Bay Area adalah surga pecinta kuliner sejati. Kami beruntung memiliki akses ke bahan-bahan segar hampir sepanjang tahun, dan petani datang dari seluruh California Utara untuk memamerkan produk indah mereka di pasar petani kami.
Tetapi mengapa begitu sulit untuk menemukan tempat makan dan minum yang sehat? Kami suka berpikir bahwa kami berada di ujung tombak masakan, tetapi sering kali apa yang sedang tren dari segi restoran tidak memenuhi kebutuhan sehari-hari kami akan makanan sederhana, santai, dan enak untuk Anda. Jadi, saya menghabiskan banyak waktu menjelajahi dan makan di mana-mana untuk menemukan tempat tujuan saya sendiri. Sampaikan salam untuk panduan lengkap Anda tentang santapan sehat di San Francisco, dari matcha dan latte susu almond yang sempurna hingga smoothie yang lezat, kaldu tulang, tempat roti panggang OG, dan salad terbaik di sekitar kota.
Panduan ini diedit dan diproduksi oleh guru kebugaran dan kebugaran yang berbasis di Marin, Nicole Modic, alias Kale Junkie. Kunjungi dia lokasi dan ikuti dia di Instagram.
biji liar
Sebagai restoran dengan layanan lengkap dengan daftar anggur dan koktail, Wildseed adalah malam yang menyenangkan bagi pemakan heathy.
(Courtesy of biji liar)
Wildseed muncul di tempat kejadian pada tahun 2019, dan sejak itu telah menjadi restoran nabati favorit saya di San Francisco. Menu mereka sangat beragam, dan makanannya berasal dari dunia ini, dibuat dengan produk lokal paling segar—bahkan karnivora terbesar dalam hidup Anda akan sulit sekali untuk tidak jatuh cinta pada Wildseed. Mereka juga memiliki pilihan koktail kerajinan yang fantastis, yang menjadikannya tempat kencan-malam yang sempurna juga.
Wildseed terbuka untuk makan di dalam dan luar ruangan serta bawa pulang dan pesan antar. Plus, cari lokasi Palo Alto segera hadir.
Getaran
Ini adalah ruang yang dirancang dengan indah, cerah dan lapang, dengan meja kayu besar, dan bar lengkap. Terletak di lingkungan yang nyaman, Anda juga dapat tampil super kasual dan berbaur dengan baik.
Apa yang harus dipesan?
Goreng jamur. Jika Anda adalah orang yang menyukai jamur, sejauh ini mereka adalah hidangan pembuka terbaik di menu. Mereka digoreng dengan sempurna dan ringan, dan dilengkapi dengan saus celup aioli vegan. Saya memesan seluruh batch hanya untuk diri saya sendiri. Tidak berbagi!
Masala bakso. Mangkuk yang menenangkan ini menanamkan cita rasa Italia (dengan bakso nabati), India (dengan saus masala), dan bahkan Yunani (dengan saus tzatziki vegan). Rasanya sangat cocok, dan bakso disajikan di atas biji-bijian liar. Ini hangat dan lezat.
Pizza Caponatina. Pizza ini adalah yang paling unik dari penawaran mereka. Jika Anda menyukai terong caponata, Anda akan menyukainya jika disajikan di atas kulit pizza yang sempurna. Ini tajam dan menghangatkan pada saat yang bersamaan. Mereka juga menawarkan kerak bebas gluten dengan tambahan $2.
// Wildseed 2000 Union St. (Ketinggian Pasifik), wildseedsf.com
Matcha Stonemill
Interior cerah Stonemill Matcha.
(Courtesy of Studio BBA)
Lari, jangan berjalan ke Stonemill Matcha di Valencia. Ini adalah, tangan ke bawah, tempat favorit saya di kota untuk mengambil matcha. Menu makanan mereka? Spektakuler. Oh, dan kue-kue yang mengandung matcha? Bahkan lebih spektakuler.
