Sam Cobbs memimpin perjuangan Tipping Point untuk membangun kemakmuran di komunitas paling rentan di Bay Area

Di beberapa lingkungan, ketika Sam Cobbs, CEO Komunitas Tipping Point, menjadwalkan pertemuan, dia berhati-hati untuk tidak datang lebih awal. Semakin lama dia harus menunggu, semakin sering melihat ke samping. Semakin lama dia harus menunggu, semakin besar kemungkinan seseorang akan memutuskan bahwa dia bukan miliknya.

Ketika dia melakukan perjalanan melalui West Oakland, Cobbs membawa pakaian ganti di mobilnya. Ada beberapa jalan di mana dia kemungkinan besar akan menarik perhatian polisi dan dia tahu, karena itu pernah terjadi sebelumnya, bahwa surat kepercayaannya tidak akan mencegah mereka menahannya dan menyeretnya ke pusat kota.

Sam Cobbs mengetahui hal-hal ini karena dia harus melakukannya. Karena warna kulitnya telah membuatnya menjadi sasaran pergerakan di suatu wilayah dan negara bagian dan negara yang diatur oleh generasi ketidakadilan rasial. Dia mengetahui hal-hal ini karena di mana dia dibesarkan di Delta Mississippi, rasisme sangat mencolok dan di depan mata Anda. “Seperti yang dikatakan nenekku, [in Mississippi] itu seperti mereka berdiri di atas jari kaki mereka mengatakan bahwa mereka tidak menyukai Anda, “kenangnya.


Di Bay Area, ketidakadilan rasial mungkin disembunyikan dengan lebih hati-hati, tetapi sama berbahayanya. SEBUAH laporan dirilis musim panas ini menemukan bahwa, meskipun hanya 7 persen dari populasi di kawasan itu, 27 persen orang yang dibunuh oleh polisi di sini sejak 2015 adalah berkulit hitam. Empat puluh persen dari orang-orang yang terbunuh itu tidak bersenjata. Sebuah studi Harvard yang keluar pada waktu yang sama menemukan bahwa satu-satunya metro di mana orang Afrika-Amerika lebih mungkin dibunuh oleh polisi daripada Bay Area adalah Oklahoma City.

Kekerasan, itu ada di wajah Anda. Ia berdiri tegak dan memberi tahu komunitas Kulit Hitam dan orang kulit berwarna lain bahwa hidup mereka kurang berharga. Namun masalah yang lebih dalam dan tidak begitu kentara membentuk fondasi bagi kekerasan dan diskriminasi yang terus menerus dimainkan: kemiskinan.

Terlepas dari nilai-nilai liberal Bay Area yang memproklamirkan diri, ketidakadilan yang terkait dengan ras dan warisan “tersembunyi dan sistematis dan tertanam dalam kebijakan dan peraturan tertentu,” jelas Cobbs. Puluhan tahun mengasingkan orang kulit hitam dan coklat ke lingkungan dan sekolah yang paling tidak bersumber daya dan paling tidak sehat secara lingkungan dan sekolah telah menjebak seluruh komunitas dalam siklus kemiskinan tanpa alat untuk melarikan diri.

“Sistem yang melanggengkan kemiskinan tidak rusak, mereka dibangun dengan cara ini. Dengan sengaja,” Cobbs baru-baru ini menulis. Di Titik kritis, dia dan timnya tidak hanya mencoba memperbaiki sistem tersebut, tetapi untuk menggambarkan bagaimana mereka gagal dan menemukan solusi baru untuk menggantikannya.

Cobbs berbicara di acara VIP Tipping Point Amplified 2019, di atas panggung bersama pendiri dan ketua nirlaba, Daniel Lurie.

(Atas kebaikan Devlin Shand untuk Drew Altizer)

Untuk mencapainya, Tipping Point bermitra dengan organisasi nirlaba yang tertanam di komunitas lokal di berbagai sektor, termasuk perumahan, pendidikan, dan pekerjaan. Setiap dolar yang mereka kumpulkan masuk ke kelompok tempat mereka bekerja, dan mereka tidak membatasi bagaimana dana dapat digunakan, kebijakan yang sangat tidak biasa di bidang nirlaba.

Bekerja dengan pemuda yang rentan adalah salah satu bidang di mana Cobbs telah lama memfokuskan energinya. Sebagai seorang anak, dia melihat sendiri betapa banyak perbedaan yang dibuat ayahnya, salah satu dari sedikit pemilik bisnis Afrika-Amerika di kampung halamannya di Indianola, dalam kehidupan orang-orang muda yang berjuang dengan melayani sebagai pemimpin Pasukan Pramuka, yang secara sukarela peduli. untuk ruang rekreasi komunitas, dan memberikan pekerjaan kepada individu yang sebelumnya dipenjara.

Cobbs, juga, telah mengawasi kaum muda di komunitas Bay Area yang diadopsinya. Sebelum mengambil alih kepemimpinan di Tipping Point, dia menjabat posisi kepemimpinan di Klub Anak Laki-Laki & Perempuan Oakland, Layanan Pemuda Jalanan Larkin, dan Juara Pertama untuk Remaja, yang memberikan layanan bagi mantan remaja asuh. “Memastikan bahwa kaum muda kita tidak hanya bertahan tetapi berkembang … memiliki efek riak yang besar di komunitas dan masyarakat,” jelasnya.

