Tag: Oakland

Koki Oakland, Nelson German, memasak di & # 039; Koki Teratas & # 039; Musim 18 + lebih banyak kabar baik di sekitar Bay Area

Koki / pendiri AlaMar Nelson German akan menunjukkan kepada mereka bagaimana hal itu dilakukan di The Town pada musim baru Koki Top.

Plus, SFMTA menghormati Rosa Parks dan Boikot Bus Montgomery; Koleksi pakaian edisi terbatas Levi yang dirancang oleh seniman penyandang disabilitas lokal hampir terjual habis; dan lebih banyak cerita Bay Area untuk membuat Anda tersenyum.

SF Menghormati Ikon Hak Sipil Rosa Parks dengan Muni Plaque, Funcheap

Enam puluh enam tahun setelah Boikot Bus Montgomery, SFMTA memasang sebuah plakat di sebuah bus untuk menghormati Rosa Parks. Sepanjang Bulan Sejarah Hitam, nantikan lebih banyak kartu bus yang merinci kontribusinya. Baca lebih lajut.

Berikutnya ‘Top Chef’ menampilkan pemilik destinasi seafood Oakland, Alamar Kitchen, SF Chronicle

Pemilik restoran, Nelson German, dirujuk oleh Koki Top Kontestan season 15 dan pemilik Brown Sugar Kitchen Tanya Holland. Saksikan pemutaran perdana season pada 1 April. Baca lebih lajut.

Dari Vallejo, Serial Video Intim yang Diputar di Teluk, Seni KQED

Dengan proyek barunya, Good Compenny, produser Vallejo LaRussell bertujuan untuk menyoroti seniman lokal yang sedang naik daun di tengah pandemi. Baca lebih lajut.

Pekerja Restoran SF Dapat Mulai Mendapatkan Vaksinasi pada 24 Februari, Eater SF

Selain itu, orang yang bekerja di bidang pendidikan, pengasuhan anak, dan layanan darurat juga berhak menerima vaksin dalam waktu beberapa minggu. Baca lebih lajut.

Pertumbuhan Kreatif Oakland bekerja sama dengan Levi’s pada koleksi laris, SF Chronicle

Dengan desain dari seniman penyandang disabilitas, termasuk Ray Vickers dan Rickie Algarva, koleksi jaket dan tee edisi terbatas Levi, bekerja sama dengan organisasi nirlaba East Bay, hampir terjual habis. Belilah selagi kamu masih bisa. Baca lebih lajut.

Semua yang pernah dikatakan pemenang tujuh kali Super Bowl Tom Brady tentang 49ers dan tinggal di Bay Area, SFGate

Tahukah Anda bahwa pemenang Super Bowl tujuh kali sekarang sebenarnya dari Bay Area — dan tumbuh dewasa dengan sering mengunjungi 49ers game dan bermain bola untuk Sekolah Menengah Junipero Serra? Baca lebih lajut.

Source link

The Damel menghadirkan cita rasa Senegal dan Bahian ke Oakland

Oumar Diouf, lahir di Meckhe, Senegal, tidak pernah membayangkan dirinya menjadi seorang koki. Faktanya, anak laki-laki dan laki-laki di Senegal tidak biasa belajar memasak. Tetapi setelah ayahnya meninggal, ibunya menjadi satu-satunya penyedia bagi enam anak keluarga, dan dia menghabiskan waktu berjam-jam bekerja, pulang larut malam untuk memasak makan malam. Hal ini menyebabkan sakit hati dan kesengsaraan yang cukup bagi Oumar untuk turun tangan dan mendukung ibunya di dapur.

Terlepas dari reaksi budaya dan ejekan dari teman-temannya, dia tahu bahwa memasak adalah anugrah keluarganya. Suatu hari ibunya mengatakan kepadanya, “Kamu tidak pernah tahu kapan kamu akan membutuhkan ini, karena hidup ini panjang. Kamu membantu saya dan kamu mendapatkan pengetahuan.”


Koki Senegal Menyajikan Makanan Jalanan Afrika di Oakland | Hidangan Diaspora
youtube.com

Kata-kata itu kemudian menjadi kenyataan ketika Oumar meninggalkan Senegal untuk bermain sepak bola profesional di Argentina pada usia 22 tahun. Setelah dilepaskan karena cedera, ia segera menemukan kembali kecintaannya pada memasak. Di Argentina, dia belajar tentang empanada dan rasa kompleks yang dibungkus dengan setiap kue gurih, yang kemudian menjadi hidangan terlaris di The Damel, restoran bata-dan-mortirnya di pusat kota Oakland.

Tapi Oumar mendapatkan pengalaman penting lainnya sebelum datang ke Bay Area. Pada tahun 2008, tiga tahun setelah dia pindah ke Argentina, dia berhasil membuka sebuah restoran di Necochea, sebuah kota kecil di lepas pantai Buenos Aires. Meskipun sukses di Argentina, itu membuatnya tidak terpenuhi.

Saat berlibur di Brasil pada tahun yang sama, Oumar memperhatikan sesuatu yang akrab di lautan manusia, serta pakaian dan masakan mereka. Dia merasakan kenyamanan. Dia ada di rumah.

“Saya memutuskan pindah ke Brasil untuk mencari tahu lebih banyak mengapa makanan Brasil sangat mirip dengan makanan Afrika. Saya akhirnya bepergian ke Bahia dan di sanalah saya seperti, ‘Wow, ini sangat keren,’ karena 80 persen dari budaya mereka dalam makanan dan semuanya adalah keturunan Afrika. “

Oumar Diouf sebagai anak laki-laki di Senegal, bersama ibunya.(Atas kebaikan Oumar Diuof)

Salah satu hidangan itu disebut Acarajé, yang mirip dengan Àkàrà Senegal. Àkàrà, hidangan Afrika Barat, adalah potongan kacang yang terbuat dari kacang tunggak. Kacang dicuci dan direndam semalaman, kemudian dicampur dengan cabai merah habañero, bawang bombay, paprika merah, dan garam. Campuran tersebut kemudian disendok ke dalam minyak mendidih panas, lalu digoreng hingga berwarna cokelat keemasan.

