72 Jam di Puerto Vallarta: Tequila, Tur Taco + Pantai Tersembunyi

Perlu reboot untuk menyelesaikan tahun ini? Ada tujuan tropis yang sering diabaikan yang ternyata sangat terjangkau dan hanya beberapa jam dari San Francisco.

Puerto Vallarta adalah tujuan tepi laut yang subur, pedesaan, dan menawan. Suhu musim gugur sangat moderat di tahun 80-an, dan sementara musim badai hampir berakhir, Puerto Vallarta juga merupakan salah satu kota paling terlindungi di Meksiko dalam hal badai. Ikuti rencana perjalanan 72 jam kami—dipenuhi dengan petualangan hutan, pantai tersembunyi, dan banyak taco dan tequila—untuk memberi Anda energi sepanjang akhir tahun.


Hari 1: Periksa ke surga.


(Courtesy of Marriot Puerto Vallarta Resort & Spa)

Penerbangan dari SFO

Baik United maupun Alaska menawarkan penerbangan nonstop (lebih dari tiga setengah jam) ke Puerto Vallarta yang akan mengantar Anda pada sore atau sore hari. Saat ini, Anda tidak memerlukan tes Covid-19 negatif atau bukti vaksinasi untuk terbang ke Meksiko. Anda harus melengkapi formulir pernyataan kesehatan dan memindai kode QR yang dihasilkannya pada saat kedatangan. Tetapi perhatikan: Anda akan memerlukan tes negatif, yang diambil dalam waktu 72 jam dari penerbangan pulang Anda, untuk kembali ke Amerika Serikat.

Pertimbangkan untuk melakukan tes Covid-19 di bandara Puerto Vallarta saat Anda mendarat (sekitar $22 untuk tes antigen dan $71 untuk tes PCR) selama Anda berada dalam jendela 72 jam yang diperlukan. Ini akan membutuhkan kesabaran sebelum menuju ke resor Anda, tetapi itu berarti Anda akan menyelesaikannya dan menyingkir. Banyak resor juga menawarkan tes Covid di lokasi.

Menginap: Marriott Puerto Vallarta Resort & Spa

Lima menit berkendara dari bandara, the Resor & Spa Marriott Puerto Vallarta memeriksa semua kotak untuk liburan Meksiko yang meremajakan, sedemikian rupa sehingga Anda secara teknis bahkan tidak perlu meninggalkan pekarangan jika Anda pergi untuk istirahat pantai-kolam-kolam-margarita klasik. Kamar-kamarnya sederhana, modern, dan berangin—menghabiskan waktu untuk pemandangan laut sangat berharga—meskipun Anda mungkin akan menghabiskan sebagian besar waktu senggang Anda di kolam renang tanpa batas yang besar lengkap dengan cabana dan kursi berjemur terapung, memungkinkan banyak ruang pribadi. Ini juga memiliki bar kolam renang baru dan bahkan kios kelapa di mana Anda dapat memesan ramuan minuman keras seperti Coco Libre yang dibuat dengan Bacardi, semangka, dan air kelapa.

Hanya beberapa langkah dari kolam renang dan bar adalah pantai pribadi di mana Anda dapat bersantai di sofa daybed yang terinspirasi sarang atau meminjam kayak atau papan dayung untuk mengarungi ombak (paling baik dilakukan di pagi hari saat air tenang). Luangkan waktu untuk berkunjung ke Spa Ohtli, di mana Anda dapat memilih antara pijat tepi pantai di tiki cabana atau meditasi air penyembuhan.

Marriott juga menawarkan tes antigen cepat Covid-19 gratis di tempat untuk tamu yang menginap tiga malam berturut-turut lebih lama; tes dapat diatur oleh pramutamu pada saat kedatangan. Jika Anda menginap hanya satu atau dua malam, tesnya adalah $18. // marriott.co

Makan malam di Resort

Ada setengah lusin konsep kuliner di sini termasuk toko es krim, sushi kelas atas, dan Las Casitas, sebuah restoran tiki tepi pantai yang ditinggikan yang menyajikan pemandangan matahari terbenam dan taco lobster, ayam yang diasinkan dengan mezcal, dan tenderloin daging sapi berlapis lima cabai dan cokelat. Starter mie kering tradisional dengan chipotle alpukat, krim, keju segar, dan kentang goreng pasilla chile tidak boleh dilewatkan jika ada di menu. Untuk sesuatu yang lebih ringan, bersantaplah di dek atas berdinding kaca Nosh (bar kolam renang) untuk pemandangan yang menakjubkan, koktail, dan berbagai macam tostadas seafood yang beraroma.

