Tag: Wine

Wine on Wheels: 4 Bay Area Tasting Routes by Bike

Biking your way through Wine Country is the kind of adventure that rewards you at every turn, not just with zinfandel and chardonnay, but with endless vineyard views.

We’ve scouted out bikeable wine trails in four regions where the vineyards are bountiful and the landscape is stunning: Napa, Sonoma, the Livermore Valley, and the foothills of the Santa Cruz Mountains. All include at least four wineries within an 11- to 17-mile round-trip route. Whichever you choose, be sure to drink and ride responsibly!

Napa Valley Winery Bike Ride

This route through the heart of Napa offers a taste of both storied wineries and more recent up-and-comers. The trail begins at Ashes & Diamonds (4130 Howard Ln., Napa), where the mid-century modern aesthetic is clean and colorful and the grand vin, a blend of merlot and cab franc, is elegant and rich. From there, it’s a 3.8-mile glide north along the St. Helena Highway to Bell Wine Cellars (6200 Washington St., Yountville) for tastes of merlot and sparkling brut.

Continue north, passing within a hair’s breadth of the French Laundry and a handful of other downtown Yountville eateries, then turn right onto Yountville Cross Road. Another right, about four miles later, takes you to Robert Sinskey Vineyard (6320 Silverado Trail, Napa), one of the region’s earliest organic wineries, and their much lauded cabernet franc.

The ride continues down the Silverado Trail, stopping just over two miles away at Clos du Val (5330 Silverado Trail, Napa). Sip cabernet sauvignon in the garden of the 50-year-old Napa mainstay before pedaling 3.2 miles to Trefethen Family Vineyards (1160 Oak Knoll Ave., Napa), another historic estate whose chardonnay was once named the best in the world. From there, it’s a short two miles back to the finish line at Ashes & Diamonds.

Total mileage: 16.6 miles roundtrip

Sonoma County Wine Tasting on Two Wheels

Ride in the shadow of the Sonoma hills on this short, satisfying Wine Country route beginning at Sebastiani Vineyards (389 4th St. E., Sonoma). Fuel up with cabernet sauvignon at the more than 100-year-old winery, then pedal your way down Lovall Valley Road, keeping left at the intersection. Ride down Castle, past Bartholomew Park, to Bartholomew Estate Winery (1000 Vineyard Ln., Sonoma) and a taste of organic varietals that include rosé and sauvignon blanc. Hop back on the bike for a two-mile ride to Buena Vista Winery (18000 Old Winery Rd., Sonoma) via Lovall Valley Road. At what is often recognized as California’s first winery, you can choose from a variety of tastings, including an effervescent bubbles-only version.

Return the way you came to Lovall Valley Road, then continue on to Thornsberry. About two-and-half miles later, make a right onto Bundschu Road and turn into Gundlach Bundschu Winery (2000 Denmark St., Sonoma), another of Sonoma’s most storied historic vintners. Dial up a flight of estate wines and quiet your hunger with a cheese or charcuterie board or grab-and-go sandwich.

When you’re satiated, follow Bundschu Road west, turn right on Denmark, then make a left on 8th. Continue a couple of blocks to your final stop at Patz & Hall Winery (21200 8th St. E., Sonoma), which focuses exclusively on chardonnay and pinot noir. It’s just under three miles back to Sebastiani via 8th Street. Make one final right turn onto 4th and coast the final block to the day’s end.

Total mileage: 11.6 miles roundtrip

Livermore Valley Bike Tour

Taste the terroir of the East Bay with this ride through the Livermore Valley. Kick things off at one of the area’s original vintners, Ruby Hill (400 Vineyard Ave., Pleasanton). Get your fill of petite sirah and zinfandel, then climb into the saddle and hit the road. It’s a 4.4-mile ride from E. Vineyard Avenue to your next stop, Wente Vineyards (5040 Arroyo Rd., Livermore). Another historic valley estate, Wente’s tastings are a delicious introduction to their extensive portfolio, one which includes everything from riesling to brut sparkling wine.

It’s a long haul, almost six miles, back up Arroyo to Wetmore Road, then north to Silvermore Avenue and Concannon Vineyard (4590 Tesla Rd., Livermore). A family winery since 1883, Concannon offers several ways to taste a wide selection of varietals like malbec and viognier. Bring a picnic to enjoy on the lawn before riding less than a mile back toward Page Mill Winery (1960 S Livermore Ave., Livermore).

At Page Mill, get a taste of perfection—or as close as it gets in the wine world—with the winery’s double gold award-winning 2018 cabernet sauvignon and 2020 pinot noir. They’re just the thing to steel you for the final 4.6-mile push back to Ruby Hill.

Total mileage: 15.8 miles roundtrip

Wine + Bike in the Santa Cruz Mountain Foothills

Get your legs pumping on this decidedly intermediate-and-advanced-riders-only ride through the Santa Cruz Mountains. Hit the trail from the parking lot at El Vaquero Winery (2901 Freedom Blvd., Watsonville); you’ll return there for a celebration complete with food truck fare at the day’s end. From Corralitos Road, make a quick right onto Varni, then follow it over the next four miles as it transitions to Casserly. Make a left at Mt. Madonna for a steep but lovely climb into the hills and ride on to Windy Oaks Winery (550 Hazel Dell Rd., Corralitos), where the estate-grown pinot noirs and chardonnays and the expansive valley views provide a welcome break from the saddle.

Head north from there, keeping left as the road turns into Browns Valley. Three rewards will follow in quick succession, beginning with the rustic Alfaro Family Vineyard-Winery (420 Hames Rd., Watsonville) and its estate-grown syrahs and malbecs, followed by a quick bite at the nearby Corralitos Market & Sausage Co. (569 Corralitos Rd., Watsonville). Continue on to the handsome outdoor patio at Storrs Winery & Vineyards (1560 Pleasant Valley Rd., Aptos) for chardonnay and zinfandel.

When your glass is empty, head back to El Vaquero—it’s a mostly straight shot down Pleasant Valley Road to Freedom Road —where they pour a variety of wines, including late harvest zinfandel and rose, and live music plays until 9:30pm on Saturday nights.

Total mileage: 17 miles round trip

Source link

Weekend in Healdsburg: Art, nature + gastronomy meet in the buzzy Wine Country town

The rolling, grassy hillsides and vineyard views that stretch out in all directions on the drive north from San Francisco will immediately transport you to a rural state of mind. But once you get to the town of Healdsburg in Sonoma County, a mere hour from the city, you’ll quickly realize that this little hotspot is anything but sleepy.

While there are many historic and pioneering Wine Country places to experience here, the region has been undergoing a pulse of energy over the last few years, evolving with a slew of new places to eat, drink, relax and, eventually, sleep.

Here’s our idea of a perfect weekend itinerary in Healdsburg.

Friday: Check in at Montage Healdsburg and just chill.

Montage Healdsburg might be Wine Country’s most luxe escape yet.