Getaran
Ruang minimal dan benar-benar cantik. Itu didekorasi dengan gaya Jepang dengan banyak tanaman dan banyak meja untuk duduk dan menikmati makanan dan minuman Anda. Tempat itu menjadi sibuk, tetapi tidak terlalu sibuk sehingga Anda tidak dapat menemukan tempat untuk memarkirnya. Dapatkan dalam antrean untuk menempatkan pesanan Anda.
Apa yang harus dipesan?
Matcha, jelas. Saya selalu memesan matcha panas dengan susu gandum mereka, tetapi es matcha juga fantastis. Mereka memang menggunakan sentuhan pemanis tebu, tetapi Anda dapat dengan mudah meminta mereka untuk menghilangkan atau menguranginya.
Ayam oke. Ini adalah salah satu hal paling enak yang pernah saya makan. Ini adalah semangkuk bubur nasi hangat dengan nori, telur, acar wakame, jamur, dan daun bawang. Ini juga ringan, jadi Anda tidak akan merasa seperti sedang makan makanan berat.
kue kering. Jangan pergi tanpa mengambil krim matcha atau kue kering. Jangan bertanya, terima saja nanti.
// Stonemill Matcha menawarkan makan dalam ruangan, takeout, dan pengiriman; 561 Valencia St. (Misi), stonemillmatcha.com
Pasar & Toko Krim Bi-Rite
Lokasi asli Bi-Rite di 18th Street di Mission.
(melalui Wiki)
Bi-Rite tidak memerlukan pengenalan untuk penduduk lokal SF dan jembatan dan terowongan yang datang untuk piknik di Taman Dolores pada hari-hari cerah. Toko kelontong yang berbasis di Misi ini disukai karena sandwich dan makanan gourmetnya yang luar biasa, dan, tentu saja, antrean selalu mengitari es krim terkenal di Bi-Rite Creamery terdekat serta di lokasi kedua di Divisadero.
Getaran
Tidak peduli lokasi Bi-Rite mana yang Anda kunjungi, pertama-tama Anda akan menyadari bahwa mereka memiliki getaran ibu ‘n’—saya menyukainya. Kemudian Anda berjalan ke dalam, dan indra perasa serta indra Anda terguncang dengan segala cara yang mungkin. Rak dan lorong dipenuhi dengan produk lokal organik, makanan gourmet yang sulit ditemukan, dan barang sehari-hari yang berkualitas. Terakhir, jika Anda menyukai cokelat pengrajin dan anggur lokal, pilihan mereka sangat fenomenal.
Apa yang harus dipesan?
Jika Anda berbelanja di toko kelontong, ambil saja keranjang dan biarkan imajinasi Anda menjadi liar. Di hari yang panas, jangan lewatkan es krimnya—cokelat Tcho dan wijen hitam adalah yang terbaik yang pernah saya makan. Bebas susu? Ya, mereka juga memiliki beberapa opsi untuk Anda.
// Kebutuhan sehari-hari, toko makanan, dan toko botol penjemputan dan pengiriman juga tersedia; Pasar Bi-Rite dan Creamery, banyak lokasi, biritemarket.com.
Souvla
(Sumber dari Souvla)
Setiap kali seseorang bertanya kepada saya di mana mereka bisa makan siang santai, saya selalu mengatakan Souvla, restoran terinspirasi Yunani yang selalu penuh sesak yang menyajikan menu salad, sandwich pita, kentang goreng, dan yogurt beku yang dibuat dengan bahan-bahan lokal. Mereka juga dapat menyesuaikan salad apa pun untuk membuatnya bebas susu, dan jika Anda seorang vegan, Anda dapat mengganti daging apa pun dengan ubi jalar mereka yang lezat atau memilih domba berbasis tanaman Black Sheep yang lebih baru.
Getaran
Dekorasi di Souvla menggemaskan, memadukan gaya tradisional Yunani dengan ubin biru dan putih, meja kayu pedesaan, dan pemandangan ayam rotisserie yang selalu menghangatkan.
Apa yang harus dipesan?