Hari 2: Pilih Petualangan Anda Sendiri


(Courtesy of Vallarta Adventures)

Perjalanan ke hutan hujan.

Tinggalkan suaka resor untuk seharian berpetualang di luar ruangan di pegunungan Sierra Madre, yang terletak tepat di luar ujung selatan Puerto Vallarta. Di ujung jalan pedesaan yang panjang melalui hutan hujan, Sungai Kanopi terasa langsung Taman jurassic dan merupakan tujuan lengkap untuk hiking, zip-lining, menunggang kuda, dan naik ATV. Anda bahkan dapat mengendarai ATV melewati Jembatan Jorullo, jembatan gantung terpanjang di dunia yang dapat diakses oleh kendaraan. Dengan panjang 1.550 kaki, ia menggantung hampir 400 kaki di atas Sungai Cuale. Untuk menghilangkan ketegangan setelah Anda menyeberang, Anda dapat menyesap Corona di tempat tidur gantung di bar puncak pohon di Canopy River.

Ambil jalan ke Mismaloya.

Pilihan yang kurang fisik adalah mengambil rute pemandangan ke Mismaloya. Mengingatkan pada Maui’s Road to Hana, bentangan jalan pantai sepanjang delapan mil yang agak melengkung (sepanjang Highway 200 South) memberikan pemandangan panoramik tanpa henti dari Teluk Banderas zamrud yang berkilauan dengan vila dan resor tepi tebing yang mewah di satu sisi dan hutan hujan yang rimbun di sisi lain. Jalan ini membawa Anda ke desa nelayan kecil Mismaloya, lokasi pembuatan film tahun 1964 Malam Iguana dibintangi Richard Burton, yang romansa panasnya dengan Elizabeth Taylor terkenal berkembang di sini. Anda pasti ingin menepi lebih dari sekali di sepanjang jalan untuk mengambil foto dan mengambil cerveza dari palapa pinggir jalan. Ada pantai yang tenang di setiap kota kecil yang Anda lewati, tetapi yang paling populer adalah Pantai Mismaloya, di mana Anda dapat bersantai di pasir, berenang, dan snorkeling.

Temukan Pantai Tersembunyi.

NS Instagram-terkenal Pantai Tersembunyi, bulan sabit dengan pasir putih dan air sebening kristal yang terletak di dalam kawah yang rimbun, layak untuk dihebohkan. Hasil tangkapan: Ini hanya terlihat saat air surut. Untuk mencapainya, Anda dapat memesan tamasya sepanjang hari melalui resor (atau perusahaan wisata lokal lainnya) ke Pulau Marietas, kumpulan pulau kecil tak berpenghuni yang terletak sekitar satu jam perjalanan dengan perahu dari Puerto Vallarta. Dilindungi oleh pemerintah dari penangkapan ikan dan perburuan, suaka ekologi ini dipenuhi dengan kehidupan laut, menjadikannya tempat snorkeling dan menyelam terbaik. Mulai bulan Desember, Anda dapat melihat paus abu-abu dan paus bungkuk. Tergantung pada tur dan jika air pasang memungkinkan, Anda dapat berenang ke pantai tersembunyi dari pintu masuk seperti gua.

Makan malam

Kembali ke Marriott untuk beberapa R&R di kolam renang, pantai, atau spa. Saat tiba waktunya untuk makan malam, pergilah ke kota untuk makan. Untuk puncak romansa, buat reservasi di Iguana, sebuah restoran yang bertengger tinggi di tebing yang menghadap ke kota dan Teluk Banderas. Bersantap di luar ruangan—hidangan termasuk relleno cabai dalam kue puff dan steak yang lezat—dan cicipi berbagai minuman beralkohol dari butik tequila bar. Anda bahkan dapat menonton musik mariachi live.

