Panduan Modern ke Pantai Utara: The Beat (dan semua pizza) terus berlanjut

Kisah ini dipersembahkan oleh Poppy the AV, mobil self-driving serba listrik Pelayaran kendaraan, siapa yang tahu seluk beluk Kota.

Di luar kerumunan turis dan restoran Italia kitsch, ada Pantai Utara yang sebenarnya, benteng dari gang-gang tersembunyi dan sejarah yang diwarnai Beat.

Baik Anda sedang menyesap koktail yang kaku atau mencari buku puisi yang tepat, tetap buka mata—dan pikiran Anda—buka lebar saat menjelajahi lingkungan yang kaya akan budaya ini.


Restoran Terbaik di Pantai Utara San Francisco


(Sumber dari Il Casaro)

Pizza + Italia

Tony Gemignani adalah raja pizza San Francisco. Tony’s Pizza Napoletana (1570 Stockton St) mengayunkan pai pemenang penghargaan dengan gaya khas dari Detroit hingga Napoli. Sendi Gemignani lainnya, capo (641 Jalan Vallejo), adalah sebuah studi di sekolah tua Chicago makan. Pilih kesenangan Anda—hidangan dalam atau lainnya—dan tampil dengan selera tinggi. // Dimiliki oleh Francis Ford Coppola, Kafe Zoetrope (916 Kearny St.) lebih dari sekadar tempat yang jelas untuk mengambil foto selfie Pantai Utara (berkat lokasi sudutnya di Menara Columbus bersejarah bergaya seterika dengan fasad hijau tembaganya); ini adalah tempat SF klasik untuk sepiring salad caprese dan carbonara yang lezat. // Nikmati pai Neapolitan yang cantik atau coba tarik keju terbaikmu di Il Casaro Pizzeria & Bar Mozzarella (348 Jalan Colombus). Restoran saudara Barbara Pinseria dan Bar Koktail (431 Columbus Ave.) adalah tempat primo untuk pizza bergaya Romawi pedesaan dan spritz Campari. // Untuk makan malam terbaik di kota, pergilah ke anak emas (542 Jalan Hijau). // Nikmati makanan laut langsung yang lezat, gaya Italia Utara, di Sotto Mare (552 Jalan Hijau). // Awalnya dibuka di Tenderloin oleh seorang imigran Kroasia pada tahun 1937, Joe asli (601 Jalan Serikat) masih bersama kami hari ini berkat kota yang bersatu untuk menghidupkannya kembali dari abu setelah kehancuran akibat kebakaran pada tahun 2007. Di rumahnya di Pantai Utara, Original Joe’s menyajikan hidangan klasik Italia-Amerika di ruang ramah keluarga dengan jamuan kulit. // Kafe Tosca (242 Columbus Ave.), restoran dan bar paling ikonik di lingkungan ini, telah dirapikan oleh trio yang sama-sama ikonik: chef Nancy Oakes (Boulevard), Anna Weinberg (Marlowe, Park Tavern), dan desainer Ken Fulk. Tambahan mewah yang diharapkan untuk menu termasuk kaviar dan tiram di samping foccacia buatan rumah, antipasti modern, dan pasta yang lezat. Dan ya, Anda masih bisa memesan cappuccino rumah yang terkenal itu. // dan Flora (701 Columbus Ave.) secara konsisten dinobatkan sebagai salah satu tempat Italia terbaik di ‘hood berkat hidangan sederhana bergaya osteria—pikirkan gnocchi ubi jalar dan risotto dengan ragu kaki bebek Mary—daftar anggur Italia, dan suasana romantis. // Penduduk asli Italia menjalankan pertunjukan di Perusahaan Buatan Rumah Italia (716 Columbus Ave.), di mana mie segar, saus buatan sendiri, dan pilihan untuk membuat hidangan Anda sendiri akan membuat Anda kembali. Tip panas: Lasagna adalah spesialisasi mereka.

