Sam Cobbs memimpin perjuangan Tipping Point untuk membangun kemakmuran di komunitas paling rentan di Bay Area

Di beberapa lingkungan, ketika Sam Cobbs, CEO Komunitas Tipping Point, menjadwalkan pertemuan, dia berhati-hati untuk tidak datang lebih awal. Semakin lama dia harus menunggu, semakin sering melihat ke samping. Semakin lama dia harus menunggu, semakin besar kemungkinan seseorang akan memutuskan bahwa dia bukan miliknya.

Ketika dia melakukan perjalanan melalui West Oakland, Cobbs membawa pakaian ganti di mobilnya. Ada beberapa jalan di mana dia kemungkinan besar akan menarik perhatian polisi dan dia tahu, karena itu pernah terjadi sebelumnya, bahwa surat kepercayaannya tidak akan mencegah mereka menahannya dan menyeretnya ke pusat kota.

Sam Cobbs mengetahui hal-hal ini karena dia harus melakukannya. Karena warna kulitnya telah membuatnya menjadi sasaran pergerakan di suatu wilayah dan negara bagian dan negara yang diatur oleh generasi ketidakadilan rasial. Dia mengetahui hal-hal ini karena di mana dia dibesarkan di Delta Mississippi, rasisme sangat mencolok dan di depan mata Anda. “Seperti yang dikatakan nenekku, [in Mississippi] itu seperti mereka berdiri di atas jari kaki mereka mengatakan bahwa mereka tidak menyukai Anda, “kenangnya.


Di Bay Area, ketidakadilan rasial mungkin disembunyikan dengan lebih hati-hati, tetapi sama berbahayanya. SEBUAH laporan dirilis musim panas ini menemukan bahwa, meskipun hanya 7 persen dari populasi di kawasan itu, 27 persen orang yang dibunuh oleh polisi di sini sejak 2015 adalah berkulit hitam. Empat puluh persen dari orang-orang yang terbunuh itu tidak bersenjata. Sebuah studi Harvard yang keluar pada waktu yang sama menemukan bahwa satu-satunya metro di mana orang Afrika-Amerika lebih mungkin dibunuh oleh polisi daripada Bay Area adalah Oklahoma City.

Kekerasan, itu ada di wajah Anda. Ia berdiri tegak dan memberi tahu komunitas Kulit Hitam dan orang kulit berwarna lain bahwa hidup mereka kurang berharga. Namun masalah yang lebih dalam dan tidak begitu kentara membentuk fondasi bagi kekerasan dan diskriminasi yang terus menerus dimainkan: kemiskinan.

Terlepas dari nilai-nilai liberal Bay Area yang memproklamirkan diri, ketidakadilan yang terkait dengan ras dan warisan “tersembunyi dan sistematis dan tertanam dalam kebijakan dan peraturan tertentu,” jelas Cobbs. Puluhan tahun mengasingkan orang kulit hitam dan coklat ke lingkungan dan sekolah yang paling tidak bersumber daya dan paling tidak sehat secara lingkungan dan sekolah telah menjebak seluruh komunitas dalam siklus kemiskinan tanpa alat untuk melarikan diri.

“Sistem yang melanggengkan kemiskinan tidak rusak, mereka dibangun dengan cara ini. Dengan sengaja,” Cobbs baru-baru ini menulis. Di Titik kritis, dia dan timnya tidak hanya mencoba memperbaiki sistem tersebut, tetapi untuk menggambarkan bagaimana mereka gagal dan menemukan solusi baru untuk menggantikannya.

Cobbs berbicara di acara VIP Tipping Point Amplified 2019, di atas panggung bersama pendiri dan ketua nirlaba, Daniel Lurie.

(Atas kebaikan Devlin Shand untuk Drew Altizer)

Untuk mencapainya, Tipping Point bermitra dengan organisasi nirlaba yang tertanam di komunitas lokal di berbagai sektor, termasuk perumahan, pendidikan, dan pekerjaan. Setiap dolar yang mereka kumpulkan masuk ke kelompok tempat mereka bekerja, dan mereka tidak membatasi bagaimana dana dapat digunakan, kebijakan yang sangat tidak biasa di bidang nirlaba.

Bekerja dengan pemuda yang rentan adalah salah satu bidang di mana Cobbs telah lama memfokuskan energinya. Sebagai seorang anak, dia melihat sendiri betapa banyak perbedaan yang dibuat ayahnya, salah satu dari sedikit pemilik bisnis Afrika-Amerika di kampung halamannya di Indianola, dalam kehidupan orang-orang muda yang berjuang dengan melayani sebagai pemimpin Pasukan Pramuka, yang secara sukarela peduli. untuk ruang rekreasi komunitas, dan memberikan pekerjaan kepada individu yang sebelumnya dipenjara.

Cobbs, juga, telah mengawasi kaum muda di komunitas Bay Area yang diadopsinya. Sebelum mengambil alih kepemimpinan di Tipping Point, dia menjabat posisi kepemimpinan di Klub Anak Laki-Laki & Perempuan Oakland, Layanan Pemuda Jalanan Larkin, dan Juara Pertama untuk Remaja, yang memberikan layanan bagi mantan remaja asuh. “Memastikan bahwa kaum muda kita tidak hanya bertahan tetapi berkembang … memiliki efek riak yang besar di komunitas dan masyarakat,” jelasnya.

Cobbs (2nd dari kiri) di First Place for Youth, di mana dia menjadi CEO selama 12 tahun.(Courtesy of First Place for Youth)

Banyak dari dana Program Titik Tipping, baik layanan yang berorientasi pada pemuda maupun untuk komunitas yang lebih luas, merupakan tanggapan praktis yang, jika ditingkatkan, dapat secara signifikan merestrukturisasi masyarakat. Ini semua menjadi lebih benar selama pandemi yang telah menutup bisnis dan membuat banyak individu, terutama mereka yang berpenghasilan rendah untuk memulai, menganggur. “Kami mencoba untuk memberikan tidak hanya layanan kepada orang-orang yang membutuhkan tetapi kami juga mencoba untuk mendapatkan sumber daya bagi mereka, untuk memberikan uang ke tangan orang-orang yang paling membutuhkan uang,” kata Cobbs.

