Tag: Anda

Love for NorCal: Bagaimana Anda bisa menyumbang + sukarelawan untuk upaya bantuan kebakaran hutan setempat

Tepat ketika tampaknya tahun 2020 tidak bisa lebih buruk, musim kebakaran yang sangat mengerikan telah terjadi di seluruh California, membuat dunia distopia kita terbakar dan membuat Bay Area tersedak udara yang secara resmi paling tercemar di dunia.

Dipicu oleh a serangkaian badai petir kering yang langka Minggu lalu, ratusan kebakaran telah menghanguskan hampir satu juta hektar di seluruh wilayah kami. Pada waktu pers pada hari Senin, penahanan hanya 10 persen untuk Kompleks Petir SCU (di Santa Clara, Alameda, Contra Costa, San Joaquin dan wilayah Stanislaus); 22 persen untuk Kompleks Petir LNU (di kabupaten Sonoma, Napa, dan Solano); dan 9 persen untuk CZU (di Santa Cruz dan kabupaten San Mateo). Kebakaran yang lebih kecil juga terjadi di kabupaten Marin, Monterey, Butte, dan Tuolumne, dan sekitarnya.

Sudah, puluhan ribu terpaksa meninggalkan rumah mereka, dan salah satu taman negara bagian paling tercinta dan tertua di California, Big Basin, telah dikeluarkan. Empat orang telah meninggal.

Kami mendorong Anda untuk mengikuti Area Teluk NBC, yang menyimpan daftar terbaru evakuasi, pusat evakuasi, dan peta zona terbakar; Cal Fire; dan juga San Francisco Chronicle‘s Peta Kualitas Udara.

Kami juga menolak untuk duduk tak berdaya dan hanya menyaksikan negara bagian asal kami terbakar. Kami telah memperbarui artikel 2019 ini untuk mencerminkan sumber daya untuk tahun 2020: apa dan di mana untuk berdonasi, bagaimana Anda dapat menjadi sukarelawan, dan cara lain untuk membantu korban kebakaran hutan California Utara sekarang. Kami akan melakukan yang terbaik untuk terus memperbarui panduan ini. Jika Anda memiliki tip yang berguna, silakan kirim email ke edit@7×7.com atau tinggalkan komentar untuk kami Facebook atau Instagram.

Tempat Menyumbangkan Uang untuk Bantuan Kebakaran California Utara

Ingin berdonasi? Uang tunai adalah raja (kartu hadiah, juga). Di sinilah untuk mengarahkan dana dermawan Anda.

California Fire Foundation’s Memasok Bantuan untuk Korban Darurat (SAVE) program sedang menerima donasi untuk memberikan bantuan keuangan jangka pendek segera bagi para korban kebakaran hutan. Melalui sumbangan Anda yang dapat mengurangi pajak, petugas pemadam kebakaran dapat memberikan kartu hadiah, masing-masing minimal $ 250, kepada korban yang memenuhi syarat di seluruh negara bagian. // cafirefoundation.org

Yayasan Komunitas California Dana Bantuan Kebakaran Hutan mendukung upaya pemulihan segera, jangka menengah dan panjang dan telah mengumpulkan lebih dari $ 24 juta sejak 2003. Sumbangan yang dapat dipotong pajak mendukung organisasi utama dan dana masyarakat serta untuk mendukung hewan yang terkena dampak kebakaran. Mereka juga memiliki file halaman sumber daya untuk California Utara. // calfund.org


Persatuan Jalan California Utara terus memberikan bantuan jangka menengah dan panjang, termasuk bantuan tunai darurat kepada orang-orang yang kehilangan rumah karena kebakaran. // norcalunitedway.org

Donasikan langsung ke komunitas lokal Anda di lembah Napa, Lembah Utara, dan Kabupaten Solano.

Menjadi sukarelawan di Palang Merah Amerika

Dengan Cal Fire dimaksimalkan, file Palang Merah Amerika secara aktif mencari ribuan sukarelawan untuk membantu dengan sumbangan makanan, pemeliharaan tempat tinggal, dan banyak lagi di seluruh California.

