Permainan Warriors sudah berakhir sampai musim depan, tapi kami punya alasan baru yang menyegarkan untuk pergi ke Chase Center.
Kami akan memberi Anda petunjuk: Ini melibatkan bir.
Ok baiklah, kita langsung saja ke pengejaran. Pembuatan Bir Harmonis telah membuka taproom kedua San Francisco dan itu di tengah-tengah aksi Thrive City. Terletak di alun-alun luar ruangan yang luas dua lantai, itu juga hanya beberapa langkah dari tepi air. Dengan kata lain, bir Anda datang dengan semua udara segar dan pemandangan teluk yang diinginkan hati Anda.
“Saya terpesona oleh teras dan pemandangannya,” kata mitra Jon Verna tentang kunjungan pertamanya ke tempat itu pada musim panas 2019. “Kami langsung mulai membicarakan persyaratan sewa.”
Tentu saja, Covid terjadi dan rencana terhenti, tetapi “sekarang waktunya tepat.” Dengan ini, Verna berhasil. Kunjungan kami membuat kami merasa pusing menemukan permata baru…dengan minuman…di luar sana…di dunia nyata.
Harmonic Thrive City memiliki beberapa bir, baik dari tempat pembuatan bir Dogpatch mereka sendiri maupun dari pembuat bir lokal lainnya.
Dirancang oleh pemilik, Verna dan kepala pembuat bir Eddie Gobbo, tempat ini minimalis untuk membiarkan suasana yang berbicara. Di luar, 35 meja tersebar di ruang terbuka seluas 1.500 kaki persegi, masing-masing dengan pemandangan tak terhalang dari kapal kargo yang bergerak malas melintasi teluk dan cakrawala sisi bukit East Bay di luar. Arsitektur lengkung Chase Center memberikan tanda baca yang mengesankan.
Di dalam, taproom menampung 19 meja lagi di ruang bergaya industri yang lapang yang ramping dan kondusif untuk layanan cepat sebelum dan sesudah pertandingan dan konser.
Bar menuangkan bir Harmonic di keran, semua diseduh hanya beberapa blok jauhnya di Kantor Pusat Dogpatch, serta bir tamu dari pabrik lokal lainnya. Pilihan kami adalah Harmonic kolsch, yang menawarkan profil bersih dan segar dengan sedikit nada apel dan mudah dipasangkan dengan makanan.
“Kita semua tentang keseimbangan dan kemampuan minum,” kata Gobbo, yang bertujuan untuk membuat “bir yang bijaksana” yang tidak akan “menghancurkan selera Anda.” Ide? Untuk membuat Anda ingin minum lebih dari satu. “Kami menyukai potongan mendalam pada album klasik, bukan keajaiban satu-hit,” katanya.
Bukan penggemar bir? Anggur, sari buah apel, dan minuman brunch khusus seperti micheladas dan “beermosas” juga ditawarkan.
Bar bir dengan makanan yang layak mungkin sulit didapat, tetapi konsep makanan ringan Harmonic sepenuhnya matang. Mereka telah bekerja sama dengan pembuat roti nominasi James Beard Award, Greg Mindel, dari Neighbor Bakehouse terdekat, untuk merancang menu makanan tangan gourmet sepanjang hari termasuk kue kering yang diisi dengan bahan-bahan perhiasan Cubano (babi, acar, dan mustard); hotdog semua daging sapi yang dibungkus dengan roti pretzel unggulan; dan pretzel lembut di atasnya dengan keju renyah dan biji labu.
Sunday brunch juga ada di Harmonic, di mana telur lembut keluar dari lapisan roti dan keju dalam tartine panggang dan tersebar di biskuit dan saus.
Tidak diragukan lagi Harmonic Thrive City akan menjadi hot spot sebelum dan sesudah pertandingan bola basket, tapi kami senang memilikinya sendiri…untuk saat ini.
// Harmonic Brewing Taproom di Thrive City buka dari jam 4 sore hingga 10 malam Rabu dan Thari kamis, jam 3 sore sampai 10 malam Jumat, siang sampai 10pm Sabtu, dan 11am sampai jam 6 sore Minggu; 7 Jalan Prajurit (Mission Bay), harmonicbrewing.com.