From street art to Steph Curry's sneakers, the creativity of Oakland artist Hueman is unbound

There’s virtually no way you haven’t seen Hueman’s work.


In the last three years alone, the artist’s bold, “etherealistic” style has brightened up Lyft bikes and the debut trainers in Steph Curry’s new shoe line, the Curry 8. Her fractured portrait of Pink graces the cover of the musician’s 2019 album Hurts 2B Human; andher whirling color palette was featured in a 2019 line of “body painted” jumpsuits, jackets, and athleisure at Forever 21.

Not sounding familiar yet? Maybe you remember Hueman’s collaborations with The North Face, the 2016 USA Women’s Basketball Team, or NYX Cosmetics? Or maybe you’ve seen her murals in Oakland, San Francisco, Los Angeles, Ft. Lauderdale, Detroit, Gothenburg, Sweden, Port-Au-Prince, Haiti or half a dozen other cities around the world? Or maybe you caught her recent immersive installation Homebody at Berkeley’s Ciel Creative Space, a show inspired by pandemic-induced isolation and self-metamorphosis?

Yeah, you’ve seen her work. How could you not?

Hueman, aka Allison Torneros, has been a prolific artist since childhood (“I’m very much a Capricorn,” she unabashedly explains, “I’m a workaholic.”). But like the transformation she captures in Homebody, Torneros has emerged from her pandemic cocoon not just as an artist or a commercial designer, but as a multi-hyphenate creative director.

“I think most high-brow art people would look down on someone who does so much commercial work, but it’s those projects that have afforded me the chance to do something like Homebody,” says Torneros. Her creativity is not either-or but a both-and.

Torneros grew up a lone artistic kid in a Filipino-American family in the East Bay. She didn’t dream of being an artist; it wasn’t exactly a lucrative career path. She took a more practical route toward design and media arts at UCLA instead, one she might have stuck with if it hadn’t been for her first San Francisco gallery show which, at age 18, tore the veil from her ambition and sent her careening towards an unexpected future.

The next piece fell into place after college when Torneros began painting wall murals. She felt so alive, so far away from the robotic, computer-based work she had been doing, that she took on a new alias: Hueman. In the male-dominated graffiti landscape, Hueman’s signature “freestyle” approach—in which she builds faces and imagery from abstract sprays and blotches of paint—stood out. The more she hustled, the more her work paid off: Her murals began to multiply, first in L.A. and the Bay Area—hers was one of the first commissioned in L.A. after the city lifted its street art ban in 2013—then around the world.

Hueman’s 2016 mural at the Academy for Peace & Justice in Port-au-Prince, Haiti.(Courtesy of @Hueman_)

Hueman dabbled for the first time in immersive art in 2013 with Ritual, a nine-day take-over of a 6,000-foot L.A. warehouse replete with freestyle murals, creative collaborations, and performances.

“It felt very underground and the fact that it was this self-initiated thing was super important. I was able to control the vibe and the culture of what was happening in that space,” she explains. “I’ve been chasing that dragon since then, wanting to create something fully immersive that involves the entire community and brings people together.”

With Homebody, Torneros finally caught it, ironically gathering community around a show about pandemic isolation. Although the multi-room exhibition left Ciel at the end of February, the show, which was designed to travel, will reopen at L.A.’s new Mirus Gallery later this year, and hopefully at others down the road.

“That’s my big baby right now,” Torneros says.

Really, though, it’s just one of several progeny she’s nurturing at the moment, most important among them is her two-year-old daughter, Sophie. “I’ve got a couple of huge collaborations coming this year,” she teases, plus “a few NFT projects coming out in the next few months.”

Yeah, like she said, she’s a Capricorn.

// Follow the artist at @hueman_ and huemannature.com.

Allison Torneros, aka Hueman, in her Oakland studio.(Courtesy of @Hueman_)

Source link

SF's finest restaurants are plating up on couture tableware by Oakland ceramicist Erin Hupp

In her early 20s, Erin Hupp studied and perfected her art at a pottery studio in Madison, Wisconsin while pursuing a mainstream legal career. But something was missing.

“As I practiced law, I often wondered about that other life, the other path in which I pursued an MFA and focused solely on my art,” she says. Five years ago, situated in the creative hub of Oakland, she decided to find out, ditching the law for a full-time career in art.


“Returning to my art practice in a more meaningful way was a rebirth, a coming back to my true self,” she recalls. “Ceramics is a beautiful teacher.”

Hupp’s many hours spent over her potter’s wheel became the constant in her life, a form of meditation, and though she found solace in it, she also found community. “I met a lovely group of local ceramicists and learned a lot about letting go and having patience with myself. It was the beginning of a lifetime passion.”