(Christian Horan)

Check in: Montage Healdsburg

Pull off the road and wind your way up to the entrance of Montage (100 Montage Way), the luxurious resort that opened in January 2021. But beware: You might want to stay forever. Once you’ve checked in, there’s really no need to leave. The 130 bungalow-style guest rooms are all perched organically upon the oak-studded hills and have amenities like soft robes, soaking tubs, outdoor showers, and private patios (some with fire pits). The decadence picks up momentum with hot tub dips, cocktails fireside, massages, and delicious bites at every turn. The main nexus of buildings is home to the Scout Field Bar, Hazel Hill restaurant, Healdsburg Country Store, Spa Montage, fitness center, pool, and a seasonal pool bar. The surrounding vineyard, planted and overseen by lauded winemaker Jesse Katz of Aperture Cellars, will eventually supply the grapes for a special house label of wines.

Bikes, Hikes, Bows + Arrows

A unique onsite opportunity awaits at Compass Sports, an outpost up the hill from the Montage lobby that serves as ground zero for adventures. A variety of bikes and e-bikes are available for rent, including some with little wooden wagons perfect for lugging your picnic basket or that case of wine.

Montage guests can also opt in for a complimentary archery session with a guide, featuring hand-crafted bows and arrows made just for the hotel using traditional methods and natural materials by master craftsman Victor Kühn. From the target area, you’ll have a lovely view of the beehives perched on top of the hill.

If you are up for a bigger excursion, the hotel has partnered with Adventure IO to offer a roster of day trips and activities including bee-lining (the safe capture and identification of bees) with the resort’s resident beekeeper Candice Koseba (founder of Sonoma County Bee Company) to a helicopter ride with Butterfly Aviation over Sonoma County, ending with a private wine tasting experience. All of this can be booked directly through the concierge.

Lounge around.

It’s always nice to see a hotel lobby actually utilized. And this one, with plush furnishings and a myriad of seating configurations, is a great place to chill after adventuring. The Scout Field Bar, offers a tidy menu of upscale cocktails like the surprising and favorite John Chapman, made with a base of sherry cask-aged Source One vodka and topped with Thai coconut foam and crisp dehydrated apple slice. Go ahead and order some truffle fries, because you know you want to.

Dinner at Montage’s Hazel Hill

This lovely, low lit dining space is headed up by chef de cuisine Jason Pringle, who brings a bit of European sensibility to the seasonally changing menu. Dishes might include the astounding smoky sturgeon with kaluga caviar and fried beet ribbons or saffron chittara pasta with Dungeness crab. The house-made olive epi rolls are served with an amazing little pot of butter sprinkled with salt, and sommelier Petra Polakovicova’s list will guide you in the right direction. Desserts don’t disappoint thanks to the deft hand of newly appointed pastry chef Devin McDavid. Don’t miss the sensuous Greek yogurt panna cotta with white verjus sorbet.

Saturday in Healdsburg: Art First, Then Drinks on the Plaza

Think Healdsburg is all about wine? Think again at Lo & Behold, where cocktails like blackberry-shiso sangria (right) star.

(Courtesy of @loandbeholdhealdsburg)

Catch a ride.

One added perk to staying out at Montage Healdsburg is their partnership with Cadillac. Being the official “house car” means that guests can catch a free ride to and from Healdsburg Plaza, leaving the driving to someone else while you partake in the fun. The Plaza is a lovely zone, utilized by visitors and locals alike as any good town square should, with a host of food, drink, art and shopping options fanning out on all four sides. You can easily spend a day here.

Shop around.

There’s no shortage of shops to bop into here, and a cool place to start is at Bon Ton Studio(120 Matheson St.), where founder Erika Dawkins curates a cushy selection of artisan textiles and home goods. And while this little shop is a couple of years old now, she recently added a second location across the way called Bon Ton Baby (107 Plaza St.), just as she added a second child to her own family. That’s where you will fall in love with every tiny, soft, fuzzy, soothing-colored thing you see, even if there isn’t a baby in your life.

Art Walk

There are almost as many galleries in Healdsburg as there are tasting rooms, and it’s fun to break up your shopping stroll by stopping to gaze at some art. At the just-opened Legion Projects(711A Healdsburg Ave.) north of the Plaza, former fashion journalist turned artist Sydney Pfaff is curating modern art works with shows that rotate every few weeks. // in a historic building that was once a bank, you’ll find The Harris Gallery(320 Healdsburg Ave.), where two generations of artists, M.C Harris (dad) and A3L3XZAND3R (son, formerly known as Alex) has created a community hub that really indicates how Healdsburg, despite being a buzzy Wine Country getaway, is still a small town with a tight network of locals. Leah Harris (A3L3XZAND3R’s wife), just launched a wine program onsite, partnering with winemakers such as Wells Guthrie and Leo Hansen (of Leo Steen), to offer fights and glasses of impressive, custom-made wines enrobed in various Harris family art labels. This isn’t your grandmother’s white zinfandel at the art fair.

Lunch at Troubadour

There is some evidence that upscale sandwich shops are trending right now, and if you want to try one of the best examples of carefully sourced ingredients creating a perfect end result, definitely don’t miss Troubadour(381 Healdsburg Ave.). Owners Melissa Yanc and Sean McGaughey, both former chefs at the nearby Michelin-starred restaurant SingleThread, have just opened this shiny new space with a menu of classics, rotating specials, and a few sides. You’ll find creamy egg salad on thick slabs of milk bread and warm pastrami with caraway kraut on superseed loaf. The butterscotch pudding capped with chocolate ganache is earth-shattering. Also advisable is to walk a few blocks down to their sister bakeshop, Quail & Comdor, to grab treats like a chocolate tahini croissant or yuzu cream–filled morning bun. Seating is pretty limited onsite at Troubadour, with no outdoor seating, so it makes perfect sense to take your goodies to go and enjoy them al fresco on a bench at the Plaza.

Wine!

Some people would say that wine is the true reason to visit this place, with a unique placement at a central joint of Northern California Wine Country. And there certainly are plenty of great specimens to be found here, from historic estates to small production micro-labels.

Marine Layer(308B Center St.) is a newcomer in a sleek yet cozy tasting room on the Plaza, designed by the local duo at Hommeboys. You’ll taste through a concise list of cool-climate Sonoma Coast wines and have the opportunity to sample some plant-based mezze (apple tahini, beet hummus, fafda crackers) from Little Saint(25 North St.), an exclusive sneak peek, so to speak, from the highly anticipated restaurant that is yet-to-open in the former Shed space. // Around the corner sits the Idlewild tasting room (132 Plaza St., by appointment), an outpost for Mendocino-grown, Piedmontese-inspired natural wines. You’ll also find a few selections from fellow natural wine stars Ruth Lewandowski and Jolie-Laide. Pull up a sidewalk chair for a sip and a salumi plate. // Aeris(337 Healdsburg Ave.) is the newest addition to the Plaza wine world. This exciting project was launched by the pinot noir masters of Rhys in the Santa Cruz Mountains, who undertook an astounding task of planting Mount Etna varieties (carricante and nerello mascalese), never before grown in California, on a unique ridgetop site called Centennial Mountain in Northern Sonoma County.