Bergabunglah dengan presentasi virtual yang menguraikan berbagai Peluang Layanan Bencana melintasi Bay Area pada pukul 16:00 Kamis, 28 Agustus. Aplikasi diterima secara online dan secara langsung. (Palang Merah juga menerima sumbangan uang, demikian juga.) // redcross.org

Cara Mendonasikan Makanan, Pakaian + Barang untuk Korban Kebakaran

Sebelum Anda membuang pakaian lama Anda di tempat penampungan setempat, yang terbaik adalah menelepon dulu ke pusat evakuasi, tempat penampungan, dan bank makanan sebelum keluar dengan sumbangan Anda. Pertama, cari tahu apa yang mereka butuhkan — dan apa yang tidak mereka butuhkan. (Jumlah makanan yang berlebihan akan terbuang percuma di stasiun pemadam kebakaran Los Angeles pada tahun 2018 karena tidak ada cukup tenaga untuk mendistribusikannya.)

Pakaian: Terutama di zaman Covid, semua pakaian yang disumbangkan harus baru atau dibersihkan dengan benar. Kaus kaki dan pakaian dalam sangat dihargai — hanya yang baru.

Makanan: Lebih disukai yang tidak mudah rusak. Beberapa stasiun pemadam kebakaran dan bank makanan akan menerima makanan buatan sendiri, tetapi sebaiknya hindari menggunakan bahan yang rentan terhadap reaksi alergi (kacang-kacangan, kayu manis, kerang, dll.) Untuk alasan keamanan.

Perlengkapan mandi dan barang perawatan pribadi itu penting.

Temukan bank makanan lokal di cdss.ca.gov/food-banks.

Temukan tempat penampungan lokal di maps.redcross.org.

Temukan pusat evakuasi di nbcbayarea.com.

Membantu Hewan yang Terkena Kebakaran Hutan di NorCal

Kami manusia bukan satu-satunya yang sangat terpengaruh oleh kobaran api yang memecahkan rekor ini. Satwa liar dihancurkan dan ditinggalkan tanpa habitat yang penting untuk menemukan makanan dan keamanan, dan hewan peliharaan rumah yang dievakuasi juga membutuhkan makanan dan tempat berlindung. Jika Anda ingin menyumbangkan makanan dan persediaan, atau memiliki hewan yang membutuhkan perawatan, hubungi, email, atau DM tempat penampungan hewan setempat sebelum Anda muncul.

Rumah Sakit Hewan UC Davis merawat semua jenis hewan yang terluka akibat kebakaran Kompleks Petir LNU meskipun banyak mahasiswa, fakultas, dan stafnya secara pribadi terkena dampak kebakaran tersebut. // Temukan info lebih lanjut di vetmed.ucdavis.edu dan menyumbang langsung ke mereka Dana Bantuan Bencana Hewan.

Pelayanan Hewan Kabupaten Sonoma saat ini menampung hewan-hewan kecil yang terlantar akibat kebakaran. Silakan hubungi dulu untuk menjadwalkan janji temu untuk hewan drop-off. // 1247 Century Ct., Santa Rosa, 707-565-7100, sonomacounty.ca.gov.

Pusat Acara & Pameran Sonoma County adalah kuda pekarangan dan ternak besar. Hewan harus dibawa melalui Gerbang 7 dari Aston Avenue. Uluran tangan ekstra akan dihargai. // 1350 Bennett Valley Rd., Santa Rosa, 707-545-4200; temukan info lebih lanjut di sonomacountyfair.com.

Penampungan Hewan Santa Cruz menerima penyerahan hewan peliharaan yang tersesat dan juga dapat membantu penjemputan dengan menelepon 831-454-7200. Butuh makanan untuk hewan peliharaan Anda? Mampirlah ke dapur makanan hewan gratis mereka pada hari Selasa pertama setiap bulan, pukul 10.00 hingga tengah hari. // 1000 Rodriguez St., Santa Cruz. scanimalshelter.org

Glenn County Fairgrounds menjadi tuan rumah penampungan hewan sementara dan membutuhkan sukarelawan dan persediaan. // Hubungi 530-865-1168 untuk info lebih lanjut; 221 E Yolo St., Orland; glenncountyfair.org.

.

Source link

El Garage, pembuat taco quesabirria enak yang selalu Anda dengar, membuka restoran Richmond

Renyah. Garing. Mengalir. Menetes. Ini hanyalah beberapa dari kata-kata yang akan kami gunakan saat membahas tentang sensasi quesabirria El Garage.