Memang, jika ada sesuatu yang baik yang telah keluar dari krisis COVID-19, itu adalah kejelasan dan kekuatan peran Tipping Point di hubungan antara kemiskinan, donor, dan organisasi nirlaba.

“Kami ingin menciptakan Bay Area di mana semua orang bisa sejahtera. Kami melakukannya dengan mengubah cara berpikir orang tentang kemiskinan, dengan mengurangi jumlah orang yang berada dalam kemiskinan, dan dengan memastikan bahwa orang memiliki kesempatan untuk memiliki kehidupan yang sejahtera. sini.”

Dan bagi mereka yang ingin membantu menciptakan peluang tersebut, Cobbs memiliki apa yang stafnya sebut dengan penuh kasih sebagai “Samisme” untuk itu. “Menyerahkan hartamu adalah cara yang bagus untuk membantu,” katanya. “Menyerah bakat Anda adalah hal lain. [Make] yakin bahwa suaramu didengar. “

// tippingpoint.org

Source link

Perusahaan rempah-rempah Bay Area ini sedang memerangi perubahan iklim dan kolonialisme

Pada awal September, pecinta kuliner Bay Area, Rushi Sanathra, meluncurkan kotak bumbu langganan, dengan sedikit variasi. Setiap kotak dilengkapi dengan bumbu, beberapa resep dari dia dan ibunya — seringkali dengan catatan pribadi yang ditulis tangan.

Sentuhannya bukanlah campuran resep tradisional India dan pengemasan yang berkelanjutan, tetapi fokus pada ekosistem yang lebih luas. Zameen (artinya bumi dalam bahasa Hindi) bertujuan untuk mengekspos dunia pada rempah-rempah yang ditanam dan dipanen oleh petani kecil. Perpaduan Zameen mencakup fokus pada petani, lingkungan, dan keadilan sosial.


Sementara idenya membuahkan hasil bulan ini, benih itu ditanam lebih dari 10 tahun yang lalu ketika Sanathra bekerja di desa pedesaan di negara bagian Gujarat. Sanathra menggambarkan langkah awalnya dalam memasak sebagai “Top Chef bertemu dengan Survivor.” Pada 2009, dia mengganti pekerjaan perusahaannya menjadi sukarelawan di pedesaan India. “Desa, Dhedhuki, di negara bagian Gujarat, memiliki sedikit fasilitas. Tidak ada angkutan umum atau toko bahan makanan,” tulis Sanathra dalam posting media sosial baru-baru ini.

“Saya pernah tinggal dengan petani,” katanya, tetapi bahkan sepuluh tahun kemudian, petani yang berhubungan dengannya mengatakan bahwa mereka ingin bertani organik. “Tapi kami masih mencari pasar.” (pengungkapan penuh: Sanathra dan saya pertama kali bertemu di India sekitar waktu ini.)

Rushi Sanathra pencipta Zameen di Dhedhuki, di Gujarat, India.

Sanathra, juga dikenal sebagai Tuan Thaliwallah di Instagram — diterjemahkan secara longgar ke Mr. plate-guy, kata keinginan awalnya untuk memulai Zameen berasal dari dua alasan utama: untuk menghadirkan resep tradisional India ke audiens AS dan mendukung petani organik di India. Konsep berbagi rempah-rempah telah dibuat sekitar dua tahun. “Tradisi makanan India sedang hilang,” katanya. Mengirim rempah-rempah beserta resep adalah salah satu cara untuk menghidupkan kembali tradisi yang hilang tersebut.

Dia bekerja untuk Little Passports selama beberapa tahun terakhir, sampai dia kehilangan pekerjaannya pada bulan Januari. Kemudian, ketika pandemi melanda, dia mengatakan tidak punya alasan untuk tidak mencobanya. “Di lain waktu, saya tidak akan melakukan ini,” katanya. Sementara dia berjuang untuk menginginkan segalanya menjadi sempurna, dia menyesuaikan dengan gagasan bahwa visinya belum akan sempurna, dan dia terus bekerja untuk meningkatkan semua aspek perusahaan.

Dia juga menggunakan platformnya di media sosial untuk mendorong orang-orang berbicara tentang cerita makanan mereka sendiri dan memikirkan makanan dan limbah dengan menjadi tuan rumah kehidupan Instagram untuk membicarakan resep dan topik seperti pengomposan dapur.

Sebagai Desi yang mengaku aneh, Sanathra berbicara tentang makanan lezat dan pentingnya mendukung pertanian regeneratif dengan antusiasme yang sama. Ia melihat karyanya sebagai tindakan melawan kolonialisme. “Memiliki segalanya di ujung jari Anda adalah proses pemikiran yang sangat kolonial,” kata Sanathra, “adakah cara untuk mendorong orang membeli secara lokal, mendukung ekonomi lokal? Dan juga mendukung pertanian regeneratif internasional?” dia bertanya.

Saat ini, dia bekerja dengan sebuah organisasi yang bekerja dengan petani di India Selatan di perbatasan Kerala dan Tamil Nadu. Selain resepnya, Sanathra juga bermaksud membawa cerita tentang petani setempat. Wilayah India selatan yang saat ini menjadi sumber beberapa rempah-rempahnya telah terpengaruh oleh perubahan iklim dan jumlah air hujannya berkurang. “Kapulaga intensif dalam sumber daya – banyak petani kapulaga menggunakan air tanah,” katanya saat kami membahas tentang penggunaan air, tanaman, dan bagaimana beberapa petani di India berpikir tentang pertanian regeneratif dan mengintegrasikan tanaman yang tumbuh dengan baik dengan lebih sedikit air.

