Dalam kata-kata teman kita di Che Fico, ciao 2020! Tahun terburuk yang pernah ada, akhirnya, keluar, dan kami tidak dapat memikirkan alasan yang lebih baik untuk meminum semua Champagne.
Siap melakukannya secara besar-besaran? Restoran dari San Francisco hingga Oakland dan Napa berusaha keras untuk membantu kami merayakan tahun 2021 dengan cita rasa dan gaya. Pesan kaviar yang berlimpah, truffle musim dingin, lobster, steak, manisan, dan bubbly, lalu usulkan roti panggang untuk tahun baru — semuanya akan menjadi lebih baik dari sini.
Kicau burung
Restoran berbintang Michelin ini menyajikan hidangan yang mengingatkan pada semua kemewahan yang mereka sajikan di Before Times. Perlengkapan makan selancar dan rumput yang mewah akan mencakup semua yang Anda butuhkan untuk merakit lobster roll di rumah — pikirkan dua pon lobster, lobster brain aioli, selada yang diasinkan, kenari yang difermentasi, dan saus XO cangkang panggang, dan roti Parker House — plus roti kering- tartare daging sapi tua. Ada juga beberapa add-on yang indah seperti caviar cream puffs, black truffle deviled egg, dan, tentu saja, Champagne. // Paket makan melayani dua ($ 195) dan dapat dipesan melalui Tock untuk diambil dari jam 5 sore sampai 7 malam 31 Desember; 1085 Mission St. (SoMa), birdsongsf.com.
Morris
Kaviar. Foie gras. Daging panggang. Truffle. Segala hal yang ilahi ada di menu The Morris, di mana berbagai pilihan a la carte dijamin akan membuat penyambutan tahun 2021 semakin spesial. Pilih dari layanan kaviar sturgeon kerajaan dengan brioche, bawang merah, daun bawang, telur diayak, dan lemon crème fraîche; foie gras terrine dengan truffle hitam; atau steak New York dengan truffle bordelaise hitam, foie gras, dan kentang tumbuk. Ada juga Ayam Goreng Malam Tahun Baru & Kaluga Caviar spesial, ditambah paket koktail Champagne Padre jika itu menarik minat Anda. // Menu a la carte ($ 25 ke atas per hidangan) dan dapat dipesan ToastTab untuk diambil dari jam 5 sore sampai jam 8:15 malam 31 Desember; 2501 Mariposa St. (SoMa), themorris-sf.com.
Warna coklat kemerahan
Sorrel sedang menyiapkan perlengkapan makan malam Cal-Amerika musiman di Tahun Baru ini. Makanan Anda akan dimulai dengan tiram dengan rosé mignonette dan kaviar dengan pelengkap biasa. Lanjutkan dengan focaccia penghuni pertama yang sangat lezat, semangkuk sup sunchoke, dan salad sawi putih musim dingin. Acara utama adalah bebek dry-age dengan truffle potato gratin, plus finale sweet yule log. Hanya ada 50 kit yang tersedia, jadi pesanlah satu dengan cepat. Jangan lupa untuk memasukkan sebotol Sampanye Laherte. // Kit Malam Tahun Baru untuk dua orang ($ 350) atau empat ($ 650) dapat dipesan secara online seharga pickup dari siang sampai jam 6 sore 30 Desember atau dari pukul 10.00 hingga 15.00 pada NYE; 3228 Sacramento St. (Presidio Heights), sorrelrestaurant.com
Che Fico Alimentari
Malam Tahun Baru akan seperti malam lainnya di Che Fico — dekaden! Hidangan a la carte, dengan porsi dua atau empat orang, akan mencakup kaviar yang diolesi dengan crème fraîche dan crepes kastanye crespelle; pasta tagliatelle truffle putih; lasagna truffle hitam; dan iga panggang dengan kentang gratin. Jika Anda benar-benar ingin berbelanja secara royal, pesanlah truffle hitam ekstra. // Pesan melalui Tock pada hari Senin, 28 Desember untuk penjemputan dari pukul 14.00 hingga 17.00 pada tanggal 31; 834 Divisadero St, (NoPa), cheficoalimentari.com.
Burung malam
Restoran Hayes Valley terutama menjual burger slinging selama pandemi, jadi sangat menarik untuk melihat Nightbird kembali ke restoran mewahnya pada waktunya untuk memulai tahun 2020 — dan penyebaran “kudapan mewah” ($ 100) mereka menjanjikan perayaan yang pantas. Ring pada tahun 2021 dengan kaviar, brioche, mentega coklat, dan rempah-rempah; kepiting dan sunchoke yang diolesi focaccia lembut; daging sapi tartare dengan chicharrones urat daging sapi; dan tart perigord truffle fondue. Mencari sesuatu yang lebih hangat? Tambahkan piring keju atau unggas dan foie gras pithivier. Koktail dan anggur juga tersedia. // Pesan melalui Tock untuk diambil dari jam 2 siang sampai 6 sore pada malam tahun baru; 330 Gough St. (Lembah Hayes), nightbirdrestaurant.com.
