Tag: Santa

Beloved Santa Cruz brewer Humble Sea revives a historic taproom in Felton

Northern California craft beer lovers already know about Humble Sea, the Santa Cruz brewery that opened in 2019 and quickly earned a rep for its gulpable beers, sense of humor, and kooky vibes.

Now, one of the fastest growing breweries in the nation is giving its Bay Area followers a fresh reason to make the drive to the Santa Cruz Mountains: The new Humble Sea Mountain Tavern, a full restaurant/bar/taproom in the small town of Felton, will be a destination for even non-beer fans to get to know the quirky homegrown brand.

Humble Sea is known for its frequent releases and vast collection of juicy, foggy IPAs, DIPAs and TIPAs, as well as farmhouse ales, saisons, and highly refreshing pilsners. These are all recognizable to the initiated by the funky-funny graphic design of the cans’ and bottles’ labels, where beach culture meets pop culture in moments such as the Bart Shrimpson foggy DIPA and the Used Carp Sailsman West Coast pale ale. With staff input as part of the process and an entire Slack channel dedicated to brainstorming beer names, Humble Sea authentically captures the laid-back attitude of Santa Cruz life.

The latest release of Humble Sea brews.(Courtesy of Humble Sea)

And it’s no wonder, as this hip brand was started by three long-time friends from the region: Brewmaster Nick Pavlina, Frank Scott Krueger, and front-of-house manager Taylor West (those last two met in preschool), started brewing in a Ben Lomond garage with a rigged home brew system that included old refrigerator-turned-fermentation vessels. In 2015, the trio of DIY brewers incorporated as Humble Sea and secured an ABC license. They produced 30 gallon batches, which they toted around Santa Cruz to sample at events and restaurants. The rest is hoppy history.

The three friends quickly fostered a thriving local business, keeping their nautical-themed Swift Street taproom going during the pandemic by upping production to meet demand for beer to go, delivery, and shipping. Now, at the light at the end of the tunnel, Humble Sea is broadening its horizons.

The new Humble Sea Mountain Tavern resides at the address formerly known as Cremer House, the oldest surviving structure in Felton. It was built in 1876 as a place for redwood loggers to eat and sleep and had the kind of ambiance that whispered of drunken brawls, prostitution, and even some murderous lore. In 2015, craft beer pioneer Emily Thomas of Santa Cruz Mountain Brewing revamped the space into a thriving restaurant and taproom, but that shuttered during Covid-19, leaving a turnkey transition for the Humble Sea team. The guys got the tip on the available property from the building’s owner, Bob Locatelli, who also happens to be their former football coach.

“Cremer House was such a staple, and the local community is so happy to see something come back here,” says West, who notes that, aside from the hand-painted name on the building and some new saloon doors that lead to a merch and beer to-go shop, the new Humble Sea taproom is “pretty much a carbon copy” of its predecessor.

It’s a hot spot out the gate, with a no-reservation policy and limited seating that likely means you can expect a wait if you’re hoping to sit, eat, and stay a while.

The fried wild mushroom melt with gruyere on sourdough.(Courtesy of Humble Sea)

Chef Brian Hillan’s menu offers a refined take on comfort classics. So far, the most popular dishes include the fried chicken sandwich or the mushroom melt at lunch. For dinner, it’s Bigfoot burgers with “kook” sauce on a seeded brioche bun; braised short ribs with veggies and maple-apple mostarda; and a half chicken with lemon-rosemary pan sauce and duck fat fingerling potatoes.

But Humble Sea’s weekend brunch is perhaps the most exciting bit of food news for the mountain locals here who don’t have anything close to a brunch scene. The team is bringing it with avocado benedict with hop hollandaise; a breakfast sandwich with scrambled eggs, arugula, and goat cheese on a local Holey Roller bagel; rock crab omelettes; and banana sourdough French toast.

But don’t forget the beverages. As expected, you’ll find a thorough beer list, but the cocktail program is deserving of mention. Culled by general manager Danielle Byers, most recently of The Rare Barrel in Berkeley, the creative drinks list includes the vibrant purple Humble gimlet—with butterfly pea flower–infused gin, IPA simple syrup, and a Swedish Fish garnish—and the hot toddy–inspired It’s a Sage Thing with tea, lemon, and anise served hot.

In a historic building that’s big on ambiance and mountain charm, this new Felton taproom is the latest addition to an already booming business—the team also recently opened a large taproom in Pacifica—but likely not the last. And, despite their meteoric rise in the beer world, the founders of Humble Sea remain, well, humble.

“In a lot of ways it just feels like a once in a lifetime experience, and we’re just really excited about the receptiveness,” says West. “It’s always a little daunting being the new kids on the block, and we’re really grateful that people have been so kind to us.”

// Humble Sea Mountain Tavern is open Wednesday through Sunday; 6256 CA-9 (Felton), humblesea.com.

A garnish of Swedish Fish brings a sense of humor to the Humble gimlet, made with butterfly pea flower–infused gin and IPA simple syrup.(Courtesy of Humble Sea)

Source link

Chef Jeremy Fox kembali ke puncak, masih menyukai sayurannya di Santa Monica’s Birdie G’s

Kembali di akhir 2000-an, Ubuntu adalah salah satu dari segelintir restoran di inti kancah kuliner Wine Country.

Tidak ada yang menyangka studio yoga—restoran yang berdekatan dan menu mencicipi vegetariannya menjadi hit. Ketika chef Jeremy Fox meninggalkan posisinya sebagai chef de cuisine di Manresa di Los Gatos untuk menjalankan dapur Ubuntu di Napa, orang-orang bertanya-tanya apakah mungkin bintang yang sedang naik daun itu membuat pertaruhan mematikan karier.

Tapi orang-orang salah. Dalam setahun, baik Ubuntu dan Fox mendapat pujian kritis. Fox dinobatkan sebagai koki baru terbaik oleh Makanan & Anggur dan San Francisco Chroniclekoki bintang yang sedang naik daun; Ubuntu mendapat tempat di The New York Times‘ daftar restoran Amerika baru terbaik. Bintang Michelin tidak jauh di belakang.

Tapi semakin Fox menginjak air di belakang layar, semakin semakin dekat dia tenggelam. Satu-satunya cara untuk menyelamatkan dirinya adalah dengan meninggalkan Ubuntu untuk selamanya.

Sedikit lebih dari satu dekade kemudian, Jeremy Fox kembali ke air dan merasa baik-baik saja. Koki/pemilik tiga restoran Santa Monica—Birdie G’s, Ngarai Pedesaan, dan milik Talula, dia menemukan hal yang sangat sulit dipahami di tahun-tahun Napa itu: keseimbangan.

“Mungkin itu mengubah harapan saya tentang apa arti kesuksesan,” renung Fox. “Tapi saya juga harus belajar bekerja dengan orang lebih baik dan berkomunikasi lebih baik.” Dan ada hal lain juga, sesuatu yang mengubah hidup Fox selamanya. Mereka menamainya Birdie.

“Saya pikir menjadi seorang ayah mengubah peran saya di tempat kerja,” jelas Fox. Dia lebih dari seorang guru sekarang, lebih dari pengasuh dan mentor, dan mungkin itu sebabnya, meskipun Ubuntu mengambil korban Jeremy Fox, dia sekali lagi di puncak permainan restoran.

Dari tiga restorannya, Birdie G’s, dinamai untuk putri dan neneknya Gladys, yang paling pribadi. Semacam penghormatan kepada Americana dan tradisi klub perjamuan besar, menu musiman Fox dipenuhi dengan makanan yang menenangkan yang diambil dari seluruh AS dan Eropa Timur. Hidangan seperti sup bola matzo, kugel mie, serta daging dan ikan bakar kayu adalah hidangan utama yang populer.

“Saya 100 persen Yahudi dari pihak ibu dan ayah saya dan banyak kenangan makanan yang saya miliki adalah tentang masakan nenek saya,” kata Fox. Dan meskipun dia tidak pernah berpikir dia akan bekerja di restoran dengan makanan matzo seberat 30 pon, di Birdie G salah satu tujuan utama Fox adalah untuk memicu nostalgia. Sangat menegangkan untuk mengambil hidangan yang paling diingat banyak orang sejak masa kanak-kanak, tetapi itu lebih merupakan insentif untuk “memastikan hal-hal itu benar-benar keluar dari grafik sehingga mengejutkan orang-orang,” jelasnya.