Dalam hal biaya, Sanathra mengakui bahwa harga tersebut dapat membuat beberapa orang menjauh, tetapi dia berkata dalam skala yang lebih luas, “Ini memutuskan bagaimana kami akan menggunakan uang kami.” Sementara beberapa orang Asia Selatan di AS mungkin merendahkan nilai rempah-rempah mereka, Sanathra mengatakan ini adalah cara berbeda dalam memandang penderitaan petani, dan cara lain untuk memerangi perubahan iklim. “Banyak teman Desi saya ingin berlangganan resepnya, bukan karena mereka membantu petani,” tetapi bagi Sanathra, ini lebih dari sekadar resep, tetapi tentang makanan dan apa yang dapat dilakukan oleh bisnis yang bermaksud baik.

Dalam upaya untuk memastikan limbah sesedikit mungkin, Zameen menggunakan toples kaca.

Sejauh ini, kliennya senang dengan produk tersebut. “Sangat menyenangkan untuk mencobanya dan mempelajari cara menggunakan bumbu secara berbeda,” kata Joylani Shibata, yang berlangganan Zameen dan mencoba resepnya. Dia mengenal Sanathra dan mempercayai seleranya serta penilaiannya. “Senang mengetahui itu akan menjadi bumbu berkualitas baik – dan belajar bagaimana menggunakannya secara berbeda,” tambahnya. Ada juga elemen kegembiraan karena dia mengatakan dia tidak tahu bumbu apa yang akan datang selanjutnya.

Sanathra ingin dapat mengembangkan bisnisnya agar memiliki modal yang cukup untuk dapat membeli semua hasil panen petani. “Aku ingin itu seperti Patagonia — untuk rempah-rempah,” katanya.

Artikel ini ditulis oleh Lakshmi Sarah untuk KQED Food.

Source link

11 Bay Area Pumpkin Patch untuk Menangkal Covid Scaries

Nya musim labu hias lagi, mofos—Semua orang mengiler bumbu labu dan ada labu gemuk di mana-mana.

Memang ini adalah masa-masa yang aneh dan bersejarah, dengan tidak ada hal Halloween yang lebih menakutkan daripada virus corona. Tetapi Anda masih dapat menikmati labirin jagung yang bagus, menunggang jerami, atau melempar labu saat tambalan labu Bay Area melakukan bagiannya untuk menawarkan kesenangan musim gugur yang aman dari Covid.


Masker dan jarak sosial, tentu saja, diperlukan, dan beberapa peternakan mengambil langkah lebih jauh dengan pemeriksaan suhu, stasiun sanitasi, dan reservasi sebelumnya. Beberapa bahkan menawarkan penjemputan dan pengiriman di tepi jalan.

Kami telah menyertakan detail tersebut di bawah, tetapi kami juga merekomendasikan untuk memeriksa situs web patch serta protokol keamanan khusus daerah sebelum kunjungan Anda karena banyak hal dapat berubah dengan cepat selama pandemi.

Selamat memetik labu!

Tambalan Labu Clancy

Rasakan suasana pedesaan di Clancy’s Pumpkin Patch, batu ujian budaya sejak 1979 sekarang dengan dua lokasi. Harapkan semua jenis labu dan labu, serta wahana jerami yang ditarik traktor di sekitar tambalan. Pastikan untuk membaca tentang mereka Protokol keamanan COVID-19 sebelum keluar. // 09.00 sampai 21.00 setiap hari sampai Halloween; 2101 Sloat Blvd. (Danau Merced); 1620 7th Ave. (Forest Knolls), clancytrees.com

Peternakan Keluarga Smith

Manfaatkan bounty tahun ini di Pumpkin Patch Smith Family Farm. Meskipun tidak akan ada hayrides tahun ini karena pandemi, Anda dapat mengunjungi tempat pertemuan serangga (ada habitat sarang lebah dan kupu-kupu), menikmati musik live di bal jerami yang jauh secara sosial, berjalan di Autumn Trail yang baru, dan mengumpulkan makanan yang bisa dimakan. labu untuk semua kebutuhan kue pai Anda.

Tahun ini, biaya masuk $ 11 Anda termasuk labu pilihan Anda. Ada juga kios buah yang buka setiap hari dari jam 8 pagi sampai 6 sore) yang menjual barang-barang seperti kesemek dan delima.

// 09.00 hingga 17.00 setiap hari hingga Halloween; 4350 Sellers Ave. (Brentwood), smithfamilyfarm.com

G&M Farms

Jika labirin jagung kuno yang bagus adalah milik Anda, maka bersiaplah untuk (agak) tersesat di labirin jagung seluas hampir enam hektar di G&M Farms, diukir dengan tikungan dan belokan, jalan buntu dan jalan setapak yang memusingkan. Setelah Anda menemukan jalan keluarnya, petik labu Anda sendiri langsung dari pohon anggur. Wahana kuda poni, hewan ternak, dan Kereta Sapi tersedia pada akhir pekan.

Tahun ini, waspadai pandemi ramah drive-thru labu gratis pada 17 dan 18 Oktober — mereka akan membagikan 3.000 labu selama persediaan masih ada.

// 15.00 hingga 18.00 hari kerja, 10.00 hingga 18.00 akhir pekan; 487 East Airway Blvd. (Livermore), gmfarms.com

Speer Family Farms Pumpkin Patch

Sekarang terletak di Uptown Oakland, patch labu Speer Family Farms adalah kiblat petualang dengan perosotan kapal empat lantai, bola Zorb raksasa, penembak labu, dan banyak lagi. Kantongi labu Anda sendiri yang ditanam di lembah dan hasil bumi organik lainnya sebelum mengakhiri hari. Selama pandemi, penjemputan di tepi jalan tersedia untuk pesanan online. Reservasi untuk aktivitase diperlukan pada akhir pekan. Patch beroperasi pada kapasitas terbatas untuk menegakkan standar jarak sosial.

