Lupakan margin kurus. Margarita 20/20 Gran Electrica akan membantu Anda mendapatkan sayuran dan minuman segar.
Dibuat dengan jus jeruk nipis dan jus wortel dengan perbandingan yang sama (ditambah sedikit sirup jahe), tidak ada alasan Anda tidak dapat menikmati marg ini untuk sarapan.
“Saya menyukai gagasan koktail sederhana dengan sentuhan dan saya sangat terinspirasi oleh konsep menggunakan sayuran daripada buah-buahan dalam koktail,” kata Gran Electrica pemilik Tamer Hamawi. “Bermain-main dengan mentimun, seledri, bit, rhubarb, dan akhirnya wortel, lahirlah 20/20. Kami suka menganggap minuman kami bergizi dan lezat.”
Jika Anda tidak dapat melakukan perjalanan ke restoran Napa, kami punya resepnya jadi kamu bisa membuatnya di rumah.
Margarita 20/20 juga termasuk di dalamnya Buku Resep Esensial Lembah Napa, sebuah proyek yang menguntungkan pekerja restoran Napa yang terkena dampak pandemi dan kebakaran hutan tahun lalu. Tersedia untuk pesan terlebih dahulu sekarang, 20/20 Margarita adalah salah satu dari 35+ resep dari restoran Napa Valley teratas — pikirkan Gott, Solbar, dan Boon Fly Cafe — ditampilkan di buku masak.
Buat Margarita 20/20 Gran Electrica di Rumah
Margarita 20/20 hanyalah salah satu dari banyak koktail kerajinan berwarna-warni di Gran Electrica di Napa.
(Courtesy of Gran Electrica Napa)
Untuk 1 porsi
Bahan
1½ ons blanco tequila (idealnya, 100 persen Weber agave biru)
½ oz triple sec
1 ons air jeruk nipis segar
1 ons jus wortel segar
½ ons sirup jahe (lihat di bawah)
3-4 es batu besar
garam halal dan parutan kulit jeruk nipis (untuk pinggiran)
roda kapur untuk hiasan
Sirup Jahe
Jahe segar berukuran 3 inci
2 gelas ditambah 1 ons air, pisahkan
2 cangkir gula
Untuk membuat sirup jahe, kupas dan potong jahe segar. Blender tinggi dengan satu ons air. Dengan menggunakan saringan halus atau kain katun tipis, saring padatannya. Panaskan sisa 2 gelas air dengan api sedang-kecil dan aduk dengan dua gelas gula hingga larut sepenuhnya. Tambahkan cairan jahe yang sudah dihaluskan. Biarkan sirup dingin sebelum digunakan.
Tambahkan semua bahan koktail yang terdaftar ke pengocok koktail, kocok dengan baik dan saring di atas es batu besar dan padat dalam 10 ons gelas batu dengan tepi garam kapur (kulit jeruk nipis dan garam halal). Hiasi dengan roda kapur.
// Gran Electrica, 1313 Jalan Utama (Napa), granelectrica.com
.
Source link