Ayam atau Sayuran. Pilih protein Anda—babi, ayam, domba—atau pilih sayuran ubi jalar, lalu buat menjadi sandwich (daging dan sayuran yang dimasukkan ke dalam roti lapis buatan sendiri) atau salad. Saya selalu memilih salad ayam atau salad sayuran. Souvla sangat bagus dalam menyesuaikan preferensi Anda—saya suka tempat yang nyaman, bukan?
kentang goreng Yunani. Dibuat dengan minyak zaitun, jus lemon, peterseli, dan ditaburi keju Yunani di atasnya, ini adalah kentang goreng favorit saya di kota. Jika Anda tidak membuat susu, Anda bisa menyimpan keju.
Yoghurt Yunani beku. Ya, itu dibuat dengan produk susu, jadi jika Anda tidak toleran laktosa, ada baiknya mengonsumsi enzim pencernaan sehingga Anda dapat menikmati camilan manis manis ini dengan beberapa topping berbeda untuk dipilih. Saya selalu pergi dengan kolak ceri asam.
// Pesan dulu untuk pengambilan, pengiriman tersedia melalui Kaviar dan DoorDash; beberapa lokasi, souvla.com.
Pabrik
Jangan tinggalkan The Mill tanpa memesan roti panggang, dengan topping klasik dan musiman.
(Julia Stotz Photography, milik The Mill)
Ah, Pabrik. Saya bisa melanjutkan tentang The Mill, kolaborasi antara Four Barrel Coffee dan Josey Baker Bread. Baker (ya, itu namanya) membuat roti terbaik yang pernah saya rasakan, dengan bahan-bahan terbaik dan segar. Itu selalu sangat renyah di luar dan lembut seperti bantal di dalam. Berharap untuk mengantre setiap saat sepanjang hari. Pesanlah sepotong roti panggang untuk diri Anda sendiri, kue-kue segar apa pun dari kasingnya, kopi, mungkin roti untuk dibawa pulang, dan serahkan $20. Sementara mereka menyiapkan pesanan Anda, bersiaplah untuk memperebutkan salah satu kursi dekat jendela—hanya ada dua, dan mereka pergi dengan cepat.
Getaran
Cantik, modern, dan minimalis. Orang-orangnya bukan yang paling ramah, tapi itu adalah semacam tema di tempat-tempat hipster SF akhir-akhir ini. Ini spekulasi saya bahwa hashtag #hipstertoast berasal dari sini.
Apa yang harus dipesan?
Roti panggang. Apa pun yang Anda lakukan, jangan pergi tanpa memesan roti panggang. Selalu ada topping musiman, jadi jika Anda merasakannya pada hari tertentu, tentu saja. Saya lebih menyukai wanita klasik, jadi saya biasanya memilih roti pedesaan dengan mentega almond buatan rumah dan garam laut. Kadang-kadang saya akan menambahkan selai musiman mereka, seperti mentega labu di musim gugur. Pilihan lainnya termasuk nutella buatan sendiri, krim keju, dan banyak lagi.
Bebas gula? Tidak masalah. Baker membuat roti “petualangan” yang keren. (Ini dia resep). Ini adalah roti biji dan kacang padat yang, ketika dipanggang, akan menggoda selera Anda. Saya menyukainya dengan mentega lokal dan garam laut di atasnya, tetapi Anda dapat menyesuaikan dan menambahkan apa pun yang Anda suka.
Kopi. Ketika saya di sini, saya mendapatkan cappuccino susu almond. Saya tidak menemukan tembakan espresso mereka menjadi sangat kuat, jadi saya menemukan bahwa latte terlalu banyak susu. Tetapi Anda mungkin memohon untuk berbeda, jadi dapatkan apa yang diinginkan hati Anda!
Malam pizza tetap hiatus tetapi hati-hati untuk akhirnya kembali (semoga saja).
// The Mill saat ini menawarkan takeout hanya karena pandemi; 736 Divisadero St. (NoPa), themillsf.com
Jus Proyek x Earthbar
(Courtesy of @projectjuice)
Project Juice adalah salah satu toko smoothie favorit saya di SF. Ketika mereka pertama kali membuka lokasi ritel mereka beberapa tahun yang lalu, mereka hanya menjual minuman dan makanan ringan siap saji, dan saya terpikat sejak hari pertama.