Acarajé dibuat dengan cara yang hampir sama, dengan variasi digoreng dengan minyak sawit dan diisi dengan singkong yang dihaluskan dengan santan, dan di atasnya diberi salsa vinaigrette Brasil. Acarajé saat ini merupakan makanan pokok di The Damel, di mana pelanggan menyukai cita rasa yang berani namun lezat saat dimainkan.

Ketika Oumar pindah ke Oakland pada tahun 2017, dia memulai bisnis katering Afro-Brasil yang berkembang pesat setelah dia menyediakan makan siang untuk Salesforce. Pada Mei 2019, ia membuka restorannya, The Damel, yang menyajikan hidangan dari perjalanannya ke Argentina, Brasil, dan negara asalnya, Senegal. Selain Acarajé terlaris, tempat ini juga terkenal dengan acara Oumar empanada.

Acarajé makanan jalanan Brasil.(Courtesy of @bayu_joo)

Empanada Damel tidak seperti yang lain — faktanya, adonannya didatangkan langsung dari Argentina untuk memberikan rasa paling otentik. “Daging giling adalah salah satu yang paling populer,” Oumar menjelaskan. “Daging giling, saya membuatnya sedemikian rupa sehingga tidak ada yang membuatnya di sini. Kami menghilangkan lemaknya, dan kami menambahkan banyak rasa di dalamnya. Jadi itu membuat Anda ingin makan lebih banyak, namun merasa bebas dari rasa bersalah, karena itu sehat. Meski memiliki pengaruh Argentina, saya memberikan sentuhan saya sendiri. Sejauh ini, kami punya resep yang disukai banyak orang. “

Chef Oumar memiliki misi di luar batu bata dan mortirnya. Dia mengembangkan truk makanan yang melayani pelanggan di seberang Teluk yang tidak dapat mengunjungi restorannya. Terlepas dari keadaan COVID-19, The Damel terus berusaha maju; Oumar berencana untuk membuka 10 restoran lagi pada tahun 2022. Dia juga meluncurkan dasar, dan harapan untuk membangun rumah dan taman bermain untuk anak-anak yatim piatu yang membutuhkan.

“Setiap kali saya bepergian ke Senegal, saya kecewa karena saya melihat banyak anak di jalanan mengemis… padahal mereka seharusnya bermain dan belajar,” kata Oumar. “Saya sudah membangun satu taman, dan saya berencana membangun lebih banyak taman di setiap kota yang saya tahu. Itu akan menjadi tempat di mana anak-anak dapat menghabiskan waktu mereka… daripada di jalanan.”

Apa yang dimulai sebagai cara untuk menghidupi ibunya dan menafkahi keluarganya telah melampaui meja dapur keluarga. Oumar telah berhasil membawa citarasa lintas budaya ke Bay Area yang membuat pelanggan kembali lagi dan lagi.

// The Damel, 1312 Broadway, (Oakland), thedamel.com.

Oumar Diouf di dapur The Damel. (Kyle Sykes)

Artikel ini ditulis oleh Anthonia Onyejekwe untuk seri Dishes of the Diaspora KQED; kqed.org.

Source link

Pilihan Bawa Pulang Super Bowl Paling Menarik di SF dan Oakland

Apakah Anda mendukung Patrick Mahomes atau Tom Brady atau benar-benar tidak bisa peduli tentang sepak bola, Super Bowl selalu menjadi alasan kemenangan untuk memanjakan diri Anda dengan konyol.

Tahun ini, bumbui hari permainan dengan piring dan rasa yang tak terduga, seperti sayap gaya Thailand, sandwich Kuba sepanjang tiga kaki, makanan vegan soul, dan burger spam Hawaii. Hore makanan! Ayo tim!

Kotak Munchies Game Besar Prubechu.(Courtesy of @bayu_joo)

Prubechu

Lewati keripik lama yang sama dan celupkan dan pilih Kotak Munchies Guamanian Big Game Prubechu ($ 85 / feed dua), diisi dengan chicharrones berbumbu dengan saus peternakan wasabi; ayam kelaguen taco; cerutu sayuran kimbap; ko’ko ‘sayap dengan finna’denne’; dan iga babi barbekyu dengan nasi merah. Tingkatkan pesanan Anda dengan empat bungkus bir kerajinan dan dua gelas sake berumur bourbon barel ($ 20). Saat Anda memesan, minta untuk dimasukkan ke dalam restoran Kontes Super Bowl Squares untuk mendapatkan kesempatan memenangkan bir gratis, empanada, kartu hadiah, dan bahkan makan malam untuk dua orang plus menginap di Proper Hotel. // Praorder dengan menelepon 415-853-0671 atau secara online melalui Tock untuk penjemputan dari siang hingga 5 sore pada Super Bowl Sunday; 2224 Mission St. (Misi), prubechu.com.

Sandingkan dengan: Caliva’s Sour Diesel x Lemon Kush Kartrid Vape Bunga Segar, potensi tinggi, dan ganja 100 persen menampilkan terpene sumber tunggal yang diekstraksi langsung dari bunga klasik Caliva yang ditanam di dalam ruangan; $ 30, caliva.com.

Causwells

Apa yang lebih baik dari memanggang pada hari pertandingan? Saat orang lain menangani pemanggangan. Causwells menyoroti burger keju Americana yang berair dengan pengikut setia dalam paket yang memberi makan dua ($ 48), empat ($ 95), atau pilihan ukuran keluarga yang menjadi faktor kiddos. Harapkan sisi termasuk cabai shishito, kentang goreng, dan salad; pesanan yang lebih besar datang dengan iga bergaya St. Louis, kubis brussel dengan bacon, olesan ricotta buatan rumah, dan selada kol. // Praorder mulai Senin, 1 Februari hingga Kamis 4 Februari untuk pengambilan atau pengiriman melalui Tock; 2346 Chestnut St. (Marina), causwells.com.