Cocktails for Dinner

When a team of friends and restaurant professionals with over 25 years experience finally open their own thing, this is it. Lo & Behold(314 Healdsburg Ave.) is the suitably named debut from cocktail pioneers Laura Sanfilippo and Tara Heffernon. As expected, the drinks are the stars, with concoctions like the Phatty Margarita (avocado and coconut oil–washed tequila) and the Snap Back (gin, cucumber, snap peas, cardamom, and mint). You will want to drink many of these. They have partnered with chef Sean Raymond Kelley who offers a fun menu of equally exciting dishes like the tempura-fried Son-in-Law Eggs and the Winter Greens with house-made pierogi and sesame brown butter. It’s comfort food with a global sentiment.

Sunday: The Lazy Wine Road Home

You’d be remiss to visit Healdsburg without a stop to ogle the architecture and views over a glass of award-winning wine at Aperture.

(Courtesy of Aperture Cellars)

Bacchus Landing

On the outskirts of downtown Healdsburg sits a new compound called Bacchus Landing(14210 Bacchus Landing Way). Unveiled in July 2021 by siblings Monica and Francisco Lopez along with their parents Al and Dina, this family-run spot is equal parts event venue, wine tasting complex and gathering space, with a square-shaped plaza reminiscent of piazzas and zocalos around the world. Tasting rooms onsite highlight the family’s own wine label, Aldina, as well as wineries including 13th and Third, Dot Wine, Montagne Russe, and more. Each tasting space is surprisingly different from the next, offering an array of unique experiences. There’s also a market with a variety of snacks and drinks that you can enjoy in the picnic area complete with bocce ball courts, lawn games, and a rotating schedule of live music.

Aperture Cellars

As you depart town and head South toward Windsor, stop at Aperture Cellars(12291 Old Redwood Hwy), a stunning architectural gem, inspired by the physical aperture of a camera, where young winemaker Jesse Katz, son of famous photographer Andy Katz, makes memorable Bordeaux-style wines from Anderson Valley. He has planted some of the variety onsite, led by his prediction that our changing climate will mean that Sonoma County will one day soon make noteworthy cab. He is also well known for his other label, Devil Proof, Wine Advocate’s highest-rated Californian malbec of all time.

Don’t Leave

By now, maybe you just want to call in sick and stay one more night? It’s certainly tempting, given all the things you still have yet to try. The Harris family will tell you not to miss Asahi(335 Healdsburg Ave.), the small sushi spot that recently opened across the street from the gallery. If you can go on a Tuesday night, you’ll get the benefit of fish straight off the plane from Tokyo’s legendary Tsukiji Market. Later this spring, The Madrona(1001 Westside Rd.), a historic boutique hotel that’s been redesigned by Jay Jeffers, will reopen in the heart of Healdsburg, along with Little Saint and Maison Healdsburg, a wine bar and shop from another SingleThread alum.

.

Source link

13 Restoran Buka untuk Makan Malam Thanksgiving / Bawa Pulang di Oakland, Marin + Wine Country

Mengapa bekerja keras di atas kompor panas sepanjang hari ketika Anda bisa mengenakan sesuatu yang meriah dan membiarkan orang lain melakukan pekerjaan itu?

Untuk suasana perayaan ekstra, kami merekomendasikan untuk menginap semalam atau akhir pekan dengan reservasi untuk makan malam yang elegan di salah satu dari beberapa restoran Marin dan Wine Country yang buka untuk Thanksgiving. Tinggal di Teluk Timur? Ada beberapa pilihan takeout Thanksgiving yang mematikan di Oakland dan Berkeley.

Makan melahap!

Restoran East Bay Buka untuk Makan Malam Thanksgiving + Bawa Pulang


Manisan ubi Souley Vegan yang terkenal akan menjadi menu untuk makan di tempat dan dibawa pulang pada Thanksgiving ini. (Pilihan Aubrie)

Souley Vegan (+Bawa Pulang)

Jika Anda penggemar prasmanan liburan all-you-can-eat tradisional Souley Vegan, ketahuilah bahwa format ramah-Covid tahun ini ($36/dewasa, $17/anak-anak di bawah 10 tahun) mengabaikan hal komunal untuk “porsi murah hati yang disajikan pada piring.” Hei, kami senang mereka buka untuk makan di tahun ini! Makan steak goreng rosemary seitan country, manisan ubi panggang, sawi hijau rebus, casserole nasi kotor NoLa, roti jagung mentega jalapeo, dan banyak lagi. Lemparkan mimosa tanpa dasar dengan tambahan $20. Restorannya, juga tempatnya Lokasi San Francisco, juga menawarkan pestanya untuk pergi. Atau, jika Anda memberi makan tentara, pesanlah nampan makanan penutup dan makanan penutup. // Restoran akan buka 11:00 sampai 16:00 Hari Thanksgiving. Praorder untuk dibawa pulang di us.orderspoon.com; 301 Broadway (Oakland), souleyvegan.com.

Barbekyu Tanduk (Hanya bawa pulang)

Bergerak cepat untuk mencetak pesta hari kalkun Anda dari Horn. Ambil brisket asap utuh ($150), kalkun ($150), atau rib slab ($120), lalu nikmati lauk pauk dan makanan penutup termasuk keju mac ‘n’, collard greens, kentang, labu berbumbu, dan puding roti labu. // Pesan melalui tok untuk penjemputan 11am hingga 3pm 24 November; 2534 Mandela Pkwy (Oakland), hornbarbecue.com.

Pomella (Hanya bawa pulang)

Hot spot California-Israel menghadirkannya dengan menu lengkap pilihan Thanksgiving a la carte ($8 hingga $36). Isi meja Anda dengan roulade dada kalkun isi, bastilla jamur, sayap kalkun harissa, ubi madu-lime, isian labu dan ara, biskuit buttermilk, dan kentang tumbuk. Pilihan makanan penutup termasuk pai apel-kesemek, batangan pecan-karamel-cokelat, dan kue keju ubi jalar. // Pesan online untuk pengambilan 23-24 November; 3770 Piedmont Ave. (Oakland), pomellaoakland.com.

Gaumenkitzel (Hanya bawa pulang)

Benci kalkun? Restoran makanan lambat Jerman Gaumenkitzel akan menawarkan menu regulernya untuk dibawa pulang pada Hari Thanksgiving. Makan gulai daging sapi schnitzel yang renyah, piring sosis, dan salmon asap dengan salad kentang. Jangan lupa bir Jerman. Pro! // Pesan online untuk dibawa pulang 08:00 dan 14:30 pada 25 November; 2121 San Pablo Ave, (Berkeley) gaumenkitzel.net.

Restoran Putri (Hanya bawa pulang)

Sesuaikan makan malam Anda dengan ukuran pesta Anda dengan porsi hidangan per orang. Menu termasuk dada kalkun panggang, kaki kalkun confit, casserole jamur dan kacang hijau, labu panggang dengan keju kambing, isian penghuni pertama kastanye, kentang tumbuk bawang putih, saus kalkun, saus jeruk-cranberry, dan puding pie labu. // Makan malam adalah $60 per orang, pesan di muka melalui tok sebelum 19 November untuk pengambilan 10 pagi sampai 5 sore 24 November; 326 23rd St. (Oakland), putridiner.com.

