Tapi pembuat anggur lokal bukan satu-satunya yang sibuk, jadi ketika Anda merencanakan kunjungan Anda ke Napa dan Sonoma musim gugur ini, pertimbangkan untuk memesan kamar di salah satu penginapan klasik ini yang terasa baru lagi berkat kamar yang direnovasi, restoran baru, chic bar kolam renang, dan banyak lagi.
Lembah Napa: Tempat Menginap Sekarang
(Courtesy of Milliken Creek Inn)
Resor Solage
Fitur paling menarik dari renovasi Solage senilai $30 juta dolar yang baru saja selesai adalah picobar, bar kolam renang terbuka yang sejuk yang memberikan nuansa resor-di-Meksiko yang serius. Sambil melihat kolam renang Solage setinggi 130 kaki (terbesar di Lembah Napa), Anda dapat menyesap tequila dan koktail berbasis mezcal (Roh of the Hare dilengkapi dengan es loli) bersama dengan saus alpukat kocok, queso yang dibuat dari Cowgirl Keju krim, dan beberapa iterasi taco yang oleh koki Gustavo Rios (dari restoran resor Solbar) dengan penuh kasih disebut sebagai “miringkan kepala.” Bahkan ada versi alpukat renyah untuk vegetarian.
Semua kamar resor telah diperbarui dan ada juga beberapa suite bergaya pondok baru. Mereka penuh cahaya, lapang, mewah, dan nyaman. Para tamu di Estate Suites mendapatkan akses cabana gratis selama satu hari, satu set sepeda untuk berlayar di sekitar Calistoga, dan sebuah Mercedes-Benz untuk digunakan selama mereka menginap. Terakhir, restoran khas Solage, Solbar, memiliki lounge luar ruangan yang lebih megah dan lebih besar, membuat pilihan antara Solbar dan Picobar menjadi pilihan yang paling sulit (itulah sebabnya kami menyarankan untuk tinggal cukup lama untuk mengunjungi keduanya). // 755 Jalur Silverado. N. (Calistoga), aubergeresorts.com
Motel pinggir jalan tahun 1940-an yang ditata ulang ini membuka restoran baru musim panas ini. Itu adalah bagian terakhir yang hilang dalam mengubah Calistoga Motor Lodge—yang sudah dilengkapi dengan tiga kolam mineral sumber mata air dan spa bergaya pemandian yang apik—menjadi resor lengkap. Sepasang oven berbahan bakar kayu adalah inti dari kayu armadaMasakan Italia dan Mediterania yang terinspirasi, di mana hidangan bergaya keluarga seperti bakso panggang kayu dengan topping parmesan crisp dan pizza ham (truffle tremor, bawang karamel, rabe brokoli) tidak dapat dilewatkan.
Tema ini dibawakan melalui langit-langit balok kayu dan lantai keramik yang indah, dan koktail asli, dengan nama seperti Liviero dan Pesca Perfecto, akan membawa Anda pergi ke Pantai Amalfi.
Dengan restoran baru, penginapan ini juga meluncurkan Kamar Vista baru di lantai dua. Sementara kamar-kamar bergaya kemping asli menyenangkan, sederhana, dan kontemporer, kamar-kamar baru ini (beberapa dilengkapi dengan balkon) menawarkan tidur malam yang lebih tinggi dan mewah, sempurna untuk liburan bebas anak-anak. Periksa jam baru khusus dewasa di kolam renang. // 1880 Lincoln Ave. (Calistoga), calistogamotorlodgeandspa.com
Milliken Creek Inn
Kemungkinan Anda tidak tahu tentang Milliken Creek Inn sebelum desain ulang ujung-ujungnya baru-baru ini, tetapi sekarang Anda memiliki lebih banyak alasan untuk mencari tempat perlindungan tersembunyi di sepanjang Sungai Napa ini. Penginapan butik 11 kamar ini berdiri di atas lahan seluas tiga hektar yang subur, hanya lima menit dari pusat kota Napa. Kamar baru cerah dan zen sekaligus; kami sarankan Anda meminta satu dengan bak berendam, dek atau teras pribadi, dan lubang api untuk istirahat maksimal. Ambil s’mores kit dari meja depan, yang terletak di gedung tahun 1850-an yang telah dipugar yang dulunya adalah toko kereta pos.
Para tamu ditawari Sampanye pada saat kedatangan dan, saat jam emas mendekat setiap hari, Anda mungkin menemukan diri Anda bersantai di tepi sungai sebelum makan malam di kursi malas yang mewah, di dekat perapian umum, atau berkumpul dengan tamu lain di dek yang luas sambil menyesap anggur, menikmati keju (keduanya gratis setiap hari), dan mengawasi para pembuat kayak dan satwa liar. Cicipi beberapa port dari lobi sebelum tidur dan kemudian pilih sarapan Anda sendiri (mungkin telur dadar, sandwich sarapan, atau frittata), yang dikirim ke kamar Anda setiap pagi. // 1815 Jalur Silverado (Napa), millencreekinn.com
Bardessono Hotel & Spa
Bardessono dari Yountville meluncurkan koleksi vila mewah baru pada tahun 2021 yang dibuat untuk kelompok kecil seperti pesta lajang, reuni keluarga, dan retret pasangan. Tiga Vila Maple Grove masing-masing memiliki satu kamar tidur, kamar mandi spa (di mana Anda juga dapat menikmati pijat), ruang tamu besar, dan halaman, dan meskipun dapat dipesan secara terpisah, kamar-kamar tersebut sebaiknya dipesan bersama. Menawarkan perpaduan sempurna antara kebersamaan dan privasi, vila tengah memiliki ruang makan yang luas di mana setiap orang dapat berkumpul untuk makan dan menghabiskan waktu di jacuzzi luar ruangan.