Yang lainnya

Dengan mural berwarna-warni dan tapas meriah, pembukaan Jendela Merah (500 Colombus Ave.) adalah titik terang dalam pandemi. Ajak beberapa teman untuk berbagi banyak piring kecil—favorit kami termasuk goreng cod asin goreng, jamon Iberico yang sudah tua, dan kue keju gaya Basque—dan cicipi koktail kreatif dari gerobak bar saat membuat putaran di antara dua taman kecil restoran . // Dari tim di belakang Il Casaro, Pasar Ikan California (550 Jalan Hijau) dibuka selama Covid-19 untuk memecahkan masalah serius: bagaimana makan dengan baik, dan sehat, di karantina. Pasar eceran slash restoran menawarkan makanan laut dengan harga terjangkau dan bersumber berkelanjutan, baik untuk santapan di tempat maupun dibawa pulang untuk dimasak di rumah. // Di sudut Taman Washington Square, Toko Cerutu Bohemian Mario (566 Columbus Ave) adalah persis di mana Anda ingin untuk segelas bir lokal, teko merah rumah, dan sandwich meleleh terbaik yang Anda miliki akhir-akhir ini, dipanggang di atas Liguria focaccia segar (dibuat tepat di seberang taman). Kami menyukai terong panggang, bertabur feta dan arugula, tetapi sandwich bakso Mario terkenal karena suatu alasan. Berencana mengintai meja dan tinggal di sini sebentar. // Coba fusi Asia gonzo di pop-up perma Mie Gemuk (1310 Hibah Ave). // Nikmati taco, ceviche, dan lainnya di Don Pisto (510 Union St)—karena di tengah semua makanan Italia ini, mungkin Anda sebenarnya mendambakan Meksiko! // Ini murni romansa di souffle-centric Cafe Jacqueline (1454 Grant Ave), wdi sini koki tua Jacqueline Margulis membuatkan souffle buatannya untuk Anda setiap hari. // Beberapa menganggap milik mama (1701 Stockton St) menjadi salah satu tempat sarapan terbaik di kota. Tetapi periksa cuaca sebelum Anda pergi—Anda mungkin menunggu di luar sebentar. // Memiliki keinginan untuk Persia? Maykadeh (470 Jalan Hijau) adalah pilihan Anda untuk mazeh tradisional, kebab, dan baklava buatan sendiri. // Park Tavern (1642 Stockton St) telah mengadakan pengadilan di Washington Square selama satu dekade sekarang—tempat lingkungan untuk melihat dan dilihat sambil menikmati koktail yang lezat dan burger Marlowe yang terkenal ditutup sementara untuk renovasi. Periksa situs web mereka untuk pembaruan.

Toko Roti + Pasar

Focaccia, focaccia, dan lebih banyak lagi focaccia: Berbaris di pagi hari jika Anda berharap untuk mencetak barang-barang segar dari oven keluarga Soracco yang berusia 107 tahun di Toko Roti Liguria (1700 Stockton St). // Terbaru dari kerajaan Pantai Utara Tony adalah Saudara Toscano (728 Jalan Vallejo), toko roti jadul yang menyajikan bagel gaya New York dan roti Italia—roti cokelat ceri asam adalah favorit rumah. // Toko Kue Molinari (373 Jalan Columbus) sling sederhana, sandwich gaya Italia yang luar biasa untuk dibawa. // Mempertimbangkan Anggur kecil (1541 Hibah Ave) menjadi toko kelontong gourmet yang sempurna. Dari pasta segar hingga potongan daging dan anggur lokal yang cantik, toko kecil ini adalah toko serba ada untuk kebutuhan piknik taman Anda. // Ambil beberapa sosis buatan rumah dan potongan daging di Pasar Kota Kecil (1400 Stockton St).

Tempat Mendapatkan Minuman di Pantai Utara, SF


(Courtesy of @15romolo)