Mago (Hanya bawa pulang)

Tempat Kolombia membumbui beberapa rasa kreatif untuk Thanksgiving. Pesta lengkap mereka ($ 240) datang dengan makanan yang cukup untuk melayani dua hingga empat orang; hidangan termasuk dada kalkun panggang; saus yang dibumbui dengan cabai hijau hangus; kaki kalkun rebus dengan cabai dan tomat; saus cranberry dan kumquat; salad escarole dengan kesemek Fuyu dan suero zaitun; sayuran musim gugur panggang dengan kayu manis, jahe, dan jambu biji; roti jagung jalapeo; kubis Brussel dengan madu, jeruk nipis, dan pepitas; dan kue keju labu-kelapa. // Pesan melalui tok untuk pengambilan pada 24 November dari pukul 1 siang hingga 5 sore; 3762 Piedmont Ave. (Oakland), magorestaurant.com

Restoran Marin dan Wine Country Buka untuk Makan Malam Thanksgiving + Bawa Pulang


Memiliki rasa untuk sesuatu yang mewah? Buat reservasi untuk makan malam di Hazel Hill pada Thanksgiving ini. (Sumber dari Montage Healdsburg)

Teluk Nick

Kami menyukai alasan apa pun untuk pergi ke Teluk Tomales. Nick’s Cove hanya menawarkan layanan konter (terima kasih, Covid), tetapi Anda masih dapat duduk dan menikmati menu liburan dan koktail spesial. Pada hari Thanksgiving, makan malam kalkun klasik dengan kentang tumbuk, saus, kacang hijau, dan saus cranberry akan tersedia di samping menu makanan laut-sentris reguler restoran. Akhiri dengan mousse labu yang dibumbui dengan krim kocok. // Buka dari jam 11 pagi sampai jam 5 sore, tidak perlu reservasi; 23240 CA-1 (Marshall), nickscove.com.

Le Garasi

Tambahkan sedikit ooh-la-la ke perayaan Thanksgiving Anda dengan Frenchie prix-fixe tiga kursus ($49). Kelezatan yang tak terduga termasuk keju kambing dan profiterole quince; sup labu Provencal dengan ras al hanout dan creme fraiche; kalkun panggang sari-brined dengan haricot verts almondine atau salmon bakar dengan gruyere gratin; dan labu crème brûlée atau fondant au chocolate. Hidangan vegetarian juga tersedia. // Buka 11:30 sampai 20:00 Hari Thanksgiving; 85 Jalan Kapal Liberty (Sausalito); untuk reservasi, hubungi 415.332,5625 atau kunjungi legaragebistrosausalito.com.

Titik Cavallo

Jika Anda mencari prasmanan, Anda mungkin tidak akan menemukan yang lebih mewah dari perayaan ($149/dewasa dengan pembelian di muka, $65/anak-anak) di Cavallo Point’s Callippe Ballroom (11am hingga 1pm atau 3pm hingga 5pm). Manjakan hati Anda dengan pilihan keju dan charcuterie; stasiun sup; makanan laut segar, kalkun, dan daging sapi; banyak sayuran; dan permen. Ingin sesuatu yang lebih rendah kuncinya? Restoran Murray Circle di resor menawarkan gaya keluarga makan malam ($485-$95/orang, jam 1 siang sampai jam 8 malam). // Tiket ballroom tersedia on line; harga sudah termasuk valet, segelas bubble. Untuk reservasi di Murray Circle, hubungi 415.339.4752; Cavallo Point, 601 Murray Cir. (Sausalito), cavallopoint.com.

Dapur Sungai Kering

Untuk kesenangan Anda, restoran Charlie Palmer menawarkan tiga menu makan malam Thanksgiving ($110/orang, $55/anak-anak di bawah 12) salad kubis Brussel yang dicukur; Kalkun diestel disajikan dengan ubi jalar, jeruk-cranberry, dan saus kalkun; dan mencicipi kue liburan. Pengaya termasuk casserole kacang danau biru dan isian tiram Tomales Bay. // Lakukan reservasi online atau dengan menelepon 707.431.0330; 317 Healdsburg Ave. (Healdsburg), drycreekkitchen.com.

Bukit Hazel

Bersantailah di Montage Healdsburg yang mewah dan ikuti hidung Anda menuju aroma dekaden anggur, sari apel, dan rempah-rempah labu. Restoran hotel, Hazel Hill, menyajikan prix-fixe tiga menu ($155/dewasa, $75/anak). Hidangan untuk malam itu termasuk pasta artichoke ravioli, sup labu, kalkun organik yang bersumber dari Petaluma, dan terrine apel madu renyah untuk pencuci mulut. // Tersedia mulai pukul 11:30 hingga 20:00; Reservasi dapat dilakukan dengan menelepon 707.354.6900; 100 Montase Way (Healdsburg), montagehotels.com.

Penginapan Calistoga

Tetap santai di inn slash brewery slash restaurant ini. NS makan malam tiga macam ($88/orang dan $43/anak-anak 10 tahun ke bawah) termasuk pilihan kalkun panggang, salmon panggang, dan filet mignon. Apa pun protein yang Anda pilih, semua makanan akan datang dengan sup atau salad dan pelengkapnya termasuk labu panggang, kentang tumbuk, kubis Brussel dengan bacon, bawang krim, isian roti jagung, saus cranberry, dan saus. Hemat ruang untuk salah satu dari lima pilihan makanan penutup. Aplikasi a la carte tambahan termasuk kue salmon, cumi, kerang dan remis, dan steak tartare. // Reservasi tersedia untuk tempat duduk dari siang hingga 9 malam; 1250 Lincoln Ave (Calistoga), calistogainn.com.
Zaitun & Hay (+Bawa Pulang)

Pergilah ke Meritage Resort & Spa untuk menikmati hidangan tiga menu yang digerakkan oleh hasil bumi ($70/orang, $30/anak-anak 4-12). Anda bisa mulai dengan saus labu kabocha dengan penghuni pertama panggang dan salad panzanella musim gugur sebelum pindah ke kaki kalkun isi truffle dengan labu madu panggang dengan pecan, casserole kacang hijau, dan selai cranberry. Makanan penutup membawa berbagai macam manisan. Olive & Hay juga menawarkan makanan untuk dibawa pulang seharga enam hingga delapan ($280) yang mencakup kalkun organik panggang utuh dan semua bahan pelengkapnya. // Buat reservasi untuk tempat duduk dari siang hingga 6 sore melalui meja terbuka. Pesanan untuk pergi harus ditempatkan sebelum 22 November untuk pengambilan 25 November; 875 Jalan Bordeaux (Napa), meritagecollection.com.

Source link

7 Hotel Wine Country Memamerkan Renovasi Baru Saat Musim Panen

Tapi pembuat anggur lokal bukan satu-satunya yang sibuk, jadi ketika Anda merencanakan kunjungan Anda ke Napa dan Sonoma musim gugur ini, pertimbangkan untuk memesan kamar di salah satu penginapan klasik ini yang terasa baru lagi berkat kamar yang direnovasi, restoran baru, chic bar kolam renang, dan banyak lagi.