// 10.00 hingga 21.00 setiap hari hingga Halloween, 1911 Telegraph Ave. (Oakland), speerfamilyfarms.com

Peternakan Labu Arata

Ini bukan patch labu biasa, ma’-and-pa ‘biasa Anda. Dikelilingi dengan labirin berdinding jerami dan dikelilingi, ya, cincin gladiator, Ladang Labu Arata sama mempesona sekaligus misteriusnya — ada sesuatu yang berbeda untuk dijelajahi di hampir setiap sudut. Di malam hari, mereka juga memiliki Haunted Barn. Tapi jangan terlalu bingung. Masih ada ratusan, bahkan ribuan, labu matang yang siap Anda bawa pulang. Untuk anak-anak, Arata’s menawarkan hayrides, naik kuda poni, naik kereta api, dan kebun binatang.

Arata juga mungkin yang paling aman untuk COVID-19 dalam daftar ini. Masker wajib ada, akan ada pemeriksaan suhu saat masuk, dan sekarang ada biaya $ 20 per kendaraan untuk parkir guna mengurangi kemacetan. Anda dapat membaca lebih lanjut tentang protokol virus corona mereka sini.

// 09.00 sampai 18.30 Minggu sampai Kamis, 09.00 sampai 22.30 Jumat dan Sabtu; 185 Verde Rd. (Half Moon Bay), aratapumpkinfarm.com

Ladang Lemos

Dari sudut pandang aktivitas, Lemos Farm adalah Bay Area yang setara dengan Disneyland bertema musim gugur. Selain dari perkumpulan ibu yang bisa dipilih, anak-anak yang lebih tua dapat menikmati perjalanan yang menyeramkan melalui rumah berhantu sementara yang kecil dapat langsung menuju ke kebun binatang yang lengkap atau naik kuda poni atau kereta api. Dan ya: Lemos Farms secara teratur menyelenggarakan sesi yoga kambing ($ 35). Karena Covid-19, mereka hanya melakukan tiket masuk pra-penjualan tahun ini; Anda dapat mengambil tiket Anda ($ 10- $ 25) dan memilih waktu Anda Eventbrite.

// 09.00 sampai 17.00 setiap hari, 12320 San Mateo Rd. (Half Moon Bay), lemosfarm.com

Peter Pumpkin Patch

Perjalanan ke utara Jembatan Golden Gate akan memanjakan Anda dengan sekumpulan kios peternakan di pinggir jalan, dengan antusias mengayunkan labu mereka untuk mendapatkan koin — tetapi tidak satupun dari mereka dapat memegang lilin ke Petaluma’s Peter Pumpkin Patch, yang terletak di peternakan sapi perah Petaluma Creamery. Pecinta labu juga dapat merangkul tangan petani mereka saat berada di halaman, memerah susu sapi (sampai jam 3 sore) dan menggali kentang. Jangan lewatkan pertunjukan musik live (pada akhir pekan), barbekyu, dan es krim labu buatan sendiri serta keju organik. Tinggalkan jeans putih dan Yeezys berwarna krem ​​di rumah.

// Pendaftaran gratis, 09.00 hingga 16.00 pada hari kerja dan hingga 17.00 pada akhir pekan; 4235 Spring Hill Rd. (Petaluma), springhillcheese.com/pumpkin-patch

Tambalan Labu Petani John

Farmer John’s menumbuhkan beberapa labu paling montok di Semenanjung, dengan berbagai jenis Cinderella, luminas (labu putih), dan labu Atlantik yang terkenal di dunia (dan terbesar di dunia). Tetapi dengan beberapa contoh varietas terakhir di pertaniannya yang beratnya mencapai 500 pound, Anda akan kesulitan untuk memasukkannya ke dalam hatchback keluarga.

Peternakan membutuhkan masker dan jarak sosial yang tepat, telah menerapkan praktik sanitasi rutin.

// 09.00 hingga 17.00 setiap hari hingga Halloween, 850 Cabrillo Hwy N (Half Moon Bay), petanijohnspumpkins.com

.

Source link

11 Bay Area Pumpkin Patch untuk Menangkal Covid Scaries

Nya musim labu hias lagi, mofos—Semua orang mengiler bumbu labu dan ada labu gemuk di mana-mana.

Memang ini adalah masa-masa yang aneh dan bersejarah, dengan tidak ada hal Halloween yang lebih menakutkan daripada virus corona. Tetapi Anda masih dapat menikmati labirin jagung yang bagus, menunggang jerami, atau melempar labu saat tambalan labu Bay Area melakukan bagiannya untuk menawarkan kesenangan musim gugur yang aman dari Covid.


Masker dan jarak sosial, tentu saja, diperlukan, dan beberapa peternakan mengambil langkah lebih jauh dengan pemeriksaan suhu, stasiun sanitasi, dan reservasi sebelumnya. Beberapa bahkan menawarkan penjemputan dan pengiriman di tepi jalan.

Kami telah menyertakan detail tersebut di bawah, tetapi kami juga merekomendasikan untuk memeriksa situs web patch serta protokol keamanan khusus daerah sebelum kunjungan Anda karena banyak hal dapat berubah dengan cepat selama pandemi.

Selamat memetik labu!

Tambalan Labu Clancy

Rasakan suasana pedesaan di Clancy’s Pumpkin Patch, batu ujian budaya sejak 1979 sekarang dengan dua lokasi. Harapkan semua jenis labu dan labu, serta wahana jerami yang ditarik traktor di sekitar tambalan. Pastikan untuk membaca tentang mereka Protokol keamanan COVID-19 sebelum keluar. // 09.00 sampai 21.00 setiap hari sampai Halloween; 2101 Sloat Blvd. (Danau Merced); 1620 7th Ave. (Forest Knolls), clancytrees.com

Peternakan Keluarga Smith

Manfaatkan bounty tahun ini di Pumpkin Patch Smith Family Farm. Meskipun tidak akan ada hayrides tahun ini karena pandemi, Anda dapat mengunjungi tempat pertemuan serangga (ada habitat sarang lebah dan kupu-kupu), menikmati musik live di bal jerami yang jauh secara sosial, berjalan di Autumn Trail yang baru, dan mengumpulkan makanan yang bisa dimakan. labu untuk semua kebutuhan kue pai Anda.