Cobbs (2nd dari kiri) di First Place for Youth, di mana dia menjadi CEO selama 12 tahun.(Courtesy of First Place for Youth)

Banyak dari dana Program Titik Tipping, baik layanan yang berorientasi pada pemuda maupun untuk komunitas yang lebih luas, merupakan tanggapan praktis yang, jika ditingkatkan, dapat secara signifikan merestrukturisasi masyarakat. Ini semua menjadi lebih benar selama pandemi yang telah menutup bisnis dan membuat banyak individu, terutama mereka yang berpenghasilan rendah untuk memulai, menganggur. “Kami mencoba untuk memberikan tidak hanya layanan kepada orang-orang yang membutuhkan tetapi kami juga mencoba untuk mendapatkan sumber daya bagi mereka, untuk memberikan uang ke tangan orang-orang yang paling membutuhkan uang,” kata Cobbs.

Memang, jika ada sesuatu yang baik yang telah keluar dari krisis COVID-19, itu adalah kejelasan dan kekuatan peran Tipping Point di hubungan antara kemiskinan, donor, dan organisasi nirlaba.

“Kami ingin menciptakan Bay Area di mana semua orang bisa sejahtera. Kami melakukannya dengan mengubah cara berpikir orang tentang kemiskinan, dengan mengurangi jumlah orang yang berada dalam kemiskinan, dan dengan memastikan bahwa orang memiliki kesempatan untuk memiliki kehidupan yang sejahtera. sini.”

Dan bagi mereka yang ingin membantu menciptakan peluang tersebut, Cobbs memiliki apa yang stafnya sebut dengan penuh kasih sebagai “Samisme” untuk itu. “Menyerahkan hartamu adalah cara yang bagus untuk membantu,” katanya. “Menyerah bakat Anda adalah hal lain. [Make] yakin bahwa suaramu didengar. “

// tippingpoint.org

Source link

Chef Dominique Crenn mengubah restoran Hayes Valley-nya menjadi dapur komunitas untuk memberi makan San Fransiskan yang rentan

Chef Dominique Crenn terkenal karena naik ke kesempatan ketika ada orang yang perlu diberi makan. Pekan lalu, Petit Crenn, bistro terkenal di Lembah Hayes yang menutup pintu untuk layanan komersial pada 7 Juli, bangkit dari puing-puing krisis COVID-19 dalam iterasi baru: Restoran telah diubah menjadi dapur komunitas yang didedikasikan untuk memelihara makanan. kerawanan pangan kota.

Setiap minggu selama enam bulan ke depan, restoran fine dining akan menyiapkan 1.500 makanan untuk dibagikan kepada penduduk San Francisco yang paling rentan melalui Glide, organisasi keadilan sosial dan pelayanan sosial Tenderloin yang telah lama berdiri.


Inisiatif baru ini adalah kolaborasi Pantai Barat pertama untuk organisasi yang berbasis di New York Pikirkan Ulang Makanan, yang didedikasikan untuk membangun sistem pangan yang lebih berkelanjutan dan adil. Sebelum pandemi coronavirus, Rethink bekerja dengan sekitar 20 restoran untuk mengubah kelebihan makanan harian mereka — makanan yang seharusnya dibuang ke tempat pembuangan sampah — menjadi 8.500 makanan mingguan untuk memberi makan orang-orang New York yang kesulitan.

Tetapi ketika kasus-kasus COVID-19 tiba-tiba melonjak, menutup New York semalam pada bulan Maret, Rethink harus berputar cepat untuk menghadapi kenyataan baru. Tanpa waktu bagi restoran untuk menggunakan barang-barang yang mudah rusak di dapur dan ruang penyimpanan mereka sebelum tiba-tiba harus tutup, “kami pada dasarnya membuat dunia membuang semua makanan berlebih mereka,” kata Winston Chiu, salah seorang pendiri Rethink Food. Organisasi menerima kelebihan 60.000 hingga 70.000 pound hanya dalam hitungan hari. Sementara itu, staf restoran, bersama dengan pekerja dari semua lapisan masyarakat, tiba-tiba menganggur. Banyak yang bertanya-tanya dari mana makanan mereka selanjutnya.

Chickpeas menunggu untuk ditambahkan ke makanan Rethink pertama Petit Crenn.(Kimberly Zerkel)

“Kami tahu apa yang bisa dilakukan makan,” jelas Chiu. Pertanyaannya adalah “bagaimana kita menggunakan restoran saat ini untuk menstabilkan ekonomi, mempekerjakan kembali pekerja, dan memberi makan orang?” Organisasi tersebut menyadari bahwa dengan mensubsidi mitra restoran Rethink yang ada, mereka tidak hanya dapat mempertahankan mereka dan staf mereka melalui krisis, tetapi juga membuat mereka menyiapkan ribuan makanan sehari yang dapat didistribusikan melalui kolaborator nirlaba yang mereka percayai kepada rumah tangga yang tidak aman pangan.