Lembah Napa: Tempat Menginap Sekarang


(Courtesy of Milliken Creek Inn)

Resor Solage

Fitur paling menarik dari renovasi Solage senilai $30 juta dolar yang baru saja selesai adalah picobar, bar kolam renang terbuka yang sejuk yang memberikan nuansa resor-di-Meksiko yang serius. Sambil melihat kolam renang Solage setinggi 130 kaki (terbesar di Lembah Napa), Anda dapat menyesap tequila dan koktail berbasis mezcal (Roh of the Hare dilengkapi dengan es loli) bersama dengan saus alpukat kocok, queso yang dibuat dari Cowgirl Keju krim, dan beberapa iterasi taco yang oleh koki Gustavo Rios (dari restoran resor Solbar) dengan penuh kasih disebut sebagai “miringkan kepala.” Bahkan ada versi alpukat renyah untuk vegetarian.

Semua kamar resor telah diperbarui dan ada juga beberapa suite bergaya pondok baru. Mereka penuh cahaya, lapang, mewah, dan nyaman. Para tamu di Estate Suites mendapatkan akses cabana gratis selama satu hari, satu set sepeda untuk berlayar di sekitar Calistoga, dan sebuah Mercedes-Benz untuk digunakan selama mereka menginap. Terakhir, restoran khas Solage, Solbar, memiliki lounge luar ruangan yang lebih megah dan lebih besar, membuat pilihan antara Solbar dan Picobar menjadi pilihan yang paling sulit (itulah sebabnya kami menyarankan untuk tinggal cukup lama untuk mengunjungi keduanya). // 755 Jalur Silverado. N. (Calistoga), aubergeresorts.com


Calistoga Motor Lodge

Motel pinggir jalan tahun 1940-an yang ditata ulang ini membuka restoran baru musim panas ini. Itu adalah bagian terakhir yang hilang dalam mengubah Calistoga Motor Lodge—yang sudah dilengkapi dengan tiga kolam mineral sumber mata air dan spa bergaya pemandian yang apik—menjadi resor lengkap. Sepasang oven berbahan bakar kayu adalah inti dari kayu armadaMasakan Italia dan Mediterania yang terinspirasi, di mana hidangan bergaya keluarga seperti bakso panggang kayu dengan topping parmesan crisp dan pizza ham (truffle tremor, bawang karamel, rabe brokoli) tidak dapat dilewatkan.

Tema ini dibawakan melalui langit-langit balok kayu dan lantai keramik yang indah, dan koktail asli, dengan nama seperti Liviero dan Pesca Perfecto, akan membawa Anda pergi ke Pantai Amalfi.

Dengan restoran baru, penginapan ini juga meluncurkan Kamar Vista baru di lantai dua. Sementara kamar-kamar bergaya kemping asli menyenangkan, sederhana, dan kontemporer, kamar-kamar baru ini (beberapa dilengkapi dengan balkon) menawarkan tidur malam yang lebih tinggi dan mewah, sempurna untuk liburan bebas anak-anak. Periksa jam baru khusus dewasa di kolam renang. // 1880 Lincoln Ave. (Calistoga), calistogamotorlodgeandspa.com

Milliken Creek Inn

Kemungkinan Anda tidak tahu tentang Milliken Creek Inn sebelum desain ulang ujung-ujungnya baru-baru ini, tetapi sekarang Anda memiliki lebih banyak alasan untuk mencari tempat perlindungan tersembunyi di sepanjang Sungai Napa ini. Penginapan butik 11 kamar ini berdiri di atas lahan seluas tiga hektar yang subur, hanya lima menit dari pusat kota Napa. Kamar baru cerah dan zen sekaligus; kami sarankan Anda meminta satu dengan bak berendam, dek atau teras pribadi, dan lubang api untuk istirahat maksimal. Ambil s’mores kit dari meja depan, yang terletak di gedung tahun 1850-an yang telah dipugar yang dulunya adalah toko kereta pos.

Para tamu ditawari Sampanye pada saat kedatangan dan, saat jam emas mendekat setiap hari, Anda mungkin menemukan diri Anda bersantai di tepi sungai sebelum makan malam di kursi malas yang mewah, di dekat perapian umum, atau berkumpul dengan tamu lain di dek yang luas sambil menyesap anggur, menikmati keju (keduanya gratis setiap hari), dan mengawasi para pembuat kayak dan satwa liar. Cicipi beberapa port dari lobi sebelum tidur dan kemudian pilih sarapan Anda sendiri (mungkin telur dadar, sandwich sarapan, atau frittata), yang dikirim ke kamar Anda setiap pagi. // 1815 Jalur Silverado (Napa), millencreekinn.com

Bardessono Hotel & Spa

Bardessono dari Yountville meluncurkan koleksi vila mewah baru pada tahun 2021 yang dibuat untuk kelompok kecil seperti pesta lajang, reuni keluarga, dan retret pasangan. Tiga Vila Maple Grove masing-masing memiliki satu kamar tidur, kamar mandi spa (di mana Anda juga dapat menikmati pijat), ruang tamu besar, dan halaman, dan meskipun dapat dipesan secara terpisah, kamar-kamar tersebut sebaiknya dipesan bersama. Menawarkan perpaduan sempurna antara kebersamaan dan privasi, vila tengah memiliki ruang makan yang luas di mana setiap orang dapat berkumpul untuk makan dan menghabiskan waktu di jacuzzi luar ruangan.

Hotel super berkelanjutan—ini salah satu dari hanya tujuh hotel LEED Platinum Certified di negara ini—juga memiliki kolam renang di puncak gedung, bar kolam renang, area kebugaran, dan spa (kunjungi The Well Bar sebelum perawatan Anda untuk membuat campuran minyak pribadi Anda sendiri untuk tidur, stres, detoksifikasi, dll). Pada hari Kamis restoran, Lucy, telah menawarkan pengalaman makan malam ala keluarga ($60 per orang) yang menyajikan hidangan pertama, salad, hidangan utama, pendamping, dan hidangan penutup. Ini benar-benar mencuri, jika Anda bertanya kepada kami. // 6526 Yount St. (Yountville), bardessono.com

Resor Halaman Belakang & Mata Air Mineral Dr. Wilkinson

Salah satu resor mata air panas OG Calistoga dibuka kembali pada tahun 2021 setelah renovasi yang sangat dibutuhkan. Dibangun pada tahun 1952, Dr. Wilkinson’s dikreditkan dengan mempelopori perawatan mandi lumpur yang terkenal di Calistoga dan, meskipun waktu bukanlah yang terbaik untuk properti, properti ini secara resmi telah dikembalikan ke kejayaannya. Semua 50 kamar telah diperbarui dengan gaya minimalis, warna-warni, dan penghormatan halus ke masa lalu. Dek kolam tua, yang mengelilingi sepasang kolam mineral sumber mata air, telah diubah menjadi oasis California yang apik dan berwarna-warni yang dihiasi dengan mural lucu dan lounge baru, sofa daybed, dan cabana.