El Dorado menyajikan gourmet Meksiko dari meja elegan yang terletak tepat di atas pasir. Perlu kita katakan lebih dari taco lobster dan sumsum tulang? Bagaimana dengan enchilada kepiting batu? Pilihan yang lebih kasual adalah Gaby’s, taqueria kecil yang nyaman dan ramai yang telah ada sejak 1989 (Gaby’s juga menawarkan kelas memasak tradisional jika itu sesuatu yang ingin Anda tambahkan ke rencana perjalanan Anda).

Hari 3: Jelajahi Puerto Vallarta


(Courtesy of Puerto Vallarta Tourism Board)

Makan semua taco.

Jujurlah: Anda menyukai suara chicharron untuk sarapan. Kami menyarankan untuk memesan Tur Taco Khas dari Vallarta Eats Food Tour (ditawarkan setiap hari pada pukul 10 pagi seharga $55 per orang). Tur tiga setengah jam di Kota Tua Puerto Vallarta berhenti di semua rahasia terbaik yang disimpan penduduk setempat dan termasuk kunjungan ke pabrik tortilla.

Zona Romantis

Tur taco bertemu di Kota Tua, juga dikenal sebagai Zona Romantis. Anggap ini sebagai gayborhood Puerto Vallarta, yang terkenal sangat inklusif. Sebaiknya luangkan waktu ekstra untuk berjalan di jalan berbatu yang dilapisi dengan arsitektur pueblo tradisional, masuk ke kafe yang akrab dan restoran internasional, dan mengunjungi Taman Lázaro Cárdenas, di mana bangku, tiang, dan dinding ditutupi dengan desain ubin yang menakjubkan. Pada Sabtu pagi, pengrajin lokal berkumpul di sini untuk menjual barang-barang buatan tangan. Pantai Los Muertos adalah perhentian yang bagus untuk beberapa orang yang menonton. Zona Romantis juga menjadi hidup di malam hari dengan tarian dan bar gay legendaris seperti Mr. Flamingo dan Wet Dreams, yang menampilkan pertunjukan strip mandi.

Malecon

Setiap kota memiliki satu tempat wisata yang tidak boleh dilewatkan dan Puerto Vallarta adalah tempatnya Malecon, jalan kayu sepanjang 12 blok di sepanjang lautan dengan deretan toko, bar, dan restoran. Ini adalah tempat yang bagus untuk meninggalkan semua taco itu, melihat beberapa seni penuh warna, dan berfoto di depan tanda “Puerto Vallarta” yang ikonik. Bersiaplah untuk dibombardir oleh vendor lokal. Malecón juga merupakan salah satu tempat terbaik di Puerto Vallarta untuk menyaksikan matahari terbenam jika Anda mengatur waktu dengan tepat.

Makanan Layak Michelin

Manjakan diri Anda dengan makan malam di taman yang mempesona di Café des Artistes, tempat makan mewah Prancis selama lebih dari 30 tahun. Chef Thierry Blouet memasukkan pengaruh Meksiko ke dalam hidangan seperti taco confit babi menyusui atau krim sup udang dan labu. Jika Anda merasa mewah, menu pencicipan lima hidangan berharga sekitar $70 (atau $100 dengan pasangan anggur). Perhatikan ada kode berpakaian, jadi jangan muncul di pakaian pantai.

Tequila, Tequila!

Kehidupan malam Puerto Vallarta ditentukan oleh banyak klubnya (Strana adalah salah satu yang paling populer) di mana Anda dapat menari semua taco itu sampai matahari terbit. Tetapi jika Anda menginginkan minuman berkualitas dan sesuatu yang lebih sederhana, lihatlah Bar La Playa, sebuah hole-in-the-wall yang menggemaskan dengan beberapa bartender terbaik di kota.

