Resep Rahasia: Nasi merah Prubechu adalah sisi impian yang mengandung karbohidrat

Anda mungkin tidak berencana untuk mengunjungi pulau kecil Guam dalam waktu dekat, tetapi Anda dapat menarik kursi di teras luar ruangan yang jauh secara sosial di Prubechu, restoran Mission Street yang menyajikan masakan Guamanian lezat yang dibuat dengan bahan-bahan California segar dan teknik tinggi.

Hineksa ‘aga’ga (nasi merah) adalah komponen penting dari setiap makan malam perayaan di Guam — ini telah menjadi bagian penting dari budaya Chamorro selama ribuan tahun. Ini juga hidangan hella yang menghibur untuk musim dingin selama pandemi.


Makan di, panggil untuk dibawa pulang, atau bahkan buat di rumah dengan resep ini bervariasi dari chef / pemilik Shawn Naputi. Ini adalah iringan yang luar biasa untuk ayam panggang.

Nasi Merah Prubechu

Untuk 8 porsi

Bahan

4 cangkir beras calrose

4 sendok teh biji achiote

4 gelas air

1 bawang bombay ukuran besar

2 siung bawang putih

2 sdm minyak sayur

Garam & merica secukupnya

Kucai (opsional)

1. Rendam biji achiote semalaman dalam 4 gelas air hangat. Aduk rata keesokan harinya sebelum digunakan — semakin lama diaduk / diaduk, semakin dalam warna dan rasanya.

2. Potong bawang bombay besar dan tumis sebentar dalam wajan dengan bawang putih cincang dan 1 sdm. minyak sayur. Hati-hati jangan sampai bawang bombay dan bawang putih gosong; masak sampai bening. Anda akan memiliki lebih dari yang Anda perlukan untuk resepnya.

3. Bilas beras yang masih mentah untuk menghilangkan sebagian pati dan tiriskan. Tambahkan ke panci bersama dengan air achiote, 2 sdm campuran bawang merah / bawang putih, 1 sdm. minyak sayur, garam dan merica; aduk rata.

4. Letakkan panci di atas kompor. Mulailah dengan api besar sampai air mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api menjadi sedang-kecil dan biarkan mendidih hingga semua cairan terserap dan nasi matang seluruhnya.

5. Hiasi dengan daun bawang cincang halus (opsional), lalu sajikan dengan apa pun yang Anda suka.

// Prubechu, 2224 Mission St. (Mission), prubechu.com

.

Source link

Shop for Pride: Lilin, pewarna rambut merah muda, sepatu pelangi + lebih banyak untuk mendukung merek dan org LGBTQ

Tidak, Anda tidak akan menemukan kami Berbangga di jalan-jalan Castro yang ramai atau Taman Dolores yang penuh sesak tahun ini (desahan berat). Namun, kita akan merayakan ulang tahun ke 50 San Francisco Pride dengan cara kita sendiri yang modis dan murah hati.

Seperti bagaimana?

Dengan mengenakan tendangan pelangi warna-warni, memakai tee pesan spektrum penuh, menyalakan lilin yummy untuk mendukung The Trevor Project, dan menyimpan pewarna rambut merah muda dan java dari bisnis lokal LGBTQ + yang dimiliki.


Berbelanja dengan Pride membantu LGBTQ + bisnis kecil setempat.

Kita tidak bisa memikirkan cara yang lebih baik untuk merayakan bendera pelangi selama hari-hari bebas parade ini daripada dengan barang-barang Pride-sentris yang dikuratori secara khusus — terutama ketika 100 persen dari keuntungan langsung menguntungkan lebih dari selusin merek dan bisnis SF Bay Area.