Five years into the pottery business, she’s found her niche making art to order, on commission, brainstorming every last detail with her clients. “My art is intentional and handmade—my hands touch each piece hundreds of times through the 12-step ceramic process, from design inception to final firing.”

She designs refined objects—her new ring and bracelet vases are available at Hayes Valley’s chic jewelry shop Metier—and custom tableware collections for fine dining restaurants such as San Francisco’s Nightbird, Californios, and Sorrel.

Erin Hupp’s black glazed plates for San Francisco Michelin-starred restaurant Californios.(Adahlia Cole)

“I’ve lived in the Bay Area for 15 years, so it comes as no surprise that I love food,” says Hupp who, while dining out over the years, has given a lot of thought to how her ceramics could be “the artistic architecture for a chef’s food. Handmade ceramics complement a chef’s tasting menu with a unique form, color, and design,” she says.

Her first restaurant collaboration was with chef George Meza at Onsen. The place has unfortunately closed due to the pandemic, but the experience laid the groundwork for her to pursue projects with more of her favorite restaurants in SF. Now, working with chefs offers Hupp a fresh perspective on her art, and they help each other grow in their respective fields.

“When I first started working with chef Val Cantu (Californios), I showed him two black glaze choices for his taco plates. He wished there was a middle black glaze color and asked me to combine them. This hadn’t occurred to me; it is not the first thing a ceramicist would do. But I thought, why not? I combined the glazes and the result was stunning. That glaze is now my trademark semi-matte ink glaze. Val and I often build off each other’s ideas when brainstorming at the restaurant.”

In fact, Californios serves up an an extensive array of Hupp’s ceramics including chargers, taco plates, bowls, bon-bon dishes, and bud vases.

In 2019, Nightbird chef/owner Kim Alter proposed another challenge: to create a stunning pillow plate that would both highlight the restaurant’s culinary artistry but also be lightweight enough that her servers could gracefully lift it off the table.

“I returned to my studio and had a moment of inspiration when watching Warren MacKenzie, an iconic Midwestern craft potter, make his drop-rim bowl. By applying his method to a completely different form, I stretched the clay to its absolute maximum, the very brink of a piece collapsing, and created my cushion plate. Nightbird now features two versions of my cushion plate in its five-course tasting menu.”

More recently, Hupp’s work has captured the attention of Sorrel’s Michelin-starred chef/owner Alex Hong, for whom she designed two new plates, and the Auberge Stanly Ranch, a new 700-acre working ranch and resort in Napa that will serve all its restaurant’s dishes on a unique collection of Hupp’s work.

As a proud and happy mother, she is also due to launch a limited edition collection of vases that celebrate motherhood; look for them on her website in time for Mother’s Day.

// Follow Erin Hupp on Instagram at @erin_hupp_ceramics; erinhuppceramics.com.

Oakland ceramicist Erin Hupp at work.(Adahlia Cole)

Source link

Where to Brunch Your Heart Out in Oakland in 2022

Brunch is a hallowed occasion in San Francisco, but since by now you’ve either exhausted the options or, more likely, moved to Oakland, it’s time to shake up your breakfast game.

Fortunately, mornings are hopping in Oakland again. Though Covid killed several of our favorite spots (RIP Brown Sugar Kitchen, Flora, and Cosecha), there’s still no shortage of global flavors and bottomless mimosas, as well as a few new spots to throw back some conchas and bloody marys. Here are our favorite restaurants fro grabbing brunch in Oakland these days.


Whether you like ’em sweet with apples and cinnamon or Ghirardelli chocolate or prefer ’em savory with crawfish and scallions, Brenda’s Oakland has a beignet for you.(Courtesy of Brenda’s)

Brenda’s

Open at 8am Thursday through Monday, this East Bay sister to San Francisco’s beloved Brenda’s French Soul Food has brunch action even for the early birds. Their famous New Orleans–style beignets are served hot all day alongside eggs with biscuits and country gravy, potato hash and grits, and delightfully messy brekkie sandwiches. Wash it all down with a Hurricane Andrew (tropical rum punch) or a Creole bloody. // 4045 Broadway (Temescal), brendasoakland.com

Kowbird

The fact that it’s open at 11am on weekends and serves a waffle makes this new fried chicken joint from pit master Matt Horn just right for brunch as far as we’re concerned. That buckwheat morning pastry will come topped with succulent bird and honey butter; hot birds, half birds, sandwiches, sides, and pies are also on offer. Grab a seat at the U-shaped counter and soak up the soulful community vibe. // 1733 Peralta St (West Oakland), kowbird.com

