Panduan Modern untuk Matahari Terbenam Luar: Barang Kerajinan, Brunch Cult, dan Kafe Hip di Dekat Pantai Laut

Kisah ini dipersembahkan oleh Poppy the AV, mobil self-driving serba listrik Pelayaran kendaraan, siapa yang tahu seluk beluk Kota.

Jarang ada garis pantai kota yang indah di antara destinasi yang kurang populer. Namun, Ocean Beach San Francisco biasanya mengambil tempat di belakang ke teluk dan jembatan ketika datang ke ops foto yang layak untuk kartu pos.

Sisi baiknya, ini berarti bahwa tepi barat SF, yang dipagari dengan hamparan pasir putih yang terhampar oleh deburan ombak Pasifik, mempertahankan semua getaran pantai yang santai dari kehidupan kota.


Disiapkan untuk mengambil bagian dari hari-hari bebas keramaian di pantai, lingkungan Outer Sunset mencakup area selatan Taman Golden Gate dan barat Sunset Boulevard, meskipun beberapa orang mungkin berdebat di barat 19th Avenue. Tidak ada yang dipaksakan tentang suasana di sini, di mana deretan rumah berwarna permen bertemu dengan restoran pantai yang nyaman, kafe, toko selancar, dan butik. Ini adalah sepotong otentik SF bahkan jika matahari terbenam yang sebenarnya sering dikaburkan oleh kabut. Kenakan lapisan, dan jelajahi.

Restoran + Bar Terbaik di Luar Sunset


(Courtesy of @outersunsetspotz)

Kafe Pantai Jawa (1396 Jalan La Playa) menyajikan kopi dan karbohidrat dari semua jenis. Roti panggang Pullman, burrito sarapan, bungkus lavash, dan bagel khusus sangat cocok untuk makan siang atau makan siang sebelum pantai. // Penggemar lama dari makanan tepi laut yang nyaman berduyun-duyun ke luar negeri (4001 Jalan Yehuda), terkenal dengan panekuk bayi Belandanya. Mereka saat ini hanya terbuka untuk makan siang di luar. // Vegan dan non-vegan sama-sama akan menyukai mangkuk açaí yang menumpuk, jus segar, dan hidangan vegan di Judahlicious (3906 Jalan Yehuda). // Kunjungi favorit lingkungan Tempat Pizza (3901 Noriega St.) untuk makan malam dan memesan Spicoli besar—”Siapa yang memesan keju dan sosis ganda?”—atau buat pai Anda sendiri dari daftar lebih dari 30 topping. // Kerumunan di luar Kait Ikan Co. (4542 Irving St.) adalah hadiahnya: Dari poke burrito dan salad ikan trout hingga fish-and-chips dan taco, tempat makanan laut yang bersumber secara berkelanjutan ini memenuhi hype. // Kerajaan restoran keluarga multi-juta dolar (yang mencakup Crustacea di Polk Street dan berbagai restoran di California Selatan) semuanya dimulai pada tahun 1971 dengan Thanh Long (4101 Yehuda St.), yang dikenal sebagai restoran Vietnam pertama SF. Lima puluh tahun kemudian, kepiting panggang dan mie bawang putih dengan udang windu yang terkenal masih layak untuk ditunggu. // Sembuhkan blues hari berkabut dengan tumpukan piring enchilada dan fajitas—dan banyak margarita—di Celia di tepi pantai (4019 Yehuda St.). // Pilihan Meksiko hebat lainnya adalah Kantin Matahari Terbenam (3414 Judah St.), yang memiliki teras belakang yang sejuk dan interior yang merupakan tempat sempurna untuk menonton olahraga. // Tepat di sebelahnya adalah baik-baik saja (3410 Yehuda St.), menyajikan pizza berbahan bakar kayu, salad, koktail, dan anggur. // Kota Palm (4055 Irving St.) dimulai oleh penduduk asli Sunset dan transplantasi Philadelphia, dan menu mereka mencerminkannya. Di sini Anda dapat menyesap anggur dan bir berkualitas sambil menyantap pilihan hoagies. Restoran ini juga berfungsi sebagai toko anggur, jadi ambillah botol favorit Anda sebelum berangkat. // Kafe Yonkers (3815 Noriega St.) membuat sandwich gourmet, kopi, smoothie, dan anggur.

Kopi dan Camilan

Perusahaan Pembuat Gigi Iblis‘S (3876 Noriega St.) suguhan manis dan gurih terbukti terlezat di Outer Sunset. Dapatkan sandwich sarapan spesial—dua telur orak-arik, keju pepper jack, alpukat, dan bacon di atas biskuit buttermilk dengan lemon-garlic aioli—atau muffin bir bacon cheddar jika itu yang Anda inginkan. // Kisah sukses lingkungan menjadi favorit Bay Area, kopi bermasalah (4033 Yehuda St.) memiliki lokasi OG-nya di sini di Outer Sunset. Ambil espresso, kelapa segar (ya, kelapa), dan sepotong tebal roti panggang kayu manis-gula khas mereka dan bawa keluar di mana Anda dapat bertengger di sepotong kayu apung di taman // Habiskan sore yang kelabu dengan kopi -sudut beraroma Andytown Coffee Roasters (3629 Taraval St. & 3655 Lawton St.). Pastikan untuk mencoba makanan panggang dari menu mereka yang terinspirasi dari Irlandia Utara — anggukan untuk akar Irlandia milik salah satu pemilik Michael McCrory — dan Snowy Plover, soda espresso dengan krim kocok. // Jika Anda cukup beruntung untuk menemukan diri Anda di ‘hood pada hari yang cerah, pastikan untuk mengambil sendok yang baru dibuat di Es Krim Polly Ann (3138 Noriega St.). Putar roda rasa jika Anda ingin bertualang.