Jika Anda memperhatikan budaya makanan di Bay Area, Anda mungkin tahu tentang kegemaran quesabirria — beberapa tempat baru-baru ini bermunculan untuk memenuhi kebutuhan kita akan tortilla wajan berwajah terbuka yang dilapisi dengan keju meleleh dan potongan daging sapi lembut yang disajikan dengan daging gurih “consome” untuk dicelupkan. Tapi tidak ada yang sebanding dengan El Garage, OG lokal tren makanan yang dimulai pada Februari 2019 di dalam garasi satu keluarga di Richmond.

Dioperasikan oleh saudara perempuan Viviana dan Evelyn Montano, taco El Garage menyala Instagram segera dengan rona oranye cheesy dan isiannya yang berair, dan segera muncul garis-garis panjang yang konyol. Tidak masalah bahwa keluarga Montanos tidak memiliki izin untuk menjalankan restoran di luar garasi mereka (yah, toh, tidak untuk pemakan lapar): Maju cepat satu tahun dan keluarga gerilya taco-slinger telah membuka restoran pertamanya yang benar-benar sah dan bisnis berlisensi penuh.

(Fotografi oleh Sarah Chorey)

Restoran Richmond baru El Garage buka hanya untuk pengambilan pesanan quesabirria sebelumnya. Datanglah tepat waktu (tidak lebih awal), dan tunggu nama Anda dipanggil.

Berlokasi strategis di seberang stasiun BART di Macdonald Avenue di Richmond, El Garage baru dibuka, Covid terkutuk, Juli ini, dan mereka memiliki rencana untuk memasok quesabirria mereka yang terkenal ke massa yang jauh secara sosial.

Pengunjung harus memesan terlebih dahulu — restoran sama sekali tidak menerima pesanan langsung, jadi jangan pernah memikirkannya—on line saat slot reservasi dibuka pada pukul 13.00 pada hari Rabu. Penjemputan, berjarak dengan interval lima menit — tersedia Jumat hingga Minggu, menjadikan El Garage tamasya akhir pekan yang sempurna untuk San Fransiskan. Jangan repot-repot datang lebih awal. Saat nama Anda dipanggil, Anda dapat mengambil hadiah Anda melalui jendela kaca plexiglass. Kemudian tibalah bagian yang menyenangkan.

Jenis yang ragu-ragu akan berhasil di sini karena pada dasarnya hanya ada dua pilihan: quesabirria taco atau plain birria taco, keduanya dijual bertiga. Yang terakhir datang tanpa keju mozzarella leleh; keduanya disajikan dengan bawang bombai mentah potong dadu, ketumbar, jeruk nipis, lobak, dan dua salsa— “agak pedas” dan “hella pedas”. Hidup untuk makanan pedas hella? Tambahkan seporsi gratis acar habañero untuk meningkatkan kualitas.

Satu-satunya keputusan mendesak Anda adalah apakah akan pergi ke consome, secangkir kaldu celup merah yang mengepul dengan potongan birria. Lakukan. Pada akhirnya, tangan Anda akan dipenuhi jus birria dan minyak keju — dan Anda akan menyukainya.

// El Garage terbuka untuk pengambilan pesanan di muka hanya pada hari Jumat (siang hingga 7 malam) dan Sabtu dan Minggu (10 pagi hingga 7 malam) di 1428 Macdonald Ave. (Richmond); pesan di elgarage.online.

Source link

5 Alasan CBD Akan Meningkatkan Produktivitas Anda

Karena banyak dari kita tetap terkurung dan bekerja dari rumah, kita menemukan diri kita dengan stres baru — menyeimbangkan kehidupan sehari-hari kita dengan kecemasan akan pekerjaan. Itu membuat fokus menjadi sulit dan produktivitas menjadi tantangan besar.

Jika Anda mencari cara alami untuk meningkatkan produktivitas, ada baiknya Anda mencoba CBD. Dengan efeknya yang menenangkan dan menenangkan, CBD dapat membantu meminimalkan stres sehingga Anda dapat terus mengerjakan tugas dan menjadi yang terdepan dalam permainan.

Berikut adalah lima cara untuk meningkatkan produktivitas Anda dengan CBD.

Tetaplah pada rutinitas. Memang benar, bisnis sama sekali tidak biasa, tetapi orang yang sangat efektif cenderung mengikuti jadwal untuk mengoptimalkan hari-hari mereka. Karena CBD membantu fokus dan tidur, lebih mudah untuk menjaga rutinitas saat Anda merasa segar, waspada, dan terjaga. Baik itu meluangkan waktu di dini hari untuk menulis, berolahraga, atau makan sarapan yang seimbang, membiasakan diri dengan kebiasaan sehat dapat menambah struktur dan memprioritaskan apa yang mendesak dan tidak mendesak.