Selama bertahun-tahun, mereka telah berkembang menjadi lebih banyak lagi, menyajikan roti panggang bebas gluten, smoothie dengan semua jenis makanan super tambahan, wafel yang baru dibuat, dan ramuan. Aktivitas favorit saya di hari kerja adalah mengikuti kelas Barry’s Bootcamp di Marina dan kemudian berjalan kurang dari satu blok ke Project Juice di Chestnut Street dan mengisi bahan bakar dengan smoothie pembunuh.
Pada awal 2022, perusahaan memperkenalkan bergabung dengan Earthbar, yang nama mereknya sekarang akan muncul di label jus PJ favorit Anda.
Getaran
Toko-tokonya bersih dan bahagia dan beberapa lokasi memiliki tempat duduk di luar, jadi tarik kursi dan mulailah mengobrol dengan teman-teman Anda. Saya juga senang berteman dengan pemilik Project Juice, dan saya dapat memberi tahu Anda bahwa komitmen mereka terhadap kualitas dan kesegaran adalah sah. Mereka menaruh banyak cinta ke dalam setiap item menu.
Apa yang harus dipesan?
Roti panggang. Roti panggang emas mereka saat ini menjadi favorit. Disajikan di Bread Srsly penghuni pertama bebas gluten dan atasnya dengan hummus kunyit, hummus acar, tumbuk alpukat, microgreens, dan biji wijen hitam.
mangkuk Acai. Pilih basis Anda (basis acai tidak terlalu manis) dan topping Anda (saya selalu memilih paleo). Jika mangkuk semangka sedang musim, lakukanlah—itu mengubah hidup; seperti musim panas di mulutmu.
Smoothie. Anda tidak bisa salah dengan smoothie mereka. Obsesi saya saat ini adalah Blue Moon (susu almond buatan sendiri, majik biru, daging kelapa, kacang mete, kurma, dan vanila). Rasanya seperti milkshake vanilla, dan saya sering menambahkan kolagen untuk tambahan protein.
Kacang mete. Ambil untuk pergi. Saya selalu memiliki tiga atau empat botol di lemari es saya karena suami saya mencuri, eh, meminumnya setiap kali saya berbalik. Faktor creaminess tidak nyata.
// Project Juice Clean Kitchens memiliki beberapa lokasi di SF. Cari juga lokasi Earthbar baru di dalam Equinox di 2600 Shattuck Ave.(Berkeley); Instagram, earthbar.com
Kopi Masalah Co.
Pemilik Trouble Coffee, Giulietta Carrelli.
Tren roti panggang dimulai di Trouble Coffee milik pemilik Giulietta Carrelli, kedai kopi kecil aneh yang terletak di dekat Ocean Beach yang berangin. Sejak pandemi, mereka telah membuka jendela pengambilan; selalu ada ruang di ruang parklet berdiri.
Getaran
Ini sangat kecil dan tanpa embel-embel, tetapi ada sesuatu yang menarik dan juga magis tentang tempat ini. Apa yang Anda dapatkan, selain secangkir kopi terbaik, kelapa Thailand segar, dan sepotong roti panggang paling nyaman di belahan dunia ini, adalah mereka. Saya tidak pernah menemukan orang-orang di sana sangat ramah; sebenarnya, saya merasa tidak pada tempatnya setiap kali saya berada di sana—mungkin karena saya muncul di P.E. Perlengkapan olahraga nasional, dan mereka baru saja bangun dari tempat tidur. Saya tidak yakin. Tapi apapun itu, jalani saja. Mereka tidak sok, mereka hanya mereka.
Apa yang harus dipesan?
Kopi. Saya pribadi suka latte susu almond mereka. Kopinya kuat, permainan seni lattenya kuat, dan kombo menyelesaikan pekerjaan.
Roti panggang. Pilihannya sangat mendasar tetapi mereka akan membawa Anda ke tempat lain sama sekali. Dan TBH, tidak ada yang cocok dengan definisi saya tentang “sehat” karena saya menghindari roti putih dan gula, tetapi roti panggang ini layak untuk dibeli secara royal. Ambil sendiri selai kacang dan irisan madu (fave pribadi saya), atau irisan khas atasnya dengan segumpal mentega, kayu manis, dan gula. Tidak ada pilihan bebas gluten, jadi jangan tanya. Selain roti panggang kayu manis dan selai kacang, Trouble sekarang menyajikan roti panggang alpukat.