Spa juga telah sepenuhnya direnovasi dan, selain pengalaman mandi lumpur klasik, menawarkan serangkaian perawatan zaman baru seperti pijat CBD, terapi suara, dan bahkan mandi mineral Beer Brew. Terakhir, ada restoran baru di lokasi, Rumah yang Lebih Baik. Di malam hari ketika Anda tidak ingin berdandan untuk pergi keluar, makan malam di restoran konter layanan super kasual ini yang menyajikan menu sehat yang terinspirasi dari Barat Daya di mana cabai hijau adalah bahan utamanya. House of Better bahkan menjadi rumah baru bagi Chili Pies Baking Co. (dari koki yang sama di Green Chile Kitchen yang sudah tidak beroperasi), yang berarti, ya, ada pai cabai hijau untuk pencuci mulut. // 507 Lincoln Ave. (Calistoga), drwilkinson.com

Sonoma: Tempat Menginap Sekarang


(Courtesy dari Flamingo Resort)

Resor Flamingo

Salah satu properti paling ikonik di Sonoma menjalani renovasi seluruh resor yang selesai tahun ini. Transformasi secara resmi membawa The Flamingo, tengara Santa Rosa selama lebih dari 60 tahun, ke zaman modern sambil tetap merayakan akar abad pertengahannya.

Tanda Flamingo yang menjulang masih berdiri di luar tetapi, setelah masuk melalui arboretum mini, lobinya praktis tidak dapat dikenali, dirancang seperti rumah tahun 1950-an yang apik. Mata tidak bisa tidak tertarik pada mural besar dan berwarna-warni oleh Serge Gay Jr. yang menggambarkan seorang resepsionis lobi yang lancang dikelilingi oleh telapak tangan dan menyalurkan Marilyn Monroe. Sebuah lampu gantung eklektik dan tropis yang penuh dengan bulu dan dedaunan lainnya tergantung di atasnya.

Dek kolam besar Flamingo di tengah properti terus menjadi daya tarik resor terbesar. Semua kamar mendapat pembaruan kontemporer yang masih berhasil merayakan masa kejayaannya—pikirkan, warna retro cerah, kayu jati, dan sentuhan menyenangkan seperti ponsel vintage hijau mint dan teko teh yang serasi. Resor ini memiliki dua pilihan tempat makan baru: the Burung Liar tiki bar dan tepi kolam renang Klub Lazeaway, menyajikan koktail kerajinan asli dan hidangan yang terinspirasi internasional seperti jeruk dan mahi-mahi ceviche yang diasinkan dengan kelapa. Baru-baru ini, mereka menambahkan kemping teal retro yang juga menyajikan koktail di tepi kolam renang. // 2777 St. Keempat (Santa Rosa), flamingoresort.com

Penginapan di Sonoma

Terletak hanya satu mil dari Sonoma Plaza, Lodge at Sonoma menyelesaikan facelift seluruh properti musim panas ini yang memadukan desain dan perabotan kontemporer dengan penghormatan yang bijaksana untuk sejarah Sonoma. Pada awal 1800-an, kota ini memainkan peran penting dalam deklarasi kebebasan California dari pemerintahan Meksiko dan merupakan tempat terakhir dari 21 misi California; eksterior pondok yang baru dicat putih dan atap ubin mencerminkan misi bersejarah.

Renovasi senilai $17 juta termasuk ruang publik, area kolam yang diperbarui dengan perapian dan cabana, dan pembaruan modern untuk semua kamar. Beberapa kamar dan cottage menambahkan bak rendam outdoor pribadi dan perapian, dan pondok ini sekarang juga memiliki tiga konsep makan yang berbeda. Ada Benicia’s Kitchen, yang menyajikan sarapan ala Latin; Koki berbintang Michelin, Michael Mina’s Kecerdasan & Kebijaksanaan (program koktail dipimpin oleh ahli mixologi Bay Area terkenal, Camber Lay); dan High Horse Bar, bar kolam renang yang dibangun dari kereta kuda tua. // 1325 Broadway (Sonoma), marriott.com

.

Source link

Di Sonoma County, SingleThread menyajikan cita rasa Jepang yang menyegarkan (dengan percikan Wine Country)

Sonoma merembes melalui setiap pori SingleThread. Ada di dalam pusaka apel Gravenstein dan tanaman merambat cabernet milik pertanian. Ada di dinding ruang makan dari ubin tanah liat dan nampan oshibori dari kayu burl lokal. Ini dikemas dalam anggur dan dimasak di dalam panci donabe Jepang di dapur.

“Saya pikir banyak dari apa yang kita lakukan diinformasikan oleh rasa tempat kita,” kata Katina Connaughton, salah satu pemilik SingleThread (bersama dengan chef-suaminya Kyle Connaughton) dan kepala petani dan toko bunga. “Bukan berarti kami tidak dapat membuat versi SingleThread di California selatan, tetapi itu tidak akan sama. Ada begitu banyak keanekaragaman hayati di sini di daerah ini yang berkisar dari daratan hingga laut dan saya pikir itu adalah sesuatu yang menginspirasi kami. “

Hanya dalam lima tahun beroperasi, SingleThreadMasakan Sonoma yang dipengaruhi Jepang telah memenuhi hampir semua penghargaan makanan, anggur, dan restoran paling bergengsi di dunia, termasuk tiga bintang Michelin, Penghargaan James Beard, dan Penghargaan Restoran Terbaik Dunia 50. Bahkan pandemi — belum lagi musim kebakaran yang terjadi langsung dari neraka — tidak dapat mengerem raksasa Connaughton’s Healdsburg. Bukannya mereka tidak mencoba.

“Ini seperti kami menaiki dua rollercoaster pada saat yang sama,” kata Kyle. “Kami dievakuasi, kami harus menutup seluruh program luar ruangan kami di Kistler [Vineyards] untuk sementara, dan secara harfiah tidak ada volume pesan yang dapat Anda lakukan untuk tidak berada di jalur merah. “

Tapi tetap bertahan, terima kasih sebagian besar atas dukungan komunitas tempat SingleThread dibuat. “Penukaran mata uang tahun lalu benar-benar dibangun dari kasih sayang dan komunitas serta rasa syukur. Kami memiliki kemampuan dengan program takeaway dan donasi makanan untuk benar-benar masuk ke hati dan rumah masyarakat,” kata Katina.

Sementara Agustus dan September lalu, Connaughtons dan tim mereka berkolaborasi dengan Kistler Vineyards untuk melakukan rangkaian makan malam musim panas di antara tanaman merambat, makan di situs di SingleThread telah ditahan sejak dimulainya pandemi. Tapi dengan gelombang ketiga sekarang di kaca spion, mereka akhirnya kembali Usu-Zan, petualangan kuliner baru dan penghormatan kepada Hokkaido, Jepang, bekas rumah pasangan itu. Ruang makan luar ruangan pedesaan yang dirancang oleh Ken Fulk bukan hanya SingleThread al fresco, tetapi juga menceritakan kisah yang sama sekali berbeda.