Tahun ini, biaya masuk $ 11 Anda termasuk labu pilihan Anda. Ada juga kios buah yang buka setiap hari dari jam 8 pagi sampai 6 sore) yang menjual barang-barang seperti kesemek dan delima.

// 09.00 hingga 17.00 setiap hari hingga Halloween; 4350 Sellers Ave. (Brentwood), smithfamilyfarm.com

G&M Farms

Jika labirin jagung kuno yang bagus adalah milik Anda, maka bersiaplah untuk (agak) tersesat di labirin jagung seluas hampir enam hektar di G&M Farms, diukir dengan tikungan dan belokan, jalan buntu dan jalan setapak yang memusingkan. Setelah Anda menemukan jalan keluarnya, petik labu Anda sendiri langsung dari pohon anggur. Wahana kuda poni, hewan ternak, dan Kereta Sapi tersedia pada akhir pekan.

Tahun ini, waspadai pandemi ramah drive-thru labu gratis pada 17 dan 18 Oktober — mereka akan membagikan 3.000 labu selama persediaan masih ada.

// 15.00 hingga 18.00 hari kerja, 10.00 hingga 18.00 akhir pekan; 487 East Airway Blvd. (Livermore), gmfarms.com

Speer Family Farms Pumpkin Patch

Sekarang terletak di Uptown Oakland, patch labu Speer Family Farms adalah kiblat petualang dengan perosotan kapal empat lantai, bola Zorb raksasa, penembak labu, dan banyak lagi. Kantongi labu Anda sendiri yang ditanam di lembah dan hasil bumi organik lainnya sebelum mengakhiri hari. Selama pandemi, penjemputan di tepi jalan tersedia untuk pesanan online. Reservasi untuk aktivitase diperlukan pada akhir pekan. Patch beroperasi pada kapasitas terbatas untuk menegakkan standar jarak sosial.

// 10.00 hingga 21.00 setiap hari hingga Halloween, 1911 Telegraph Ave. (Oakland), speerfamilyfarms.com

Peternakan Labu Arata

Ini bukan patch labu biasa, ma’-and-pa ‘biasa Anda. Dikelilingi dengan labirin berdinding jerami dan dikelilingi, ya, cincin gladiator, Ladang Labu Arata sama mempesona sekaligus misteriusnya — ada sesuatu yang berbeda untuk dijelajahi di hampir setiap sudut. Di malam hari, mereka juga memiliki Haunted Barn. Tapi jangan terlalu bingung. Masih ada ratusan, bahkan ribuan, labu matang yang siap Anda bawa pulang. Untuk anak-anak, Arata’s menawarkan hayrides, naik kuda poni, naik kereta api, dan kebun binatang.

Arata juga mungkin yang paling aman untuk COVID-19 dalam daftar ini. Masker wajib ada, akan ada pemeriksaan suhu saat masuk, dan sekarang ada biaya $ 20 per kendaraan untuk parkir guna mengurangi kemacetan. Anda dapat membaca lebih lanjut tentang protokol virus corona mereka sini.

// 09.00 sampai 18.30 Minggu sampai Kamis, 09.00 sampai 22.30 Jumat dan Sabtu; 185 Verde Rd. (Half Moon Bay), aratapumpkinfarm.com

Ladang Lemos

Dari sudut pandang aktivitas, Lemos Farm adalah Bay Area yang setara dengan Disneyland bertema musim gugur. Selain dari perkumpulan ibu yang bisa dipilih, anak-anak yang lebih tua dapat menikmati perjalanan yang menyeramkan melalui rumah berhantu sementara yang kecil dapat langsung menuju ke kebun binatang yang lengkap atau naik kuda poni atau kereta api. Dan ya: Lemos Farms secara teratur menyelenggarakan sesi yoga kambing ($ 35). Karena Covid-19, mereka hanya melakukan tiket masuk pra-penjualan tahun ini; Anda dapat mengambil tiket Anda ($ 10- $ 25) dan memilih waktu Anda Eventbrite.

// 09.00 sampai 17.00 setiap hari, 12320 San Mateo Rd. (Half Moon Bay), lemosfarm.com

Peter Pumpkin Patch

Perjalanan ke utara Jembatan Golden Gate akan memanjakan Anda dengan sekumpulan kios peternakan di pinggir jalan, dengan antusias mengayunkan labu mereka untuk mendapatkan koin — tetapi tidak satupun dari mereka dapat memegang lilin ke Petaluma’s Peter Pumpkin Patch, yang terletak di peternakan sapi perah Petaluma Creamery. Pecinta labu juga dapat merangkul tangan petani mereka saat berada di halaman, memerah susu sapi (sampai jam 3 sore) dan menggali kentang. Jangan lewatkan pertunjukan musik live (pada akhir pekan), barbekyu, dan es krim labu buatan sendiri serta keju organik. Tinggalkan jeans putih dan Yeezys berwarna krem ​​di rumah.

// Pendaftaran gratis, 09.00 hingga 16.00 pada hari kerja dan hingga 17.00 pada akhir pekan; 4235 Spring Hill Rd. (Petaluma), springhillcheese.com/pumpkin-patch

Tambalan Labu Petani John

Farmer John’s menumbuhkan beberapa labu paling montok di Semenanjung, dengan berbagai jenis Cinderella, luminas (labu putih), dan labu Atlantik yang terkenal di dunia (dan terbesar di dunia). Tetapi dengan beberapa contoh varietas terakhir di pertaniannya yang beratnya mencapai 500 pound, Anda akan kesulitan untuk memasukkannya ke dalam hatchback keluarga.

Peternakan membutuhkan masker dan jarak sosial yang tepat, telah menerapkan praktik sanitasi rutin.

// 09.00 hingga 17.00 setiap hari hingga Halloween, 850 Cabrillo Hwy N (Half Moon Bay), petanijohnspumpkins.com

.