Itu Berbelanja dengan Pride prakarsa berasal dari Jessie Sunday, Colby Kirkpatrick, Teddy Green, e dan Carlyle Lester, yang semuanya memiliki koneksi pribadi dengan komunitas LGBTQ +. Hanya beberapa produk yang akan Anda temukan di e-shop termasuk Kit Kebanggaan Kopi Lubang Jarum (Kacang, mug pelangi, dan pin enamel), Mission Comics ‘Love Queer Comix (tiga hingga empat komik LGBTQ + plus stiker dan pin), dan Brand Benjamin’s Show Me Your Pink (termasuk kit warna rambut merah muda demi-permanen, sampo dan kondisioner Nutriplenish ukuran perjalanan, dan sesi pelatihan rutin dari stylist BB).

Semua barang dapat dikirim di mana saja di AS dan tersedia untuk lokal pickup pinggir jalan di lokasi ritel mitra pada 27 dan 28 Juni. Yah, gelitik kami merah muda. // shopwithpridesf.com

Koleksi lilin Boy Smells ‘Pride menyinari inklusivitas sembari membantu Proyek Trevor.

Penggemar perusahaan lilin California buzzy, Boy Smells — dicintai SFers Aroma Kush (quelle surprise) —akan ingin mendapatkannya tangan hidung pada koleksi Pride. Masing-masing dari enam lilin kelapa dan lilin lebah datang dalam gelas kaca berwarna dengan aroma yang unik: Anjelica (lemon Sisilia, jeruk pahit, musk, dan biji angelica), Cameo (jahe mengkristal, mawar, umbi, vanila), Cedar Stack (cedar, labdanum, kapulaga, tembakau), Damasque (mawar, aprikot labdanum, oud), Les (kismis hitam, bunga persik, beras melati, cedar putih), dan Prunus (lumut ek, ara, prem, vanila, dan yuzu) .

Bagian terbaik? Lima belas persen dari hasil dari setiap penjualan lilin hingga Juli akan disumbangkan ke Proyek Trevor, organisasi pencegahan bunuh diri dan intervensi krisis terbesar di dunia untuk pemuda LGBTQ +. Lilin dijual secara individual ($ 34) dan dalam dua set lengkap: ukuran penuh ($ 184) dan versi mini ($ 102). Perusahaan Anda telah berkomitmen untuk donasi minimum $ 26.500. Sebarkan cahaya, tentu saja. // boysmells.com

Waktu Tee: Kenakan Pride Anda di lengan Anda untuk mendukung SF AIDS Foundation.

Yayasan San Francisco AIDS merayakan Kebanggaan 365 hari setahun. Tentu saja, bulan Juni adalah istimewa, itulah sebabnya organisasi menjual 10 tee unik Pride 2020 yang dirancang oleh seniman queer lokal.

Semua penjualan membantu misi yayasan untuk mempromosikan kesehatan, kesejahteraan, dan keadilan sosial bagi masyarakat yang paling terdampak oleh HIV. Kaos ($ 25) datang dalam ukuran unisex dan masing-masing desain lebih keren dari yang berikutnya. Jujur, kami ingin semuanya, tapi kami mulai koleksi kami dengan Tee “Queer Love Save Lives” oleh seniman Laurence Tindell, yang karyanya berfokus pada kegelapan, kehebohan, kesehatan mental, dan penyembuhan. // shop.sfaf.org

Tendangan Keds x Kate Spade memberi kita semua perasaan pelangi.

Segera setelah kami melihat hibrida Triple Up sneaker-espadrille ($ 99) dari kolaborasi Keds x Kate Spade yang baru, kami, um, berada di suatu tempat di atas pelangi. Kita tidak hanya akan memakai pasangan musim panas sepanjang bulan Pride dan seterusnya, tetapi mereka akan melengkapi kita Masker wajah SF Pride.

Platform rami bergaris multi-warna bahagia dan cerah, sedangkan bagian atas kanvas putih ramping dan bersih. Bersama-sama, ini bisnis di atas, pesta di bawah. Apakah kami menyebutkan tendangannya sangat nyaman dan dilengkapi dengan tali hot pink kedua? Lihat gaya lain dari menu collab di sini — tersedia di toko Keds dan Kate Spade. // keds.com, katespade.com

Source link