“Ini lebih tentang bagaimana Hokkaido membentuk kami sebagai manusia dan filosofi kami, dan pada akhirnya bagaimana hal itu diekspresikan di SingleThread,” Kyle menjelaskan. Terselubung di tenda berpemanas, dikelilingi oleh sampah tinta seni rakyat, layar bambu khusus, dan tanaman hijau, Usu-Zan adalah perjalanan transformatif ke negeri jauh yang menggabungkan yang terbaik dari Sonoma dengan yang terbaik dari Jepang utara.

Makan malam sembilan menu bergantung pada hot pot gaya keluarga khusus yang disiapkan dalam bejana donabe buatan tangan yang dibentuk dan dibakar oleh keluarga pengrajin di Iga, Jepang dan dibuka dengan apple amazake, minuman beralkohol non-alkohol yang manis dan pedas. Bahan dasar minumannya adalah amazake buatan rumah, minuman beras yang berfermentasi seperti sake tetapi cairannya dikeluarkan sebelum produksi alkohol dimulai.

“Kami menggabungkannya dengan apel Gravenstein dan rempah-rempah sehingga ini semacam hibrida dari rasa yang sangat Jepang dari rasa amazake dan Sonoma dan Amerika,” kata Kyle. “Ini representasi yang menyenangkan dari kedua sisi kita.”

Ini juga serbaguna. Disajikan tanpa alkohol atau dengan sedikit tambahan minuman beralkohol, minuman ini cocok dipadukan dengan rasa gurih dan umami yang menyeimbangkan rasa manis dan kekentalan di gelas. Kyle menyarankan untuk menyiapkannya bersama daging babi panggang atau direbus atau dengan makanan liburan yang berat.

Pengalaman Usu-Zan dari SingleThread berlangsung hingga 31 Mei.

Saat Anda berada di Healdsburg …

(Courtesy of Kebun Anggur Kistler)

Sonoma County adalah perhentian pertama dalam California Culinary Road Trip 2021 kami, kolaborasi antara 7×7 dan The Spice Hunter. Saat Anda berada di Healdsburg, kunjungi kilang anggur, restoran, dan tempat menarik lainnya yang direkomendasikan 7×7 dan oleh Katina dan Kyle Connaughton dari SingleThread.

Cicipi taksi, pinot noir, dan sauvignon blanc favorit Sonoma di beberapa dari banyak pengalaman mencicipi di luar ruangan yang disukai Connaughtons saat ini: Anggur Lioco (125 Matheson, Healdsburg); Kebun Anggur Kistler (7095 Trenton-Healdsburg, Forestville); dan Reeve Wines (4551 Dry Creek, Healdsburg).

Telusuri jalan setapak dan nikmati pemandangan spektakuler Sonoma County pada Taman Gunung Fitch dan Cagar Alam Terbuka, salah satu tempat favorit Connaughton untuk bersantai (401 Grove St, Healdsburg).

Isi tamale dan taco ikan di salah satu tujuan Connaughton, El Molino Central (11 Central, Sonoma). Mereka juga penggemar berat tempat baru Sebastopol di Thailand, Khom Loi (7385 Healdsburg, Sebastopol).

Berjalan di atas pantai yang bertaburan batu di Taman Negara Bagian Pantai Sonoma, hamparan pantai California Utara yang berbatu sepanjang 17 mil (3095 CA-1, Teluk Bodega).

Lihat lebih dekat peternakan dan peternakan yang menjadi tulang punggung Sonoma County dalam tur pertanian atau menginap di peternakan. Bermain-main dengan bayi kambing di Ladang Redwood Hill-Capricopia (5480 Thomas, Sebastopol), salah satu produsen keju kambing, susu dan yogurt asli negara itu, atau berputar-putar Peternakan Rollin F. kebun anggur dan kebun dengan menunggang kuda (100 Percikan, Sebastopol). Peternakan Pohon Baru menawarkan tempat peristirahatan mewah yang lengkap dengan kelas memasak nabati dan yoga (3600 Wallace Creek, Healdsburg).

Resep: Buatlah Apple Amazake dari SingleThread di Rumah

Amazake, minuman beras fermentasi yang mirip dengan sake tetapi tanpa alkohol, berfungsi sebagai dasar minuman beralkohol buah segar yang disajikan pada awal pengalaman makan malam SingleThread di Hokkaido-meet-Sonoma Usu-Zan.

(Fotografi oleh Patricia Chang)

Untuk 1-2 porsi

2 ons jus apel segar *

1,5 ons amazake, Kyle merekomendasikan yang ini Morinaga

1/4 sdt kayu manis (Pemburu Rempah)

1/2 ons sirup sederhana

1/4 ons air jeruk nipis segar

Sejumput garam laut (Pemburu Rempah)

* Untuk variasi musim panas, cobalah menukar jus apel dengan jus wortel atau stroberi dan kayu manis dengan mint segar.

Gabungkan bahan-bahan, aduk atau kocok rata, dan nikmatilah!

// SingleThread aku s terbuka untuk makan di luar ruangan dan makan di dalam ruangan terbatas Kamis sampai Senin dengan tempat duduk mulai pukul 16.00 hingga 18.30; 131 North St (Healdsburg), singlethreadfarms.com.

Terima kasih kepada mitra kami di The Spice Hunter.

The Spice Hunter telah mencari di seluruh dunia untuk membawakan Anda jamu, rempah-rempah, dan campuran berkualitas tinggi. Mulai dari gosok fusi global hingga saus celup dan campuran bumbu, produk perusahaan yang berbasis di California ini menyempurnakan masakan Anda dengan rasa yang berani, aroma yang lezat, dan warna-warna cerah. Baik Anda ingin mencoba masakan yang berbeda atau menambahkan sentuhan baru pada resep favorit Anda, produk premium dan gourmet ini memberikan banyak inspirasi dengan menambahkan keragaman ke dapur Anda dan memungkinkan Anda menjadi koki gourmet Anda sendiri. Untuk semua kebutuhan memasak Anda, belanja online dan dapatkan diskon 25 persen plus pengiriman gratis untuk pesanan di atas $ 25 dengan kode 7×725 hingga 31 Juli. Penawaran tidak dapat ditukar dengan diskon lain; spicehunter.com.

Carilah perhentian kedua dalam California Culinary Road Trip musim semi ini: Pada tanggal 3 Mei, kami duduk bersama chef Tanya Holland di restoran Oakland yang ikonis, Brown Sugar Kitchen.

.

Source link

Weekend Rx: Escape to Hopland, Mendocino & # 039; s Underrated Wine Country Town

Anderson Valley bukan satu-satunya kawasan Wine Country di Mendocino yang patut dikunjungi.

Dengan populasi kurang dari 800, kota kecil Hopland tampak membeku pada tahun 1800-an dan sering dilewati oleh wisatawan yang mencari kayu merah di Hwy 101. Namun bertentangan dengan namanya, Hopland adalah tujuan wisata yang berpusat pada anggur yang sebagian besar belum ditemukan dan bebas dari orang banyak dan tidak menganggapnya terlalu serius.

Bagian terbaiknya: itu dalam dua jam berkendara dari San Francisco dan untuk sampai ke sana tidak perlu mengendarai jalan pedesaan yang dilalui switchback.

