Panduan Utama untuk Makan Sehat (ish) di San Francisco Bay Area

Trouble Coffee Co.

*Selama pandemi, lokasi Trouble Coffee’s Outer Sunset buka setiap hari dengan jendela pickup baru dan ruang parklet berdiri. Selain roti bakar kayu manis dan selai kacang, Trouble Coffee kini menyajikan roti bakar alpukat. Masalah Kopi Lokasi Bayview dan Oakland ditutup secara permanen.

Tren roti panggang dimulai pada Masalah, kedai kopi kecil yang aneh-yang bisa terletak di dekat Ocean Beach yang berangin. Pemilik Giulietta Carrelli telah menemukan kesuksesan, membuka lokasi di Bayview dan di Oakland, tetapi saya selalu kembali ke orisinal kecil yang funky.

Getaran

Lokasi aslinya adalah sebuah institusi. Super mungil dan tanpa embel-embel, tapi ada sesuatu yang menarik dan juga magis tentang tempat ini. Apa yang Anda dapatkan, selain secangkir kopi terkutuk terbaik, kelapa Thailand segar, dan sepotong roti panggang paling nyaman di belahan dunia ini, adalah mereka. Saya tidak pernah menemukan orang-orang di sana sangat ramah; sebenarnya, saya merasa tidak pada tempatnya setiap kali saya berada di sana — mungkin karena saya muncul di P.E. Peralatan olahraga nasional, dan mereka baru saja bangun dari tempat tidur. Saya tidak yakin. Tapi apapun itu, lakukan saja. Mereka tidak sok, mereka hanya mereka.

Apa yang Harus Dipesan

Kopi. Saya pribadi suka latte susu almond mereka. Kopinya kuat, permainan latte artnya kuat, dan kombo menyelesaikan pekerjaannya.

Roti panggang. Anda memiliki dua opsi super dasar yang akan membawa Anda ke tempat lain sama sekali. Dan TBH, tidak ada yang cocok dengan definisi saya tentang “sehat” karena saya menghindari roti putih dan gula, tetapi roti panggang ini sangat berharga. Ambil sendiri sepotong selai kacang dan madu (favorit pribadi saya), atau irisan khas yang diatapi mentega, kayu manis, dan gula. Tidak ada pilihan bebas gluten, jadi jangan tanya.

Kelapa utuh. Jadikan sehat dengan kelapa muda Thailand saat keluar. Mereka membelahnya dan menyajikannya dengan sedotan dan sendok untuk mengeluarkan daging. Anda akan merasa benar-benar hipster, dan itu membuat foto yang bagus di luar toko. (Jangan pernah berpikir tentang memonopoli ruang di dalam saat mencoba memposting ke IG.)

The Trifecta, alias Bangun Rumah Sialmu Sendiri: Kopi, kelapa, roti panggang. Ini seluruh shebang.

// Trouble Coffee Co, 4033 Judah St, (Outer Sunset), masalah.coffee

The Mill

* Selama pandemi, The Mill buka hanya untuk dibawa pulang (termasuk kopi, roti panggang, makanan di dapur, dan roti) pada hari kerja dari jam 7 pagi sampai 3 sore dan akhir pekan dari jam 7 pagi sampai jam 5 sore tanpa pemesanan di muka. Saat ini, layanan pizza sedang jeda.

Ah, The Mill. Saya bisa melanjutkan tentang The Mill, kolaborasi antara Four Barrel Coffee dan Josey Baker Bread. Baker (ya, itu namanya) membuat roti terbaik yang pernah saya rasakan, dengan bahan-bahan terbaik dan segar. Itu selalu sangat renyah di luar dan lembut seperti bantal di dalam. Berharap untuk mengantre kapan saja sepanjang hari. Pesan sendiri sepotong roti panggang, kue segar apa pun dari kotaknya, kopi, mungkin sepotong roti untuk dibawa pulang, dan berikan $ 20. Sementara mereka mempersiapkan pesanan Anda, bersiaplah untuk memperebutkan salah satu kursi dekat jendela — hanya ada dua, dan mereka pergi dengan cepat.

Getaran

Cantik, modern, dan minimalis. Orang-orangnya bukanlah kelompok yang paling ramah, tapi itu adalah semacam tema di tempat hipster SF hari ini. Spekulasi saya bahwa hashtag #hipstertoast berasal dari sini.