Aunt Mary”s Cafe
Aunt Mary’s weekend-only brunch specials are the stuff of legend. We recommend digging into the pain perdu with a team of at least three friends—the three-inch-tall Cajun-style French toast is worth tackling, made from baguettes soaked in whiskey-laced custard, then served with red and white wine compote. It’s baked to order, so it takes some time. If you’re too starved to wait, try the spicy huevos Benedictos (cheddar masa cakes with poachers and mole negro, served with house-made Niman Ranch beef chorizo, guacamole, and pico de gallo), or the fried chicken sandwich that has the perfect juicy-meat to fried-outside ratio, enhanced by gruyere cheese and chipotle sauce. On sunny days you can sit outside on the back patio. // 4640 Telegraph Ave. (Temescal), auntmaryscafe.com

You’ll want to eat every bite of Hopscotch’s kimchi fried rice with shoyu jidori eggs and pork belly.(Courtesy of @hopscotchoakland)

Hopscotch
Oakland’s much acclaimed American-Japanese fusion restaurant also serves brunch. On the more American side of things, chef Kyle Itani makes killer buttermilk fried chicken with soba biscuits, accompanied by fluffy scrambled eggs and a hearty, crumbled sausage gravy. If you’re looking for something a little more Japanese, you can’t go wrong with the soy braised pork belly Benedict with jidori eggs and miso hollandaise, a local favorite. Prepare to wet your whistle with a twist on a classic with the wasabi bloody mary, or show some East Bay pride with the Oakland 75 (gin, sparkling wine, OJ, lemon, and house grenadine). The vibe is upscale, old-school charm with a shabby modern twist; reservations are highly recommended. // 1915 San Pablo Ave. (Uptown), hopscotchoakland.com

Grand Lake Kitchen

Grand Lake Kitchen is a small cafe right alongside Lake Merritt, and just a block away from the Saturday morning farmers market. In other words, this is a perfect way to start any weekend. People-watch on the sidewalk patio as you feast on the must-order savory French toast (eggs, wild mushrooms, parm and arugula atop rye bread dipped in porcini batter)—trust us, you’ve never had anything like it. Other favorites include a killer pastrami Benedict and soft scrambled eggs. There’s also an extensive deli-esque menu of sandwiches and sides if you want to grab something to go for an impromptu picnic at the lake. // 576 Grand Ave. (Lake Merritt) and 2042 MacArthur Blvd. (Dimond), grandlakekitchen.com

Portal
Everyone and their dog knows you come to Portal for the big outdoor patio, and also for brunch six days a week. Just off Lake Merritt, this spot sources all its ingredients from local farmers markets, which pair perfectly with their wide variety of regional craft beers. Whatever you do, start with the signature garbage bread, aka housemade stromboli stuffed to the max with melted cheese, seasonal veggies and meat, and marinara and pesto dipping sauces. On the more traditional side of things you’ll find stuffed challah French toast and the Portal Benedict with two plump poached eggs over squares of grilled polenta. // 1611 2nd Ave. (Lake Merritt),
portaloakland.com

Shakewell
If you’re looking for an It spot with a fun, energetic crowd, Shakewell will be up your alley. The modern, eclectic dining room has huge open windows that let in fresh air and sunlight, as well as an out-of-the-box menu melding Spanish, Moroccan, and Mediterranean flavors. The shakshuka (Moroccan baked eggs and hearty chickpeas smothered in a sauce of roasted peppers, herbs, and French feta) is a must, and just waiting to be scooped up with toast. Other popular dishes that play off traditional favorites, such as fried spice-rubbed chicken with sweet churros; poached eggs over falafel cakes with chorizo; and decadent fried French toast. // 3407 Lakeshore Ave. (Grand Lake), shakewelloakland.com

Calavera’s cochinita camote hash with a medley of potatoes, roasted peppers, and sunny-side up eggs.(LemonAd, courtesy of @calaveraoakland)

Calavera

Craving a bloody maria? This Oakland hot spot has all the marys and mimosas you could want. Soak them up with all sorts of huevos—scrambled with slow-braised carnitas; sunny-side up over sweet potato hash; over medium with totopos in chilaquiles verdes…you get the idea. There are also tacos, tortas, and plenty of sides. Kick back to enjoy the festive mood and sidewalk view through the large streetfront windows. // 2337 Broadway (Uptown), calaveraoakland.com

Low Bar

In the former home of Hawker Fare, this casual, cocktail-driven eatery from a pair of lifelong buddies is just the place to chill over low-key eats on a Sunday. Because yup, Low Bar now serves brunch. Get the party started with mezcal-chocolate churros or housemade sourdough conchas filled with tres leches, then stuff your face with jidori egg tostadas, breakfast burritos, carnitas sandos, and Impossible burgers. But we said this was a cocktail bar so you’ll want a brunch drink or three. The mezcal bloody comes with a poblano infusion and you can even put mezcal in your coffee. // 2300 Webster St (Uptown), lowbaroakland.com