Tempat Menginap di Hopland


Perpustakaan di Hotel Thatcher di Hopland. (Atas kebaikan Thatcher Hotel)

Hotel Thatcher

Saat memasuki Hopland, Anda tidak boleh melewatkan masa Victoria yang gelap dan suram yang telah dipulihkan dan diciptakan kembali sebagai The Thatcher. Kamar ultra-minimalis, bersih, dan modern dengan langit-langit tinggi memberikan kontras yang menarik dengan arsitektur hotel butik bergaya Victoria, tetapi di lantai bawah, perpustakaan duduk dan bar kuningan besar dan marmer terasa langsung dari Gatsby. Koktail dapat dinikmati di bar, di teras depan, atau di luar lubang api unggun dan Anda bahkan dapat memesan pengalaman 90 menit yang menampilkan empat koktail mini dan camilan.

Hopland cukup sepi, tetapi The Thatcher memiliki kolam renang, lapangan bocce, dan halaman untuk hangout pencicipan anggur, plus mereka berencana mengadakan musik dan bar outdoor musim panas ini. Di pagi hari, Anda dapat menikmati kopi dan kue kering di Cafe Poppy di tempat. // 13401 Hwy 101 (Hopland), thatcherhotel.com

Tempat Mencicipi Anggur di Hopland

(Sumber dari Kebun Anggur Saracina)

Campovida

Terletak di pertanian yang indah, Anda dapat dengan mudah kehilangan seluruh sore hari di Campovida. Tempat peristirahatan yang benar-benar pedesaan, Anda akan menemukan kebun anggur, taman yang rimbun, ayam, dan lapangan bocce. Pabrik anggur tersebut menghasilkan beragam anggur organik dan yang dibudidayakan secara biologis termasuk beberapa varietas anggur yang akan sulit Anda temukan di tempat lain di California — seperti arneis, dolcetto, dan nero d’avola, semuanya asli Italia. Bersantailah untuk mencicipi di meja piknik, atau pesan taman untuk mencicipi sesuatu yang lebih pribadi. Yang terakhir datang dengan keranjang piknik anggur dan makanan ringan untuk pengalaman yang benar-benar tanpa kontak di taman atau di bawah naungan pohon ek yang indah dan menjulang. // 13601 Old River Road (Hopland), campovida.com

Terra Sávia

Jauh lebih dari sekadar kilang anggur yang berfungsi, Terra Sávia adalah kolektif unik untuk anggur, minyak zaitun, seni, kecantikan, dan pertanian. Gudang mereka yang besar dan eklektik menjadi tempat mencicipi anggur dari pembotolan yang diam dan berkilau, pabrik zaitun yang berfungsi, kios pertanian, karya seni lokal, dan bahkan Porsche antik. Di luar, Anda dapat dengan bebas menjelajahi lahan yang luas; menjelajahi kebun anggur organik, bersantai dengan sebotol anggur di meja piknik, dan menyapa hewan (domba, kambing, kucing, ayam, dan bahkan sapi yang ramah). Sebelum Anda pergi, persediaan minyak zaitun dan krim pelembab, sabun, dan penyemprot yang terbuat dari bahan-bahan alami seperti lavender rosemary, dan lemon. Terra Savia juga memiliki wisma dengan pemandangan kebun anggur lengkap dengan kolam renang, bak mandi air panas, dan danau kecil, tersedia untuk disewa hingga empat orang. // 14160 Mountain House Rd. (Hopland), terrasavia.com

Kebun Anggur Saracina

Perkebunan anggur klasik seluas 250 hektar ini adalah rumah bagi kebun anggur, gua anggur, rerimbunan pohon zaitun berusia 140 tahun (tempat Anda dapat menikmati piknik anggur), taman, sarang lebah (mintalah rasa madu), dan margasatwa; mereka bahkan punya alpaka dan babi hutan. Pesanlah untuk mencicipi di ruang mencicipi kontemporer yang secara ahli memadukan dengan lanskap sekitarnya dan mencicipi berbagai anggur termasuk malbec, zinfandel, sauvignon blanc, dan rosé. // 11684 South Hwy 101 (Hopland), saracina.com

Toko Anggur Babi Emas

Mampirlah di The Golden Pig Wine Shop, yang menjual anggur Mendocino County pilihan dari produsen kecil, yang sebagian besar tidak memiliki ruang mencicipi sendiri. Ambil beberapa botol dari koleksi Coro Mendocino, mewakili zinfandels ultra-premium terbaik di daerah (jika Anda bukan penggemar zin, anggur ini mungkin akan mengubah Anda). Toko ini juga mengadakan acara mencicipi di teras setiap hari Rabu sampai Minggu. // 13420 US Hwy 101 (Hopland), sipmendocino.com

Tempat Makan di Hopland

Bos Babi. (Atas kebaikan The Golden Pig)

Babi Emas

Dari pemilik yang sama dengan toko anggur, The Golden Pig memadukan bahan-bahan lokal yang segar dengan hidangan lezat yang lezat. Misi mereka adalah menggunakan “whole farm”, yang berarti mereka selalu menemukan cara untuk mengintegrasikan setiap bahan atau potongan daging ke dalam menu mereka agar tidak menyia-nyiakan apapun. Tanda tangan mereka adalah The Boss Hog, patty daging sapi Magruder Ranch yang ditumpuk dengan bacon, keju cheddar, paprika pisang, dan — dapatkan ini — irisan hot dog dengan saus Carolina di atas roti segar. // 13380 S. Hwy 101 (Hopland), thegoldenpig.com

Stock Farm Hopland

Terletak tepat di sebelah The Thatcher, Anda dapat memesan takeout dari Stock Farm dan kemudian memakannya di salah satu lubang api hotel. Stock Farm terkenal dengan pizza asli yang dibakar dengan kayu, seperti versi kentang (benih, keju biru Pt. Reyes, bawang hijau, rosemary) dan jamur (mozzarella, shitake, tiram, dan jamur cremini, dan daun bawang). Banyak bahan mereka berasal dari pertanian Campovida dan mereka menawarkan banyak pilihan anggur Campovida untuk dipasangkan dengan makanan Anda. // 13441 South Hwy 101 (Hopland), stockfarmhopland.com

Pergi Mendaki di Hopland

(Atas kebaikan University of California Hopland Research & Extension Center)

Pusat Penelitian & Penyuluhan Universitas California Hopland

Anda tidak akan menebak dengan namanya, tetapi UC Hopland Research & Extension Center adalah tempat hiking yang fantastis. Dengan lebih dari 5.000 hektar hutan yang sebagian besar berupa hutan ek dan padang rumput, Anda bisa mendapatkan beberapa mil di bawah sinar matahari, menikmati pemandangan yang indah dan tersandung kawanan domba UC dan satwa liar lainnya. Pastikan saja Anda mendaftar secara online sebelum kamu pergi. Saat Anda berada di sana, Anda bahkan dapat membeli beberapa domba untuk disimpan di lemari es Anda, dan di awal setiap tahun, pengunjung mendapat kesempatan untuk memberi susu botol pada bayi-bayi itu. // 4070 University Road (Hopland), hrec.ucanr.edu

.

Source link