Pasangkan dengan: Tia menyiratkan lemon dan warna tanah kush dari Sour Diesel x Lemon Kush untuk Kartrid vape Bunga Segar Caliva untuk Pax Era dan Pax Era Pro; $ 35, caliva.com

Paket Pesta Super Bowl bergaya Thailand Intu-on.(Courtesy of @tokopedia)

Intu-on

Salah satu pop-up terpanas San Francisco, Intu-on adalah hari permainan slangin ‘dalam gaya Thailand. Raih Paket Pesta Super Bowl mereka yang menampilkan sepiring sayap ayam bawang putih goreng dengan saus pedas, dan paprika shishito panggang dan sayuran segar dengan nam prik (saus cabai hijau pedas). Hidangan populer lainnya, termasuk roti bakar udang dan ketan kacang kupu-kupu, tersedia a la carte. Dan, karena Intu-on beroperasi dari bar anggur Birba, Anda dapat dengan mudah memesan beberapa botol minuman yang menyenangkan untuk diminum. // Praorder di birbashop.square.site untuk diambil di Birba, 458 Grove St. (Hayes Valley); instagram.com.

Sandingkan dengan: kombinasi lemon dan krim yang lezat di Caliva’s Afternoon Delight Classic Vape Pax Pods, dengan rasa dingin yang manis, halus, dan memuaskan saat melepas sepatu; $ 28, caliva.com.

Chao Pescao

Baru di Civic Center, Chao Pescao hadir untuk membumbui Super Bowl Sunday Anda dengan makanan Kuba-Latin. Item unggulan pasti adalah sandwich Kuba yang layak ngiler ($ 19- $ 48): Ditumpuk dengan daging babi panggang lambat yang berair, ham, dan keju gruyere yang meleleh, dapat dipesan dengan kaki (dalam satu, dua, atau tiga opsi panjang kaki). Jika itu tidak cukup untuk memuaskan Anda, satukan sando dengan sayap off-menu mereka ($ 15- $ 36 untuk satu, dua, atau tiga lusin) dalam salah satu dari dua rasa, ayam kerbau dengan saus keju biru Point Reyes atau habañero mangga lengket dengan herbal dan chicharron. // Pesan online untuk pengiriman atau pengambilan di 272 McAllister St. (Civic Center), chaopescaosf.com

Sandingkan dengan: Aroma manis dan bunga dari Caliva’s Daybreak Classic Vape Pax Pods. Jika Anda bukan orang yang suka bangun pagi, rona kulit pinus yang lezat ini akan membantu meningkatkan suasana hati Anda; $ 28, caliva.com.

Sayap Atom Ketentuan Burung Negara Bagian.(Sumber dari Cream Co. Meats)

Ketentuan Burung Negara & Klub Kapal Pesiar Liholiho melalui Cream Co. Meats

Cream Co. Meats mengemas paket khusus (masing-masing $ 49) dari dua restoran paling keren di SF. Masuk ke kotak sayap atom State Bird, yang menampilkan empat pon sayap ayam dengan saus barbekyu bawang putih hitam dan kerenyahan wijen hitam. Atau, pesan burger ala Hawaii dengan spam buatan Liholiho dan daging sapi Cream Co. dengan taburan nanas berbumbu, penyebar cheddar, saus barbekyu kimchi, dan acar mentimun di atas roti brioche Neighbor Bakehouse. Kedua kotak ini tersedia dalam jumlah terbatas, jadi mulailah. // Penjemputan mulai pukul 11.00 hingga 17.00 pada hari Jumat, 5 Februari saja. Pesan online di eatcream.co; 700 Julie Ann Way (Oakland).

Sandingkan dengan: Caliva’s Kiss the Sky Classic Vape Pax Pods, cocok untuk saat Anda ingin bermain gitar dengan gigi Anda. Sativa ini-hibrida dominan dengan citrus dan catatan pinus akan menjaga kepalamu di awan dan kakimu tetap di tanah; $ 28, caliva.com.

Punjung

Apakah Anda seorang pencinta daging atau vegetarian, Arbor memiliki selai ngemil ($ 48 / memberi makan dua) untuk Anda. Herbivora dapat mengunyah queso dengan kacang hitam dan paprika panggang, “sayap” kembang kol kerbau, penggeser jamur, dan roti gulung ubi jalar asap. Karnivora akan mendapatkan queso yang sama plus sayap ayam kerbau, babi geser geser, dan roti gulung sosis. Botol anggur ($ 12) dan enam bungkus bir juga tersedia. // Praorder hingga Jumat, 5 Februari untuk pengambilan atau pengiriman melalui Tock; 384 Hayes St. (Lembah Hayes), arborsf.com.

Pasangkan dengan: Salah satu strain paling kuat yang tersedia saat ini, Alien OG. Lakukan pelan-pelan dengan pemukul berat ini indica dengan high intens yang menggabungkan efek tubuh yang berat dan dengungan otak yang psikedelik. Strain tersedia dalam vape Bunga Segar Caliva dan vape Caliva x Pax; $ 38, caliva.com.

Mob Vegan

Tambahkan jiwa ke Bowl dengan barbekyu vegan Vegan Mob yang luar biasa dan makanan klasik ala Selatan seperti ayam goreng po ‘boys, gumbo, dan bubur jagung, ditambah item fusi kreatif seperti barbequitos dan nacho dan kentang goreng yang terisi penuh. // Vegan Mob adalah opena 11.00 sampai 21.00, Selasa sampai Minggu; memesan online untuk pengiriman di Oakland dan Berkeley atau diambil di 500 Lake Park Ave. (Oakland), veganmob.biz.

Sandingkan dengan: Chill’s Acai Berry Blast CBD Dark Chocolate, yang memadukan decadent, creamy cocoa dengan rasa manis eksotis dari berry populer; $ 13, caliva.com.

Paloma Markisa Sobre Mesa.(Courtesy of @bayu_joo)

Sobre Mesa & AlaMar Kitchen

Restoran saudara di Oakland ini menawarkan banyak perlengkapan makan dan baki pesta yang terasa pas untuk hari permainan. Dapatkan setengah lembar loyang sayap Sobre Mesa ($ 40 / makan 4-5) dengan saus barbekyu tequila scotch bonnet atau beberapa empanada steak renyah dan keju jack ($ 36 / enam, $ 70 / lusin). Jangan lewatkan pitcher ($ 45) dari margs mangga yang dibumbui, palomas markisa, atau koktail anti nyamuk kelapa. // Memesan on line untuk penjemputan di 100 Grand Ave # 111 (Oakland), alamaroakland.com.