Minimalkan multitasking. Saat bekerja dari rumah, pikiran bisa berkelana. Dengan gangguan termasuk hewan peliharaan, anak-anak, dan media sosial, tetap fokus pada tugas yang ada bisa menjadi tantangan nyata. Mengkonsumsi CBD setiap hari dapat membantu Anda fokus dan meredakan kecemasan yang sering kali membuat kita kehilangan kejelasan dan menganggap tugas sebagai beban. Kami menyukai aturan 15 menit, retasan untuk memberikan perhatian penuh kepada Anda hanya selama 15 menit. Ini akan mengoptimalkan cara Anda bekerja dan membantu Anda menyelesaikan berbagai hal dengan lebih cepat. Juga cerdas untuk memecah tujuan Anda seperti Anda mungkin membuat rencana bisnis — plot tujuan tahunan, bulanan, mingguan, harian, dan bahkan per jam Anda sehingga Anda dapat memenuhi dan mengelola harapan Anda dengan lebih baik.

Prioritaskan tidur. Kami tahu bahwa bekerja dari rumah dapat mengganggu siklus tidur, tetapi mendapatkan jumlah istirahat yang tepat akan membantu Anda berfungsi dan bekerja dengan lebih efisien. CBD sangat luar biasa dalam hal tertidur lebih cepat, sehingga memperpendek hal itu dan berpikir berlebihan yang telah kita lakukan akhir-akhir ini. Tanpa tidur yang cukup, pikiran dan tubuh Anda menjadi kacau; Mematuhi jadwal bisa jadi sulit jika Anda tidak cukup istirahat.

Tetapkan waktu untuk perawatan diri. Momen perawatan diri terkadang tampak sedikit mementingkan diri sendiri, tetapi sulit untuk menjaga semua orang dan situasi yang membutuhkan perhatian kita jika kita tidak mengurus diri sendiri terlebih dahulu. Bekerjalah lebih penuh perhatian dengan meluangkan waktu untuk saya. Baik itu berjalan-jalan di sekitar blok, melakukan masker wajah, atau bermeditasi tengah hari, perhatikan momen saat ini sehingga Anda tahu kapan waktunya untuk istirahat. Kami menyukai gagasan pendekatan produktivitas yang lebih hati-hati, dan karena CBD adalah pereda stres yang hebat, merawat diri dengan lebih serius dapat membantu kita agar tidak kelelahan.

Terus bergerak. Dengan begitu banyak pilihan untuk WOFH sementara WFH, olahraga adalah salah satu cara terbaik untuk menjaga produktivitas Anda tetap tinggi. Dengan meningkatkan aliran darah dan memompa jantung, Anda dapat tetap lebih waspada dan memiliki lebih banyak energi untuk segala hal yang perlu dilakukan. Karena CBD membantu tidur dan meningkatkan tingkat energi Anda, Anda akan merasa lebih cenderung untuk mengikuti kelas HIIT pagi itu atau menjauh dari laptop Anda agar tubuh Anda tetap bergerak dan berfungsi pada tingkat optimal. Kebetulan, CBD sangat bagus untuk meredakan otot yang pegal dan kaku jika Anda terlalu memaksakan diri untuk berolahraga, dan juga meningkatkan perasaan sehat secara keseluruhan.

Baru mengenal CBD dan tidak yakin tentang dosis? FOCL siap membantu Anda. Formula premiumnya telah diuji di lab pihak ketiga untuk memastikannya aman, bersih, dan mengandung bahan paling premium. Ketika sampai pada berapa banyak yang harus diambil, yang terbaik adalah memulai dari yang kecil dan melihat bagaimana tubuh Anda melakukannya sebelum memberi dosis. Itu CBD turun hadir dalam dua dosis dan tiga rasa lezat — 300mg untuk mereka yang baru mengenal CBD dan 1.000mg untuk pengguna yang lebih berpengalaman. Anda akan mendapatkan kelegaan yang lebih menenangkan tanpa merasa tinggi atau gelisah.

// Belanja CBD online di focl.com.

