Tag: Tingkat

Arena bowling SF, teater, kantor, dan lainnya dibuka kembali di tingkat oranye + kabar baik lainnya di sekitar Bay Area

San Francisco mulai hidup dengan aman! Perpindahan minggu ini ke tingkat oranye berarti hiburan dan rekreasi dalam ruangan, bar dan tempat pembuatan bir luar ruangan, dan kantor yang tidak penting dibuka sekali lagi — ditambah cari kapasitas yang diperluas untuk pertemuan di luar ruangan dan tempat makan dalam ruangan dan kebugaran.

Ditambah lagi, Pangeran Harry sekarang dipekerjakan oleh perusahaan rintisan SF, Oakland memiliki program pendapatan terjamin baru, Vans berkolaborasi dengan koki lokal ikonik, dan lebih banyak cerita Bay Area dengan semua perasaan yang menyenangkan.

Pangeran Harry Mendapat Pekerjaan Baru di San Francisco-Based Startup, BetterUp, Tebal miring

Hanya beberapa minggu setelah wawancaranya dengan istri Meghan Markle dan Oprah Winfrey, penduduk SoCal mengumumkan rencananya untuk menciptakan ruang dialog seputar kesehatan mental sebagai Chief Impact Officer dari BetterUp. Baca lebih lajut.

San Francisco merilis daftar panjang dan mendetail tentang apa yang terbuka di tingkat oranye, SFGate

Sekarang San Francisco berada di tingkat oranye — bersama dengan Marin, San Mateo, dan Santa Clara — kantor dapat dibuka kembali dengan kapasitas 25 persen, bar luar ruangan dan pabrik bir dapat dibuka kembali dan, mulai April, pertunjukan akan dilanjutkan di festival musik luar ruangan dan bioskop sekali lagi. Baca lebih lajut.

Oakland meluncurkan salah satu program pendapatan terjamin terbesar di negara ini. Begini cara kerjanya, San Francisco Chronicle

Dalam upaya untuk mengurangi ketidaksetaraan, program percontohan akan menawarkan $ 500 sebulan selama kurang lebih 18 bulan kepada 600 orang yang dipilih secara acak, memenuhi syarat orang-orang kulit berwarna berpenghasilan rendah dengan setidaknya satu anak. Baca lebih lajut. Dan, dalam berita terkait, SF meluncurkan program jaminan pendapatan bagi para artis. Baca lebih lajut.

Alum ‘Koki Top’ Chris Cosentino Berkolaborasi Dengan Vans untuk Sepatu Siap Dapur, Eater SF

Sneaker baru “Made for the Makers” dari Koki Skater dan Cockscomb anti selip dan noda dan bahkan dilengkapi SF di sampingnya. Baca lebih lajut.


SF mendistribusikan 20.000 masker hasil rancangan seniman lokal, SFGate

Delapan seniman yang dipilih untuk membuat karya seni yang dapat dikenakan yang terinspirasi oleh komunitas budaya mereka akan melihat desain mereka didistribusikan di komunitas yang paling terkena dampak COVID-19 melalui kampanye SF “Mask On, Stay Strong”. Baca lebih lajut.

Source link

Resep Rahasia: Pengrajin dan Serigala & # 039; Kue Cokelat Chip Valrhona Tingkat Berikutnya

Jika tergila-gila dengan kue itu salah, kami tidak ingin benar — kue chocolate chip Valrhona dari mitra koki Craftsman dan Wolves, William Werner, menjadi objek perhatian kami.

Keajaiban asin-manis mengambil kombinasi yang ekstrim, dengan coklat yang sangat pahit (80 persen kakao) dan taburan garam laut bersisik. Untuk pembaruan gourmet klasik masa kanak-kanak, celupkan manisan ini ke dalam susu atau, seperti yang disarankan Werner, susu almond dengan sedikit bourbon. “Itu adalah jagoan tingkat berikutnya, penguasa alam semesta.”

Kue Chocolate Chip Valrhona

(Membuat 15 kue)

Bahan:

2 cangkir + 2 sendok makan tepung serbaguna

1¼ cangkir tepung roti tinggi gluten

¾ sendok teh soda kue

1½ sendok teh baking powder

1¼ sendok teh garam

⅓ cangkir + 1 sendok makan gula

1 cangkir gula merah (dikemas)

1 biji vanili, dikerok

1 cangkir (2 batang) mentega pada suhu kamar

2 butir telur pada suhu kamar

2 cangkir 80% coklat Valrhona, cincang

Garam laut Maldon

1. Kocok tepung, soda kue, baking powder, dan garam bersama-sama, lalu saring melalui saringan halus. Menyisihkan.

2. Campurkan gula dan vanilla bean, sisihkan.

3. Dalam mixer berdiri yang dilengkapi dengan paddle attachment, cream butter, gula, dan vanilla bean dengan api sedang hingga campuran rata dan tidak ada potongan mentega yang terlihat. Berhati-hatilah agar tidak terlalu mencampur — ini akan menyebabkan cookie menyebar saat dipanggang.

4. Kikis mangkuk. Dengan kecepatan sedang rendah, tambahkan telur satu per satu, jeda setelah masing-masing untuk mencampurkannya sepenuhnya ke dalam campuran mentega dan gula.

5. Setelah telur benar-benar tercampur, tambahkan bahan-bahan kering yang sudah diayak dalam 3 tahap pada kecepatan pengadukan yang paling rendah. Tepat sebelum adonan terakhir tercampur rata, masukkan cokelat cincang dan aduk hingga adonan rata dan tidak ada tepung yang terlihat.

6. Biarkan adonan di dalam lemari es semalaman.

7. Panaskan oven sampai 350 derajat.

8. Sendok kue, beri jarak 6 secara merata di atas loyang berukuran 18 kali 13 inci yang dilapisi perkamen. (Gunakan sendok # 12 hijau, sama dengan 1/3 cangkir.) * Ulangi untuk sisa adonan.

9. Taburkan sedikit garam laut di atas biskuit.

10. Panggang selama 20 sampai 25 menit, atau sampai tepinya mengeras dan setiap kue utuh berwarna cokelat cerah, dan sedikit mengembang di bagian tengah.

11. Biarkan cookie mengeras selama 5 menit, lalu pindahkan ke rak pendingin.

(* Vollrath atau Hamilton Beach green # 12 scoop dapat dibeli secara online di Amazon.)

// Craftsman and Wolves, 746 Valencia St. (Mission) dan 1698 Yosemite Ave. (Bayview), craftman-wolves.com

.

Source link