Hotel super berkelanjutan—ini salah satu dari hanya tujuh hotel LEED Platinum Certified di negara ini—juga memiliki kolam renang di puncak gedung, bar kolam renang, area kebugaran, dan spa (kunjungi The Well Bar sebelum perawatan Anda untuk membuat campuran minyak pribadi Anda sendiri untuk tidur, stres, detoksifikasi, dll). Pada hari Kamis restoran, Lucy, telah menawarkan pengalaman makan malam ala keluarga ($60 per orang) yang menyajikan hidangan pertama, salad, hidangan utama, pendamping, dan hidangan penutup. Ini benar-benar mencuri, jika Anda bertanya kepada kami. // 6526 Yount St. (Yountville), bardessono.com
Resor Halaman Belakang & Mata Air Mineral Dr. Wilkinson
Salah satu resor mata air panas OG Calistoga dibuka kembali pada tahun 2021 setelah renovasi yang sangat dibutuhkan. Dibangun pada tahun 1952, Dr. Wilkinson’s dikreditkan dengan mempelopori perawatan mandi lumpur yang terkenal di Calistoga dan, meskipun waktu bukanlah yang terbaik untuk properti, properti ini secara resmi telah dikembalikan ke kejayaannya. Semua 50 kamar telah diperbarui dengan gaya minimalis, warna-warni, dan penghormatan halus ke masa lalu. Dek kolam tua, yang mengelilingi sepasang kolam mineral sumber mata air, telah diubah menjadi oasis California yang apik dan berwarna-warni yang dihiasi dengan mural lucu dan lounge baru, sofa daybed, dan cabana.
Spa juga telah sepenuhnya direnovasi dan, selain pengalaman mandi lumpur klasik, menawarkan serangkaian perawatan zaman baru seperti pijat CBD, terapi suara, dan bahkan mandi mineral Beer Brew. Terakhir, ada restoran baru di lokasi, Rumah yang Lebih Baik. Di malam hari ketika Anda tidak ingin berdandan untuk pergi keluar, makan malam di restoran konter layanan super kasual ini yang menyajikan menu sehat yang terinspirasi dari Barat Daya di mana cabai hijau adalah bahan utamanya. House of Better bahkan menjadi rumah baru bagi Chili Pies Baking Co. (dari koki yang sama di Green Chile Kitchen yang sudah tidak beroperasi), yang berarti, ya, ada pai cabai hijau untuk pencuci mulut. // 507 Lincoln Ave. (Calistoga), drwilkinson.com
Sonoma: Tempat Menginap Sekarang
(Courtesy dari Flamingo Resort)
Resor Flamingo
Salah satu properti paling ikonik di Sonoma menjalani renovasi seluruh resor yang selesai tahun ini. Transformasi secara resmi membawa The Flamingo, tengara Santa Rosa selama lebih dari 60 tahun, ke zaman modern sambil tetap merayakan akar abad pertengahannya.
Tanda Flamingo yang menjulang masih berdiri di luar tetapi, setelah masuk melalui arboretum mini, lobinya praktis tidak dapat dikenali, dirancang seperti rumah tahun 1950-an yang apik. Mata tidak bisa tidak tertarik pada mural besar dan berwarna-warni oleh Serge Gay Jr. yang menggambarkan seorang resepsionis lobi yang lancang dikelilingi oleh telapak tangan dan menyalurkan Marilyn Monroe. Sebuah lampu gantung eklektik dan tropis yang penuh dengan bulu dan dedaunan lainnya tergantung di atasnya.
Dek kolam besar Flamingo di tengah properti terus menjadi daya tarik resor terbesar. Semua kamar mendapat pembaruan kontemporer yang masih berhasil merayakan masa kejayaannya—pikirkan, warna retro cerah, kayu jati, dan sentuhan menyenangkan seperti ponsel vintage hijau mint dan teko teh yang serasi. Resor ini memiliki dua pilihan tempat makan baru: the Burung Liar tiki bar dan tepi kolam renang Klub Lazeaway, menyajikan koktail kerajinan asli dan hidangan yang terinspirasi internasional seperti jeruk dan mahi-mahi ceviche yang diasinkan dengan kelapa. Baru-baru ini, mereka menambahkan kemping teal retro yang juga menyajikan koktail di tepi kolam renang. // 2777 St. Keempat (Santa Rosa), flamingoresort.com
Penginapan di Sonoma
Terletak hanya satu mil dari Sonoma Plaza, Lodge at Sonoma menyelesaikan facelift seluruh properti musim panas ini yang memadukan desain dan perabotan kontemporer dengan penghormatan yang bijaksana untuk sejarah Sonoma. Pada awal 1800-an, kota ini memainkan peran penting dalam deklarasi kebebasan California dari pemerintahan Meksiko dan merupakan tempat terakhir dari 21 misi California; eksterior pondok yang baru dicat putih dan atap ubin mencerminkan misi bersejarah.
Renovasi senilai $17 juta termasuk ruang publik, area kolam yang diperbarui dengan perapian dan cabana, dan pembaruan modern untuk semua kamar. Beberapa kamar dan cottage menambahkan bak rendam outdoor pribadi dan perapian, dan pondok ini sekarang juga memiliki tiga konsep makan yang berbeda. Ada Benicia’s Kitchen, yang menyajikan sarapan ala Latin; Koki berbintang Michelin, Michael Mina’s Kecerdasan & Kebijaksanaan (program koktail dipimpin oleh ahli mixologi Bay Area terkenal, Camber Lay); dan High Horse Bar, bar kolam renang yang dibangun dari kereta kuda tua. // 1325 Broadway (Sonoma), marriott.com
.