Source link

First Taste: Addition Son Son mengantarkan brunch ke selimut piknik Anda di Dolores Park

Ingat masa lalu pertemuan untuk makan siang, di mana Anda bisa mendengking mimosa tak berdasar dengan pasukan Anda dan melahap burger lemak untuk mengenyangkan minuman tadi malam (dan penyesalan)? Pergi ke bar sekarang mungkin menjadi kenangan yang jauh, tetapi tidak ada alasan Anda tidak bisa tetap menikmati makan siang akhir pekan yang padat.

Lebih baik lagi, combo mengatakan makan siang dan minuman tengah hari dengan hiburan favorit akhir pekan kami yang lain: bersantai di Taman Dolores, dalam lingkaran yang jauh secara sosial, tentu saja. Restoran Cal-Amerika terdekat, Son’s Addition, akan membawa piknik untuk Anda.

Dibuka pada tahun 2017 oleh pasangan Nick dan Anna Cobarruvias — dia koki (Marlowe), dia di depan rumah (Maverick) — restoran di lingkungan Mission telah menjadi terkenal karena hidangan kreatif yang berhasil terasa sedikit mewah tetapi benar-benar bisa didekati. Dan itulah yang kita inginkan saat makan siang, bukan?

(Fotografi oleh Sarah Chorey)

Asin-dan-manis adalah kategori favorit kami saat makan siang. Anda tidak akan mau berbagi wafel malt yang renyah sempurna ini dengan ayam goreng, mentega satsuma kocok, dan sirup.

Saat ini terbuka untuk takeout serta bersantap di teras 24th Street mereka pada hari Selasa hingga Minggu, Son’s Addition membawa suasana ke Dolores Park dengan pengiriman khusus pada akhir pekan. Cukup pilih tempat Anda di taman, tarik restoran situs web, dan temukan zona Anda di peta. Setelah Anda melakukan pemesanan, Anda dapat duduk dan bersantai — Anda akan menerima notifikasi pesan teks dan panggilan ketika mereka hampir sampai. Pesanan Anda akan dikirimkan langsung ke selimut piknik Anda dalam waktu sekitar 45 menit atau kurang.

Nantikan semua brunch klasik: burger besar, ayam goreng dan wafel, dan bahkan taco kit untuk memberi makan seluruh rumah tangga, ditambah pilihan rosé sepanjang hari dan kaleng bir dan sari yang disajikan dengan cangkir kompos.

“Dengan alam bebas menjadi cara terbaik untuk menjaga jarak, kami pikir memperluas ‘ruang makan’ kami ke Dolores Park akan memungkinkan orang untuk menikmati makanan kami sambil tetap aman,” kata Anthony Galura, GM dari Son’s Addition. “Sejauh ini kami telah menerima banyak umpan balik yang baik.”

Duh.

// Son’s Addition terbuka untuk takeout dan makan di teras pada hari Selasa hingga Minggu di 2990 24th St. (Mission) dan melalui DoorDash. Pengiriman brunch Taman Dolores tersedia siang hingga 17:00 hari Sabtu dan Minggu; pesan online di sonsaddition.com.

Source link

Jalani kehidupan pantai terbaik Anda di rumah Great Highway yang bersejarah ini, minta $ 8 juta

Berapa kali Anda bermimpi membuang kota untuk rumah pantai yang disapu angin di suatu tempat dengan pasir dan berselancar tepat di luar pintu Anda? Nah, jika Anda memiliki delapan juta di bank, Anda dapat memiliki yang terbaik dari kedua dunia, dan rumah empat kamar tidur yang dirancang oleh beberapa arsitek lokal terkenal untuk boot.

Terletak tepat di Great Highway di seberang jalan dari Pantai Laut San Francisco, Ernest dan Esther Born House dibangun pada tahun 1949 oleh alumni UC Berkeley, Ernest Born — seorang arsitek, fotografer, dan pelukis — dan istrinya sebagai tempat tinggal pribadi mereka. (Pasangan ini berkolaborasi dalam sejumlah proyek di daerah itu.) Rumah modernis, yang dijuluki oleh tetangga sebagai “Born’s Barn” – karena berpihak pada kayu merah vertikal dan garis atap lurus – adalah permata abad pertengahan.