Kelapa utuh. Buatlah sehat-ish dengan kelapa muda Thailand di jalan keluar. Mereka memotongnya dan menyajikannya dengan sedotan dan sendok untuk menggali dagingnya. Anda akan merasa benar-benar hipster, dan itu akan menjadi pilihan foto yang bagus di luar toko. (Bahkan jangan berpikir tentang memonopoli ruang di dalam saat mencoba memposting ke IG.)
The Trifecta, alias Bangun Rumah Sialan Anda Sendiri: Kopi, kelapa, roti panggang. Ini seluruh shebang.
// Trouble Coffee Co, 4033 Judah St, (Luar Matahari Terbenam), masalah.kopi
Jane
Banyak roti dan kue kering bebas gluten tersedia di Jane.
(Sumber dari Jane)
Jane yang selalu populer memiliki tiga lokasi — yang asli di Fillmore, Jane di Larkin Street, dan Jane the Bakery yang lebih baru di Geary Boulevard, yang berfokus pada makanan yang mengandung roti. Lokasi Pac Heights adalah favorit saya karena saya dapat menggabungkan sarapan atau makan siang dengan window shopping dan berhenti untuk produk perawatan kulit tidak beracun di Credo, di seberang jalan.
Getaran
Ini adalah tempat yang ramai dan kecil, jadi rekomendasi saya adalah pergi pada jam-jam yang sedikit di luar jam sibuk untuk menghindari antrean yang tidak baik dan mengambil meja. Jangan coba-coba pergi tepat pada siang hari agar Anda tidak menemukan diri Anda berkeliaran seperti keledai dengan roti panggang di tangan dan tidak ada tempat untuk duduk. Memercayai.
Apa yang harus dipesan?
Anda benar-benar tidak bisa salah di sini, tetapi saya adalah makhluk kebiasaan — inilah kebiasaan saya:
Mangkuk quinoa hangat. Apakah Anda pergi untuk sarapan atau makan siang, saya jatuh cinta dengan semangkuk quinoa, kubis brussel panggang, ubi jalar, dan kangkung yang lezat ini. Saya selalu meminta mereka menambahkan telur rebus di atasnya—ketika Anda memotong kuning telur itu dan mencampur semuanya, Anda mungkin sudah mati dan pergi ke surga.
Salad Cobb. Siapa yang tidak suka Cobb klasik tua yang bagus? Yang satu ini sederhana, tapi penuh dengan rasa.
Roti panggang. Saya tahu ada banyak roti panggang dalam daftar ini, tetapi izinkan saya memberi tahu Anda sesuatu: Jane adalah rumah bagi roti panggang alpukat terbaik di SF, dengan telur rebus, acar bawang merah, jalapeo, dan lada hitam retak di atasnya. Itu besar dan bertanggung jawab dan rasanya luar biasa. Roti bebas gluten juga tersedia.
// Jane menawarkan takeout dengan memesan terlebih dahulu melalui tok. Pengiriman tersedia melalui DoorDash dan Kaviar; beberapa lokasi, itsjane.com. Anda juga dapat berbelanja set kue, teh, granola, dan eceran di shop-jane.squarespace.com.
Kafe Nutrisi
(Courtesy of Nourish Cafe)
Nourish Cafe adalah tempat sarapan, makan siang, dan smoothie kecil yang luar biasa yang menyajikan menu nabati dan organik sepenuhnya di dua lokasi di SF. Semuanya dibuat dari awal dengan bahan-bahan segar utuh yang bersumber dari pertanian dan pemasok lokal. Ini juga bisnis milik wanita.