Source link

Hotel Point Reyes berada di puncak daftar pilihan pembaca Condé Nast + kabar baik lainnya dari sekitar Bay Area

Kami suka menganggap West Marin sebagai tempat rahasia kami yang bahagia — tempat pelarian di mana negara pertanian bertemu dengan pantai dan kami tidak perlu bertemu dengan siapa pun yang kami kenal. Namun ternyata, itu tidak terlalu rahasia: Tahun ini, masa tinggal Point Reyes mendapatkan tempat # 1 Condé Nast TravelerDaftar pilihan pembaca dari hotel terbaik di AS.

Ditambah lagi, Buena Vista Cafe yang ikonik telah dihormati dengan plakat peringatan, Karla the Fog membuat debut Twitter-nya, dan lebih banyak berita lokal yang tidak ada hubungannya dengan kematian atau debat presiden.

Hotel Terbaik di AS: Penghargaan Pilihan Pembaca 2020, Condé Nast Traveler

Nomor satu dalam daftar tahun ini? Coastal stay Olema House di Point Reyes, yang memiliki semua elemen COVID-19 staycation yang sempurna: pemandangan Inverness Ridge; banyak ruang luar; dan lokal, tarif musiman. (7×7 check in tahun lalu.) Baca lebih banyak.

Karla the Fog Masuk sebagai Pengganti Twitter Tidak Resmi Setelah Karl Diam, SFist

Maskot tidak resmi SF 10 tahun, @KarlTheFog telah bungkam di media sosial sejak Januari. Seseorang mengira sudah saatnya kita mendapatkan penggantinya. Perkenalkan # KarlaTheFog — alias The Fog Goddess. Baca lebih banyak.

Proyek Warga Kota, Mendokumentasikan Komunitas Oakland, KQED

Setelah menghabiskan dua tahun terakhir memotret dan mewawancarai penduduk Oakland untuk halaman Instagram-nya @tokopedia, Potret Scott La Rockwell mendapat latar belakang baru — gedung bertingkat di 13th and Broadway. Baca lebih banyak.

Ahli biokimia UC Berkeley Jennifer Doudna memenangkan Hadiah Nobel, Kron4

Doudna dan koleganya Emmanuelle Charpentier diberikan penghargaan atas metode pengeditan genom baru mereka yang memungkinkan dilakukannya “terobosan perawatan medis baru”. Baca lebih banyak.

Buena Vista Cafe mendapatkan plakat tengara untuk menghormati sejarah rendam kopi Irlandia, Hoodline

Sementara minuman beralkohol berkafein ini benar-benar asli Irlandia, tempat Fisherman’s Wharf pertama kali membawanya ke Amerika Serikat pada tahun 1952. Sebelum COVID-19, barnya menghabiskan 48.000 galon wiski Tullamore Dew dalam setahun. Sekarang, tempat itu telah dianugerahi plakat peringatan dari komunitas sejarah penggemar alkohol E. Clampus Vitus. Baca lebih banyak.

Guy Fieri Kembali Memberi Makan Petugas Pemadam Kebakaran di California, Makanan & Anggur

Koki selebritis NorCal dan timnya menyiapkan 2.000 makanan dalam kotak (dan 3.800 bakso) untuk personel yang memadamkan api — dan ini bukan pertama kalinya dia memasak untuk mereka yang terkena dampak kebakaran hutan California. Baca lebih banyak.

Source link

Panduan Anda untuk Mie Terbaik Bay Area

Mi memiliki banyak bentuk: spaetzle, berendam dalam pho, bihun dalam lumpia, carbonara, sev, dan sevai — daftarnya terus bertambah.

Oleh karena itu, kami telah menyusun panduan tempat-tempat Bay Area untuk mendapatkan mi Anda. Apakah mereka spesialis mie atau tempat yang kami identifikasi dengan versi terbaik dari hidangan itu di Bay, daftar ini memberi kita kenyamanan karbohidrat.


Jika Anda bepergian dengan favorit Anda, bagikan dengan kami melalui hashtag #kqednoodles.

Sebagai pengingat, banyak hal terus berubah selama pandemi. Yang terbaik adalah menelepon dulu untuk mengetahui apa yang tersedia untuk pilihan takeout, pickup, atau dining-in. Tapi jangan menahan diri: Hidup adalah tentang menjelajahi pasta-bilities.

Tepung + Air

Apa yang harus dipesan: Porchetta triangoli

Di jantung Misi, Tepung + Air selalu dikenal dengan pasta, pizza yang dipanggang dengan kayu, dan hidangan Italia lainnya. Pasta dibuat sendiri dan diganti setiap musim, tetapi masing-masing pasta unik dan enak untuk dibawa pulang dan dimakan. Pada kunjungan terakhir saya, porchetta triangoli sangat menarik dengan buah ara misi manis musim, terong panggang gemuk, dan mint segar. —U.R.

  • Terbuka untuk makan malam di luar ruangan, penjemputan atau pengiriman
  • 2401 Harrison St., San Francisco
  • 415-826-7000

Annachikada

Apa yang harus dipesan: Idiyappam

Restoran Tamil South Bay ini adalah yang paling dekat yang bisa saya kunjungi untuk memasak athai (Tamil untuk bibi) saya. Meskipun tempat ini terkenal dengan makanan daun pisangnya, idiyappam mereka — hidangan bihun yang akrab di Kerala, Tamil Nadu, dan sebagian Sri Lanka — membawa kembali nostalgia menyaksikannya mengayunkan alat logam. Adonan ditekan melalui mesin membentuk mie yang kemudian dikukus. Seringkali, makanan Tamil dan India Selatan digabungkan hanya dengan dosa dan idli, dan menemukan tempat-tempat seperti ini di Teluk yang mendorong pemahaman orang melewati definisi sempit itu. —U.R.