Meskipun hanya selebar 25 kaki, rumah utama asli memiliki jumlah ruang cahaya yang mengejutkan, dengan ruang tamu yang tinggi memanjang lebih dari dua lantai dan membuka melalui jendela tinggi ke taman yang dilindungi. Perapian batu-bata dan kayu yang terbuat dari kayu, yang akan menjadi puncak kemewahan pada tahun 1950, berfungsi sebagai jangkar ruang tamu, sementara dinding kaca membawa keluar masuk. Lantai dasar juga mengadakan studio foto dengan kamar gelap, garasi kecil, dapur, dan teras kecil. Lantai atas adalah dua kamar tidur, kamar mandi, ruang belajar, dan balkon yang membuka ke ruang tamu dan memiliki pemandangan laut.

Segalanya menjadi modern saat Anda mendekati jembatan kaca gantung yang menghubungkan rumah bersejarah ini dengan struktur berlapis baja kontemporer bertingkat tiga yang semuanya dirancang oleh SF’s. Aidlin Darling. Di sini dinding-dinding kaca terbuka ke halaman belakang yang luas seperti taman dengan delapan pohon cemara dan pinus dewasa. Rumah ini memberi penghormatan kepada kediaman Born dengan elemen-elemen minimalis yang terinspirasi dari abad pertengahan seperti dinding berpanel kayu. Sentuhan mewah meliputi bak rendam kamar mandi utama dengan pemandangan pantai yang indah.

Lokasi: 2020 Hwy Hebat. (Outer Sunset)

Banyak ukuran: 8,480 kaki persegi

Kamar tidur: 4

Kamar mandi: 4.5

Menanyakan harga: $ 8.000.000

// Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi compass.com.

Source link

Bawalah Wine Country Home: Semua yang Perlu Anda Ketahui Tentang Cicipan Anggur Virtual

Jika Anda mendapati diri Anda minum anggur lebih banyak dari biasanya selama SIP (mengangkat tangan), ada cara baru untuk membuat asupan harian Anda terasa lebih produktif, ditambah memuaskan hasrat Anda untuk bermain-main di antara barisan kebun anggur di Napa dan Sonoma: mencicipi anggur virtual.

Pabrik anggur dengan cepat beradaptasi dengan normal baru kami dan membawa Wine Country langsung ke ruang tamu kami. Sama seperti ketika Anda mengunjungi dan harus memilih dari ratusan ruang pencicipan, volume pilihan pencicipan virtual benar-benar luar biasa. Jadi, saya mengambil libur akhir pekan dari Netflix dan menghabiskan waktu itu untuk mencicipi anggur virtual untuk memberi Anda 411 pada tiga jenis yang tersedia dan apa yang dapat Anda harapkan ketika menyeruput pakaian dalam Anda.

Cicipan Wine Virtual Terbuka untuk Umum

Belden Barns menjadi tuan rumah yang menyenangkan dan mencicipi anggur mingguan di Zoom dengan tema yang berbeda setiap minggu.

(Jess Lander)

Sepertinya hampir setiap anggur mencoba ini, jadi periksalah media sosial atau situs web anggur favorit Anda untuk detailnya. Diinangi secara gratis di Facebook, Instagram, atau Zoom, selera virtual publik ini cukup informal dan tidak perlu dilakukan. Mereka jelas berbeda dalam kualitas, pendidikan, dan hiburan, tetapi mereka juga berisiko rendah. Satu-satunya uang yang akan Anda keluarkan untuk berpartisipasi adalah jika Anda memilih untuk membeli anggur yang sudah dicicipi sebelumnya. Anda dapat dengan mudah menyesap apa pun yang sudah Anda miliki di rumah, dan Anda bebas meninggalkan rasa kapan pun Anda mau, bebas rasa bersalah.

Di sinilah perkebunan anggur menjadi yang paling kreatif. Pabrik anggur Sonoma Belden Lumbung menjadi tuan rumah acara Wine & Wishes pada Minggu malam. Mencicipi hari Minggu lalu bertema rosé dan termasuk pertanyaan-pertanyaan sepele, menyarankan pasangan makanan (tiram dan salmon), sebuah pelajaran tentang bagaimana rosé dibuat dan dikonsumsi dalam skala global, hadiah, dan bagian terbaik: pesta dansa. “Kita akan melakukan sesuatu yang sedikit aneh,” kata pemilik toko Lauren Belden, tepat sebelum dia dan suaminya Nate mulai berdansa dengan Nelly’s “Hot In Here,” melakukan penggeledahan berganda dengan nilai PG untuk menunjukkan betapa seringnya perasaan membuat Anda merasa panas saat Anda meminumnya. Itu adalah contoh fantastis bagaimana perkebunan anggur dapat menggunakan perasa virtual untuk menghilangkan keangkuhan dan keadaan dan membuat anggur, yah, menyenangkan.