Shandong

No brunch roundup would be complete without a solid spot for a dumpling feast. Shandong fits the bill with juicy handmade dumplings and chewy hand-pulled noodles, made fresh to order. This place is always packed and lively, the sounds of plates clinking and chopsticks knocking amongst the boisterous brunch chatter. Definitely go all in and family-style with a little bit of everything. The sesame paste noodles are undeniably delicious with a nutty sauce that’s savory, sweet, and mildly spicy at once. The flavor combinations are endless and the dumplings are all winners. Need something sans noodles? They have all the usual Chinese dishes as well as their popular Shandong Chicken, deep fried and covered in a Mandarin-style glaze. Bonus, the price point is extremely affordable. // 328 10th St., #101, shandongoakland.com

Nido’s Backyard
All-day tacos, burritos, and enchiladas bring all the boys and girls (and their dogs) to the yard. The festive alfresco space has ample outdoor seating for the whole gang to while away an afternoon over mezcal margaritas and boozy slushies. A Californian twist on Mexican fare means there are plenty of veggies and fresh ingredients. Brunch on weekends brings chilaquiles verdes and cinnamon-sugar churro waffles. // 104 Oak St., nidooakland.com

Source link

13 Restoran Buka untuk Makan Malam Thanksgiving / Bawa Pulang di Oakland, Marin + Wine Country

Mengapa bekerja keras di atas kompor panas sepanjang hari ketika Anda bisa mengenakan sesuatu yang meriah dan membiarkan orang lain melakukan pekerjaan itu?

Untuk suasana perayaan ekstra, kami merekomendasikan untuk menginap semalam atau akhir pekan dengan reservasi untuk makan malam yang elegan di salah satu dari beberapa restoran Marin dan Wine Country yang buka untuk Thanksgiving. Tinggal di Teluk Timur? Ada beberapa pilihan takeout Thanksgiving yang mematikan di Oakland dan Berkeley.


Makan melahap!

Restoran East Bay Buka untuk Makan Malam Thanksgiving + Bawa Pulang


Manisan ubi Souley Vegan yang terkenal akan menjadi menu untuk makan di tempat dan dibawa pulang pada Thanksgiving ini. (Pilihan Aubrie)

Souley Vegan (+Bawa Pulang)

Jika Anda penggemar prasmanan liburan all-you-can-eat tradisional Souley Vegan, ketahuilah bahwa format ramah-Covid tahun ini ($36/dewasa, $17/anak-anak di bawah 10 tahun) mengabaikan hal komunal untuk “porsi murah hati yang disajikan pada piring.” Hei, kami senang mereka buka untuk makan di tahun ini! Makan steak goreng rosemary seitan country, manisan ubi panggang, sawi hijau rebus, casserole nasi kotor NoLa, roti jagung mentega jalapeo, dan banyak lagi. Lemparkan mimosa tanpa dasar dengan tambahan $20. Restorannya, juga tempatnya Lokasi San Francisco, juga menawarkan pestanya untuk pergi. Atau, jika Anda memberi makan tentara, pesanlah nampan makanan penutup dan makanan penutup. // Restoran akan buka 11:00 sampai 16:00 Hari Thanksgiving. Praorder untuk dibawa pulang di us.orderspoon.com; 301 Broadway (Oakland), souleyvegan.com.

Barbekyu Tanduk (Hanya bawa pulang)

Bergerak cepat untuk mencetak pesta hari kalkun Anda dari Horn. Ambil brisket asap utuh ($150), kalkun ($150), atau rib slab ($120), lalu nikmati lauk pauk dan makanan penutup termasuk keju mac ‘n’, collard greens, kentang, labu berbumbu, dan puding roti labu. // Pesan melalui tok untuk penjemputan 11am hingga 3pm 24 November; 2534 Mandela Pkwy (Oakland), hornbarbecue.com.

Pomella (Hanya bawa pulang)

Hot spot California-Israel menghadirkannya dengan menu lengkap pilihan Thanksgiving a la carte ($8 hingga $36). Isi meja Anda dengan roulade dada kalkun isi, bastilla jamur, sayap kalkun harissa, ubi madu-lime, isian labu dan ara, biskuit buttermilk, dan kentang tumbuk. Pilihan makanan penutup termasuk pai apel-kesemek, batangan pecan-karamel-cokelat, dan kue keju ubi jalar. // Pesan online untuk pengambilan 23-24 November; 3770 Piedmont Ave. (Oakland), pomellaoakland.com.

Gaumenkitzel (Hanya bawa pulang)

Benci kalkun? Restoran makanan lambat Jerman Gaumenkitzel akan menawarkan menu regulernya untuk dibawa pulang pada Hari Thanksgiving. Makan gulai daging sapi schnitzel yang renyah, piring sosis, dan salmon asap dengan salad kentang. Jangan lupa bir Jerman. Pro! // Pesan online untuk dibawa pulang 08:00 dan 14:30 pada 25 November; 2121 San Pablo Ave, (Berkeley) gaumenkitzel.net.