Mengingat sejarahnya dengan masakan nabati — pria itu benar-benar menulis buku itu Pada Sayuran—ada banyak produk lokal di menu Birdie G juga: hidangan seperti selada pasar petani segar, bit api badger dengan telur ikan trout asap, dan jamur terompet raja tepung beras yang dilumuri tepung.

“Ada mentalitas yang berbeda di seluruh tempat sayuran dalam makanan sehari-hari [than there was 12 years ago],” kata Fox. “Saya menemukan orang-orang hanya menginginkan hal-hal yang baik dan saya telah memastikan bahwa saya telah membuat makanan vegetarian yang dekaden dan tidak sehat.”

Di antara makanan yang memanjakan itu adalah asparagus panggang Fox dengan feta kuda dan semua bumbu—hidangan sederhana yang cocok untuk barbekyu seperti halnya pada malam musim panas yang hangat di rumah. “Untuk resep ini Anda bisa merebus asparagus dan menyajikannya, Anda bisa merebusnya dan memanggangnya, atau Anda bisa memanggangnya dari mentah,” jelasnya.

Anda bahkan tidak memerlukan pisau — cukup potong ujung tombak yang berkayu dan masak, gerimis dengan campuran lobak, feta, dan keju krim, dan taburkan semua bagel crunch dan dill segar di atasnya. Semuanya datang bersama-sama dalam waktu kurang dari 10 menit.

Saat Anda berada di Santa Monica…

Tentu, ini sedikit murahan, tetapi Dermaga Santa Monica menawarkan kesenangan SoCal klasik. (Foto oleh Gerson Repreza di Hapus percikan)

Santa Monica adalah pemberhentian kelima dan terakhir kami Perjalanan Kuliner California, kolaborasi antara 7×7 dan The Spice Hunter. Saat Anda berada di kota, kunjungi restoran, pemandangan, dan atraksi yang direkomendasikan oleh 7×7 dan chef/pemilik Birdie G Jeremy Fox.

Makan semuanya. Beberapa favorit area L.A. Fox yang abadi termasuk kafe East Hollywood yang trendi tupai (720 N. Virgil Ave), kedai pizza Napoli Ronan (7315 Melrose), dan musiman, didorong oleh pasar petani Restoran & Pasar Botanica di Danau Perak (1620 Danau Perak). Salah satu tujuan pandeminya, hotspot pusat kota Meksiko kota sonora (208 E. 8th), juga merupakan makanan yang sangat baik di era pasca-COVID.

Benamkan diri Anda dalam seni di Bergamot Station Arts Center. Kompleks seni kreatif ini di stasiun kereta api bersejarah (2525 Michigan Ave.) di mana Birdie G’s berada memiliki lebih dari 20 galeri dan pusat kreatif yang menampilkan karya aneh, luar biasa, dan inovatif dari seluruh dunia. Sebagian besar gratis dan terbuka untuk umum dari jam 11 pagi sampai jam 5 sore hari Selasa sampai Sabtu, dan acara komunitas kreatif diadakan secara rutin.

Pergi ke sekolah tua di Dermaga Santa Monica. Dengan selusin wahana termasuk kincir ria yang ikonik, permainan di tengah jalan, dan santapan di tepi laut, the dermaga terkenal di dunia memberikan kesenangan klasik California Selatan di bawah sinar matahari.

Naiki Jalur Sepeda Marvin Braude yang indah. Itu jalur pantai disebut “The Strand” oleh penduduk setempat memiliki pemandangan laut yang menakjubkan yang membentang dari Pantai Will Rogers hingga Pantai Torrance. Anda dapat menyewa sepeda untuk hari itu dari Perry’s Cafe & Rentals, yang memiliki empat lokasi tepi pantai di Santa Monica.

Resep: Membuat Asparagus Panggang Jeremy Fox Dengan Horsey Feta & Semua Rempah

Koki/pemilik Birdie G, Jeremy Fox, memiliki hubungan pribadi yang mendalam dengan sayuran, tetapi ia juga percaya bahwa sayuran itu menyenangkan dan lezat. Asparagus panggangnya mendapat sentuhan yang menggelitik lidah dengan feta lobak dan semua bumbu bagel.

(Fotografi oleh Jim Sullivan)

Porsi 4

24 buah asparagus jumbo

1 sdm minyak zaitun

Garam secukupnya

Jus dari 1/2 lemon

6 1/2 sdm krim keju

6 1/2 sdm keju feta

1 1/4 sdt lobak siap saji

4 sdm semuanya bagel crunch (Pemburu Rempah-rempah)

dill segar

Potong ujung kayu asparagus. Olesi dengan minyak zaitun dan bumbui sedikit dengan garam. Panggang dengan api kecil selama lima menit, balik, lalu masak selama lima menit lagi atau sampai empuk di seluruh batang. Peras setengah lemon di atas asparagus dan akhiri dengan beberapa butir garam serpihan.

Susun asparagus di atas piring. Campurkan keju dan lobak dalam mangkuk lalu sendokkan campuran tersebut di atas dasar asparagus. Taburkan semua bumbu bagel crunch di atas keju. Akhiri dengan daun dill segar.

// Birdie G’s buka untuk bersantap di dalam dan luar ruangan, bawa pulang, dan pesan antar; 2421 Michigan Ave. (Santa Monica), birdiegsla.com.

Terima kasih kepada mitra kami di The Spice Hunter.

Spice Hunter telah mencari di seluruh dunia untuk memberi Anda bumbu, rempah-rempah, dan campuran berkualitas tinggi. Dari fusi global mereka hingga saus dan campuran bumbu, produk perusahaan yang berbasis di California meningkatkan masakan Anda dengan rasa yang berani, aroma yang lezat, dan warna yang cerah. Baik Anda ingin mencoba masakan yang berbeda atau menambahkan sentuhan baru pada resep favorit Anda, produk premium dan gourmet ini memberikan banyak inspirasi dengan menambahkan keragaman ke dapur Anda dan memungkinkan Anda menjadi koki gourmet Anda sendiri. Untuk semua kebutuhan memasak Anda, belanja online dan dapatkan diskon 25 persen plus pengiriman gratis untuk pesanan di atas $25 dengan kode 7×725 hingga 31 Juli. Penawaran tidak dapat ditukarkan dengan diskon lain; spicehunter.com.

Apakah Anda melewatkan pemberhentian kami sebelumnya? Temukan resep dari SingleThread Farms Healdsburg, Brown Sugar Kitchen Oakland, Alta Bakery & Cafe Monterey, dan Novo San Luis Obispo di 7×7.com/culinary-road-trip.

Source link

Santa Barbara Rx: Hotel Baru Glam, Restoran untuk Pecinta Anggur, dan Lebih Banyak Cara untuk Bersantai

Barcelona memanggil, tetapi untuk saat ini, Santa Barbara dapat mengisi kekosongan. Kota pantai klasik California ini telah mengalami kebangkitan yang tenang selama pandemi dan sekarang terbuka untuk pengunjung dengan banyak tempat baru untuk tinggal, makan, minum, dan melarikan diri dari kehidupan kota.

Santa Barbara berjarak lima jam berkendara dari San Francisco, tetapi penerbangan harian baru Southwest Airlines dari Oakland membuat perjalanan akhir pekan yang panjang menjadi lebih bisa dilakukan, membawa Anda ke sana dalam satu jam. Anda dapat menyewa mobil, tetapi juga dapat mengatur perjalanan dengan berjalan kaki, bersepeda, dan menggunakan layanan berbagi tumpangan. Berikut adalah rencana perjalanan akhir pekan panjang yang disarankan.

Jumat di Santa Barbara: Check in di Palihouse.