Getaran
Ini adalah tempat kecil, tanpa embel-embel, tetapi jangan menilai buku dari sampulnya. Nourish menyajikan beberapa makanan sehat terbaik di kota, dan sangat cocok untuk makan setelah berolahraga. Saya suka pergi di luar jam sibuk untuk menemukan tempat duduk dengan mudah. Parkir bisa jadi sulit di kedua lokasi, jadi bersabarlah dan tunggu dewa parkir akhirnya menjawab doa Anda.
Apa yang harus dipesan?
Mangkuk Nutrisi. Apa yang membuatnya luar biasa? Kesederhanaan bahan dan kombinasi rasa yang lezat termasuk quinoa, ubi, alpukat, kecambah, hummus, mentimun, campuran sayuran, tomat, asinan kubis bit, biji bunga matahari, dan saus rami dill bebas minyak yang lembut.
Kue. Kue keping cokelatnya enak OMG. Ya, setiap kue adalah $ 5 kekalahan, tapi itu besar, padat, lembab, dan akan membawa Anda ke surga. Bahan-bahannya sangat bersih, dan jika Anda mengenal saya, Anda tahu bahwa saya suka membuat kue sendiri, tetapi ini tidak ada duanya.
// Nourish Cafe buka untuk bersantap di dalam dan luar ruangan setiap hari, dan juga bawa pulang (pesan dulu) dan pengiriman melalui Caviar, Grubhub, dan DoorDash; 189 6th Ave (Inner Richmond), dan 1030 Hyde St. (Nob Hill), nutrisicafesf.com.
Seperti yang Dikutip
(Courtesy dari Seperti Dikutip)
Oh, Seperti yang Dikutip. Tempat ini sangat cantik, tidak ada cara lain untuk menggambarkannya. Terselip diam-diam di antara beberapa butik mode dan tepat di seberang jalan dari Mighty Pilates, tempat ini sempurna untuk camilan pasca-kelas untuk mengisi bahan bakar.
Getaran
Desain putih bersih menarik banyak ibu yang mendorong kereta dorong yang datang untuk kencan ibu dan kaldu tulang pascamelahirkan dan makanan bergizi. Seluruh menu bebas gluten, jadi bagi siapa pun yang ingin menghindari kembung, tempat ini cocok untuk Anda.
Apa yang harus dipesan?
Kaldu tulang. Ada yang spesial dari kuah ini. Ini lembut, kental, asin sempurna, diisi dengan banyak daun bawang, dan oh begitu menenangkan. Tentu, itu mahal dengan $6 per cangkir, tetapi direbus perlahan selama lebih dari 48 jam dan bernilai setiap sen.
Roti panggang. Roti panggang favorit saya di menu adalah roti panggang “sarapan sandwich”, sepotong roti tebal GF dengan bacon yang dibesarkan di padang rumput dan telur rebus, sayuran hijau, Just Mayo, daun bawang, dan saus bawang merah.
Mereka juga memiliki latte bit yang lezat.
// Seperti yang Dikutip buka 8 pagi hingga 3 sore hari kerja. Menu yang dibuat sesuai pesanan tersedia, bersama dengan kue kering bebas gluten, untuk dibawa pulang atau dikirim melalui Kaviar; 613 Sacramento St. (Presidio Heights), eatasquoted.com. Jika Anda lebih suka membuat makanan bebas gluten sendiri, Anda juga dapat membeli As Quoted’s buku masak digital, dengan semua hasil menguntungkan karyawan.
Pengrajin & Serigala
CAWS ‘Pemberontak Dalam.
(Courtesy of Craftsman & Wolves)
Pengantar kecil Craftsman & Wolves berkat kotaknya yang diisi dengan kue-kue terindah yang pernah Anda lihat—sungguh, mereka terlihat seperti karya seni. Saya suka pergi di luar jam sibuk dan membawa laptop saya—mereka memiliki WiFi gratis dan orang-orang baik yang menonton.
Getaran
Modern, edgy, dan keren, rumah resmi The Rebel Within ini begitu saja Misi (walaupun sekarang ada juga lokasi di Bayview). Tempat makan di dalam ruangan mungkin masih ditutup karena COVID-19, tetapi tempat duduk di luar ruangan ditawarkan.
Apa yang harus dipesan?