Restoran Putri (Hanya bawa pulang)

Sesuaikan makan malam Anda dengan ukuran pesta Anda dengan porsi hidangan per orang. Menu termasuk dada kalkun panggang, kaki kalkun confit, casserole jamur dan kacang hijau, labu panggang dengan keju kambing, isian penghuni pertama kastanye, kentang tumbuk bawang putih, saus kalkun, saus jeruk-cranberry, dan puding pie labu. // Makan malam adalah $60 per orang, pesan di muka melalui tok sebelum 19 November untuk pengambilan 10 pagi sampai 5 sore 24 November; 326 23rd St. (Oakland), putridiner.com.

Mago (Hanya bawa pulang)

Tempat Kolombia membumbui beberapa rasa kreatif untuk Thanksgiving. Pesta lengkap mereka ($ 240) datang dengan makanan yang cukup untuk melayani dua hingga empat orang; hidangan termasuk dada kalkun panggang; saus yang dibumbui dengan cabai hijau hangus; kaki kalkun rebus dengan cabai dan tomat; saus cranberry dan kumquat; salad escarole dengan kesemek Fuyu dan suero zaitun; sayuran musim gugur panggang dengan kayu manis, jahe, dan jambu biji; roti jagung jalapeo; kubis Brussel dengan madu, jeruk nipis, dan pepitas; dan kue keju labu-kelapa. // Pesan melalui tok untuk pengambilan pada 24 November dari pukul 1 siang hingga 5 sore; 3762 Piedmont Ave. (Oakland), magorestaurant.com

Restoran Marin dan Wine Country Buka untuk Makan Malam Thanksgiving + Bawa Pulang


Memiliki rasa untuk sesuatu yang mewah? Buat reservasi untuk makan malam di Hazel Hill pada Thanksgiving ini. (Sumber dari Montage Healdsburg)

Teluk Nick

Kami menyukai alasan apa pun untuk pergi ke Teluk Tomales. Nick’s Cove hanya menawarkan layanan konter (terima kasih, Covid), tetapi Anda masih dapat duduk dan menikmati menu liburan dan koktail spesial. Pada hari Thanksgiving, makan malam kalkun klasik dengan kentang tumbuk, saus, kacang hijau, dan saus cranberry akan tersedia di samping menu makanan laut-sentris reguler restoran. Akhiri dengan mousse labu yang dibumbui dengan krim kocok. // Buka dari jam 11 pagi sampai jam 5 sore, tidak perlu reservasi; 23240 CA-1 (Marshall), nickscove.com.

Le Garasi

Tambahkan sedikit ooh-la-la ke perayaan Thanksgiving Anda dengan Frenchie prix-fixe tiga kursus ($49). Kelezatan yang tak terduga termasuk keju kambing dan profiterole quince; sup labu Provencal dengan ras al hanout dan creme fraiche; kalkun panggang sari-brined dengan haricot verts almondine atau salmon bakar dengan gruyere gratin; dan labu crème brûlée atau fondant au chocolate. Hidangan vegetarian juga tersedia. // Buka 11:30 sampai 20:00 Hari Thanksgiving; 85 Jalan Kapal Liberty (Sausalito); untuk reservasi, hubungi 415.332,5625 atau kunjungi legaragebistrosausalito.com.

Titik Cavallo

Jika Anda mencari prasmanan, Anda mungkin tidak akan menemukan yang lebih mewah dari perayaan ($149/dewasa dengan pembelian di muka, $65/anak-anak) di Cavallo Point’s Callippe Ballroom (11am hingga 1pm atau 3pm hingga 5pm). Manjakan hati Anda dengan pilihan keju dan charcuterie; stasiun sup; makanan laut segar, kalkun, dan daging sapi; banyak sayuran; dan permen. Ingin sesuatu yang lebih rendah kuncinya? Restoran Murray Circle di resor menawarkan gaya keluarga makan malam ($485-$95/orang, jam 1 siang sampai jam 8 malam). // Tiket ballroom tersedia on line; harga sudah termasuk valet, segelas bubble. Untuk reservasi di Murray Circle, hubungi 415.339.4752; Cavallo Point, 601 Murray Cir. (Sausalito), cavallopoint.com.

Dapur Sungai Kering

Untuk kesenangan Anda, restoran Charlie Palmer menawarkan tiga menu makan malam Thanksgiving ($110/orang, $55/anak-anak di bawah 12) salad kubis Brussel yang dicukur; Kalkun diestel disajikan dengan ubi jalar, jeruk-cranberry, dan saus kalkun; dan mencicipi kue liburan. Pengaya termasuk casserole kacang danau biru dan isian tiram Tomales Bay. // Lakukan reservasi online atau dengan menelepon 707.431.0330; 317 Healdsburg Ave. (Healdsburg), drycreekkitchen.com.