  • Buka untuk dibawa pulang Senin sampai Jumat 11:30 – 22:00; Sabtu 11: 30-10: 00; Minggu 11: 30-10: 00
  • 80 W El Camino Real, Pemandangan Pegunungan
  • 650-282-5737

China yang Hebat

Apa yang harus dipesan: Kepiting Dungeness dengan mi tarik tangan Selama musim kepiting Dungeness, saus daun bawang jahe menetes dari kepiting ke atas mi untuk menciptakan pengalaman makan yang berantakan dan menyenangkan. Anda akan membutuhkan rasa tidak tahu malu (jika makan di depan orang lain) dan banyak tidur siang basah. Selain mi kepiting, Zha Jiang Mien juga patut dipesan. Restoran Berkeley ini mengkhususkan diri pada masakan Cina Utara sejak 1985. Mereka juga memiliki koleksi bir dan anggur pemenang penghargaan yang besar dan kuat, beberapa di antaranya ditawarkan untuk dibawa pergi. —U.R.

  • Buka untuk pengambilan dan pengiriman Rabu sampai Senin 11:30 – 14:30; 5–8: 30 malam
  • 2190 Bancroft Way, Berkeley

Restoran Hidangan Laut Hong Kong East Ocean

Apa yang harus dipesan: Mie renyah tumis dan mie lembut yang direbus

Permata dari tempat di Emeryville ini agak sulit, tetapi jika Anda yang menyukai mie dan makanan laut, itu sepadan. Restoran luas itu penuh sesak untuk makan siang dim sum dan memiliki beberapa pemandangan terbaik di era pra-pandemi. Sementara ruang makan saat ini ditutup, hidangan mie mereka masih enak untuk dibawa pulang. –U.R.

  • Buka untuk takeout Senin sampai Minggu 11.00-18.00
  • 3199 Powell St., Emeryville
  • 510-655-3388

Iza Ramen

Apa yang harus dipesan: Ramen Iza Pedas dengan ekstra telur dan mentega jagung

Ketika berbicara tentang ramen, sulit untuk menemukan satu hidangan yang mengangkut dan rasanya sama enaknya di restoran seperti saat dirakit di rumah, tetapi Iza Ramen berhasil ketika yang lain gagal. Semangkuk besar kaldu kaya lemak yang nyaman dengan mie dan telur selai itu adalah semua yang kita butuhkan saat ini. —U.R.

  • Terbuka untuk dibawa pulang
  • 237 Fillmore St., San Francisco
  • 415-926-8173

Raja Mie

Apa yang harus dipesan: Mie domba

Pertama kali saya pergi ke hole-in-the-wall ini adalah dengan sahabat makanan saya sekitar setahun setelah pindah ke San Francisco. Piring dan piring mi terus berdatangan di meja kami: mi kacang ketumbar; mie dalam sup; dan lambang kegembiraan, mie domba. Ini semua tentang mengunyah al dente dan kekacauan indah yang berasal dari makan domba masak medium yang cakep dengan kaldu pedas yang menyenangkan yang tidak berlebihan dan terbentuk di setiap gigitan. Ini juga pesanan yang murah hati, jadi jangan merasa sedih jika harus berbagi. Nama tempat Jalan Irving ini berbicara sendiri. —U.R.

  • Buka untuk dibawa pulang atau dikirim Kamis hingga Minggu pukul 12–3 sore, pukul 17–8: 30
  • 1639 Irving St., San Francisco
  • 415-56608318

Kagawa-Ya Udon

Di sini, semuanya tentang perayaan mie udon, montok dan cocok untuk menyeruput. Duo suami dan istri ini memulai restoran sebagai cara untuk menunjukkan bahwa makanan cepat saji juga bisa berarti makanan enak. Udonnya berumur dua hari sebelum dibentuk menjadi mie. —U.R.

  • Tersedia untuk dibawa pulang dan dikirim Senin sampai Jumat 11.00-14.00 dan 5-8.00
  • 1455 Market St., Suite 3A, San Francisco
  • 415-703-0995

Mie Tarik Tangan Lanzhou

Berfokus pada hidangan dari ibu kota Provinsi Gansu, Lan Zhou, restoran ini terkenal dengan mi dagingnya, disajikan dengan irisan lobak dan dibumbui dengan saus cabai yang mematikan rasa. Selain itu, mie tarik dengan tangan dipajang lengkap dalam berbagai bentuk: dingin, pedas, dalam sup, dan banyak lagi. —U.R.

  • Tersedia untuk dibawa pulang dan dikirim Rabu sampai Senin 11.00-15.00, 5-9.00
  • 1818 Milmont Dr., Milpitas
  • 669-284-3959

Pohon Jeruk Nipis SF

Apa yang harus dipesan: Laksa atau mie Singapura

Lime Tree adalah salah satu dari sedikit restoran Malaysia di kota. Mengenai laksa, ini adalah salah satu versi terbaik di kota, di mana kerumitan kaldu benar-benar terlihat. Di sini, kaldu menjadi pusat perhatian dengan costar-nya adalah mi, tahu kembung, dan makanan laut. —U.R.

  • Tersedia untuk dibawa pulang
  • 450 Irving St. A, dan 836 Clement St., San Francisco
  • 415-665-1415; 415-831-8811

Marcella

Apa yang harus dipesan: Lasagna bolognese klasik

Lasagna sebenarnya adalah mie. Itu bukanlah debat yang berharga. Perhatian yang lebih baik adalah di mana mendapatkannya ketika Anda tidak bisa membuatnya di rumah. Marcella adalah jawabannya. Dogpatch lasagneria adalah operasi milik keluarga yang mengaduk lasagnas dalam tujuh pilihan berbeda termasuk bolognese klasik, abruzzo yang menampilkan sosis buatan sendiri, dan bianca dengan pancetta. Selain persembahan itu, Marcella’s juga memiliki pasta, juga buatan sendiri, dan sandwich Italia semuanya tersedia untuk dinikmati. Restoran yang nyaman digunakan untuk beroperasi secara bawa pulang sehingga mereka cocok untuk beradaptasi di bawah batasan pandemi. —R.G.