(Sumber dari Palihouse Santa Barbara)

Check-in: Palihouse

Dari saat Anda berjalan melewati pintu hotel butik baru di jantung lingkungan Presidio Bersejarah ini, Anda akan dibawa kembali ke masa lalu ke musim panas di Riviera seperti Grace Kelly dengan bikini berpinggang tinggi dan kacamata hitam mata kucing. Tempat persembunyian Spanyol yang mempesona dan tertutup pohon palem ini hanya memiliki 24 kamar yang nyaman dan sedikit eklektik dengan warna, pola yang menyenangkan dan sengaja tidak serasi (ada banyak kotak-kotak rapi), dan perabotan modern abad pertengahan. Nanti, Anda dapat mengambil minuman dari bar untuk dinikmati dengan malas di halaman atau di tepi kolam renang, tetapi untuk saat ini, taruh tas Anda dan ambil sepeda gratis untuk berpetualang. // 915 Garden St. (Santa Barbara), palisociety.com

Mencicipi Anggur di Sanguis

Sebagian besar ruang mencicipi anggur Santa Barbara di sepanjang Santa Barbara Urban Wine Trail berada di Zona Funk (lebih lanjut tentang itu nanti), tetapi kilang anggur yang tidak mencolok ini benar-benar salah satu tempat di mana hanya mereka yang “tahu” yang akan menemukannya. Naik ke gudang kilang anggur Sanguis, tersembunyi di area industri tekstil (saat Anda tiba, cari bel di tali dan tarik kuat-kuat). Jelajahi operasi anggur kecil mereka dan kemudian menetap untuk mencicipi beberapa campuran unik yang dibuat dengan praktik pertanian biodinamik, seperti Verve yang dibuat dari granache, petit verdot, dan roussanne, atau Tell-Tale Heart dengan marsanne, chardonnay, roussanne, dan viognier. Setiap botol menampilkan seni luar biasa yang dilakukan oleh pemilik Matthias Pippig, yang memiliki mantan karir sebagai drummer di Jerman. Sanguis juga memiliki pengalaman Art of the Long Lunch jika Anda ingin menambahkan makanan. // 8 Ashley Ave. (Santa Barbara), sanguiswine.com

Makan siang di Secret Bao

Sejak dibuka musim semi ini, toko bao yang chic dan kasual ini dengan cepat menjadi hot spot bagi penduduk setempat yang bekerja di lingkungan Presidio. Koki/pemilik Peter Lee memiliki akar Bay Area (berasal dari San Jose, dia memasak di Calistoga dan Sonoma Valley) dan sementara beberapa persembahan seperti perut babi dan udang lebih tradisional, Secret Bao bahkan menciptakan kembali sandwich sehari-hari—pikirkan, PB&J, keju panggang , dan KFC (ayam goreng Korea) tetapi dengan roti kukus ala Cina. Tanyakan tentang Bao Rahasia mingguan, yang telah menjadi gurita Spanyol setidaknya satu kali sebelumnya, atau dapatkan bao es krim donat manis jika Anda hanya perlu camilan cepat. Tambahkan di beberapa sisi, seperti kembang kol Kungpao atau pangsit cabai Szechuan dan cuci semuanya dengan segelas anggur lokal. // 1201 Anacapa St. (Santa Barbara), secretbaosb.com

Bersantai di tepi kolam renang

Mengayuh kembali ke Palihouse, yang hanya beberapa blok jauhnya, untuk secara resmi check-in dan menikmati kesenangan sore hari di tepi kolam renang—sekarang, kabut pagi khas Santa Barbara seharusnya sudah padam. Kolam Palihouse adalah oasis kecil dan terpencil yang bahkan tidak diketahui oleh orang yang lewat. Jika bar buka, Anda dapat memesan anggur lokal, bir, atau koktail, seperti Palisade Sangria, untuk dinikmati di bawah sinar matahari.

Happy Hour di Venus di Furs

Ambil anggur sebelum makan malam di Venus in Furs, bar anggur alami dan toko botol di lingkungan yang dibuka selama pandemi dan, ya, dinamai untuk menghormati lagu Velvet Underground yang cabul itu. Itu juga mudah dicapai dengan berjalan kaki dari Palihouse. Dengan perbedaan warna yang berani, pola yang unik, dan banyak tanaman hijau, ruang funky ini cocok dengan daftar anggur, yang menampilkan minuman seperti chenin blanc yang berkilau, anggur jeruk Italia, dan beberapa anggur merah dingin yang mudah dinikmati di malam hari. hari yang panas. Venus berputar dalam konsep restoran yang berbeda untuk residensi jangka pendek dan juga memiliki menu persediaan (kacang, zaitun, ikan kaleng, dll.) dan koktail jika Anda lebih suka pergi ke rute itu. // 18 East Cota St. (Santa Barbara), instagram.com/venusinfursbar

Makan malam di La Paloma Café

La Paloma hanya berjarak satu blok dari Venus di Furs dan bekas kedai burger ini telah diubah kembali ke masa lalu sebagai penghormatan kepada akar aslinya sebagai La Paloma Café, yang ditutup hampir 40 tahun yang lalu setelah 43 tahun beroperasi. Menu ini menyajikan hidangan yang memberi penghormatan kepada Californios, pemukim California awal yang memasukkan pengaruh tradisional Meksiko dan Spanyol ke dalam makanan mereka, sering dimasak di atas api. Jika ada di menu, Anda harus mulai dengan nopales panggang (kaktus), yang terdengar aneh tapi benar-benar nikmat, dan Brussel renyah dengan twist (pengurangan jamur syrah-porcini, delima, dan cotija asap). Pilihan utama termasuk tri-tip wagyu gaya Santa Maria dan kembang kol renyah dan kentang chorizo ​​taco. Oaxaca Old Fashioned with mezcal adalah pilihan yang sangat baik dari menu koktail dan Anda harus menghemat ruang untuk puding roti dengan sirup kurma untuk pencuci mulut, resep asli La Paloma. // 702 Anacapa St. (Santa Barbara), lapalomasb.com

Sabtu di Santa Barbara: Jelajahi Zona Funk + Montecito

(Courtesy dari Bibi Ji)

Bersemangat

Mulailah hari Anda dengan salah satu kopi atau teh paling Instagrammable dan unik yang pernah Anda minum—mereka benar-benar terlihat seperti koktail mewah—dari Cajé Coffee, yang memiliki lokasi baru di Arlington Street dalam jarak satu mil dari Palihouse. Tanda tangan termasuk Bella Rose (es matcha latte dengan strawberry elderflower, delima, mawar, dan bubuk bit) dan Burnout (breve latte, sirup bourbon-pecan, garam lava hitam, jahe, dan blackberry). Tambahkan beberapa tarif sarapan seperti yogurt dan beri, kue kering, dan bagel sandos. // 1316 State St. (Santa Barbara), caje.kopi

Jelajahi Zona Funk

Santa Barbara’s Funk Zone adalah pasar pejalan kaki 13 blok yang penuh dengan butik dan toko vintage, restoran, galeri, ruang mencicipi anggur, dan banyak lagi, semuanya bertempat di gedung dan gudang manufaktur yang telah diubah. Rumah bagi 16 kilang anggur Santa Barbara Urban Wine Trail, mampirlah untuk mencicipi Pembuat Anggur Kota, tempat berkumpulnya anak-anak keren dan Anda dapat mencicipi tiga merek wine yang asyik dan funky, atau Perusahaan Anggur Margerum, yang menuangkan beragam anggur Santa Barbara untuk dipasangkan dengan gigitan kecil, papan charcuterie, dan pizza (mereka bahkan memiliki beberapa dengan kulit kembang kol). Pastikan Anda mencoba amaro spritz sebelum Anda pergi; Anda tidak akan pernah kembali ke versi Aperol lagi. Zona Funk juga memiliki beberapa pabrik dan Roh Pengrajin Cutler, penyulingan pasca-Larangan pertama di kota di mana Anda dapat memesan penerbangan mencicipi atau koktail di teras. // santabarbara.com