Apa yang Harus Dipesan

Roti panggang. Apa pun yang Anda lakukan, jangan pergi tanpa memesan roti panggang. Selalu ada topping musiman, jadi jika Anda merasakannya pada hari tertentu, tentu saja. Saya lebih menyukai tipe klasik, jadi saya biasanya memilih roti pedesaan dengan mentega almond buatan rumah dan garam laut. Terkadang saya akan menambahkan selai musiman mereka, seperti mentega labu di musim gugur. Pilihan lainnya termasuk nutella buatan sendiri, krim keju, dan banyak lagi.

Bebas gula? Tidak masalah. Baker membuat roti “petualangan” yang hebat. (Ini resep). Ini adalah biji kental dan roti kacang yang, saat dipanggang, akan menggugah selera Anda. Saya suka dengan mentega lokal dan garam laut di atasnya, tetapi Anda dapat menyesuaikan dan menambahkan apa pun yang Anda suka.

Kopi. Saat saya di sini, saya mendapatkan cappucino susu almond. Menurut saya, bidikan espresso mereka tidak terlalu kuat, jadi menurut saya latte terlalu banyak susu. Tetapi Anda mungkin memohon untuk berbeda, jadi dengan segala cara dapatkan apa yang disukai hati Anda!

// The Mill, 736 Divisadero St. (NoPa), themillsf.com

Project Juice

* Selama pandemi, lokasi Project Juice menawarkan item yang dibuat berdasarkan pesanan, dengan jus botolan, minuman, dan pembersih juga tersedia untuk diambil atau dikirim di projectjuice.com. Selain itu, makan di luar ruangan tersedia di semua lokasi Bay Area, dengan tempat duduk tertutup di lokasi Jalan Valencia.

Project Juice adalah salah satu toko smoothie favorit saya di SF. Ketika mereka pertama kali membuka lokasi ritel beberapa tahun lalu, mereka hanya menjual minuman dan makanan ringan siap saji, dan saya terpikat sejak hari pertama.

Tapi sekarang mereka bahkan lebih baik, telah berevolusi menjadi lebih banyak lagi. Di lokasi tertentu Project Juice, Anda sekarang dapat memesan roti panggang, smoothie dengan semua jenis makanan super ekstra, wafel yang baru dibuat, dan elixir. Kegiatan hari kerja favorit saya adalah mengikuti kelas Barry’s Bootcamp di Marina dan kemudian berjalan kurang dari satu blok ke Project Juice di Chestnut Street dan mengisi bahan bakar dengan smoothie yang mematikan.

Getaran

Toko-tokonya bersih dan menyenangkan dan beberapa lokasi memiliki tempat duduk di luar, jadi tarik kursi dan mulai mengobrol dengan teman-teman Anda. Saya juga merasa senang berteman dengan pemilik Project Juice tahun lalu, dan saya dapat memberi tahu Anda bahwa komitmen mereka terhadap kualitas dan kesegaran itu sah. Mereka menaruh banyak cinta pada setiap item menu.

Apa yang Harus Dipesan

Roti panggang. Roti panggang emas mereka saat ini menjadi favorit. Disajikan di atas roti penghuni pertama bebas gluten Bread Srsly dan diberi hummus kunyit, acar hummus, tumbuk alpukat, microgreens, dan biji wijen hitam.

Mangkuk acai. Pilih alas Anda (alas acai tidak terlalu manis) dan topping Anda (saya selalu memilih paleo). Jika semangka sedang musim, lakukanlah — ini mengubah hidup; seperti musim panas di mulutmu.

Smoothie. Anda tidak bisa salah dengan smoothie mereka. Obsesi saya saat ini adalah Blue Moon (susu almond buatan sendiri, majik biru, daging kelapa, kacang mete, kurma, dan vanili). Rasanya seperti susu kocok vanilla, dan saya sering menambahkan kolagen untuk meningkatkan protein ekstra.

Kacang Mete Mylk. Ambillah untuk pergi. Saya selalu memiliki tiga atau empat botol di lemari es saya karena suami saya mencuri, eh, meminumnya setiap kali saya berbalik. Faktor krim tidak nyata.