Salah satu bar koktail favorit kami di kota, 15 Romolo (15 Tempat Romolo) memiliki suasana lorong gelap, jukebox yang lengkap, dan bilik foto. Minumannya top: Pompa beberapa koin ke dalam jukebox, pesan Pimms Cup (mungkin yang terbaik yang pernah Anda miliki), dan jangan menghindar dari makanan, yang merupakan pilihan tepat untuk noshing larut malam. // Cicipi gaya Barbary Coast di Salon Comstock (155 Columbus Ave), sebuah saloon yang ditata apik dengan minuman keras, makanan lezat, dan mengacu pada sejarah penuh warna SF (lihat: tempat urinoir asli di bawah bar). Pesan Barkeep’s Whimsy, ramuan di luar menu yang berubah tergantung pada suasana hati bartender, idealnya dipasangkan dengan tiram. // Perjalanan waktu kembali ke era pria dan boneka, kucing dan wanita di Tony Nik (1534 Stockton), bar koktail klasik di mana pakaian formal dan transaksi ganda terasa cocok. Bersandarlah ke bar atau ambil stan nyaman di belakang, nikmati gin martini atau Manhattan, dan buat seperti film noir. // Berani mencium baunya (tempat ini sudah ada sejak 1800-an) dan menikmati musik blues di Salon (1232 Hibah Ave). // Dapatkan pendidikan tentang keunggulan bar selam di bar selam Pantai Utara yang keren: Favorit kami adalah Tuan Bing (201 Jalan Columbus) dan Hawaii Barat (729 Jalan Vallejo) // Ambil kursi di lantai atas di Vesuvio (255 Columbus Ave) di mana Anda dapat menikmati minuman Anda di ruang yang tampak gelap dan intim. // Spesifikasi’ Dua Belas Adler Museum Cafe (12 Williams Pl.), adalah sejarah Pantai Utara yang eksentrik di sebuah bar yang gila. Tanyakan saja pada salah satu pria di bar—dia mungkin telah duduk di kursi bar yang sama selama 50 tahun terakhir—dan berbagi sebotol bir dengan irisan gouda dan sekeranjang biskuit asin. // The Kunci Gereja (1402 Grant Ave.) adalah bar bir kecil yang luar biasa yang berhasil merasa tersembunyi meskipun lokasinya di Grant Avenue yang sering ramai. Ditandai dengan kunci bercahaya, ia menampilkan pilihan draf yang sering berputar, daftar bir botolan yang epik, dan potongan jiwa yang dalam yang diputar pada vinil pada Rabu malam.

Budaya Kopi Pantai Utara


(Caffe Trieste)

OG kedai kopi Pantai Utara, Kafe Trieste (609 Jalan Vallejo) adalah tempat untuk espresso yang enak, lagu jukebox, dan orang-orang yang menonton penduduk setempat yang telah nongkrong di sini selama beberapa dekade. Anda bahkan mungkin menemukan diri Anda duduk di sebelah Francis Ford Coppola—Trieste adalah tempat dia menulis Ayah baptis. // Kami menyukai segala sesuatu tentang Reveille Coffee Co (200 Colombus Ave), dari kacang panggang mereka yang luar biasa hingga roti panggang alpukat mereka (uh ya). // Berkedip dan kamu akan ketinggalan Lubang di tembok (524 Union St), yang menyajikan minuman tuang lezat dalam bentuk “pirang” atau “brunette” (sangrai terang dan gelap) di konter. Kopi tanpa kafein tidak pernah menjadi pilihan. // Percayalah pada kami ketika kami mengatakan Anda ingin mencoba kacang panggang di grafiti (735 Columbus Ave), makanan pokok lingkungan sejak 1935. // Kafe Yunani (423 Jalan Columbus) memiliki layanan periang, jendela setinggi langit-langit, dan taman untuk menikmati hiruk pikuk lingkungan. // Ingin truffle kecil yang manis dengan minuman kafeinmu? Melihat ke Truffle XOX (754 Jalan Columbus). // Menuju ke Stella Pastry dan Kafe (446 Jalan Columbus) untuk cannolis yang luar biasa.

Hal yang Dapat Dilakukan di Pantai Utara


Latihan untuk ‘Dear San Francisco,’ di Club Fugazi.