Makan siang di Revere Room di Rosewood Miramar Beach

Kamar-kamar di Rosewood Miramar Beach dapat dengan mudah berharga lebih dari $1.000 per malam, tetapi jika itu tidak dapat diayunkan, masih layak untuk dikunjungi untuk mengunjungi mansion Montecito yang sangat glamor di Hollywood (tepatnya, karena di sinilah semua selebritis, seperti Oprah dan Harry dan Meghan, langsung). Kenakan pakaian country club-meet-beach terbaik Anda dan buat reservasi makan siang di teras Revere Room yang baru dibuka, yang memiliki menu lengkap hidangan musiman yang bersumber dari darat, laut, dan udara setempat—dan dibuat oleh Michelin- koki Italia berbintang—seperti steak rok Wagyu panggang, kue kepiting, dan dada puyuh goreng. Pasangkan makanan Anda dengan koktail yang dibuat untuk menyeruput kelingking; mereka memiliki nama seperti Gable Fizz (gin, lavender, lime, Peychaud’s bitters, club soda) dan Tudor (Woodford Reserve bourbon, grapefruit, lime, cardamon). Hemat waktu setelah makan siang untuk berjalan-jalan di salah satu pantai terindah di area ini, Pantai Miramar, yang dapat diakses langsung dari resor. 1759 South Jameson Lane (Montecito), rosewoodhotels.com

Check-in di Mar Monte

Pindah ke pantai untuk malam kedua Anda. Ikon Santa Barbara ini, sebelumnya dikenal sebagai Vista Mar Monte dari sekitar tahun 1930, terletak tepat di seberang East Beach. Hotel, sekarang hanya Mar Monte, mengalami renovasi besar tahun lalu dan sebagai hasilnya, kamar-kamarnya sederhana, elegan, dan menenangkan (sebagaimana seharusnya untuk tempat peristirahatan di tepi pantai) dengan warna pink, ubin Spanyol, dan seni vintage dan perabotan yang memberi penghormatan pada masa kejayaan resor. Ada juga kolam renang, jacuzzi, dan bar dan restoran baru yang terinspirasi Mediterania, Café Lido. // 1111 E. Cabrillo Blvd. (Santa Barbara), hyatt.com

Makan malam di Bibi Ji

Pos terdepan India kontemporer di State Street ini telah — plot twist — menjadi favorit kultus komunitas anggur California sejak dibuka pada tahun 2018. Salah satu pemilik Rajat Parr adalah seorang Indian-Amerika, pemenang Penghargaan James Beard – sommelier yang berubah menjadi pembuat anggur yang menjadi cukup perlengkapan di industri anggur dalam beberapa tahun terakhir. Jadi, aman untuk mengatakan bahwa daftar anggur di Bibi Ji adalah alasan yang sama untuk dikunjungi sebagai makanan, meskipun Anda mungkin tidak akan mengenali banyak, atau salah satu, produsen kecil, alami, dan fokus berkelanjutan di atasnya. Tanyakan kepada penduduk setempat dan mereka akan memberi tahu Anda bahwa hidangan pembuka kembang kol yang renyah adalah makanan yang harus dipesan untuk melengkapi malam tikka ayam, kari, dan naan di teras di tengah udara laut yang segar. 734 State St. (Santa Barbara), bibijisb.com

Minggu di Santa Barbara: Pagi di Pantai Timur

Kafe Lido di Mar Monte

(Sumber dari Mar Monte)

Pantai itu

Dapatkan smoothie kurma yang lezat dari Mar Monte’s Café Lido dan jalan-jalan santai di pantai pagi yang berkabut di sepanjang East Beach, yang merupakan rumah bagi beberapa lapangan voli jika Anda suka permainan. Atau, ambil sepeda gratis dari hotel dan pergilah ke Stearns Wharf Pier di sepanjang Cabrillo Bike Path. Sesampai di sana, jika Anda berani, Anda harus mencoba landak laut yang terkenal di Santa Barbara Shellfish Co. Ini pada dasarnya adalah ritus peralihan Santa Barbara. Atau, Anda dapat menuju ke arah yang berlawanan dari hotel dan berputar-putar di sekitar Pemakaman Santa Barbara di sepanjang Channel Drive, mengayuh ke atas bukit, dan mengunjungi Pantai Kupu-kupu favorit penduduk setempat.

Hore Terakhir

Keluar dari Mar Monte dan sebelum menuju ke bandara atau kembali ke jalan, mampirlah ke SB Biergarten baru di Funk Zone untuk minum bir sebentar, atau bahkan sepatu bot, dan makan siang. Biergarten sebagian besar memiliki tuang bergaya Jerman (dunkel dan witbier dan hefeweizens) yang dipasangkan secara ajaib dengan pretzel Bavaria dan anak nakal atau currywurst. Jika Anda tidak dapat memutuskan, pergilah dan dapatkan sampler sosis. // 11 Jalan Anacapa (Santa Barbara), instagram.com/sbbiergarten

Source link

Negeri Anggur Santa Barbara: Itinerary Akhir Pekan yang Sempurna

Di Bay Area, kami memiliki akses mudah ke negara penghasil anggur Napa, Sonoma, dan Paso Robles, tetapi ada satu wilayah penghasil anggur yang sangat layak untuk dikunjungi dalam perjalanan singkat: Lembah Santa Ynez Santa Barbara.

Sekitar satu jam di utara Santa Barbara, Anda dapat mencicipi jalan Anda melalui kota-kota kecil menawan yang membentuk lembah sepanjang 30 mil ini di mana lebih dari 60 varietas anggur ditanam dan kancah kuliner yang sedang berkembang mulai menarik perhatian.

Harap dicatat bahwa, seperti kebanyakan California, Santa Barbara County berada di Tingkat Ungu, fase pembatasan paling ketat seputar Covid-19, mulai 19 November. Itu pesanan tinggal di rumah terbatas termasuk jam malam untuk pekerjaan dan pertemuan yang tidak penting antara pukul 10 malam dan 5 pagi dan berarti bahwa bisnis lokal hanya dapat beroperasi di luar ruangan. Meskipun sekarang bukan waktu terbaik untuk bepergian, tandai rencana perjalanan kami untuk mengetahui kapan aman untuk keluar dari penghindaran.

Jumat: Makan Siang + Anggur di Los Alamos dan Menginap di Solvang

(Atas kebaikan The Winston)

Mulailah perjalanan darat Anda lebih awal untuk memaksimalkan waktu Anda. Sekitar waktu makan siang, rencanakan untuk singgah di Los Alamos, kota kecil tua di Barat yang tampak membeku dalam waktu tetapi telah direvitalisasi dalam beberapa tahun terakhir dengan beberapa restoran besar dan pemandangan anggur alami yang sedang berkembang. Lakukan reservasi sebelumnya untuk teras atau pesan takeout dari Bell’s, bistro Prancis yang apik yang bertempat di bekas bar biker yang dimulai oleh sepasang alumni restoran mewah seperti Per Se dan Gramercy Tavern. Makan ikan kaleng dan rillettes sebelum hidangan utama sandwich pipi daging sapi rebus.

Setelah makan siang, nikmati mencicipi anggur milik wanita Casa Dumetz, yang menghasilkan pinot noir kebun anggur tunggal, varietas Rhone seperti grenache dan mourvèdre, dan campuran yang disebut The Feminis Party, selain sari buah apel yang dibuat dengan campuran apel dan anggur anggur. Anggur Lo-Fi (saat ini hanya terbuka untuk botol yang harus dibawa pergi) membuat peminum ringan rendah alkohol yang menyenangkan.

Menginap di The Winston.

Berkendara dari Los Alamos ke Solvang berjarak kurang dari 30 menit. Begitu Anda tiba di kota menggemaskan yang terlihat langsung dari buku cerita Denmark ini, tinggalkan tas Anda Winston, Terletak di Menara Jam Old Mill yang bersejarah di Solvang. Hotel butik baru ini hanya memiliki 14 kamar dan membedakannya dari pilihan penginapan Solvang lainnya, yang sebagian besar tidak terlalu sesuai dengan merek arsitektur tradisional Denmark dan, sebagai hasilnya, terlihat sedikit norak (pikirkan banyak kincir angin).

Winston, di sisi lain, kontemporer dan penuh warna. Suite mewah yang besar dicat dengan warna-warna berani dan langit-langit balok tinggi (anggukan menakjubkan ke akar Skandinavia kota), dan perabotan modern satu-satunya. Masa inap Anda mencakup proses check-in nirsentuh, parkir gratis di pusat kota Solvang, sarapan yang diantarkan ke pintu Anda setiap pagi, dan bar kehormatan yang terisi penuh.