// Project Juice, banyak lokasi, projectjuice.com

Jane

Selama pandemi, lokasi kafe Jane’s Fillmore dan Larkin menawarkan tempat duduk outdoor hujan atau cerah dan menu lengkap. Toy Boat by Jane menawarkan es krim, ditambah salad siap pakai, sandwich, roti, dan keju, dan juga memiliki tempat duduk di luar ruangan. Bersama dengan item toko roti, Jane the Bakery’s takeout termasuk salad dan sandwich yang sudah jadi. Pesan dulu dari Jane di Fillmore, Jane di Larkin, dan Jane the Bakery melalui Roti panggang atau di Tock untuk kue kering. Pengiriman tersedia melalui DoorDash dan Kaviar.

Yang selalu populer Jane memiliki dua lokasi — satu di Larkin Street dan yang lainnya di Fillmore — menyajikan makanan menakjubkan yang sama, tetapi lokasi Pac Heights adalah favorit saya karena saya bisa sarapan atau makan siang bersama dengan window shopping dan berhenti untuk produk perawatan kulit non-toksik di Credo, di seberang jalan.

Getaran

Ini adalah tempat yang ramai dan kecil, jadi rekomendasi saya adalah pergi pada jam-jam yang sedikit di luar jam sibuk untuk menghindari garis-garis yang tidak saleh dan mengambil meja. Jangan mencoba pergi tepat pada siang hari agar Anda tidak menemukan diri Anda berkeliaran seperti keledai dengan roti di tangan dan tidak ada tempat untuk duduk. Kepercayaan.

Apa yang Harus Dipesan

Anda benar-benar tidak bisa salah di sini, tetapi saya adalah makhluk kebiasaan — inilah kebiasaan saya:

Mangkuk quinoa hangat. Apakah Anda pergi untuk sarapan atau makan siang, saya jatuh cinta dengan semangkuk quinoa yang lezat ini, kubis brussel panggang, ubi jalar, dan kangkung. Saya selalu meminta mereka menambahkan telur rebus di atasnya — saat Anda membelah kuning telur itu dan mencampurkan semuanya, Anda mungkin juga sudah mati dan pergi ke surga.

Salad Cobb. Siapa yang tidak menyukai Cobb klasik tua yang bagus? Yang ini sederhana, tapi kaya rasa.

Roti panggang. Saya tahu ada banyak roti panggang di daftar ini, tapi izinkan saya memberi tahu Anda sesuatu: Jane adalah rumah bagi roti panggang alpukat terbaik di SF, dengan topping telur rebus, acar bawang merah, jalapeño, dan lada hitam retak. Ini besar dan bertanggung jawab dan rasanya luar biasa. Roti bebas gluten juga tersedia.

Anda juga dapat berbelanja set kue, teh, granola, dan eceran shop-jane.squarespace.com.

// Jane, banyak lokasi, itsjane.com

Belcampo Meat Co.

*Selama pandemi, Belcampo’s Oakland Restaurant & Butcher Shop buka untuk penjemputan dan pengiriman dengan item menu yang dibuat berdasarkan pesanan, ditambah penawaran toko daging untuk dibawa pulang, item bahan makanan, dan perlengkapan makan juga tersedia; pesan di depan belcampo.com. Jika Anda tidak berada di Oakland, Anda juga dapat berbelanja produk Belcampo yang tersedia untuk pengiriman nasional termasuk kantong kaldu tulang, daging, dan makanan ringan secara online di belcampo.com. Restoran San Mateo Belcampo ditutup sementara.

Obsesi saya dengan kaldu tulang itu nyata. Dan hanya ada satu tempat yang layak disebut untuk barang bagus, dan itu Belcampo, pasar / restoran / toko daging milik wanita yang menyajikan daging yang bersumber secara lokal, organik, yang diberi makan rumput dan daging jadi.

Getaran

Sayangnya Belcampo telah menutup lokasi kasual Russian Hill-nya, tetapi Anda masih bisa dibawa pulang dan diantar ke kota atau mengunjungi restoran tepi lautnya yang menakjubkan di Oakland’s Jack London Square.

Apa yang Harus Dipesan

Kaldu tulang. Saya minum kaldu tulang setiap hari, dan bila bisa, saya selalu minum kaldu tulang Belcampo. Kaldu mereka enak, kental, dan seperti agar-agar, seperti kaldu tulang seharusnya. Ini perlahan mendidih selama lebih dari 24 jam, dan surgawi. Anda bisa menambahkan berbagai garam dan bumbu, tapi saya suka yang polos.