Sandingkan dengan: Deli’s Roll Ups, fatau mereka yang menyukai ritual berguling. With Paket portabel 14g berisi bunga dan kertas hibrida yang baru digiling termasuk, ada no muss, tidak repot; $ 50, caliva.com.

Babi dalam Panggangan Acar

Restoran Emeryville ini menambahkan beberapa hidangan Super Bowl spesial ke dalam jajaran brisket berdaging klasik, iga punggung bayi, ayam, hot link, dan banyak lagi (yang semuanya akan tersedia dalam satuan pon). Buat pesta paruh waktu dengan taquitos babi yang menarik, saus kacang ala peternakan, dan semangkuk kaviar Koboi, lauk jagung, buncis, kacang polong, tomat, paprika, dan bawang bombay.// Praorder mulai Senin 1 Februari hingga Sabtu 6 Februari untuk pengambilan dari pukul 11.00 hingga 14.30 pada Super Bowl Sunday; Pasar Umum Emeryville (Emeryville), piginapickle.com.

Padukan dengan: Deli nikel bundar mangga yang ditaburi gula, yang memadukan rasa manis dengan buah tropis untuk membuat tango di mulut Anda; $ 15, caliva.com

City Beer Store

Apa pun yang Anda putuskan untuk dimakan pada hari pertandingan, bir rumahan kemungkinan akan mendapatkan waktu bermain. City Beer Store mengumpulkan pilihan bir hoppy untuk acara tersebut, tersedia dalam paket campuran enam dan 12 kaleng ($ 41 dan $ 81) dari IPA, lager khusus, dan pilsner dari pabrik bir lokal seperti Alvarado Street, Cellarmaker, Humble Sea, dan Proyek Murni. Bonus: Di mana pun Anda tinggal di Bay Area, Anda bisa mendapatkannya dengan penjemputan lokal, pengiriman, dan pengiriman tersedia. // Praorder untuk pengambilan dan pengiriman mulai Senin 1 Februari; 1148 Mission St. (SoMa), citybeerwebstore.com.

Sandingkan dengan: Mind Your Head’s Magic Mini pra-gulung sepertiga gram, dikemas secara ahli dengan bunga utuh yang merangsang dan tumbuh dengan penuh perhatian; $ 34/10 paket, caliva.com

Hanson dari Sonoma

Rencanakan sebelumnya dan pesan Kit Koktail Football Sunday Bloody Mary khusus penyulingan ini. Paket minuman termasuk sebotol vodka Hanson, campuran bloody mary organik, stoples, tusuk sate koktail, kartu resep, dan serbet hari permainan. // $ 60; pesan untuk pengiriman di store.hansonofsonoma.com.

* Terima kasih kepada mitra kami di Caliva.

.

Source link

Para selebritis dan pengunjung tetap menggalang dana agar bar piano Alley Oakland tetap bermain + kabar baik lainnya di sekitar Bay Area

Daveed Diggs dan Rafael Casal meminjamkan sorotan mereka ke tujuan lain di kampung halaman mereka di Oakland: untuk membantu mengumpulkan dana yang cukup untuk menjaga bar piano Alley yang bersejarah tetap terbuka pasca-pandemi.

Plus, Tree Twins mengatur tentang semangat liburan yang memukau di SF, House of Prime Rib dan Glide menyajikan lebih dari 2.000 pon tulang rusuk utama, dan lebih banyak berita utama yang bahagia untuk membantu Anda memulai tahun baru dengan nada yang tepat.


Para reguler berjuang untuk menyelamatkan bar piano Oakland tercinta di Alley, SF Chronicle

Pelindung bar piano berusia 87 tahun Oakland The Alley — bersama dengan bantuan dari Rafael Casal dan Daveed Diggs, yang menembak Blindspotting adegan di sana— telah mengumpulkan lebih dari $ 73.000 dalam hitungan hari via GoFundMe untuk membantu memastikan bilah dibuka kembali dengan aman di masa mendatang. Baca lebih banyak.

Keceriaan liburan berada pada titik terendah sepanjang waktu. Temui dua penghuni SF yang mencoba mengangkatnya., Gerbang SF

Mengambil foto Pohon # 1 dan Pohon # 2 yang bercahaya dan berpakaian ketat di luar dan sekitar di SF, mungkin saat membeli bahan makanan atau mengirim hadiah terakhir melalui pos, pasti akan membangkitkan semangat Anda. Baca lebih banyak.

Miss Ollie’s Will Berubah Menjadi Lembaga Nonprofit yang Berfokus pada Penyediaan Platform untuk Kreator Kulit Hitam, Eater SF

Alih-alih beroperasi sebagai restoran, mulai tahun 2021, Miss Ollie’s akan menjadi Suaka, dan menyoroti koki dan pekerja kreatif kulit hitam melalui acara yang berpusat pada komunitas. Baca lebih banyak.

Toko penjahit Berkeley mengumpulkan inspirasi untuk film baru Disney-Pixar ‘Soul,’ ABC 7 News

Untuk film animasi baru Pixar, “Soul,” para animator menghabiskan waktu berjam-jam mengamati seni menjahit di Advanced European Tailoring, yang terletak di Adeline Street di Berkeley. Baca lebih banyak.

Glide’s Christmas Eve House of Prime Rib Dinner masih berlangsung, meski ada pandemi, Hoodline SF

Selama 28 tahun berturut-turut, House of Prime Rib memasak lebih dari 2.000 pon iga utama untuk Glide untuk disajikan pada layanan makan Malam Natal mereka, disajikan sebagai makanan untuk dibawa pulang tahun ini. Baca lebih banyak.

Source link

9 Makan Malam Natal yang Luar Biasa di San Francisco dan Oakland

Kita semua melewatkan pesta liburan yang biasa dan bar koktail bertema Santa, tetapi kita masih bisa bersenang-senang dengan sedikit keceriaan berkualitas restoran di rumah.