Makan malam di The Tavern

Rencanakan makan malam di The Tavern di Zaca Creek, yang dibuka akhir musim panas di Buellton, hanya beberapa mil dari Solvang. Jika Anda punya waktu sebelumnya, berjalan-jalan santai di sekitar Solvang (Anda mungkin bisa berjalan-jalan seluruhnya dalam 20 menit atau kurang) dan menikmati hidangan pembuka piring keju di teras di Toko Keju Cailloux, yang bermitra dengan ruang pencicip di sebelah untuk menyajikan anggur juga.

Terletak di gedung disko tahun 1960-an yang telah kosong selama 20 tahun, The Tavern telah dibangkitkan kembali sebagai restoran steak klasik dengan sentuhan modern, menyajikan hidangan seperti wagyu tartare truffle, jamur mabuk dengan brendi, gurita isi chorizo, dan 20 ons Wagyu ribeye (disembelih di tempat) dengan chimichurri wortel dan pilihan untuk menambahkan kaviar, foie gras, atau lebih banyak di atasnya. Meja luar ruangan mereka memiliki lubang api built-in yang akan membuat Anda tetap hangat sepanjang musim dingin dan, sementara daftar anggur lokal tepat (pemiliknya adalah mantan pembuat anggur), menu minuman beralkohol tujuh halaman tidak tertandingi untuk kota kecil dan mencakup keduanya penerbangan mezcal atau wiski.

Sabtu: Mencicipi Anggur di Sta. Bukit Rita

(Sumber dari Kebun Anggur Pence)

Tapi pertama-tama, sarapan Denmark.

Winston mengantarkan sarapan (kue kering, buah, OJ) ke depan pintu Anda, tetapi Anda tidak dapat mengunjungi Solvang tanpa mencicipi sarapan tradisional Denmark. Menuju ke Restoran Solvang, sebuah institusi lokal selama 38 tahun, dan minta 3 Aebleskiver dengan sisi sosis dan mustard. Kombinasi adonan roti dan sosis seukuran bola tenis ini untuk sarapan mungkin terdengar aneh, tetapi Anda tidak akan kecewa.

Atau, jika Anda kekurangan waktu, lakukan ayunan Toko Roti Birkholm, didirikan oleh imigran Denmark yang pernah membuat kue untuk raja Denmark dan sekarang dijalankan oleh generasi ketiga keluarga. Toko roti ibu dan pop tradisional adalah yang tertua di kota (70 tahun) dan menjual camilan manis yang tak tertahankan seperti kue krep dan napoleon. Anda juga dapat membeli oleh-oleh yang fantastis: bak berisi lima lusin kue mentega Denmark yang dapat tetap segar hingga tiga bulan (jika bertahan selama itu).

Sta. Pabrik Anggur Rita Hills untuk Dikunjungi

Habiskan hari dengan mencicipi di Sta. Rita Hills, AVA bintang baru di Santa Barbara County yang menghasilkan beberapa pinot noir dan chardonnay iklim sejuk terbaik di Amerika Utara. Hal ini disebabkan oleh rotasi lempeng tektonik unik yang menciptakan pegunungan melintang yang sangat langka yang mengarah ke timur-barat, secara efektif menciptakan terowongan angin untuk angin Pasifik yang sejuk.

Untuk pengalaman satu lawan satu yang intim dan terfokus, pesanlah di Pabrik Anggur LaBarge, yang memiliki pemandangan luar biasa dari wilayah ini. LaBarge adalah kilang anggur butik produksi kecil yang bekerja dengan standar kualitas tertinggi, namun mereka juga membiarkan kebun anggur bersinar di setiap anggur, menggunakan fermentasi ragi asli dan melakukan intervensi minimal dalam prosesnya. Pengalaman mencicipi di luar ruangan termasuk mencicipi pinot LaBarge, chardonnay, syrah, grenache, dan satu-satunya albariño yang mungkin Anda temukan di sekitar bagian ini, lengkap dengan makan siang dari Industrial Eats (lebih lanjut tentang mereka nanti).

Kebun Anggur Pence berfokus pada laser pada pertanian perkebunan organik seluas 200 acre, yang telah dipecah dengan cermat menjadi 20 blok kebun anggur individu, masing-masing dibudidayakan untuk kebutuhan spesifiknya untuk menghasilkan anggur berkualitas tertinggi. Bersantailah untuk mencicipi anggur yang terinspirasi Burgundi di kebun anggur Pence yang indah dan tenang, ngarai bertitik pohon ek, atau di dermaga di mana bebek ramah penduduk bahkan dapat makan dari tangan Anda saat Anda bersantai di tepi danau.

Didirikan oleh pelopor anggur Santa Barbara Richard Sanford, yang pertama kali menanam pinot noir di daerah tersebut, Alma Rosa baru-baru ini meluncurkan pengalaman baru di sebuah rumah peternakan bersejarah di tanah seluas 628 acre mereka. Saat membuat reservasi, tanyakan tentang cara menyesuaikan pengalaman Anda dengan hiking atau tur ATV di kebun anggur — ini adalah kebun anggur bersertifikat organik pertama di seluruh Santa Barbara County — di mana Anda berpeluang besar untuk melihat rusa, kelinci, kalkun, dan hewan lain bermain-main di habitat aslinya. Anda kemudian akan kembali untuk mencicipi pinot noir, chardonnay, syrah, dan grenache yang dibuat oleh Samra Morris, satu-satunya pembuat anggur Bosnia di negara ini. Hidangan keju dan makan siang piknik juga tersedia.

Kita Wines adalah satu-satunya kilang anggur yang dimiliki dan dioperasikan oleh penduduk asli Amerika di AS Dikelola oleh anggota suku Indian Santa Ynez ‘Chumash, anggota suku Tara Gomez telah menjadi pembuat anggur merek tersebut sejak didirikan pada tahun 2010. Kilang anggur tersebut adalah produksi super kecil tetapi ternyata banyak berbagai anggur termasuk sauvignon blanc, grenache rosé, pinot noir, dan cabernet. Sebuah ruang mencicipi kota kecil terletak di Wine Ghetto di Lompoc, kumpulan sekitar 20 ruang mencicipi dan fasilitas produksi, jadi Anda dapat mempertimbangkan untuk pergi beberapa saat Anda berada di sana.

Makan malam dan minuman

Tanyakan siapa pun dari daerah tempat makan dan mereka akan memberi tahu Anda Makanan Industri, Terletak di kawasan industri di Buellton (kebetulan di sebelah ruang mencicipi kota Alma Rosa, seandainya Anda tidak dapat memesan Ranch House). Dapur gudang dan toko daging kasual cepat saji ini mengolah pizza asli yang dipanggang dengan kayu — dengan topping seperti rok steak, tomatillo, dan queso fresco — sandwich adiboga, spesial (pai sapi gembala iga pendek, siapa saja?), Dan piring kecil. Jangan lewatkan udang putih lokal yang terkenal dengan pancetta, cabai, dan bawang putih.

Solvang tidak terlalu menyukai kehidupan malam, tetapi ada bar tiki baru yang menyenangkan dengan teras luar ruangan, High Roller Tiki Lounge, jika Anda suka minum-minum. Cicipi koktail anggur yang penuh warna dan terinspirasi pulau seperti This Drink Will Get You Lei’d yang, Anda dapat menebaknya, dilengkapi dengan lei yang dapat Anda bawa pulang.

Minggu: Mencicipi Anggur di Happy Canyon

(Atas kebaikan Bob’s Well Bread)

Anda akan lalai jika Anda tidak mengunjungi lokasi baru dan kedua Roti Sumur Bob, Toko roti Los Alamos dengan pengikut sekte yang menarik antrean orang yang tak ada habisnya di akhir pekan. Tempat baru di Ballard, bagaimanapun, masih terbang di bawah radar dan menawarkan menu yang sama tanpa keramaian, untuk saat ini. Egg-in-a-jar yang berantakan tapi sangat berharga (pure kentang ungu dengan topping keju Gruyere, telur rebus, bacon lardons, daun bawang, dan creme fraiche) akan membuat Anda siap untuk perjalanan kembali. Ambil roti ara-kismis-kenari untuk pergi.