Burger Belcampo tidak seperti yang pernah Anda coba di tempat lain, dan pastikan untuk memesan kentang goreng yang dibuat dengan lemak bebek — mereka sangat renyah dan asin. Catatan, Anda juga bisa mendapatkan burger Keto. Ini, teman-teman, adalah makanan asli, dibuat dengan bahan-bahan asli. Anda tidak akan menemukan minyak canola di sini.

// Belcampo Meat Co., 55 Webster St. (Oakland), belcampo.com

Nourish Café

* Selama pandemi, kedua lokasi buka untuk penjemputan dan makan di luar ruangan setiap hari, dengan menu lengkap juga tersedia untuk pesan di depan. Pengiriman tersedia melalui Kaviar, Grubhub, dan DoorDash.

Nourish Café adalah sarapan kecil yang luar biasa, makan siang, dan tempat smoothie yang menyajikan menu nabati dan organik sepenuhnya di dua lokasi di SF. Semuanya dibuat dari awal dengan bahan-bahan segar yang bersumber dari pertanian dan pemasok lokal. Ini juga bisnis milik wanita.

Getaran

Ini adalah tempat kecil, tanpa embel-embel, tapi jangan menilai buku dari sampulnya. Nourish menyajikan beberapa makanan sehat terbaik di kota, dan sangat cocok untuk hidangan pasca-olahraga. Saya suka pergi di luar jam sibuk untuk menemukan tempat duduk dengan mudah. Parkir bisa jadi sulit di kedua lokasi, jadi bersabarlah dan tunggu sampai dewa parkir akhirnya menjawab doa Anda.

Apa yang Harus Dipesan

The Nourish Bowl. Apa yang membuatnya luar biasa? Kesederhanaan bahan dan kombinasi rasa yang lezat termasuk quinoa, ubi jalar, alpukat, kecambah, hummus, mentimun, campuran sayuran, tomat, asinan kubis bit, biji bunga matahari, dan saus rami dill bebas minyak yang lembut.

Kue. Kue chocolate chipnya OMG enak. Ya, setiap cookie adalah $ 5 kekalahan, tapi besar, padat, lembab, dan akan membawa Anda ke surga. Bahan-bahannya sangat bersih, dan jika Anda mengenal saya, Anda tahu saya adalah kween dari pembuatan kue saya sendiri, tetapi ini tidak terkalahkan.

// Nourish, 189 6th Ave (Inner Richmond), dan 1030 Hyde St. (Nob Hill), nourishcafesf.com

Seperti Dikutip

* Selama pandemi, jam sementara As Quoted adalah pukul 8 pagi hingga 3 sore hari kerja. Menu yang dibuat berdasarkan pesanan tersedia, bersama dengan kue-kue bebas gluten, untuk dibawa pulang atau dikirim melalui Kaviar. Jika Anda lebih suka membuat makanan bebas gluten sendiri, Anda juga dapat membeli As Quoted’s buku masak digital, dengan semua keuntungan yang diperoleh karyawan.

Oh, Seperti Dikutip. Tempat ini sangat cantik, tidak ada cara lain untuk menggambarkannya. Terselip di antara beberapa butik mode dan tepat di seberang jalan dari Mighty Pilates, tempat ini sempurna untuk makanan berkelas untuk mengisi bahan bakar.

Getaran

Desain putih bersih menarik banyak ibu yang mendorong kereta dorong yang datang untuk kencan ibu dan kaldu tulang pasca melahirkan dan makanan bergizi. Seluruh menu bebas gluten, jadi bagi siapa pun yang ingin menghindari kembung, tempat ini cocok untuk Anda.

Apa yang Harus Dipesan

Kaldu tulang. Ada yang spesial dari kaldu ini. Ini lembut, kental, sangat asin, diisi dengan banyak daun bawang, dan sangat nyaman. Tentu, harganya mahal $ 6 per cangkir, tapi itu perlahan mendidih selama lebih dari 48 jam dan bernilai setiap sen.