Hari 4: Satu Margarita Terakhir


(Courtesy of Marriot Puerto Vallarta Resort & Spa)

Habiskan beberapa jam terakhir Anda di surga dengan berjemur di bawah sinar matahari dan segala hal tentang kehidupan sebelum kembali ke kenyataan. Jika Anda punya waktu dan membutuhkan sedikit bulu anjing sebelum Anda berangkat, aturlah untuk mencicipi tequila di resor dengan sommelier tequila penduduk mereka. Lagi pula, Anda berada di Jalisco, tempat lahirnya tequila.

.

Source link

El Garage, pembuat taco quesabirria enak yang selalu Anda dengar, membuka restoran Richmond

Renyah. Garing. Mengalir. Menetes. Ini hanyalah beberapa dari kata-kata yang akan kami gunakan saat membahas tentang sensasi quesabirria El Garage.

Jika Anda memperhatikan budaya makanan di Bay Area, Anda mungkin tahu tentang kegemaran quesabirria — beberapa tempat baru-baru ini bermunculan untuk memenuhi kebutuhan kita akan tortilla wajan berwajah terbuka yang dilapisi dengan keju meleleh dan potongan daging sapi lembut yang disajikan dengan daging gurih “consome” untuk dicelupkan. Tapi tidak ada yang sebanding dengan El Garage, OG lokal tren makanan yang dimulai pada Februari 2019 di dalam garasi satu keluarga di Richmond.


Dioperasikan oleh saudara perempuan Viviana dan Evelyn Montano, taco El Garage menyala Instagram segera dengan rona oranye cheesy dan isiannya yang berair, dan segera muncul garis-garis panjang yang konyol. Tidak masalah bahwa keluarga Montanos tidak memiliki izin untuk menjalankan restoran di luar garasi mereka (yah, toh, tidak untuk pemakan lapar): Maju cepat satu tahun dan keluarga gerilya taco-slinger telah membuka restoran pertamanya yang benar-benar sah dan bisnis berlisensi penuh.

(Fotografi oleh Sarah Chorey)

Restoran Richmond baru El Garage buka hanya untuk pengambilan pesanan quesabirria sebelumnya. Datanglah tepat waktu (tidak lebih awal), dan tunggu nama Anda dipanggil.

Berlokasi strategis di seberang stasiun BART di Macdonald Avenue di Richmond, El Garage baru dibuka, Covid terkutuk, Juli ini, dan mereka memiliki rencana untuk memasok quesabirria mereka yang terkenal ke massa yang jauh secara sosial.

Pengunjung harus memesan terlebih dahulu — restoran sama sekali tidak menerima pesanan langsung, jadi jangan pernah memikirkannya—on line saat slot reservasi dibuka pada pukul 13.00 pada hari Rabu. Penjemputan, berjarak dengan interval lima menit — tersedia Jumat hingga Minggu, menjadikan El Garage tamasya akhir pekan yang sempurna untuk San Fransiskan. Jangan repot-repot datang lebih awal. Saat nama Anda dipanggil, Anda dapat mengambil hadiah Anda melalui jendela kaca plexiglass. Kemudian tibalah bagian yang menyenangkan.

Jenis yang ragu-ragu akan berhasil di sini karena pada dasarnya hanya ada dua pilihan: quesabirria taco atau plain birria taco, keduanya dijual bertiga. Yang terakhir datang tanpa keju mozzarella leleh; keduanya disajikan dengan bawang bombai mentah potong dadu, ketumbar, jeruk nipis, lobak, dan dua salsa— “agak pedas” dan “hella pedas”. Hidup untuk makanan pedas hella? Tambahkan seporsi gratis acar habañero untuk meningkatkan kualitas.

Satu-satunya keputusan mendesak Anda adalah apakah akan pergi ke consome, secangkir kaldu celup merah yang mengepul dengan potongan birria. Lakukan. Pada akhirnya, tangan Anda akan dipenuhi jus birria dan minyak keju — dan Anda akan menyukainya.

// El Garage terbuka untuk pengambilan pesanan di muka hanya pada hari Jumat (siang hingga 7 malam) dan Sabtu dan Minggu (10 pagi hingga 7 malam) di 1428 Macdonald Ave. (Richmond); pesan di elgarage.online.

Source link