Crenn mengikuti pekerjaan Rethink dengan cermat. Selama bertahun-tahun dia telah memikirkan cara restoran dapat menggunakan aset mereka untuk memberi makan tidak hanya tamu mereka, tetapi masyarakat secara keseluruhan. Jadi ketika coronavirus meletus, begitu pula kesempatan untuk kolaborasi.

“Ini benar-benar situasi yang saling menguntungkan,” katanya. “COVID atau bukan-COVID kelaparan akan ada selamanya, tetapi ketika sebuah restoran membuka pintu, mereka juga harus memiliki bagian dari bisnis yang akan memberikan kembali kepada masyarakat. Ketika Anda memberikan kembali kepada masyarakat, Anda juga membangun kembali.”

Dengan hibah dari merek jam tangan mewah Audemars Piguet untuk siapa Crenn adalah duta merek, Petit Crenn telah mampu mempekerjakan kembali tim staf untuk memberi makan mereka yang membutuhkan. Vegetarian, makanan bebas susu — seperti couscous dengan terong berasap dan sayuran, makanan pertama yang diproduksi dapur minggu lalu — menghabiskan biaya $ 6 sepiring restoran untuk menyiapkan menggunakan produk organik dari pertanian Crenn serta bahan makanan yang diproduksi secara lokal. Ketika makanan sudah siap, perwakilan dari Meluncur mendistribusikannya kepada 300 orang dalam jaringan bantuan mereka.

Bekerja melalui organisasi layanan sosial yang mapan adalah aspek penting dari keberhasilan program. “Banyak kali makanan darurat tidak bermartabat,” jelas Chiu. Mendistribusikan sandwich selai kacang dan agar-agar ke komunitas di Chinatown, misalnya, tidak banyak membantu membangun kepercayaan. Bekerja melalui organisasi yang peka budaya yang ada yang diakui dan dihargai oleh masyarakat lokal jauh lebih berhasil. “Mereka telah meletakkan dasar. Mereka memiliki hubungan nyata dan kami ingin memungkinkan mereka untuk memperkuat ikatan mereka.”

Anggota tim bertopeng menyiapkan makanan di Petit Crenn yang telah berubah.(Kimberly Zerkel)

Petit Crenn adalah restoran bersertifikat Rethink pertama di Bay Area, tetapi ini bukan yang terakhir. Organisasi saat ini bekerja untuk memperluas inisiatif di sini menjadi jaringan yang mirip dengan yang mereka bangun di New York. Program lain, termasuk Inisiatif Horn diluncurkan oleh restoran Oakland Barbekyu Tanduk dan Inisiatif Lee, juga mulai berkolaborasi dengan koki di SF, Oakland, dan di luar untuk memberi makan para pekerja rawan pangan serta petugas kesehatan garis depan.

Salah satunya adalah Nelson Jerman, koki-pemilik Oakland AlaMar dan Sobre Mesa. Sejak krisis dimulai pada bulan Maret, “bukan hanya terbuka untuk layanan, kami juga telah menjadi dapur bantuan,” katanya. Setelah bekerja dengan Lee Initiative selama hampir tiga bulan, AlaMar sekarang menyiapkan 100 hingga 150 makanan per hari untuk para tunawisma melalui World Central Kitchen, dan Sobre Mesa membuat sarapan untuk petugas kesehatan garis depan melalui Feeder Teluk Timur. “Kembalikan dan hal-hal yang lebih baik datang kepadamu. Aku belajar dari ibu dan nenekku,” kata Jerman.

Sementara kolaborasi Petit Crenn dengan Rethink Food hanya akan berlangsung selama enam bulan, Crenn sendiri memiliki banyak ide untuk masa depan. Dia memimpikan infrastruktur makanan di Bay Area yang berputar di sekitar restorannya, bintang pop dan bintang berbintang Michelin. Dari produksi hingga piring, memberi makan semua orang dari tunawisma hingga anak-anak sekolah hingga orang tua akan berada di tangan pertanian kecil setempat, produsen, bisnis, dan organisasi, menggantikan struktur perusahaan yang saat ini menyediakan makanan olahan dengan nilai gizi lebih rendah bagi institusi.

“Kita harus kembali memberi makan masyarakat dengan cara yang benar, memberi makan masyarakat dengan makanan yang baik – baik untuk sistem makanan, baik untuk tubuh Anda,” Sementara itu, katanya, jangan lupa bahwa tindakan kecil dapat berdampak besar. “Pikirkan di mana kamu membeli barang-barangmu karena makan dan membeli adalah tindakan aktivisme.”

// Petit Crenn, serta Bar Crenn, tetap ditutup untuk layanan restoran tetapi berharap untuk dibuka kembali untuk para tamu pada tahun 2021. Restoran mewah Atelier Crenn terbuka untuk makan siang brunch segar pertanian ($ 38 / orang), Crenn Kits ($ 145), dan layanan brunch dan makan malam luar ruangan; melakukan pemesanan dan melakukan pemesanan Tock. Ikuti chef Dominique Crenn di Instagram.

Source link