Roti panggang. Roti panggang favorit saya pada menu adalah roti panggang “breakfast sandwich”, sepotong roti GF tebal yang ditaburi bacon dan telur rebus, sayuran hijau, Just Mayo, daun bawang, dan vinaigrette bawang merah.

Mereka juga memiliki bit latte yang lezat.

// Seperti Dikutip, 3613 Sacramento St. (Presidio Heights), eatasquoted.com

Pengrajin & Serigala

* Selama pandemi, lokasi Bayview Craftsman & Wolves ‘terbuka untuk dibawa pulang dari Senin sampai Jumat, dan lokasi Misi buka setiap hari. Anda juga dapat menemukan Craftsman & Wolves di Pasar Petani Palo Alto California Avenue pada hari Minggu dan di Epicurean Trader di dalam Gedung Ferry setiap hari. Minuman, kue kering, dan makanan ringan juga tersedia untuk pengiriman di hari yang sama Uber Eats. SEBUAHSelain itu, pesanlah kue kering dan barang eceran untuk diambil atau dikirim pada hari berikutnya craftman-wolves.square.site.

Pengrajin & Serigala perlu sedikit perkenalan berkat kotaknya yang berisi kue-kue terindah yang pernah Anda lihat — sungguh, kue-kue itu terlihat seperti karya seni. Saya suka pergi di luar jam sibuk dan membawa laptop saya — mereka memiliki WiFi gratis dan orang-orang baik yang menonton.

Getaran

Modern, tegang, dan keren, rumah resmi The Rebel Within ini begitu saja Misi (meskipun sekarang ada juga lokasi di Bayview).

Apa yang Harus Dipesan

The Rebel Within kini menjadi bagian dari legenda SF — muffin yang dibuat dengan keju asiago, sosis lokal, daun bawang, dan telur matang lembut yang akan tumpah saat Anda membelahnya menjadi dua. Ya … itu orgasme di mulut Anda, jadi bersiaplah untuk itu. Saya tidak pernah merasa bersalah tentang makan makanan dekaden seperti ini sesekali, dan itu karena dibuat dengan bahan-bahan berkualitas yang nyata. Tidak ada barang palsu di sini.

// Craftsman & Wolves, 746 Valencia St. (Mission), 1598 Yosemite Ave. (Bayview), craftman-wolves.com

Mixt

* Selama Covid-19, jam campuran bervariasi menurut lokasi. Salad, mangkuk, piring, dan sandwich yang dapat disesuaikan tersedia untuk dibawa pulang dengan opsi untuk pesan di depan. Pengiriman tersedia melalui DoorDash, Grubhub, dan Kaviar. Selain itu, temukan tempat duduk di luar ruangan atau parklet dengan karya seni De’Ana Brownfield di lokasi Cow Hollow, Oakland, dan Mission.

Jika Anda sudah lama berada di San Francisco, Anda mungkin bertanya-tanya mengapa dan bagaimana Mixt berhasil masuk ke daftar ini. Bukan karena tidak sehat, tetapi karena ini adalah jaringan restoran yang, di masa lalu, tidak tampak seperti sesuatu yang istimewa. Tapi selama setahun terakhir ini, tempat ini telah selesai 180, dan saya kagum. Pekerja yang sibuk dapat datang ke sini untuk faktor kenyamanan, tetapi penawarannya segar, musiman, dan inovatif, menyajikan salad, sandwich, dan mangkuk biji-bijian yang tidak membosankan. Dan tidak peduli “diet” apa yang Anda ikuti, apakah vegan, paleo, keto, pescatarian, Whole30, atau yang lainnya, tempat ini dapat mengakomodasi kebutuhan spesifik Anda, dan melakukannya dengan senyuman.

Getaran

Ini tergantung pada lokasinya, dengan beberapa lebih melayani kerumunan pekerja dengan layanan konter on-the-go. Lokasi lain, termasuk tempat yang baru dibuka di Misi, menawarkan tempat duduk terbuka untuk duduk dan tinggal sebentar. Stafnya selalu ramah dan senang membicarakan bahan makanan, dan mereka tidak pelit dalam hal ukuran porsi — dan itu penting bagi saya, karena saya suka makan.