Beberapa kilang anggur, seperti Kebun Anggur Bouchaine dan Gudang Roti Cakebread, Menjadi tuan rumah kelas anggur dan memasak dengan koki tamu, sementara yang lain menyediakan hiburan musik. Bintang musik country Lucas Hoge terkejut Kebun Anggur Keluarga Gamble pemirsa dengan pertunjukan langsung selama tasting mingguan terakhir mereka (diadakan setiap Kamis), dan Gudang Tarpon telah meluncurkan seri anggur dan musik di Instagram, memasangkan sebotol anggur dengan set akustik oleh musisi rock indie yang berbeda setiap minggu. Pabrik Anggur Alpha Omega akan membawa Anda langsung ke kebun anggur yang cerah untuk tur dan mencicipi, dan Anaba Wines mengadakan anggur pencuci mulut yang unik yang dicicipi pada 1 Mei. Untuk Hari Ibu, Ehlers Estate telah merencanakan Namaste & Rosé, kelas yoga diikuti dengan mencicipi anggur pada 10 Mei.

Satu-satu, Cicipan Wine Virtual Pribadi

Halleck Vineyards mengirim keju dan truffle untuk dipasangkan dengan anggur mereka. (Jess Lander)

Selera virtual pribadi — di mana Anda satu lawan satu dengan pembuat anggur, pemilik, Somm, atau pendidik anggur — dimaksudkan untuk membawa Anda ke Wine Country dan meniru pengalaman ruang mencicipi sedekat mungkin. Kilang anggur Napa Valley Clos Du Val pergi sejauh mengirim sekotak roti sama yang mereka tawarkan di ruang mencicipi. Tapi tidak seperti kunjungan nyata ke Wine Country, tidak perlu memakai make-up dan mengenakan jumpsuit yang chic atau maxi dress yang mengalir (kecuali, tentu saja, Anda mencari alasan untuk mencuci rambut dan mengenakan pakaian asli).

Selera ini cocok untuk orang yang suka anggur dan ingin belajar lebih banyak tentangnya, termasuk sejarah, cara pembuatannya, dan seluk beluk kebun anggur. Host dapat menyaring-berbagi foto dan peta yang tidak hanya membawa Anda ke ruang mencicipi atau kebun anggur, tetapi juga memberikan konteks pada apa yang mereka katakan kepada Anda. Dengan setiap anggur yang Anda cicipi, mereka dapat menunjukkan dengan tepat di mana anggur itu ditanam.

Tuan rumah Clos Du Val saya, Scott, mengatakan bahwa banyak orang sebenarnya menemukan pengalaman virtual yang lebih personal, fokus, dan intim, dan bahwa mereka lebih nyaman mengajukan pertanyaan. “Dalam hal yang aneh, ini menjadi lebih menarik daripada pengalaman mencicipi formal dan klasik,” katanya. “Ini menyegarkan. Pelanggan hanya mengajukan pertanyaan-pertanyaan yang ingin ditanyakan banyak orang, tetapi tampaknya takut bertanya di ruang mencicipi formal.”

Banyak kilang anggur memiliki beberapa paket mencicipi virtual yang tersedia pada titik harga yang berbeda (mulai dari di bawah $ 100 hingga beberapa ratus), dan anggur cenderung datang dengan diskon yang cukup bagus. Misalnya, Clos Du Val “Paket Pencicipan Virtual Utama” saya dihargai $ 385 tetapi dihargai $ 515. Setiap mencicipi biasanya menampilkan tiga hingga lima botol, yang kadang-kadang dapat disesuaikan dengan preferensi Anda. Setelah Anda memilih tanggal dan waktu, anggur akan mengirimi Anda anggur; tastings biasanya berlangsung antara satu jam dan 90 menit.

Saya juga mencicipi dengan pribadi Kebun Anggur Halleck, seorang produser Sonoma yang sangat kecil yang sebelumnya saya tidak kenal (perasa ini adalah cara yang bagus untuk menemukan produser favorit baru yang dapat Anda tunggu untuk mengunjungi pasca-SIP). Untuk rasa mereka, mereka mengirimi pasangan makanan yang dikuratori — dua irisan keju buatan lokal dan sepasang truffle anggur yang diinfuskan — dengan tiga bungkus anggur. Kami mencicipi setiap anggur dengan dan tanpa pasangan dan membahas bagaimana hal itu memengaruhi rasa anggur. Proprietor Ross Halleck juga membawa kami melalui latihan “Bong Hit Tasting” (tidak termasuk bong, hanya nama konyol), yang menggunakan slurping dan mengunyah untuk mendapatkan semua nuansa anggur untuk meledak di langit-langit mulut. “Saya ingin menyanggah gagasan bahwa menghirup itu tidak sopan,” katanya.