The Rebel Within kini menjadi legenda SF—muffin yang dibuat dengan keju asiago, sosis lokal, daun bawang, dan telur matang lembut yang tumpah saat Anda mengirisnya menjadi dua. Ya… itu adalah orgasme di mulut Anda, jadi bersiaplah untuk itu. Saya tidak pernah merasa bersalah makan makanan dekaden seperti ini sesekali, dan itu karena mereka dibuat dengan bahan-bahan yang nyata dan berkualitas. Tidak ada barang palsu di sini.
// Craftsman & Wolves buka setiap hari di 746 Valencia St. (Mission) dan pada hari kerja di 1598 Yosemite Ave. (Bayview), pengrajin-serigala.com. Pengiriman tersedia melalui Uber Eats; pengambilan pesanan lanjutan tersedia di pengrajin-serigala.square.site.
campuran
(Courtesy of Mix)
Jika Anda sudah lama berada di San Francisco, Anda mungkin bertanya-tanya mengapa dan bagaimana Mixt masuk ke daftar ini. Bukan karena tidak sehat, tetapi karena ini adalah rantai restoran yang, di masa lalu, tidak tampak seperti sesuatu yang istimewa. Tapi merek ini telah melakukan 180 lengkap dalam beberapa tahun terakhir, dan saya kagum. Orang-orang yang bekerja sibuk dapat datang ke sini untuk faktor kenyamanan, tetapi penawarannya segar, musiman, dan inovatif, menyajikan salad, sandwich, dan mangkuk gandum yang tidak membosankan. Dan apa pun “diet” yang Anda ikuti—baik vegan, paleo, keto, pescatarian, Whole30, atau yang lainnya—tempat ini dapat mengakomodasi kebutuhan spesifik Anda, dan melakukannya dengan senyuman.
Getaran
Ini tergantung pada lokasi, dengan beberapa melayani lebih banyak orang yang bekerja dengan layanan konter saat bepergian. Lokasi lain, termasuk tempat yang baru dibuka di Misi, menawarkan tempat duduk terbuka untuk duduk dan tinggal sebentar. Temukan tempat duduk luar ruangan di lokasi Cow Hollow, Oakland, dan Mission. Staf selalu ramah dan senang membicarakan bahan, dan mereka tidak pelit dalam hal ukuran porsi — dan itu penting bagi saya, karena saya suka makan.
Apa yang harus dipesan?
salad buatan sendiri. Beberapa hari saya tidak ingin berpikir, dan saat itulah saya makan salad langsung dari menu mereka. Salah satu favorit saya adalah salad Orchard (kangkung, campuran sayuran, ayam panggang, daging asap applewood, apel musiman, cheddar tajam, alpukat, almond panggang, bumbu gurih, dan saus balsamic). Hari-hari lain saya merasa pilih-pilih (yaitu sebagian besar waktu) dan saya ingin memilih setiap bahan. Pada hari-hari itu saya membuat salad DIY di sekitar semua sayuran musiman mereka dan protein yang saya rasakan hari itu.
Pelat pasar adalah favorit saya. Mereka hangat. Mereka memberi saya semua perasaan. Hidangan khas saya adalah brokoli panggang dengan lemon dan serpihan cabai, baik butternut squash mash atau quinoa musiman, dan untuk protein, saya memilih steelhead atau flat iron steak yang luar biasa.
Minuman. Mereka menyajikan kombucha dan bir di tekan, dan anggur di gelas. Oleh karena itu, ketika saya membawa keluarga untuk makan malam santai, ibu dan ayah senang untuk memiliki minuman dewasa dan agak merasa seperti kami memiliki malam di kota. Maksud saya tidak juga, tetapi Anda orang tua merasakan saya, ya?
// Mixt memiliki delapan lokasi di SF serta satu di Oakland (2299 Broadway) dan San Ramon (6000 Bollinger Canyon Rd.). Restoran menawarkan makan di dalam dan luar ruangan, takeout, dan pengiriman; mix.com.
Rumah Teh Asha
Lokasi Asha Tea House di San Francisco tetap ditutup karena Covid-19, tetapi lokasi East Bay-nya buka untuk dibawa pulang.