Apa yang Harus Dipesan

Salad DIY. Kadang-kadang saya merasa tidak ingin berpikir, dan saat itulah saya memilih salad langsung dari menu mereka. Salah satu favorit saya adalah salad Orchard (kangkung, sayuran hijau, ayam panggang, daging asap kayu apel, apel musiman, cheddar tajam, alpukat, almond panggang, bumbu gurih, dan balsamic vinaigrette). Di hari lain saya merasa pilih-pilih (yaitu sebagian besar waktu) dan saya ingin memilih setiap bahan. Pada hari-hari itu saya membuat salad DIY di sekitar semua sayuran musiman mereka dan protein yang saya rasakan hari itu.

Pelat pasar adalah favorit saya. Mereka hangat. Mereka memberi saya semua perasaan. Hidangan khas saya adalah brokoli panggang dengan lemon dan serpihan cabai, baik butternut squash mash atau quinoa musiman, dan untuk protein, saya menggunakan steelhead yang luar biasa atau steak besi datar.

Minuman. Mereka menyajikan kombucha dan bir di keran, dan anggur di dekat gelas. Oleh karena itu, ketika saya membawa keluarga untuk makan malam santai, ibu dan ayah dengan senang hati menikmati minuman orang dewasa dan merasa seperti kami bermalam di kota. Maksud saya tidak juga, tapi kalian orang tua merasakan saya, ya?

// Campuran, banyak lokasi, mixt.com

Rumah Teh Asha

* Selama pandemi, lokasi Asha Tea House di San Francisco ditutup sementara. Lokasi Berkeley saat ini terbuka untuk dibawa pulang dan dikirim setiap hari dengan minuman yang dibuat sesuai pesanan, teh botol, teh daun lepas, dan hadiah yang tersedia serta pilihan untuk pesan di depan untuk pengambilan tanpa kontak.

Rumah Teh Asha paling baik diakses oleh Uber atau Lyft karena parkir di FiDi bisa sangat merepotkan. Tapi matcha yang bagus sepadan dengan usahanya.

Getaran

Asha adalah lubang kecil kecil di dinding, bukan tempat SF yang trendi. Tapi itu benar-benar lucu, dan untuk sesaat Anda bahkan mungkin merasa seperti berada di Jepang. Para yogi yang berkeringat dan lebah pekerja yang sangat cocok datang ke sini untuk memesan matcha yang dikocok dengan tangan (sebagaimana mestinya). Hanya ada beberapa meja yang didambakan, jadi Anda akan beruntung jika mendapatkannya; terbaik untuk mengambil minuman Anda untuk pergi dan berjalan-jalan di sekitar Union Square.

Apa yang Harus Dipesan

Matcha dingin. Item menu andalan mereka adalah matcha latte di atas es. Saya selalu mendapatkan satu dengan susu almond dan memintanya untuk dimaniskan. Kemudian saya langsung melanjutkan ke luar etalase dan mengangkat tangan saya dan mengambil gambar es matcha latte saya dan langsung mempostingnya di Instagram. Anda tahu Anda akan melakukannya juga.

// Asha Tea House, 17 Kearny St. (FiDi); 2086 University Ave. (Berkeley), ashateahouse.com

Teh Samovar & Chai

* Selama pandemi, semua lokasi Samovar ditutup sementara. Namun, kartu hadiah, teh dan set Samovar — termasuk a Chai Brew Kit dan lepas Emas Kunyit—Dapat dibeli secara online di samovartea.com.

Samovar bukan hal baru di SF, tapi Tea & Chai Lounge baru mereka di Fillmore adalah, dan itu fantastis. Mungil dan dengan tempat duduk terbatas, ideal untuk dibawa pergi. Ada beberapa pilihan makanan ringan jika Anda suka, tetapi minuman adalah daya tarik utama di sini. Perhatikan bahwa Samovar memiliki dua lokasi restoran dengan layanan lengkap di kota tempat Anda dapat duduk dan makan beberapa yumi dalam suasana yang lembut.

Getaran

Sederhana dan berselera tinggi, di mana panci baja besar berisi ceria chai dan susu emas — dan aromanya yang surgawi — adalah dekorasi indah yang kita butuhkan.

Apa yang Harus Dipesan

Susu kunyit emas — faktor bumbu tidak nyata. Tetapi jika ada yang tahu cara membuat chai asli di kota ini, itu adalah Samovar. Pergi untuk Masala chai.

// Samovar, beberapa lokasi, samovartea.com

Jalur Bluestone