Cicipan Wine Virtual Pribadi untuk Grup

Sekelompok mencicipi dengan Clif Family Winery datang dengan pasangan makanan dan resep. (Jess Lander)

Ini pada dasarnya adalah apa yang saya jelaskan di atas, tetapi dengan semua teman terdekat Anda. Sejauh ini penggunaan terbaik, IMO, untuk pencicipan virtual ini adalah untuk menggoyang sesi Zoom harian Anda dengan teman dan keluarga dengan mengundang mereka semua untuk bergabung dengan Anda dalam petualangan mencicipi anggur. Cukup temukan waktu yang cocok untuk semua orang (kita semua memiliki jadwal yang cukup terbuka hari ini, kan?) Dan kemudian setiap peserta akan memesan pengiriman anggur mereka sendiri.

Enam pasangan dari Houston cukup baik untuk membiarkan saya menjadi lalat di dinding, eh, komputer, dari kelompok mereka mencicipi dengan Napa Valley Penyulingan Anggur Clif Family. Ini jauh lebih kasual daripada rasa satu lawan satu dan saya merasa seperti bergaul dengan teman-teman yang terdiri dari 30 orang, karena beberapa dari mereka punya bayi atau anak kecil. Bahkan jika satu orang tua harus meninggalkan ruangan sebentar untuk bertengkar dengan orang kecil, itu tidak mengganggu aliran rasa. Tuan rumah mereka, Troy, melakukan pekerjaan yang baik dalam mengajukan pertanyaan untuk membuat semua orang terlibat dan berbicara, dan peserta pasti melonggarkan setiap gelasnya.

Clif Family juga memproduksi sederetan produk makanan artisan dan alat pencicip mereka hadir dengan berbagai macam barang untuk dipasangkan, termasuk kacang kari maple organik, pistachio truffle cokelat hitam, dan stroberi organik serta pengawet ara. Mereka juga mengirim resep dan rempah-rempah yang digunakan beberapa orang untuk menyiapkan makan malam lengkap sebelumnya saat pencicipan berlangsung pada pukul 6 sore.

4 Tips Mencicipi Anggur Virtual

Jika rasa Anda termasuk putih atau roses, pastikan Anda mendinginkannya setidaknya satu jam sebelum dijadwalkan untuk dimulai.

Buka anggur Anda sebelum pencicipan dimulai, kecuali jika Anda berencana menggunakan Coravin, sistem pengawetan anggur yang memungkinkan Anda untuk menuangkan anggur tanpa melepas gabus, dan dengan demikian membuat anggur tetap segar selama berminggu-minggu setelah Anda memiliki gelas pertama. Baik Clos Du Val dan Halleck Vineyards telah bermitra dengan Coravin untuk memasukkan Sistem Anggur Model Satu Coravin dalam paket mencicipi mereka untuk sebagian kecil dari biaya. Ini berarti Anda tidak akan merasa terdesak untuk menghabiskan beberapa botol anggur dalam beberapa hari setelah mencicipi Anda (walaupun tentu saja, kosongkan semuanya saat makan malam malam itu atau bagikan dengan tetangga Anda yang dikarantina).

Memiliki setidaknya dua gelas untuk setiap orang mencicipi, meskipun satu gelas per anggur sangat ideal. Ini juga bermanfaat untuk memiliki ember atau ember meludah, jika Anda tidak suka anggur tertentu atau tidak selesai sebelum pindah ke ember berikutnya. Usahakan agar tuang Anda relatif kecil (seperti di ruang mencicipi) sehingga Anda tidak perlu membuangnya.

Periksa koneksi internet dan mikrofon Anda sebelum mulai menghindari keterlambatan teknologi. Masalah-masalah ini agak tak terhindarkan, jadi jika itu terjadi, jangan berkeringat. Tuan rumah Anda akan segera membuat Anda kembali dan, sementara itu, Anda memiliki anggur.

.

Source link