Bukit Hazel

Bersantailah di Montage Healdsburg yang mewah dan ikuti hidung Anda menuju aroma dekaden anggur, sari apel, dan rempah-rempah labu. Restoran hotel, Hazel Hill, menyajikan prix-fixe tiga menu ($155/dewasa, $75/anak). Hidangan untuk malam itu termasuk pasta artichoke ravioli, sup labu, kalkun organik yang bersumber dari Petaluma, dan terrine apel madu renyah untuk pencuci mulut. // Tersedia mulai pukul 11:30 hingga 20:00; Reservasi dapat dilakukan dengan menelepon 707.354.6900; 100 Montase Way (Healdsburg), montagehotels.com.

Penginapan Calistoga

Tetap santai di inn slash brewery slash restaurant ini. NS makan malam tiga macam ($88/orang dan $43/anak-anak 10 tahun ke bawah) termasuk pilihan kalkun panggang, salmon panggang, dan filet mignon. Apa pun protein yang Anda pilih, semua makanan akan datang dengan sup atau salad dan pelengkapnya termasuk labu panggang, kentang tumbuk, kubis Brussel dengan bacon, bawang krim, isian roti jagung, saus cranberry, dan saus. Hemat ruang untuk salah satu dari lima pilihan makanan penutup. Aplikasi a la carte tambahan termasuk kue salmon, cumi, kerang dan remis, dan steak tartare. // Reservasi tersedia untuk tempat duduk dari siang hingga 9 malam; 1250 Lincoln Ave (Calistoga), calistogainn.com.
Zaitun & Hay (+Bawa Pulang)

Pergilah ke Meritage Resort & Spa untuk menikmati hidangan tiga menu yang digerakkan oleh hasil bumi ($70/orang, $30/anak-anak 4-12). Anda bisa mulai dengan saus labu kabocha dengan penghuni pertama panggang dan salad panzanella musim gugur sebelum pindah ke kaki kalkun isi truffle dengan labu madu panggang dengan pecan, casserole kacang hijau, dan selai cranberry. Makanan penutup membawa berbagai macam manisan. Olive & Hay juga menawarkan makanan untuk dibawa pulang seharga enam hingga delapan ($280) yang mencakup kalkun organik panggang utuh dan semua bahan pelengkapnya. // Buat reservasi untuk tempat duduk dari siang hingga 6 sore melalui meja terbuka. Pesanan untuk pergi harus ditempatkan sebelum 22 November untuk pengambilan 25 November; 875 Jalan Bordeaux (Napa), meritagecollection.com.

Source link

Ayesha dan Steph Curry meluncurkan bus yang semarak untuk anak-anak Oakland + lebih banyak kabar baik di sekitar Bay Area

Tidak setiap hari Anda melihat bus sekolah yang membawa perubahan—diluncurkan oleh Steph dan Ayesha Curry dan dilukis dengan mural oleh seniman lokal—berguling-guling menawarkan akses perpustakaan dan makanan gratis untuk anak-anak yang kurang mampu.


Plus, San Francisco adalah kota terbaik di dunia (duh), Kamala Harris tidak bisa meninggalkan Teluk tanpa In-N-Out, dan lebih banyak berita utama lokal yang tidak akan membuat Anda menangis.

Teater Bintang 4 Distrik Richmond Akan Dibuka Kembali sebagai Teater Film, Bergabung dengan Grup Dengan Balboa dan Vogue, SFist

Setelah berbulan-bulan ditutup, kami lega mendengar bahwa hari-hari lama pertunjukan film indie dan sinema Asia baru yang dioperasikan oleh keluarga di lembaga Richmond belum berakhir. Baca lebih lajut.

Parklet, politik, dan gulma: Mengapa San Francisco adalah kota terbaik di dunia saat ini, Waktu habis

Setelah mensurvei lebih dari 27.000 orang di kota-kota di seluruh dunia, TimeOut setuju, mengutip komunitas yang mendukung, banyak seni yang dapat diakses, ruang hijau, tempat makan di luar ruangan, dan pendekatan terhadap COVID. Baca lebih lajut.

Kamala Kembali ke Teluk dan Tentu Saja Dia Meraih Masuk-N-Keluar, Pemakan SF

Setelah mendukung Gubernur Newsom di Bay Area hanya beberapa hari sebelum pemungutan suara penarikan kembali, VP Harris memastikan untuk mencetak beberapa makanan California—alias burger keju dan kentang goreng In-N-Out untuk perjalanannya di Air Force Two. Baca lebih lajut.