(Guru Khalsa)

Tengara

Dunia kehilangan cahaya sastra yang hebat pada Februari 2021 dengan meninggalnya Lawrence Ferlinghetti, tetapi dia Penjual Buku City Lights (261 Jalan Columbus) bersinar. Alamat Pantai Utara tetap menjadi kiblat tur bibliofil mana pun di San Francisco, dan penantian Beat Generation melampaui semua harapan. Harapkan pilihan buku yang benar-benar luar biasa oleh penulis lokal di tiga cerita yang diisi kertas. Juga merupakan penerbit ternama, pilihan staf City Lights selalu tepat. // Taman Washington Square adalah ruang hijau perkotaan yang menawan yang terletak di depan latar belakang yang luar biasa yaitu Gereja Peter dan Paul. Di sinilah Marilyn Monroe dan Joe Dimaggio terkenal difoto setelah pernikahan mereka; hari ini tempat ini populer untuk piknik berbahan bakar mawar, berjemur, dan sesekali menonton film di malam hari. // Beli tiket dan pergi ke meja observasi untuk melihat panorama kota dari Menara Coit (1 Telegraph Hill Blvd.), dibangun pada tahun 1933 dan dinamai untuk petugas pemadam kebakaran lokal yang, setelah kematiannya, mengalokasikan dana untuk mempercantik SF. Saat Anda di sini, mampirlah di kapal suvenir untuk membaca dengan teliti pilihan kecil peta antik, cetakan langka, dan buku dari penjual online yang berbasis di Pantai Utara Schein dan Schein.

Hiburan

Salah satu tempat musik terbaik di kota ini, Klub 365 Bimbo‘S (1025 Columbus Ave) rumah klub malam klasik tampil dari band indie yang sedang naik daun hingga band cover 80-an lokal yang dicintai. Apa pun pertunjukannya, bersiaplah untuk berdansa semalaman. // Menuju ke Museum Beat (540 Broadway St) untuk mempelajari semua tentang Kerouac dan perusahaan. // ROFL dengan aksi stand-up terbaik di Klub Komedi Cobb (915 Columbus Ave). // Ketika tirai terakhir jatuh pada ulasan berusia 45 tahun Selimut Pantai Babel pada Malam Tahun Baru 2019, getaran kesedihan kolektif melanda seluruh kota. Tapi tirai telah naik lagi di Klub Fugazi (678 Jalan Hijau) dengan pembukaan musim gugur 2021 San Francisco yang terhormat: Kisah Cinta Terbang Tinggi, sebuah sirkus kontemporer akrobatik dari The 7 Fingers Collective di Montreal.

Belanja

Dapatkan semangat pesona sekolah lama North Beach dengan topi baru (atau tiga) di toko utama untuk dikelola keluarga Goorin Bros. (1612 Stockton St). Goorin telah membuat topi sejak akhir abad ke-19. // Sejak 1979, pria necis telah melihat ke Pakaian Al (1300 Jalan Hibah) untuk pakaian dan sepatu yang dipesan lebih dahulu. Lihat siapa yang cocok (pikirkan Steve Kerr dan Carlos Santana) di blognya al. // AB Cocok (1519 Hibah Ave.) adalah OG di lingkungan tersebut, populer di kalangan penduduk setempat yang menyukai label denim eponimnya ditambah pakaian jalanan yang nyaman dari merek-merek seperti Blluemade, Cotton Citizen, dan Engineered Garments. // Memoles bahasa Italiamu? Cermati rak-rak di toko buku Libreria Pino (548 Union St.). // Pecinta vinil, bersatu: 101 Musik (1414 Jalan Hibah) adalah tujuan klasik untuk rekaman langka, favorit lama, dan piringan hitam yang Anda tidak tahu Anda butuhkan. Luangkan waktu untuk membolak-balik tumpukan catatan bekas, dan jangan lupa untuk memeriksa bagian jazz untuk banyak pilihan favorit North Beach abad pertengahan.

Pelaporan tambahan oleh Coral Sisk.

Temui Poppy, Pelayarankendaraan juru bicara self-driving all-electric. Lima tahun mengemudi tanpa henti di San Francisco telah membuatnya menjadi penduduk lokal. Seperti Anda, Poppy telah menjelajahi setiap sudut dan merayakan semua yang ditawarkan kota ini. Dari perjalanan pertamanya hingga mengantarkan ribuan makanan selama pandemi, perjalanan Poppy adalah surat cinta ke San Francisco, satu lingkungan pada satu waktu. Pastikan juga untuk mengikuti petualangannya dan pengetahuan kota yang unik di Indonesia, Instagram, dan TIK tok.

Terima kasih kepada mitra kami di Cruise.

.