Restoran San Francisco dan Oakland sibuk menyusun makanan liburan yang menyenangkan untuk perayaan spesial di rumah. Sementara kita menghabiskan lebih sedikit waktu di dapur, kita juga akan mendukung restoran lokal kita tercinta yang sangat membutuhkan bisnis kita pada Natal ini. Setiap pesanan membantu.

Perhatikan bahwa banyak restoran memiliki tenggat waktu untuk pemesanan di muka — jadi lakukanlah! Dan selamat berpesta.

Piccino

Dapatkan pesta Natal dengan cita rasa Italia dari tempat yang disukai Dogpatch ini karena pizza tipis dan suasana lingkungannya. Hidangan liburan empat menu Piccino termasuk roti gulung makan malam, salad irisan sawi putih panggang dengan topping guanciale dan telur tujuh menit; truffle hitam, kentang, dan akar seledri au gratin, serta wortel dan parsnip panggang. Untuk hidangan utama, masukkan gigi Anda ke dalam bebek dua cara (dada bebek panggang plus terrine kaki bebek), dan akhiri dengan catatan manis dengan torta cokelat Valrhona dengan manisan almond. Kaviar (mulai dari $ 100), keju khusus ($ 35), dan anggur juga tersedia sebagai tambahan. // Perlengkapan makan malam untuk dua orang ($ 175) harus dipesan melalui ToastTab paling lambat 20 Desember untuk penjemputan dari pukul 09.00 hingga 14.00 pada Malam Natal; 1001 Minnesota St. (Dogpatch), piccino.com

Plaj

Restoran Swedia, Plaj, telah ditutup untuk sebagian besar pandemi tetapi memasak masakan Skandinavia tradisional Julbord pesta untuk menutup tahun. Percakapan Anda akan dimulai dengan apa yang oleh para koki disebut S.O.S. (smör, ost och sill / butter, keju, dan tiga jenis ikan herring dengan pendamping), diikuti dengan salmon asap dingin dan adas manis; babi kepala terrine; paté rusa; mousse hati ayam; dan perut babi dan domba serut dengan acar sayuran dan roti liburan Swedia. Apa menurutmu hanya itu? Kemudian, manjakan diri dengan hidangan utama yang gemuk seperti ham Natal yang dipanggang dengan mustard, bakso Swedia, sosis, dan iga berlapis jahe. Penutup terakhir: Puding nasi Sinterklas — awasi terus untuk menemukan almond beruntung yang tersembunyi di lapisan krim. // Makan Julbord ($ 150) memberi makan dua orang. Pesan online untuk pickup mulai pukul 16.00 hingga 19.00 pada 13, 20, 21-23 Desember; 333 Fulton St. (Lembah Hayes), plaj-restaurant.square.site.

Tabel Kaya

Kumpulkan Rich Table di rumah dengan empat hidangan dari favorit Lembah Hayes ini. Makan malam dekaden dimulai dengan bisque kerang, diikuti dengan salad Caesar klasik, dan bebek “l’mandarange.” Akhiri dengan nada tinggi dengan sepotong kue coklat “permen tongkat”, ditambah barang bonus termasuk getah sarang lebah dan coklat putih dengan serbuk sari lebah. Karena ini hari libur, lakukan dengan beberapa item merek dagang RT a la carte — pikirkan keripik sarden dengan crème fraîche lobak pedas dan donat porcini kering ilahi dengan raclette. Koktail, bir, dan anggur juga tersedia untuk dipasangkan. // Pesan ($ 75 per orang) melalui ToastTab untuk diambil dari jam 5 sore sampai 7 malam pada Malam Natal; 199 Gough St. (Hayes Valley), richtablesf.com.

Perbacco

Kami selalu dapat mengandalkan ruang makan Distrik Keuangan ini untuk suasana elegan. Hidangan liburan empat menu Perbacco menjanjikan cita rasa Italia, dimulai dengan gigitan kecil termasuk daging sapi muda panggang dengan lemon, caper, saus tuna albacore, dan arugula; salad wortel kukus, kentang, kacang hijau, akar seledri, dan kepiting Dungeness; paprika yang direndam dalam agrodolce, salsa verde, dan ikan teri rumahan; dan sformatino kembang kol dengan kenari dan saus truffle hitam. Ada kursus pasta agnolotti (dengan daging panggang dan pilihan vegetarian), dan ribeye 32 ons yang lezat dengan truffle kentang gratin, kubis brussel panggang, dan fagioli all’uccelletto (kacang panggang Tuscan). Menghemat ruang untuk tiramisu di panettone. Koktail dan camilan ekstra juga tersedia dengan tambahan $ 25 per orang. // Pesan ($ 95 per orang, minimal dua orang) melalui Tock atau dengan menelepon 415.955.0663 sebelum jam 7 malam pada tanggal 19 Desember untuk penjemputan atau delivery dari siang sampai 7 malam pada 24 Desember; 230 California St. (FiDi), perbaccosf.com

House of Prime Rib

Siapa yang mau sepotong daging liburan perayaan ?! House of Prime Rib akan memasuki permainan takeout tepat pada waktunya untuk liburan, dengan makan malam Natal (mereka akan tutup pada Hari Natal) yang ditumpuk dengan tulang rusuk utama. Pilih setengah atau seluruh pesanan beserta semua bahan-bahannya — salad, roti, kentang panggang atau tumbuk, bayam krim atau jagung, dan puding Yorkshire. Pemesanan harus sudah dilakukan paling lambat Senin pagi, 21 Desember. // Setengah tulang rusuk ($ 215 / daging saja atau $ 325 dengan sisi) dan seluruh tulang rusuk ($ 425 atau $ 525) pesanan harus dilakukan mengirim email ke houseofprimerib@aol.com. Pesanan lain dapat dilakukan di restoran setelah pukul 17:00 Senin sampai Jumat, atau setelah pukul 16:00 Sabtu dan Minggu; penjemputan 14.00 sampai 20.00 Malam Natal; 1906 Van Ness Ave. (Bukit Rusia), houseofprimerib.net.