UC Berkeley adalah universitas negeri pertama yang masuk daftar perguruan tinggi terbaik Forbes, SFGate

UC Berkeley dianggap lebih baik daripada sekolah seperti Stanford dan Harvard—dan tiga sekolah negeri California lainnya juga masuk dalam 25 besar. Baca lebih lajut.

Steph dan Ayesha Curry Roll ke Oakland, California dengan Bus untuk Memberi Makan dan Mengajar Anak, Wilayah Teluk NBC

Makan. Mempelajari. Bermain. Bus memiliki dapat memuat seluruh kelas sekolah dasar dan memiliki TV, perpustakaan, makanan gratis untuk anak-anak, dan ring basket, tentu saja. Ini membuat jalan di sekitar Oakland bekerja untuk meningkatkan tingkat melek huruf dan memerangi kerawanan pangan. Baca lebih lajut.

San Francisco memainkan peran utama dalam trailer pertama untuk ‘Matrix Resurrections’, Buku Tanggal

Ingat kembali ketika Keanu Reeves sedang syuting di SF? Sekarang, Anda dapat menonton trailer baru untuk melakukan perjalanan mini di sekitar Chinatown, Pantai Utara, dan pusat kota. Baca lebih lajut.

Source link

Selamat datang di Hi Felicia, klub makan malam Oakland semi-rahasia dari seorang koki yang suka panas

Itu adalah malam yang nyaman di Oakland, dan tak jauh dari Grand Avenue, di lingkungan perumahan dengan jalan-jalan terjal dan taman-taman yang semarak, makan malam sedang berlangsung di dek berjemur dengan pemandangan perbukitan East Bay.

Udara segar dengan sedikit kayu putih, burung kolibri berkicau di semak-semak di dekatnya, dan saya menyesap koktail mentimun-mezcal pertama saya — dingin dan berasap, sedikit manis dari sentuhan nektar agave, dan dibumbui dengan lembut. Serrano Peppers.

Ketika tamu-tamu lain tiba untuk satu-satunya, layanan prix-fixe, tuan rumah berjalan dari meja ke meja, menyambut mereka secara bergantian dengan hangat, “Saya Imana, dan saya adalah koki dan pemilik Hi Felicia. “


Ucapan itu diucapkan oleh pemilik restoran—yang lebih menyukai nama depan saja—diulang seperti mantra. Dan meskipun ini mungkin perkenalan yang biasa-biasa saja, sebenarnya tidak, karena Imana berkulit hitam dan karena, di restoran sekaliber ini—seperti restoran mewah tempat dia bekerja selama beberapa tahun terakhir, beberapa di antaranya dengan bintang Michelin—ada banyak beberapa pemilik dan koki kulit hitam.

Hi Felicia adalah restoran all-outdoor di dek yang menghadap ke Oakland Hills.(Nick Czap)

“Saya memiliki banyak argumen dengan orang-orang karena saya konfrontatif,” katanya sambil minum di Snail Bar beberapa hari kemudian. “Ada banyak ‘kami mencintai keragaman.’ Tetapi di mana Apakah kamu menyukainya? Dimana itu? Seseorang seperti, ‘Kami pernah memiliki seorang gadis kulit hitam yang bekerja di sini,’ atau ‘Kami memiliki kru malam Meksiko.’ Tapi siapa yang melihat kru semalam?”

Menggambarkan dirinya sebagai seseorang yang sangat sensitif terhadap lingkungannya, Imana berkata, “Ada kenyamanan dan perbedaan langsung ketika Anda melihat orang yang tidak berkulit putih dalam posisi manajemen. Perlu ada seseorang yang berkulit cokelat di setiap ruangan, di setiap rapat manajer, di setiap pertemuan juru masak. Tapi mereka tidak pernah ada dan itu sistemik. Jika saya pergi ke Tenderloin atau Fruitvale, semua orang terlihat seperti saya. Tapi di mana orang-orang yang terlihat seperti saya di restoran kelas atas yang lebih bagus? Itulah yang saya inginkan tahu. Saya pergi keluar untuk makan terus-menerus. Saya melakukan tur dapur. Saya selalu mencari. Saya ingin terbukti salah, tapi saya tidak pernah melakukannya. Saya ingin jawaban dari semua orang yang memposting #BlackLivesMatter musim panas lalu. Apakah mereka mengatur meja atau apakah mereka membuat program anggur? Saya ingin tahu di mana mereka berada. Di mana adalah mereka?”