Source link

Slices of Heaven: Pizza Terbaik di San Francisco

ICYMI, San Francisco sedang mengalami kebangkitan pizza. Dulu dikenal sebagian besar untuk pai gaya Cali kami dengan topping hijau yang sehat dan keju eksotis, Kota ini sekarang menjadi rumah bagi berbagai transplantasi adonan dan keju. Kami adalah kota pizza, bagaimanapun Anda mengirisnya.

Jika Anda mencari beragam irisan, ikuti panduan kami tentang tujuh gaya pizza utama yang tersedia di San Francisco—pikirkan semuanya mulai dari New York hingga India dan “neo-Detroit”—dan tempat makan sekarang.


​Pai Napoli: Pizza Pemenang Penghargaan di SF

Impor asli Italia bergantung pada kebaikan sederhana dari adonan yang dilemparkan dengan tangan, tomat plum Italia, irisan mozzarella, kemangi, dan taburan parmesan opsional. Tony’s Pizza Napoletana (1570 Stockton St.) mengimpor banyak bahannya dari Italia dan menggunakan oven berbahan bakar kayu Cirigliano yang diberikan kepada pemilik Tony Gemignani setelah salah satu dari banyak kemenangannya di Piala Pizza Dunia di Naples. // Seperti yang dicatat oleh Panduan Michelin, A16 (2355 Jalan Kastanye) terkenal dengan masakan Italia pedesaan, yang meliputi topping pizza seperti salami buatan rumah. A16 juga menjual adonan dan perlengkapan pizza buatan sendiri. // Tepung + Air Pizzeria (tutup sementara di 702 Valencia St.) menawarkan topping tradisional, tetapi Anda dianjurkan untuk memesan campuran Anda sendiri. // Bukit Nob Del Popolo (855 Jalan Semak) menyajikan pai bintang Neapolitan yang terbuat dari adonan beragi alami. Selain pilihan untuk dibawa pulang dan makan di tempat, Anda juga dapat membelinya ledakan daripizza ozen sekitar Teluk Area.

​Slice Gaya New York Terbaik di SF

Imigran dari Naples menaksir impor tipis-kerak mereka saat meningkatkan permainan mereka untuk warga New York. Irisan besar harus tetap cukup fleksibel untuk dilipat karena hanya gumpalan yang tidak berbudaya akan menggunakan “forchetta satanica” untuk makan pizza NY. Topping klasik gaya New York sederhana: saus marinara dan keju mozzarella parut. Yang tepat bernama Melarikan diri dari New York Pizza (beberapa lokasi) menyajikan irisan dan pai utuh. // api unggun (3498 Cesar Chavez St. dan 3228 16th St.) menggunakan oven berbahan bakar kayu Italia 900 derajat untuk memanggang keindahan Pantai Timurnya yang melepuh dalam 90 detik. // Transplantasi dari New York berduyun-duyun ke Toko Pizza (3104 24th St.) untuk pilihan pizza putih. // Sejak pertengahan 1970-an, Pizza Arinel (509 Valencia St.) telah membuat karya klasik “kurang lebih baik”.

​Pizza ala California di San Francisco

Homeboy kerak tipis ini biasanya menyajikan satu porsi dan dikenal dengan topping nontradisional seperti kangkung, buah ara, truffle, keju kambing, paté, dan sosis bebek. Gaya ini dikembangkan secara bersamaan pada awal 1980-an oleh koki lokal Ed LaDou dan Alice Waters. La Dou akan melanjutkan untuk memulai Dapur Pizza California (53 Jalan Ketiga), yang terus mengejutkan pengunjung dengan kreasi baru serta favorit lama seperti Jamaika Jerk dan Santa Fe Chicken. // Pizzeria Delfina (3611 18th St dan 2406 California St) mengkhususkan diri dalam topping musiman segar pada pai yang renyah dan sedikit gosong. // Pizzetta 211 (211 23rd Ave.) menyajikan pilihan pizza bergilir dengan topping musiman yang saat ini mencakup bahan-bahan seperti sage goreng, kale, butternut squash panggang, keju crescenza, dan bawang putih confit.

