkan – melanjutkan dengan menemukan Better Brave nirlaba yang berbasis di San Francisco, yang memberdayakan pekerja dengan alat untuk membantu mereka menavigasi pelecehan, diskriminasi, dan pembalasan.


Hate is a Virus bertujuan memerangi rasisme di tengah-tengah COVID-19.(Reinhardt Kenneth melalui Kami Adalah Pemberontak)

Tetapi lebih lanjut tentang BetterBrave.

Baru-baru ini, Cho, sekarang berusia 25 tahun, telah ikut serta Hate Is a Virus, sebuah kampanye yang didedikasikan untuk meningkatkan kesadaran tentang gelombang baru rasisme yang diarahkan pada orang Asia dan Asia Amerika yang dipicu oleh COVID-19. Gerakan ini diorganisir oleh sebuah grup termasuk Michelle Hanabusa, pendiri PT Pemberontak, dan Bryan Pham, pendiri Asian Hustle Network, dengan gagasan memanfaatkan influencer di media, hiburan, teknologi, dan politik untuk mengumpulkan uang untuk dana bantuan yang akan diterjemahkan menjadi hibah untuk usaha kecil yang membutuhkan. Mereka sudah memiliki daftar pendukung terkemuka termasuk selebritis, pendiri, dan pengusaha dari perusahaan-perusahaan seperti ABC, Rise, Disney, dan Marvel.

Proyek ini memungkinkan siapa saja untuk online dan melaporkan insiden anti-Asia, menyumbang ke dana bantuan, dan juga untuk membeli barang dagangan (termasuk masker wajah yang dapat digunakan kembali) terpampang dengan tagar #hateisavirus.

Sementara terpisah dari pekerjaan intinya dengan BetterBrave, itu adalah misi yang dekat dan disukai hati Cho. Selama lebih dari dua dekade, orang tuanya mengoperasikan toko minuman keras, dry cleaning, dan bisnis perubahan sampai tahun lalu ketika mereka menjual untuk pensiun di Korea. “Selama waktu itu, saya menyaksikan langsung rasisme yang mereka alami dan tahu betapa sulitnya mengoperasikan bisnis kecil,” katanya.

Kembali pada tahun 2017 ketika Cho meluncurkan BetterBrave, dia juga mengandalkan dukungan dari nama-nama tebal yang berpengaruh. Dia terinspirasi untuk meluncurkan proyeknya ketika dia menemukan solidaritas dalam perangkat lunak Susan Fowler posting blog tentang pengalamannya dengan diskriminasi di Uber; membacanya, dia menyadari dia tidak sendirian dalam perasaan terpinggirkan oleh industri yang didominasi oleh pria kulit putih. Dia terinspirasi untuk mulai menjangkau orang-orang di sekitarnya untuk mendengar cerita mereka.

“Sejujurnya, setiap cerita membuatku lebih marah, hanya kenyataan betapa umum masalah ini dan mengapa itu sudah lama tersembunyi.” Dia bekerja sama dengan seorang kolega, Grace Choi, dan keduanya berangkat “untuk menyelami lebih dalam mengapa pelecehan dan diskriminasi terus terjadi.”

Mereka mewawancarai ratusan orang — pengacara ketenagakerjaan, pakar SDM, korban pelecehan di tempat kerja, pendiri, dan banyak lagi — dalam percakapan yang akan meletakkan dasar bagi Lebih berani. Pembelajaran terbesar mereka? Ada kesenjangan yang sangat besar dalam pemahaman tentang bagaimana menavigasi insiden ini, di mana pengusaha memiliki akses ke tim hukum sementara karyawan dikirim ke SDM dengan sedikit pemahaman tentang pilihan mereka atau banyak jaminan perubahan. Jadi Cho dan Choi mulai membuat panduan yang jelas dan sederhana tentang hak-hak – dan mendokumentasikan serta melaporkan contoh-contoh diskriminasi dan pelecehan – di tempat kerja.

Ketika proyek diluncurkan dalam versi beta Maret lalu, Fowler, bersama dengan Gretchen Carlson, yang terkenal menjatuhkan CEO Fox Roger Ailes karena perilakunya yang terkenal buruk, dan Niniane Wang, pembangkit tenaga listrik Silicon Valley, berbagi peluncuran BetterBrave secara luas dengan komunitas mereka. Berbagai pakar, bahkan calon presiden Andrew Yang, mengumumkan dukungan mereka, melontarkan BetterBrave ke dalam wilayah sumber daya tepercaya untuk sejumlah organisasi — Time’s Up, American Bar Association, Chanel Miller, dan Perempuan dalam Film.

Ketika semakin banyak orang mulai menjangkau dengan pengalaman dan ide-ide mereka, sebuah program baru bermimpi: Gratis Platform Sumber Daya Komunitas, diluncurkan pada bulan Maret yang lalu, memungkinkan pengguna untuk menyumbangkan sumber daya mereka sendiri, yang kemudian ditinjau dan diperiksa fakta oleh komunitas ahli sebelum dipublikasikan.

“Orang-orang yang paling rentan terhadap insiden ini seringkali tidak mampu membeli sumber daya,” kata Cho.

Source link