Pemancing

Susun pesta seafood Anda sendiri dari restoran berbintang Michelin dari chef Joshua Skenes. Menu a la carte hadir dengan instruksi memasak untuk menyelesaikan hidangan seperti tiram bakar take-and-bake, lobster Maine yang diisi dengan cabai dan mentega bawang putih, kaki kepiting raja, steak Washugyu NY, keju mac ‘n panggang, roti gulung Parker House, dan “salad” radicchio hangus khas mereka dengan Radicchio XO saus (hidangan ini akan membuat Anda menyukai sayuran lebih dari sebelumnya). // Pesan melalui Tock untuk diambil dari siang sampai jam 8 malam pada 23 Desember; 132 Embarcadero (Embarcadero), anglerrestaurants.com.

Di Oakland

Main jingkat

Favorit Oakland ini menawarkan dua pilihan spesial untuk perayaan bulan Desember Anda — bagian tersulitnya adalah memilih satu. Anda bisa membeli paket rebusan cioppino — pikirkan dua liter kaldu plus setumpuk kerang, kerang Manilla, ikan cod, udang merah muda Texas, cumi-cumi Monterey, bawang bombay, seledri, adas, bawang putih, minyak zaitun, mentega, anggur putih, daun salam, oregano, serpihan cabai merah, dashi, dan tomat. Wah! Ini adalah makanan satu panci, jadi instruksi memasaknya tidak terlalu rumit, dan Anda akan dapat menikmati semua kebaikan itu dengan bongkahan roti bawang putih penghuni pertama Semifreddi. Jika makanan laut bukan kesukaan Anda, pilihan unggas datang dengan pilihan setengah atau seluruh bebek panggang Liberty Farms dengan potongan-potongan yang dibuat dengan gaya confit dan sous vide, ditambah lauk pauk termasuk salad selada mentega darah oranye dan risotto labu krim dengan jamur; instruksi pemanasan ulang disertakan. Keputusan, keputusan! // Cioppino ($ 75 / melayani dua, $ 146 / porsi empat), setengah bebek ($ 75 /melayani dua) dan bebek utuh ($ 135 /memberi makan empat) dapat dipesan dengan menelepon 510.788.6217 atau melalui ToastTab untuk pengambilan atau pengiriman sepanjang Desember. Perhatikan bahwa makan malam cioppino hanya tersedia pada Des. 17-19 dan 23-24; 1915 San Pablo Ave. (Oakland), hopscotchoakland.com.

Minnie Bell

Jadilah besar dengan gumbo segar dari panci di Minnie Bell’s bergaya Selatan. Makanan penuh perasaan Chef Fernay McPherson sedang menuju ke meja Natal Anda dengan porsi setengah panci nasi kukus, sayuran hijau, roti jagung, dan gumbo dengan ayam, kalkun asap, dan udang, ditambah puding pisang untuk pencuci mulut. // Makanan gumbo lengkap ($ 210) memberi makan 10-12 orang; hidangan juga tersedia a la carte. Pesan online sebelum 20 Desember untuk diambil pada 24 Desember (11.00 hingga 14.00); 5959 Shellmound St. di Pasar Umum (Emeryville), minnie-bells-soul-movement.myshopify.com

Mago

Pesta Natal Mago terinspirasi oleh tradisi keluarga chef / pemilik Mark Liberman dalam membuat pastel Kolombia (tamale) selama liburan. Sebagai permulaan, nikmati bunelos (keju goreng), pisang raja renyah dengan saus mojo verde, dan salad alpukat dan jeruk bali dengan saus tahini-cabai. Lanjutkan dengan pasteles de arroz, dikemas dengan daging babi Llano de Seco, ayam, nasi, zaitun, caper, dan rempah-rempah yang dikukus dengan daun pisang. Custard oranye darah dengan sedikit vanilla menyelesaikan semuanya. // Makanan ($ 50 / orang) dapat dipesan melalui Tock untuk penjemputan pada 22-24 Desember mulai pukul 16:00 hingga 19:00; 3762 Piedmont Avenue (Oakland), magorestaurant.com.

.

Source link

Keringat Keluar: Latihan Luar Ruang Jarak Sosial di San Francisco, Oakland + Marin

Jika Anda tidak bisa kembali ke latihan Zoom dan membutuhkan dorongan IRL dan teman latihan, Anda akan menemukan banyak cara untuk melepaskan keringat — dan tetap bebas virus — di sekitar Bay Area musim liburan ini.

Sementara gym dalam ruangan dan studio kebugaran kembali beraksi sebentar (dengan kapasitas yang berkurang tentu saja) di San Francisco, Stay at Home Order yang baru, yang berlaku setidaknya hingga 4 Januari, melihat mereka ditutup sekali lagi. Berita bagus? Anda masih dapat mendukung komunitas kebugaran Bay Area dan tetap bugar dengan kamp pelatihan luar ruangan, tinju, yoga, putaran, dan kelas reformer. Berharap tindakan pencegahan keselamatan termasuk jarak yang jauh secara sosial, masuk tanpa kontak, pemeriksaan suhu, dan mengenakan topeng saat Anda berkeringat — pelepasan fisik dan pemandangan jembatan atau laut akan sepadan.

Latihan Gaya Bootcamp di Bay Area

Bootcamp di San Francisco

Revisi Atletik

Jika Anda tidak memberikan kelas kebugaran luar ruangan Revision Athletic mencoba pra-karantina, sekarang adalah kesempatan yang tepat. Setiap kelas khusus lokasi memiliki fokus yang berbeda — pada hari Senin, singgah di Stadion Kezar untuk kelas ketahanan yang berfokus pada kardio; kunjungi Aquatic Park untuk kelas Beach and Bleachers pada hari Selasa dan Kamis; dan latih seluruh tubuh Anda di luar Crissy Field Center dengan kelas Full Body Friday. Bawalah masker, tikar, dan tali Anda sendiri. // $ 20 untuk satu kelas; lokasi kelas luar ruangan bervariasi; revisionathletics.com