​Pizza India Terbaik SF

Gaya terbaru dalam daftar ini berasal dari San Francisco pada akhir 1980-an. Dalvinder Multani, seorang imigran India yang pernah membuat kue di New York, membuka Pizza Zante dan Masakan India (3489 Jalan Misi). Pizza di sini ditandai dengan rasa pedas yang intens dan berbagai macam topping seperti ayam tandoori, domba, daal makhani, kembang kol, terong, jahe, dan daun ketumbar. // Meskipun kamu bisa memesan pai dengan topping tradisional di Masakan India Golden Gate dan Pizza (4038 Jalan Yehuda) pengunjung tetap memesan pizza tikka masala ayam atau pai sayuran yang dilapisi dengan saus kari bayam, mozzarella, tomat segar, bawang merah, kembang kol, dan terong. // Restoran India Tadka (3066 Jalan 24,) menyajikan pizza paneer kerak tipis dengan chutney manis dan pedas untuk dicelupkan.

​Pizza ala Chicago Terbaik di SF

Adonan untuk gaya hidangan dalam ini sering kali mengandung tepung jagung atau semolina, yang membuat kulitnya yang tebal menjadi renyah dan terkadang bersisik daripada kenyal. Lapisan saus tomat yang tebal menyelimuti mozzarella dan bahan-bahan lainnya. Pada Bintang kecil (846 Divisadero St. dan 400 Valencia St.), Classic—dengan sosis, bawang, jamur, dan paprika hijau—adalah headlinernya. // Pizza Patxi (berbagai lokasi) juga merupakan pilihan untuk transplantasi Windy City. // Capo (641 jalan Vallejo) Pizza ala Chicago disajikan dengan empat jenis kerak: deep dish, cast iron pan, stuffed, dan cracker thin. Masing-masing dibuat dengan tepung Ceresota dari salah satu pabrik tertua di Chicago.

​Pizza Bergaya Sisilia: Yang Terbaik di SF

Pizza baki yang tebal dan berkerak ini sering kali menyajikan pukulan yang lebih pedas daripada gaya Detroit atau Chicago dengan memasukkan topping seperti ikan teri, bawang, dan keju yang kuat seperti toma dan caciocavallo. Pizza kerang dan bawang putih di North Beach’s? anak emas (542 Jalan Hijau) legendaris. // Pizza Sisilia Nico (tutup sementara di 709 O’Farrell St.) menyajikan pai persegi dengan irisan yang dipotong diagonal agar lebih mudah dimasukkan ke dalam lubang pai Anda. // Periksa Pizza Persegi (885 Jalan Brannan) untuk pai unik seperti Tomat Vodka, Meksiko, dan Clam Bacon. Mereka juga menawarkan pizza bergaya Detroit.

​Pizza Gaya Detroit: Kotak Terbaik di SF

Mirip dengan Sisilia, kerak seperti focaccia dan bentuk persegi gaya ini mengingatkan kembali pada tradisi memanggangnya di baki suku cadang mobil baja biru. Pizza Detroit klasik dipanggang dua kali: Keraknya dipanggang, lalu di atasnya, lalu dipanggang lagi. Banyak pizza gaya Detroit juga menggunakan keju bata Wisconsin, yang dipanggang sampai keju karamel menjadi kerak emas yang keras. Itu Kue Persegi Guys (1077 Jalan Misi) menawarkan pai bebas gluten yang menggunakan tepung Cup4Cup, yang dikembangkan oleh chef Thomas Keller. // Ditumpuk dengan topping, Rumah Pizza CellarMaker (3193 Jalan Misi) memasangkan pai dengan pilihan eklektik dari brews rumahan yang segar. // Chef Dennis Lee membuat pai “neo-Detroit” dengan sentuhan Korea di Sunset Squared Pizza (59 9th St. dan 553 Divisadero St.), yang menggabungkan kerak penghuni pertama dengan berbagai topping nontradisional seperti daging sapi bulgogi yang diberi makan rumput dan tahu mapo. // Pai di pendatang baru Pizza Joyride (411 Valencia St. dan 730 Howard St.), dari tim di balik Teh Samovar, dibuat dengan adonan focaccia yang difermentasi selama dua hari dan hampir terlalu cantik untuk dimakan. Hampir.

.

Source link