Jika Anda bisa, segeralah mencicipi anggur terakhir sebelum berangkat, tetapi kali ini di wilayah berbeda di Santa Ynez Valley, seperti Happy Canyon, yang terkenal dengan varietas Bordeaux-nya. Atau, jika Anda lebih tertarik dengan varietas Rhone, buatlah janji di Bukit Lipat. Anggur ditanam di peternakan pra-Larangan ini dan pernah dimiliki oleh Perusahaan Garam Morton. Sekarang, Bukit Lipat dimiliki oleh Keluarga Busch (ya, seperti bir) dan beroperasi sebagai ladang pertanian, kilang anggur, dan peternakan yang berkomitmen pada pertanian organik dan sebagian biodynamic. Datanglah untuk anggur, tapi pastikan Anda menyapa Clydesdales, alpacas, unta bernama George, dan zebra bernama Zazu.

.

Source link

Santa Cruz menjaga suasana eklektiknya dengan taman bir yang berjarak jauh dan restoran di pantai

Sebagai rumah bagi pabrik tanpa akhir, butik yang dikuratori, dan restoran yang didorong oleh hasil, Santa Cruz, dalam beberapa tahun terakhir, telah dengan tenang mengubah gaya yang pernah didikte oleh campuran peselancar, siswa, dan semangat bebas yang berantakan.

Sejak pandemi coronavirus melanda, Santa Cruz, seperti halnya di tempat lain, menekan tombol pause pada kancah bisnisnya yang sedang berkembang, tetapi getaran pantai kuno itu tetap Covid-proof.

Pada saat pers, Santa Cruz tetap di bawah perintah tinggal di rumah California, meskipun ekonomi lokal telah memulai proses pembukaan kembali yang lambat. Jika Anda bukan warga Santa Cruz dan sedang mempertimbangkan untuk berkunjung, silakan periksa pedoman keselamatan dan informasi terbaru dari Kota Santa Cruz sebelum bepergian.

Seharusnya tidak perlu menyatakan bahwa kita semua harus melakukan bagian kita untuk mencegah penyebaran virus corona, dan sementara beberapa orang California memilih untuk bepergian, banyak yang terus berlindung di rumah. Jika Anda menabrak jalan, batasi pemberhentian dengan mengemas kudapan dan air Anda sendiri; jauhkan kegiatan Anda di luar; jaga jarak Anda; memakai topeng; cuci tangan Anda; dan menghormati komunitas lokal.

Inilah yang saat ini terbuka di Santa Cruz, dari belanja oleh-janji hingga taman bir yang jauh.

Restoran di Santa Cruz

Bantam

Sejak 2012, alumni Chez Panisse telah meluncurkan pizza Neapolitan yang lezat dengan kerak bergelembung dan arang yang enak di Bantam, yang saat ini buka untuk takeout dan santapan di teras pada hari Selasa hingga Sabtu dari pukul 16:00 hingga 20:00. Salad dan makanan pembuka — seperti salad semangka dan sayap ayam — ditambah 10 ons koktail tidak boleh dilewatkan. Selain pai atau makan malam ayam goreng empat potong, ambil item dapur termasuk starter penghuni pertama, kit pizza untuk nanti, dan zaitun castelvetrano. // 1010 Fair Ave Suite J, bantam1010.com

The Kitchen at Discretion Brewing

Pada hari Kamis hingga Minggu malam, kunjungi taman bir terbuka Discretion Brewing yang diperluas untuk menikmati makanan bergaya piknik kotak cokelat yang disiapkan oleh koki Santos Majano dari Kitchen at Discretion. Sebesar $ 50, Anda akan menerima dua kaleng bir organik pemenang penghargaan Discretion Brewing ditambah makanan tiga jenis yang diganti untuk satu. Hidangan mungkin termasuk salad berry gandum dengan labu musim panas dan alpukat, daging babi barbekyu, dan mousse cokelat Valrhona. Pemesanan isi dengan cepat jadi rencanakan kunjungan Anda sebelumnya; deposit pemesanan $ 25 yang tidak dapat dikembalikan akan dikreditkan kembali untuk makan malam Anda. Atau, pada hari Senin, Selasa, dan Rabu, memesan terlebih dahulu untuk makanan kenyamanan yang didorong oleh pertanian termasuk tiga hidangan, sandwich telur goreng, dan keju burger keju dan milkshake. Saat Anda berada di sana, Anda juga dapat mengambil empat paket untuk nanti. // 2703 41st Ave. Ste. A, Soquel, kitchenatdiscretion.com

Oswald

Sebagai andalan di pusat kota, Oswald adalah restoran yang memahami kota dengan bar yang luar biasa dan masakan California versi lokal. Makan malam tersedia hanya dengan reservasi, dengan tempat duduk terbatas pada hari Rabu hingga Sabtu malam dari jam 16:00 hingga 20:00. Makanan yang menenangkan termasuk brokoli dan puding roti cheddar, dada ayam panggang, dan daging sapi lasagna. Pastikan untuk melihat koleksi seni lokal restoran yang berputar, atau ambil bungkus makanan. // 121 Soquel Ave., diperlukan reservasi, oswaldrestaurant.com

Rumah

Jika Anda melewatkan penampilan restoran ini di pasar petani Santa Cruz pada hari Rabu, Sabtu, dan Minggu, jangan lewatkan perjalanan ke Soquel untuk makan di Rumah. Skor kursi di taman yang cerah (atau dalam ruangan terbatas ruang makan) untuk hidangan musiman yang didorong oleh hasil — pikirkan labu musim panas dengan pecorino; ricotta gnocchi dengan jamur maitake, jagung, sage butter, dan minyak truffle; dan halibut crudo dengan alpukat dan paprika — dan beragam pilihan anggur California di botolnya. Anda juga dapat menelepon dulu untuk mengambil siap untuk menghangatkan hidangan termasuk pie shepard dan lasagna. Jangan melewatkan barang yang bisa dibawa pulang seperti serambi, madu Soquel, dan bertani telur atau pizza pada hari Minggu. // 3101 N. Main St., Soquel; homesoquel.com

Pasar Abbott Square

Pasar Abbott Square, di sebelah Museum Seni & Sejarah Santa Cruz, memiliki sejumlah vendor untuk memuaskan setiap keinginan Anda, plus teras lengkap dengan tempat duduk yang telah disanitasi dan spidol bersih / kotor yang sempurna untuk tempat makan yang jauh. Penawaran termasuk kue Neapolitan dari Pizzeria La Bufala, cungkil mangkuk dari Sushi Daisuki Octagon, po cowok dari Roux Dat, dan koktail musiman dari Depan & tembaga. // 725 Front St., abbottsquaremarket.com

Hanya Pergi

La Posta

Dante Cecchini, sebelumnya dari Marlowe dan Fiorella di San Francisco, mengambil alih dapur restoran Italia Seabright ini pada tahun 2019. Mengetahui hidangan pasta buatan rumah mereka dan roti penghuni pertama yang dibuat dengan starter berusia 30 tahun, pikap pinggir jalan La Posta adalah suatu keharusan. ruang makan tetap tertutup. Sebutlah pada hari Kamis hingga Minggu malam untuk hidangan segar, siap santap termasuk jagung dan crescenza agnolotti, pizza dengan sosis buatan rumah dan paprika acar, dan ara panggang dengan burrata dan prosciutto — atau panaskan dan sajikan hidangan untuk dua termasuk ravioli dengan basil pesto dan ayam tortellini. // 538 Seabright Ave., lapostarestaurant.com

Lounge Makanan

Meskipun berkumpul di teras taman dengan lampu untuk makanan, minuman, dan acara termasuk ukulele, pertunjukan penyanyi-penulis, jalan seni bukan merupakan pilihan saat ini, Anda masih dapat memesan secara online untuk penjemputan di tepi jalan dari kolaborator gourmet tempat yang ramah ini. Pesan sepiring ayam goreng Korea dari Ayam Kickin atau gyoza dan miso ayam ramen pedas dari Pangsit Uap Penuh, plus bir dengan pint atau kaleng. // Food Lounge, 1001 Center St., scfoodlounge.com.