Klub Atletik Jalan 17

Bergabunglah dengan 17th Street Athletic Club setiap hari untuk kelas bergaya bootcamp selama satu jam di Dolores Park dan Twin Peaks. Berjalan atau berlari sepanjang bagian latihan kardio di kelas, dan gunakan lingkungan sekitar Anda sebagai peralatan untuk gerakan kekuatan seluruh tubuh. Bawalah resistance band Anda sendiri untuk luka bakar ekstra, dan jangan lupa masker! Pada hari Jumat, anggota dapat bergabung dengan salah satu pendiri Shannon untuk kelas Bike Bootcamp di Polo Fields. // $ 25 untuk satu kelas (keanggotaan dan paket kelas juga tersedia); lokasi kelas bervariasi; 17thstreetathleticclub.com

Boombox

Boombox mengambil kelas kebugaran berenergi tinggi di luar ruangan. Harapkan 45 menit gerakan dengan peralatan yang sudah dibersihkan (pilih bootcamp tradisional atau kelas TRX) dan jarak yang cukup jauh di antara peserta — tapi jangan lupakan alas. Dapatkan barang rampasan Anda ditendang di Dolores Park, Kezar Stadium, Ferry Building, atau di Church Street Gym luar ruangan The Boombox. // $ 20 untuk satu kelas; lokasi kelas bervariasi; theboomboxstudio.com

Kamp Pelatihan Barry

Meskipun benar-benar mendapatkan tempat bukanlah hal yang mudah (tandai kalender Anda untuk siang hari tepat satu minggu sebelumnya jika Anda ingin mencoba untuk masuk), kelas luar ruangan Barry’s Bootcamp memberikan panas yang sama seperti latihan di Ruang Merah. Ikuti latihan pembentukan otot, kelas berkeringat (sayangnya tanpa treadmill untuk saat ini) dengan fokus berputar yang sama — pikirkan Arms & Abs atau Full Body — seperti sebelumnya, di atap studio Castro atau langsung di depan pemadam kebakaran di Fort Mason Center. // $ 36 per kelas; lokasi bervariasi; barrys.com

Kebugaran Basecamp

Diselenggarakan di Ghirardelli Square, Basecamp Fitness memeras kekuatan dan interval kardio ke dalam sesi outdoor 35 menit sembilan orang mereka. Ganti dengan kelas Full Body, Core / Cardio, Lower Body, dan Full Body, masing-masing dengan bobot dan dan sepeda serbu disediakan. Jangan lupa bawa keset sendiri ya! // Opsi keanggotaan online; 900 North Point St. (Fisherman’s Wharf); basecampfitness.com

Koi Fitness

Jika Anda berada di dalamnya untuk jangka panjang (alias enam minggu) dan mencari latihan kelompok yang mondar-mandir secara individual dan mendorong, daftar untuk kelas bootcamp luar ruangan Koi Fitness, yang diadakan di Baker Beach atau Golden Gate Park’s Bandshell and Carousel. Setiap kelas menggabungkan lari, kekuatan, dan pekerjaan inti. Bawalah gelang jika Anda punya. // Jadwal dan harga online; lokasi kelas bervariasi; koifitness.com

Bootcamp di East Bay

Axé Oakland

Bergabunglah dengan Axé Oakland untuk kelas bootcamp luar ruangan yang menampilkan latihan interval intensitas tinggi selama 45 menit, dengan banyak variasi setiap saat; ketahanan, fleksibilitas, musikalitas, dan kelas Capoeira yang meningkatkan koordinasi; atau yoga Minggu pagi di bawah naungan tenda. // Detail dan jadwal di @dimas_jogja; axeoakland.com

Game Changer Fitness

Diadakan dengan nyaman di tempat parkir gym, kelas bootcamp luar ruangan selama satu jam dari Game Changer Fitness yang ditawarkan Senin sampai Sabtu menggunakan latihan kardio dan kekuatan untuk meningkatkan kebugaran secara keseluruhan bagi para atlet dari semua tingkatan. Sementara format kelas yang tepat berubah, perpaduan gerakan dengan peralatan dan berat badan, ditambah latihan mobilitas akan membantu Anda melatih seluruh tubuh. Satu-satunya berita buruk? Anda harus menunggu hingga 4 Januari untuk mengambil kelas di luar — tetapi sementara itu, Anda dapat masuk ke persembahan Zoom Game Changer. // Detail tentang gcfitclub.com; 5427 Telegraph Ave. (Oakland); gcfitclub.com

CRUfit

Pergilah ke puncak Garasi Parkir Montclair untuk latihan jarak jauh dengan CRUfit. Hadiri kelas bootcamp dan bersiaplah untuk meningkatkan detak jantung Anda dengan HIIT dan bangun kekuatan dengan gerakan fungsional menggunakan berat badan dan aksesori — pikirkan resistance band dan lompat tali — yang Anda bawa. Atau, latih seluruh tubuh Anda dan buat perut Anda terasa panas dengan kelas Kekuatan & Inti. Punya dumbel atau kettlebell? Selesaikan tantangan kelas Bells & Bodyweight. Bawa matras dan penutup wajah Anda sendiri, atau ikuti kelas CRUfit melalui Zoom. // Paket kelas online; Garasi Parkir Montclair, 6235 La Salle Ave. (Oakland); crufit.net

Keringat

Bergabunglah dengan studio kebugaran Oakland dan Albany, Sweat, di gym luar ruangan seluas 9.000 kaki persegi, lengkap dengan musik berenergi tinggi. Apa pun kelas HIIT yang Anda pilih — opsinya termasuk Kaki Super !, Lengan & Perut, Kekuatan & Stabilitas Tubuh Bagian Bawah — Anda akan mendapatkan tempat latihan sendiri dengan ruang isolasi 15 kali 15 kaki dan mesin kardio dan dumbel yang sudah dibersihkan bermacam-macam. // Paket kelas online; gym luar ruangan di 5315 San Pablo Ave. (Oakland); detail tentang sweatoften.com