Di Oakland
Calavera
Tidak begitu suka kaviar dan truffle? Jadikan meriah dengan paket pesta Calavera untuk rombongan dua hingga enam orang. Setiap pesanan datang dengan sebotol gelembung, guacamole, salad arugula-frisee dengan jeruk; ceviche jamur; dan — bonus — aksesori pesta! Pilihan makanan pembuka termasuk ekor lobster panggang, steak New York panggang, dada bebek panggang, atau campuran sayuran panggang oven. Para pecinta makanan manis tidak akan tergila-gila dengan puding roti cokelat yang dibuat dengan roti croissant Firebrand dan cokelat TCHO. Penerbangan mezcal dan tequila, ditambah anggur, juga tersedia. Bagi mereka yang berencana untuk bekerja keras, berinvestasilah dalam paket pemulihan hari berikutnya dengan pozole pengobat mabuk dan bloody marys cabai hijau. // Kit ($ 250 per dua orang) dapat dipesan on line untuk diambil dari jam 3 sore sampai 8 malam di NYE; 2337 Broadway (Oakland), calaveraoakland.com.
Belotti Ristorante e Bottega
Pasta adalah nama permainan di Belotti dan, jika Anda memesan cukup cepat, Anda mungkin akan mendapatkan salah satu hidangan truffle musiman mereka yang istimewa (dan terbatas). Nikmati steak tartare ribeye dengan kuning telur puyuh dan truffle putih Alba; pasta tajarin kuning telur dengan Grana Padano D.O.P. dan truffle putih; squash ravioli dengan truffle putih serut: atau pasta agnolotti di lidia dengan betis sapi, sosis, babi, dan truffle putih. Menu lengkap aplikasi, makanan pendamping, anggur, dan makanan penutup restoran juga tersedia. // Pesan a la carte melalui ToastTab untuk diambil dari 12:30 sampai 20:15 pada tanggal 31 Desember; 5403 College Ave (Oakland), belottirb.com.
Restoran Homestead
Siap untuk keluar semua? Homestead ada di dalamnya. Peralatan makan untuk dua dan empat orang mereka termasuk piknik kaviar dan charcuterie yang ditaburi mousse hati bebek, keju, dan adonan rumahan; iga pendek yang direbus dan lobster Maine dengan gratin kentang-gruyere; salad sawi putih musim dingin; dan sweet petite fours. Mungkin bagian terbaiknya adalah anggur disertakan dalam makanan Anda: Paket untuk dua orang dilengkapi dengan sebotol anggur merah dan sampanye; makanan empat orang termasuk botol putih ketiga. Tapi tunggu, ada juga sarapan! Anda akan terbangun dengan bacon dan bayam quiche plus kue kopi bumbu apel. // Paket makanan ($ 600 dan $ 1.000) harus dipesan sebelum Selasa, 29 Desember dengan menelepon 510.420.6962. Penjemputan mulai pukul 16.00 hingga 18.00 di NYE; 4029 Piedmont Ave. (Oakland) homesteadoakland.com.
Di Napa
Mustard Grill
Andalan Lembah Napa Mustards Grill memiliki barang-barang baik untuk Malam Tahun Baru maupun pagi hari setelahnya. Untuk pesta malam Anda, nikmati salmon asap dan blini kaviar, sup kastanye truffle, salad selada mentega, bebek Liberty asap lambat dengan sayuran akar, dan kue Jack Daniels untuk pencuci mulut. Diri Anda sendiri pasca perayaan dengan rasa syukur atas bagel biji poppy, salmon asap, dan perlengkapan mary berdarah Angsa Abu-abu untuk memudahkan Anda memasuki tahun 2021. // Itu Kombo Malam Tahun Baru & Pagi Setelah tersedia dalam set dua ($ 150 per orang) dan harus dipesan oleh 18:00 pada hari Senin, 28 Desember oleh menelepon 707.944.2424; penjemputan dari pukul 11:30 hingga 19:00 di NYE; 7399 St Helena Hwy (Napa), mustardsgrill.com.
Compline
Pesta seperti 2020 sudah keluar dari sini dengan makan malam klub makan malam Compline untuk dua orang. Hanya dengan $ 150, Anda akan membawa pulang daging sapi wellington dengan potongan Madeira (makanan pembuka pescatarian dan vegetarian juga tersedia); chanterelles panggang dengan kacang pinus dan tarragon; Pommes purée bergaya Paris; bom mousse gianduja, dan banyak lagi. Dengan tambahan $ 75, Anda dapat menambahkan layanan kaviar dengan semua bahan tambahan, dan jangan lupa bahwa Compline adalah bar anggur jadi, ya, ada pilihan Champagnes dan anggur bersoda yang menakjubkan dari mana untuk memilih. Tempat ini mendapat poin bonus untuk pasangan makan malam paling kreatif: daftar putar Spotify khusus. // Pesanan harus sudah dilakukan sebelum pukul 22.00 Rabu, 30 Desember untuk penjemputan di tepi jalan mulai pukul 16.00 hingga 19.00 di NYE; 1300 First St. # 312 (Napa), complinewine.com.