Kopi + Makanan Ringan di Santa Cruz

Bakeshop pendamping

Sahabat Bakeshop, yang dikenal karena roti hangat — kebanyakan dibuat dengan starter pertama — memperoleh pengikut lokal dari CSA dan pasar petani sebelum membuka lokasi permanennya. Sementara lokasi Abbott Square Market mereka saat ini ditutup, pengunjung tetap dapat mampir ke pos terdepan Westside atau toko Aptos di pagi hari untuk croissant ham mentega dan gruyère, kue teh yang kaya, dan tuangkan tepat Cat & Cloud Coffee. Tidak bisa memilih satu kue saja? Pesan bebas gluten, pecinta mentega, atau kotak penampungan klasik yang diisi dengan barang — atau kit roti panggang alpukat sehat. // Santa Cruz: 2341 Mission St .; Aptos: 7486 Soquel Dr., companionbakeshop.com

Es Krim Penny

Institusi populer hari ini menghasilkan satu-satunya es krim California yang dibuat sepenuhnya dari awal. Rasa yang benar-benar terasa seperti strawberry pink peppercorn dan blackberry rose berganti seiring musim dan menampilkan produsen makanan di kawasan itu. Pilih dari tiga lokasi — termasuk yang baru di Aptos Village — tetapi kami sebagian menuju lubang baut bergaya di Pleasure Point, sebuah lingkungan dengan getaran kota selancar SoCal. Ambil kerucut saat bepergian, atau pesan sundae kit dan pint untuk dibawa pulang. // Pusat Kota Santa Cruz: 913 Cedar St; Pleasure Point: 820 41st Ave., Aptos Village: 141 Aptos Village Way, thepennyicecreamery.com

Semangat

Pemanggang gelombang ketiga yang populer di kota ini menjamin minuman yang kuat, barista yang kompeten, dan konter penuh permen dari toko roti lokal. Jika Anda menganggapnya manis, cobalah Bowl of Soul-nya: teh yang diseduh dengan susu kedelai dan madu dan taburan cokelat atasnya. Pesan di depan untuk pickup cepat. // Beberapa lokasi, vervecoffee.com

Mutari

Sementara mencicipi cokelat yang berasal dari sumber asli, cokelat asal tunggal dan menghirup kacang ke cangkir, cokelat minum gaya Eropa di dalam kafe / pabrik / toko Mutari saat ini tidak dapat dilakukan, Anda dapat mengambil atau memesan barang dikirim langsung ke pintu Anda. Pada hari-hari hangat, cokelat panas beku yang lezat adalah suatu keharusan. // Mutari, 504 A Front St., mutarichocolate.com

Pabrik Bir & Ruang Mencicipi Anggur di Santa Cruz

Beer Thirty Bottle Shop + Pour House

Santa Cruz mungkin adalah tujuan bir yang paling diremehkan di California. Daerah ini berkembang pesat dengan pabrik-pabrik dan rumah-rumah keran yang menyajikan minuman kaliber tinggi dikurangi scrum lokal bir SF yang populer. Untuk pengenalan yang tepat, pergilah ke Beer Thirty dengan sejumlah keran berputar — dan koleksi kaleng dan botol yang sangat banyak. Nikmatilah mereka di meja-meja di taman bir yang dirangkai dengan lampu-lampu beserta gigitannya Carpo window — lalu pesan beberapa brews lagi. // 2504 S Main St., Soquel, beerthirtysantacruz.com

Perusahaan Pembuatan Bir Bohemia Baru

Brewmaster Dan Satterthwaite mengasah keahliannya di tempat pembuatan bir milik keluarga berusia seabad di Bavaria sebelum bekerja di toko-toko Bay Area seperti Trumer Pils. Meskipun Anda tidak bisa duduk di dalam ruangan, taman bir tempat pembuatan bir Pleasure Point yang menarik ini — yang dibuka pertengahan pandemi — menawarkan tempat duduk yang jauh secara sosial dalam bentuk meja piknik pelangi pada hari Rabu hingga Minggu sore dan malam hari. Piring besar barbekyu berpasangan sempurna dengan lagers dan hefeweizens Dunia Lama. Ambil lebih banyak kaleng untuk nanti — atau beli bir dikirim. // Perusahaan Pembuatan Bir Bohemia Baru, 1030 41st Ave., nubobrew.com

Surf City Vintners

Kolektif perkebunan anggur dalam jarak berjalan kaki berarti Anda dapat membuang mobil — dan satu jalur jalan gunung Santa Cruz — dan berjalan-jalan di 10 kamar mencicipi milik keluarga yang menuangkan pinot noir yang terkenal di kawasan itu. Jika Anda berminat untuk mencicipi di luar ruangan (dengan tindakan pencegahan dan menjaga jarak sosial, tentu saja), mampirlah Penyulingan Anggur Equinox untuk anggur bersoda, lakukan reservasi di MJA untuk cabernet, ambil pai dari Truk Pizza Mattia, dan pesan janji temu selama satu jam di Kebun Anggur Gunung Santa Cruz untuk varian Spanyol yang unik. Tinggal di rumah? Dukung kilang anggur Surf City Vintners dengan mengambil botol untuk nanti. // St. Swift & Ingalls St., surfcityvintners.com

Tempat Pembuatan Bir Gunung Santa Cruz

Di taman bir yang dirubah di Santa Cruz Mountain Brewery, buka pada hari Selasa hingga Minggu, Anda akan menemukan pilihan meja dengan spasi baik untuk grup hingga 10 orang, tersedia berdasarkan siapa cepat, pertama dilayani. Pilih dari pilihan brews yang sepenuhnya organik (juga tersedia untuk pergi) termasuk Boardwalk Blonde, bir pirang berlompatan ganda dengan madu lokal, dan Bonny Hop IPA; lukisan keras; dan gigitan kecil dan besar — ​​pikirkan pretzel dengan keju bir dan sandwich Cubano — sempurna untuk menyerap semua bir itu. Jangan terhalang pada hari-hari dingin, taman bir memiliki lampu panas. // 402 Ingalls St. # 27; scmbrew.com

Hanya Pergi

Sante Adairius Rustic Ales

Beberapa bir terbaik Santa Cruz dapat ditemukan di tempat pembuatan bir Capitola dan ruang mencicipi Santa Cruz. 831 IPA mereka yang harum dan harum harus mengakhiri semua diskusi dan penjara-penjara yang sudah tua menghabiskan semua struktur dan kompleksitas vino favorit Anda. Kedua pos tertutup untuk pandemi, tetapi Anda masih bisa memesan terus-menerus mengubah kasus kaleng campuran dikirim langsung ke depan pintu California Anda. Lihat Instagram untuk pembaruan. // 103 Kennedy Dr. (Capitola), 1315 Water St. (Santa Cruz), rusticales.com

Humble Sea Brewing Co.

Sementara taman bir Humble Sea Brewing Co. yang meriah dan bernuansa laut saat ini ditutup, brews yang siap sedia ditawarkan setiap hari mulai siang hingga jam 6 sore. Pilihlah dari berbagai pilihan menarik terutama IPA gaya New England, termasuk Socks & Sandals dengan rasa aromatik dan juicy. Anda juga dapat berlangganan langganan bir bulanan, lengkap dengan 16, 24, atau 32 kaleng — dan pengiriman gratis. // 820 Swift St. humblesea.com

Soif Wine Bar & Merchants

Soif telah menjadi tujuan anggur yang sopan di Santa Cruz selama beberapa waktu, tetapi perluasan dan perombakan besar memunculkan tampilan kedua. Sebuah toko anggur yang dikonfigurasi ulang menyediakan barang-barang lokal seperti Birichino Malvasia Bianca, sementara dapur yang diperluas mampu menghasilkan lebih banyak piring kecil halus yang paling enak dinikmati dari bar sebelum COVID. Sementara pintu Soif ditutup, hubungi staf yang terinformasi pada hari Rabu hingga Sabtu dari pukul 16:00 hingga 20:00 dan ambil botol tepi jalan – sediakan saja preferensi gaya dan kisaran harga Anda jika Anda ingin mencoba sesuatu yang baru. Hidangan takeout gourmet termasuk burger kakap dan perut babi yang diisi adas. Jangan lewatkan koktail botolan. // Soif, 105 Walnut Ave., soifwine.com