Yoga Luar Ruangan di San Francisco dan Marin

Glow Yoga SF

Pada hari Rabu, Jumat, Sabtu, dan Minggu, bergabunglah dengan Glow di Washington Square Park yang indah untuk berolahraga dari tempat aman di lingkungan sosial Anda sendiri. Pilih dari kelas-kelas termasuk Glow Flow, kelas yang menginspirasi yang menggabungkan musik dan gerakan untuk semua tingkatan; Inti dengan Resistance Bands, kelas tempo inti dan pengencangan tubuh; dan Glow Barre, kelas lembut pada persendian yang dirancang untuk memahat dan memanjangkan otot. Bawalah matras, resistance band, atau pemberat Anda sendiri tergantung kelasnya. // Kelas tunggal adalah $ 34 (berbagai keanggotaan dan paket tersedia); Washington Square Park, Filbert dan Stockton St. (Pantai Utara); glowyogasf.com

Outdoor Yoga SF

Dengan semua kelas yang diadakan di pantai, bahkan sebelum virus korona, kami menyukai kelas yoga yang berpusat pada komunitas Yoga Outdoor Yoga disertai dengan pengaturan alami dan lagu-lagu funky melalui headphone. Pilih antara 65 hingga 75 menit power yoga dan kelas flow, ditambah Groove Yoga yang dipenuhi tarian di lokasi yang indah seperti Pantai Baker, Pantai Alameda, Crissy Field, dan Danau Temescal. Siapkan matras Anda sejauh 12 kaki dari tetangga Anda, dan yakinlah bahwa headphone akan dibersihkan secara menyeluruh setelah setiap kelas. // $ 28 per kelas dengan paket yang tersedia; lokasi kelas bervariasi (SF); outdooryogasf.com

Baptiste Power Yoga

Awali pagi akhir pekan Anda dengan studio yoga Presidio, kelas Presidio Green dari Baptist Power Yoga. Selama satu jam latihan, Anda pasti akan memperkuat dan meregangkan seluruh tubuh Anda dan menjernihkan pikiran, tentunya dengan banyak ruang. // Beli kelas (paket tersedia) secara online; Main Post Lawn, Montgomery St. (Presidio); baptistepoweryogasf.com

Kelas Pilates, Tinju, dan Putar Luar Ruang di Bay Area

Pilates Perkasa

Jika sudah berbulan-bulan sejak Anda mengikuti kelas pembaru perut, punggung, lengan, dan pembentuk barang rampasan, pergilah ke pos Marin Country Mart Mighty Pilates untuk kelas pengencangan otot luar ruangan, yang diadakan di atap lantai dua yang teduh. Lebih berminat untuk kelas tikar? Kunjungi taman kecil Spruce, yang terletak tepat di studio Mighty Pilates ‘Sacramento Street untuk kelas tikar pagi luar ruangan selama 50 menit. Bawalah kaus kaki Anda sendiri atau belilah di studio, dan periksalah suhu tubuh Anda pada saat kedatangan. // $ 40 untuk satu kelas pembaru atau $ 27 untuk kelas tikar tunggal (keanggotaan dan paket kelas juga tersedia); 2257 Larkspur Landing Circle (Larkspur) dan 3640 Sacramento St. (Presidio Heights); mightypilates.com

Kimia Tubuh

Pada hari Sabtu pukul 09.00, bergabunglah dengan pendiri Body Chemistry Artemis Anderson untuk mengikuti kelas outdoor selama lima puluh menit, yang dirancang untuk memperpanjang dan memperkuat tubuh Anda melalui repertoar Pilates di Little Rec Field di Golden Gate Park. Kenakan pakaian berlapis dan bawa tikar! // $ 23 per kelas luar ruangan; Lapangan Rekaman Kecil, 541-561 Kezar Dr. (Taman Golden Gate); bodychemistrystudio.com

Tinju Jalan Ketiga

Lepaskan stres Anda di tempat berlindung di parklet outdoor Third Street Boxing, lengkap dengan Aqua Training Bags. Pilih dari beberapa kelas setiap hari termasuk Tough Love, penuh dengan gerakan cardio, HIIT, dan shadowboxing; Old School Boxing, kardio yang memenuhi kelas teknik tinju dasar; dan Sirkuit & Kekuatan, latihan pembakaran kalori tanpa tinju. Pastikan untuk membawa masker dan sarung tangan Anda. // Satu kelas seharga $ 30 (keanggotaan tersedia); 2576 3rd St (Dogpatch); 3rdstreetboxing.com

SoulCycle

Putar, menari, dan ketuk kembali dengan aman dengan kelas SoulOutside. Meskipun Anda harus menjelajah ke luar kota untuk ini, baik ke Marin Country Mart atau Pusat Perbelanjaan Stanford, pengalaman mendaki bukit dan lari cepat selama 45 menit, sekarang dengan sistem audio disko senyap, pasti akan sepadan. Pilih dari kelas sepanjang hari, tujuh hari seminggu, dan perkirakan pemeriksaan suhu dan sepeda ditempatkan setidaknya enam kaki terpisah. // $ 35 per kelas (paket tersedia); 1601 Larkspur Landing Circle (Larkspur) atau 660 Stanford Shopping Center; soul-cycle.com

Uforia Studios

Ajak endorfin Anda mengikuti kelas berputar Revolusi Jalan yang diadakan di tempat parkir lokasi Nob Hill di Uforia Studio. Setelah bersepeda mengikuti ritme, meningkatkan hambatan sepeda, dan menari mengikuti irama selama 45 menit berturut-turut, Anda pasti akan keluar dengan menyenangkan dan berkeringat — poin bonus jika Anda mendaftar untuk naik tema — pikirkan Beyonce atau Rihanna and Friends. // $ 35 untuk satu kelas (paket tersedia); 1561 California St. (Nob Hill); uforiastudios.com

MX3 Fitness

Jika Anda lebih suka melakukan aktivitas Anda sendiri dan tidak memiliki peralatan di rumah, pesan sesi 55 menit di gym trotoar MX3 Fitness di Castro. Setiap stasiun, tersedia untuk satu orang (atau pasangan dapat berbagi) memiliki rak jongkok penuh, bangku beban, dan set lengkap beban bebas. Untuk perhatian one on one, Anda juga dapat memesan sesi dengan salah satu pelatih berpengetahuan MX3 Fitness. // Satu kredit latihan gym terbuka adalah $ 30; 2336 Market St. (Castro); mx3fitness.com

.

Source link