  • Buka untuk penjemputan Selasa sampai Sabtu, 10: 00-14: 30
  • 1099 Tennessee St., San Francisco
  • 415-920-2225

Shan Dong

Apa yang harus dipesan: Mie tarikan tangan

Ada banyak cara untuk mengukur kualitas mie. Al dente menandakan resistensi yang diinginkan terhadap gigi yang disajikan oleh pasta yang baru dimasak dengan benar. Mie tarikan tangan buatan sendiri di Shan Dong membuat saya bertanya-tanya tentang ukuran lain: waktu yang dibutuhkan gigi saya untuk bertemu melalui mie. Ini adalah pertanyaan tentang pantulan dan perlawanan, dan mie Shan Dong memiliki keseimbangan yang nikmat. Keajaiban yang ditarik dengan tangan tersedia dalam berbagai hidangan, termasuk chow mein tercinta, berbagai pasta wijen berlapis kaca, dan makanan pokok Oakland Chinatown. Ada hidangan mie yang membuat Anda memilih-milih tepung untuk mencari daging, sayuran, atau udang, tetapi itu tidak akan terjadi di Shan Dong. —R.G.

  • Buka untuk dibawa pulang saat makan siang dan makan malam setiap hari kecuali hari Senin
  • 328 10th St. # 101, Oakland
  • 510-839-2299

Pho Aosen

Apa yang harus dipesan: Pho tradisional atau pho ga

Musim gugur telah tiba dan musim dingin akan menyusul yang membuat semangkuk pho hangat menjadi makanan paling menarik setiap saat sepanjang hari. Pho Aosen adalah sepasang restoran andal di Albany dan Oakland yang menyajikan pho bersama roti dan favorit Vietnam lainnya. Pilihan pho Aosen sangat dalam, dengan lebih dari 10 kemungkinan steak, brisket, dan tendon yang berbeda — dan tiga kombinasi yang menonjolkan babat. Untuk pecinta sup ayam, ada pho ga, dan vegetarian juga disediakan. Sebelum pandemi, lokasi Aosen di Albany sangat layak untuk dikunjungi — bekas Sizzler yang diubah menjadi tempat makan yang ramah keluarga dan dipenuhi tanaman. Untuk saat ini, takeout harus dilakukan. —R.G.

  • Buka sepanjang hari kecuali Rabu
  • 665 San Pablo Ave., Albany dan 1139 E 12th St., Oakland
  • 510-679-5000; 510-835-5588

Soba Ichi

Di West Oakland, Koichi Ishii membuat soba dengan tangan, menggiling soba, menggulung adonan, dan memotong mi dengan alat khusus setiap hari. Dia mempelajari seni pembuatan soba selama bertahun-tahun di kampung halamannya di Yamagata dan dia adalah salah satu dari segelintir koki di Amerika Serikat yang telah mempelajari dan membuat soba dengan tangan. Menunya kecil, tapi ini adalah ode yang sempurna untuk mie soba. —U.R.

  • Mie tersedia untuk dibawa pulang Kamis sampai Minggu pukul 12–3 sore
  • 2311A Magnolia St., West Oakland
  • 510-465-1969

SPQR

Dalam hal pasta, SPQR mendedikasikan dirinya untuk masakan Italia kontemporer. Koki berbintang Michelin, Matthew Accarrino, menggunakan bahan musiman untuk menemani mi yang menghadirkan kenyamanan. Dalam variasi pandemi yang lebih santai di restoran, menu al a carte tersedia untuk dibawa pulang, makan di dalam dan di luar ruangan. —U.R.

  • Tersedia untuk makan di dalam dan luar ruangan untuk makan malam setiap hari 5-8 malam; Sabtu dan Minggu makan siang 1-3 siang; takeout Rabu sampai Minggu 3-8pm
  • 1911 Fillmore St., San Francisco
  • 415-771-7779

Suppenkuche

Apa yang harus dipesan: Jagerschnitzel atau Käsepätzle

Spätzle adalah pasta telur segar yang populer di Jerman, Swiss, dan Hongaria. Di Suppenkuche, ada tiga versi yang bisa dicoba. Jagerschnitzel disajikan dengan daging babi yang berair. Saurbraten hadir dengan kubis merah dan saus cranberry. Dan Käsepätzle adalah versi ramah vegetarian yang disajikan dengan saus mentega bawang. Gruyere membungkus mi yang ringan dan indah. Restoran ini telah ada sejak 1993 dari Fabrizio Wiest dan Thomas Klausmann, dan dimodelkan setelah aula bir Bavaria, yang mengingatkan pada masa kecil Wiest. —U.R.

  • Tersedia untuk dibawa pulang dan dikirim Selasa sampai Jumat, 4: 30-8: 30; Sabtu 12-8: 30; Minggu 1-7 malam
  • 525 Laguna St., San Francisco
  • 415-252-9289

Universal Bakery

Apa yang harus dipesan: Chow mein sandwich

Meskipun toko roti Guatemala ini terkenal dengan empanadas, kue kering, dan rotinya, sandwich chow mein adalah ode untuk semua karbohidrat. Chow mein datang ke Guatemala melalui imigran Tiongkok yang datang untuk mendapatkan kesempatan kerja. Dan sandwich chow mein adalah bagian dari sejarah itu menceritakan sebuah cerita pola migrasi melalui Guatemala dan Amerika Serikat. —U.R.

  • Tersedia untuk dibawa pulang setiap hari 06: 00-19: 30
  • 3458 Mission St., San Francisco dan 2803 Geneva Ave., Daly City
  • 415-821-4871

Tempat Yukol

Apa yang harus dipesan: Pork pad lihat ew

DISponsori

Ada banyak versi buku catatan di sekitar Bay Area, tetapi ini adalah favorit pribadi. Kembali ke masa sebelum virus korona, saya pernah mengambil ini dan beberapa kari hijau bersama saya untuk makan malam mata merah. Itu adalah hari-hari. —U.R.

  • Tersedia untuk dibawa pulang setiap hari 11:30 – 15:00 dan 17:00
  • 2380 Lombard St., San Francisco
  • 415-922-1599

Source link