Venus Spirit

Mantan pembuat bir Gordon Biersch, Sean Venus, memproduksi sejumlah kecil arak organik dan mendapatkan penghargaan di tempat penyulingannya di Westside. Ruang pencicipan sudah ditutup untuk saat ini, tetapi untuk pergi empat bungkus koktail kalengan — pikirkan bagal vodka dan gimlets gin — sempurna untuk dibawa ke pantai. Pesan di depan untuk pickup Selasa hingga Sabtu sore. // 427 Swift St., venusspirits.com

Tempat Berbelanja di Santa Cruz

Garis

Terselip di pinggir jalan di pusat kota, toko eklektik ini memiliki koleksi pakaian, hadiah, alat tulis, dan aksesoris yang sangat teliti — termasuk banyak seniman, perancang, dan merek California termasuk Katell Le Bourdonnec dari Santa Cruz, VSSEL Bonny Doon, dan Lacausa dari Los Angeles. Berbelanja di toko setiap hari dari jam 11 pagi sampai jam 5 sore dengan tindakan sosial atau membuat janji untuk berbelanja pribadi. Ambil karangan bunga dari Wild Moon Flowers pada hari Jumat dan Sabtu. // 107 Walnut Ave., stripedesigngroup.com

Berdel

Dandani diri Anda di toko selancar modern yang dipenuhi pakaian pria dan wanita kontemporer. Tidak ada merek besar di sini. Sebaliknya, cari label lokal dan independen suka Uroko, Tidak dikenal, dan Girlfriend Collective yang akan membawa Anda dari pantai ke tempat pembuatan bir. Sanitasi tangan di pintu dan mengharapkan batas pembelanja — atau memesan secara online. // Berdel’s, 1233 Pacific Ave., berdels.com

Cameron Marks

Setelah backpacking keliling Eropa dan Maroko, desainer Australia Vanessa Ambrose menetap di Santa Cruz dan membuka toko boho canggih pertamanya. Perasaannya yang tajam tentang gaya diterjemahkan menjadi barang-barang rumah tangga yang indah, perhiasan, dan pakaian wanita — sebagian besar buatan tangan oleh desainer independen. Dengan sentuhan Denmark, Jepang, dan Brooklyn, hotel ini mampu menjadi sempurna di rumah di kota tepi laut yang berangin ini. Buat janji atau mampir untuk jalan-jalan berbelanja Rabu hingga Minggu dari siang hingga 4 sore dengan kapasitas lima orang. // 402 Ingalls St., cameronmarks.com

Pekerjaan rumah

Cari butik yang penuh warna dan modern ini di mana pemilik Sonia McMoran memanfaatkan latar belakangnya sebagai jurnalis teknologi dan desain untuk mengumpulkan koleksi dekorasi vintage dan kontemporer yang dibuat dengan tangan untuk rumah dan kantor. Desainer dan artis dalam stok termasuk Sarah Pilchman, Curiosity Lab, dan Lili Arnold. Sementara Rumah / Tempat Kerja sementara ditutup untuk belanja sendiri, temukan barang-barang yang didambakan yang sama — dan bahkan paket perawatan yang dikuratori sempurna untuk dikirim saat melakukan sosialisasi jarak jauh — secara online. // 1100 Soquel Ave., shophomework.com

Gali Gardens

Pembibitan modern yang luas dan modern ini merupakan tempat perlindungan dari succulents, tanaman udara, dan tembikar. Pengaturan berseni mengingatkan pada pemandangan laut yang jelas dari Teluk Monterey di dekatnya. Mintalah salah satu staf untuk membantu Anda membentuk terarium Anda sendiri di dalam pot terra cotta di stasiun kerja khusus, memulai dengan taman rumah mini dengan sayuran atau peralatan ramuan, atau mencerahkan ruang perlindungan di tempat Anda dengan anggrek. Saat menjelajah dengan pembeli dalam jumlah terbatas, Anda bahkan mungkin melihat pemilik tempat lain yang tercantum di sini, yang semuanya sering berbelanja. // Santa Cruz: 420 Water St .; Aptos: 7765 Soquel Dr., diggardens.com

Midtown

Berkat fasadnya yang penuh warna, bar slash coffee shop Midtown ini sulit untuk dilewatkan. Selain stocking pakaian renang dari merek seperti Rusty, Beach Riot, dan Billabong, dan tentu saja papan baru dan bekas, Midtown menawarkan kursus membentuk papan selancar pribadi di tempat dan perbaikan papan. Setelah berbelanja – tentu saja dengan topeng – diisi dengan minuman kopi spesial termasuk horchata latte dan kelapa krim mocha, ditambah makan sarapan seperti roti alpukat dan panini telur & keju. // 1126 Soquel Ave., midtownsurfshop.com

Di Santa Cruz

Dream Inn

Masa menginap retro-chic yang dikenakan pada perabotan bergaya 70-an ini telah sepenuhnya direnovasi dan tetap menjadi satu-satunya hotel tepi pantai di Santa Cruz. Lounge mengenakan warna-warna cerah dan papan selancar grafis, dan Anda dapat memesan kopi Verve dari kereta sepeda. Hotel ini telah meluncurkan program dalam kemitraan dengan Bedside Reading, sebuah program pemasaran buku yang menempatkan semua jenis buku di hotel-hotel mewah di seluruh negeri, sehingga setiap kamar memiliki sesuatu untuk dibaca dan dibawa pulang. Harapkan peningkatan sanitasi di kamar tamu dan area umum termasuk kolam renang, check-in tanpa kontak, dan lebih banyak tindakan pencegahan keamanan. // 175 W Cliff Dr., dreaminnsantacruz.com

Hotel Paradox

Paradox adalah hotel butik yang sangat apik dengan interior yang menyenangkan dan bertema hutan. Desain SF Orlando Diaz-Azcuy menarik inspirasi dari pohon-pohon kayu merah yang menghiasi properti untuk fitur-fitur seperti meja depan yang terbuat dari pohon besar yang ditebang, mural langit-langit dari cabang-cabang pohon yang berantakan, dan tupai-tupai resin berlarian. Jangan lewatkan dek kolam yang cerah — pastikan untuk mengenakan topeng dan jarak sosial Anda. Yakinlah bahwa Hotel Paradox adalah Bersihkan + Aman Bersertifikat dengan standar termasuk segel pintu ruang tamu, penanda jarak sosial, dan peningkatan sanitasi. Restoran di hotel, Solitaire, saat ini ditutup sehingga berencana untuk mengunjungi tempat makan Santa Cruz lainnya. // 611 Ocean St., hotelparadox.com

Di luar kantor

Ini laptop dan rekreasi di tempat kerja rekan kerja dan penginapan di Santa Cruz. Baik Anda menginap semalam atau sebulan saat bekerja dari rumah, Anda akan menemukan perantau dan pengusaha digital yang berpikiran sama menikmati kantor dan ruang tamu yang lengkap. Pilih antara Rumah Oxford, rumah pengrajin West Cliff — dan lokasi pertama Outsite yang pernah ada — terletak hanya satu blok dari Teluk Monterey, dan Greenhouse, properti ramah lingkungan dengan bak mandi air panas. Meskipun Anda masih bisa tinggal di Outsite — pemesanan jangka panjang dianjurkan — Outsite’s Tanggapan dan pedoman COVID-19 termasuk check-in tanpa kontak, tidak ada pengunjung, hanya acara online, dan pembersihan profesional. // Lokasi keduanya di West Cliff, outsite.co.

West Cliff Inn

Bertempat di dalam sebuah rumah 1877 di “Millionaire’s Row,” West Cliff Inn menawarkan 10 kamar dengan banyak pesona Victoria, pemandangan laut, dan fasilitas modern. Tidak ada dua kamar yang sama, jadi pilihlah dari ruang dengan area tempat duduk terpisah, hot tub outdoor, perapian, dan banyak lagi. Selama pandemi, West Cliff Inn mengambil tindakan pencegahan ekstra untuk memberikan para tamu masa inap yang aman dan menyenangkan dengan prosedur pembersihan yang disempurnakan (tetapi tidak ada tata graha selama Anda tinggal), sarapan gratis di tempat tidur atau di ruang makan berdasarkan pesanan, dan check-in yang lebih cepat. // 174 West Cliff Dr., westcliffinn.com

Source link