(Courtesy of Studio KDA)
*Lokasi Asha Tea House di San Francisco ditutup sementara karena Covid-19. Lokasi Berkeley dan Oakland terbuka untuk pesanan perjalanan hanya melalui ashateahouse.square.site.
Asha Tea House paling baik diakses oleh Uber atau Lyft karena parkir di FiDi bisa sangat merepotkan. Tapi matcha yang bagus sepadan dengan usaha.
Getaran
Asha adalah lubang kecil di dinding, bukan tempat SF yang trendi. Tapi itu sangat lucu, dan untuk sesaat Anda bahkan mungkin merasa seperti berada di Jepang. Para yogi yang berkeringat dan lebah pekerja yang sangat cocok datang ke sini untuk memesan matcha yang dikocok dengan tangan (seperti yang seharusnya). Hanya ada beberapa meja yang didambakan, jadi Anda akan beruntung jika mendapatkan satu; terbaik untuk mengambil minuman Anda untuk pergi dan berjalan di sekitar Union Square.
Apa yang harus dipesan?
Matcha dingin. Item menu khas mereka adalah matcha latte di atas es. Saya selalu mendapatkan satu dengan susu almond dan memintanya untuk dimaniskan dengan ringan. Kemudian saya langsung menuju ke luar etalase dan mengangkat tangan saya dan mengambil gambar es matcha latte saya dan segera mempostingnya di Instagram. Anda tahu Anda akan melakukan itu juga.
// Asha Tea House, 17 Kearny St. (FiDi, tutup sementara); 2086 University Ave. (Berkeley) dan 80 Grand Ave. (Oakland), ashateahouse.com
Jalur Bluestone
Roti panggang alpukat Bluestone Lane.
(Courtesy dari Bluestone Lane)
Saya sangat gembira ketika Bluestone Lane dibuka di SF—saya pertama kali menemukan keagungan mereka selama perjalanan ke New York. Menu memiliki berbagai pilihan sarapan dan makan siang, dan mereka sangat sehat dan lezat.
Getaran
Suasana di Bluestone santai. Setiap kali saya mampir, saya melihat kerumunan pekerja di pusat kota mengunjungi Bluestone untuk makan siang atau penjemputan sore. Ini benar-benar tidak megah, yang berarti itu adalah jenis tempat saya.
Apa yang harus dipesan?
Roti panggang. Dengan segala cara, dapatkan roti panggang. Biasanya pesanan saya adalah roti panggang alpukat, dan kemudian saya menambahkan telur rebus dan daging renyah di atasnya—atau Anda bisa menggantinya dengan ubi jalar yang dihancurkan atau salmon asap dengan beberapa telur rebus di sampingnya untuk tambahan protein. Semua bahannya berkualitas, jadi Anda tidak akan keluar dari sana dengan perasaan kembung atau terlalu kenyang.
Tidak merasakan roti panggang? Tidak masalah. Mereka memiliki salad, mangkuk, dan begitu banyak pilihan lainnya, dan dapat dengan mudah mengakomodasi kelompok dengan preferensi diet yang berbeda.
Matcha. Saya selalu bersulang dengan matcha susu almond. Bluestone bukan matcha terbaik yang pernah saya miliki, tetapi ini adalah pilihan yang sangat solid. Merasa seperti sesuatu yang dekaden? Pilih Hot Milo, yang merupakan cokelat malt yang dibuat dengan susu utuh kukus—dan ya, mereka bisa melakukannya dengan susu almond, dan rasanya luar biasa.
// Bluestone Lane memiliki tiga lokasi di SF dan terbuka untuk makan di dalam ruangan serta takeout dan pengiriman, bluestonelane.com.
Panduan ini diedit dan diproduksi oleh Nicole Modic, alias Kale Junkie. Kunjungi dia di Instagram dan di kalejunkie.com. Artikel telah diperbarui sejak pertama kali diterbitkan pada November 2018 untuk mencerminkan jam dan penutupan yang diubah selama Covid-19. Karena pandemi, hal-hal dapat berubah dengan cepat. Silakan periksa dengan restoran untuk info terbaru.
.