Imana dibesarkan di L.A. Barat, di mana ia mengembangkan selera masakan Meksiko. “Saya makan di tempat-tempat Meksiko ketika saya masih sangat muda,” katanya. “Tempat-tempat yang bisa Anda kunjungi di dekat pantai. Mar Vista. Di L.A. ada banyak makanan Meksiko. Itu adalah hal favorit saya untuk makan dan memasak.” Meksiko juga merupakan tempat favoritnya untuk bepergian, dan dia sering bepergian ke sana, menghabiskan sebagian besar waktunya di restoran dalam R&D versi koki.

Imana tidak bersekolah di sekolah kuliner, tetapi dia mengambil pendidikan kuliner pada usia yang mudah dipengaruhi. “Ketika saya berusia delapan tahun,” katanya, “Saya pergi ke kamp memasak selama seminggu. Saya pulang memasak semua ini. Ini sangat lucu. Ketika ibu saya tahu saya memiliki restoran, dia berkata, ‘Oh, Anda selalu ingin membuka restoran.’ Ya anak.”

Sepuluh tahun kemudian, Imana terjun ke pekerjaan di depan rumah di Chick-fil-A di Los Angeles. Pada usia 19, dia pindah ke New York, di mana dia bekerja di ruang makan Cookshop di Chelsea, Peaches Hothouse di Brooklyn, dan Jacob’s Pickles di Upper West Side. Pada tahun 2018, dia pindah ke San Francisco—”dengan $300 dan tidak ada tempat tinggal”—dan mendarat di Leo’s Oyster Bar, lalu pindah ke Cow Marlowe sebelum bekerja sebagai kapten di Coi dan di Val Cantu’s Californios, masakan Meksiko kelas atas yang dia sebut sebagai pengaruh.

Pada Hari Natal 2020, dengan pandemi yang sedang melanda, dia mencoba sendiri dengan Casa by Imana, menu tujuh menu dengan pasangan minuman. Februari ini, dia meluncurkan seri makan malam di luar ruangannya, re-branding sebagai Hai Felicia, nama twist pada baris dari film stoner 1995 Jumat yang dibintangi Ice Cube dan Chris Tucker.

Saya tidak terlalu tinggi, tetapi saya merasakan gebrakan besar dari pembakaran lambat yang merupakan tanda tangan Imana. “Saya suka makanan pedas,” katanya. “Ada begitu banyak saus pedas di lemari esku. Jika tidak pedas, aku tidak menyukainya. Rasanya sangat enak dan kau menangis.” Dan meskipun saya selalu berpikir saya memiliki toleransi rempah yang rendah, ada sesuatu yang magnetis dalam intensitas poblano dalam queso kenari-kemiri-mete yang dibumbui dengan bawang merah dan bubuk bawang putih; dan cabai Thailand dalam “pico de gallo bite” Imana, kumpulan warna-warni pusaka emas dan tomat ceri merah yang dihias dengan kacang dan taburan bawang hijau; dan saus pedas yang difermentasi di atas lempengan kecil tuna sirip biru di atas sesendok guacamole di atas tomat goreng panko-crusted yang renyah-juicy.

Perlahan-lahan, panas meningkat melalui burrito kecil dengan telur, kentang goreng, dan sosis babi yang dibungkus dengan salsa macha merah tua, ramuan pedas cabai goreng dan kacang yang berasal dari Veracruz dan Oaxaca; kemudian sedikit lada padrón dengan minyak zaitun, garam, minyak cabai, dan campuran rempah-rempah dengan merica Sichuan yang memberikan sensasi kesemutan yang aneh; dan enchilada domba dengan jagung, ceri, tomat ceri, perpaduan menarik antara keju Meksiko dan ricotta, beberapa selada gunung es yang renyah, dan acar habanero crema yang sangat panas.

Perbukitan Oakland berkilauan dalam palet hijau — kanopi pohon palem, kayu merah, jeruk dan cemara. Sebuah pesawat kecil terbang di atas, menyenandungkan drone rendah. Imana menuangkan sauvignon blanc yang difermentasi secara spontan — kabur, aneh, dan sapid.

Saat malam menjelang, Imana mengumpulkan perhatian para tamunya dan, dalam keheningan, mengenali kami semua dengan melihat ke arah kami dan menyebut nama kami, yang telah dia ingat, satu per satu. Dan kemudian dia melakukan hal yang sama untuk para juru masak dan pelayan yang dia sebut detak jantung Hi Felicia.

Itu adalah momen rasa syukur dan kebersamaan yang kuat, dan di dalamnya rasa nyaman dan memiliki yang telah lama dicari oleh seorang koki, dan mungkin sekarang ditemukan, di tempat yang ia buat sendiri.

// Hi Felicia Supper Club (Oakland) saat ini menerima reservasi untuk tanggal tertentu di bulan Oktober. Makanan tujuh hidangan disajikan dengan lima pasangan minuman dan dikenakan biaya $225 per orang. Temukan detail lebih lanjut di instagram.com/hifeliciasupperclub

Source link