Minuman + Makan Larut Malam

Tukarkan ide Anda tentang bar peselancar yang dipenuhi pasir dengan bar koktail yang lebih mewah namun nyaman. Topi putih (3608 Taraval St.) adalah tempat kecil yang bergaya untuk menikmati minuman musiman, bir kerajinan, dan minuman beralkohol. // Duduklah di dekat perapian untuk menikmati minuman dan musik live (bahkan mungkin karaoke) di riptide (3639 Taraval St.), “honky-tonk kecil terbaik di tepi pantai.” // Untuk pilihan bir di tekan dan gigitan bar yang lezat—pikirkan sayap, burger, dan popper jalapeo isi—mampirlah Setelah Jam (3044 Taraval St.). // Secara harfiah sebuah lubang di dinding — restorannya berada di garasi yang diubah — dan dengan dapur yang buka sampai tengah malam atau lebih, Toyose (3814 Noriega St.) adalah salah satu tempat terbaik di kota ini untuk menikmati makanan Korea larut malam yang disajikan dengan soju dan sake panas. // Hanya beberapa blok dari pantai kamu akan menemukan Hutan Keluar (4045 Jalan Yehuda), bar sempit yang menyajikan bir Woods dan berbagai anggur, serta empanada. // Pesan saison asam atau Slo Flo Pilsner untuk disandingkan dengan makanan ringan di Taproom Sunset Luar Tujuh Stills (3645 Lawton St.).

Berbelanja di Luar Matahari Terbenam, San Francisco


(Courtesy of @toko umum)

Toko Selancar Moluska (4500 Irving St.) masih menjadi pilihan untuk segala hal mulai dari pakaian selam dan papan selancar hingga pakaian musim panas kasual dan kacamata hitam. // Toko Umum (4035 Jalan Yehuda) disukai di antara pecinta gaya boho yang menyukai barang-barang yang dibuat dengan baik, baik itu sweater lembut, jeans pacar, barang-barang rumah tangga, perhiasan, atau harta kecil. Pastikan untuk kembali ke taman fotogenik mereka. // Di atas blok, ambil setumpuk dari Toko Buku Burung Hitam‘S (4033 Yehuda St.) toko minimalis yang dipenuhi cahaya. Perhatikan juga acaranya. // Belanja papan selancar di atas musubi spam atau roti panggang avo di coffee-slash-surf-shop Jalan San Francisco‘S (3606 Taraval St.). // Artis akan suka Kasus untuk Membuat (4037 Yehuda St.) untuk cat air buatan tangan, perlengkapan seni, dan berbagai lokakarya. // Untuk hadiah perhiasan, pakaian, dan tas lucu yang dijual di etalase yang lebih lucu, kunjungi Jerami terakhir (4540 Irving St.). // Berbelanja barang-barang rumah tangga, pakaian, lilin, dan banyak barang estetis lainnya di Barang Kering Avenues (4120 Irving St.). // Penggemar berat K-pop? Maka tidak ada salahnya untuk memeriksanya SaranHalo (1700 Taraval St.), toko K-pop pertama di Bay Area untuk album, light stick, photobook, dan merchandise. // Untuk semua genre musik lainnya, toko kaset lingkungan Catatan Terowongan (3614A Taraval St.) telah Anda tutupi.

Hal yang Dapat Dilakukan di Luar Matahari Terbenam, San Francisco


(Courtesy of Trent Haaland on Hapus percikan)

Sebuah oasis hijau dengan lereng berhutan yang curam, Taman Danau Pinus (Sloat Blvd. & Vale Ave.) adalah rumah bagi salah satu dari sedikit danau alami yang tersisa di San Francisco. Daya tarik utama taman, Sigmund Stern Grove, adalah tanah pribadi sampai tahun 1932. Sejak tahun 1938, telah menyelenggarakan pertunjukan musik gratis dari bulan Juni sampai Agustus. // Pantai Laut, hamparan pasir sepanjang tiga setengah mil di Outer Sunset adalah salah satu bagian terbaik dari kehidupan di kota. Hampir tidak pernah ramai dan bukan jebakan turis yang seharusnya, pantai dipenuhi dengan pelari, peselancar, dan anjing yang memainkan kalung anjing mereka. Bersantai di pantai di malam hari dan memiliki api unggun ketika kondisi memungkinkan. // Menghabiskan sore hari di Taman Golden Gate selalu merupakan pilihan yang bagus. Beberapa atraksi Outer Sunset taman termasuk Kincir Angin Murphy dan Rantai Padang Rumput Danau. // Menuju ke Pasar Petani & Mercantile Luar Matahari Terbenam (1994 Jalan 37) pada hari Minggu (9 pagi hingga 3 sore) dan Rabu (4 sore hingga 19:30 malam) untuk berbelanja segala sesuatu mulai dari produk segar hingga perhiasan buatan tangan. // Jika kabut konstan Outer Sunset terlalu banyak untukmu, pusatkan dirimu di dalam Pantai Yoga‘S (4501 Irving St.) ruang yang tenang. // Jangan lupa tentang Kebun Binatang San Francisco (Sloat Blvd & The Great Highway), yang telah menjadi bagian dari lingkungan ini sejak tahun 1920-an.

Temui Poppy, Pelayarankendaraan juru bicara self-driving all-electric. Lima tahun mengemudi tanpa henti di San Francisco telah membuatnya menjadi penduduk lokal. Seperti Anda, Poppy telah menjelajahi setiap sudut dan merayakan semua yang ditawarkan kota ini. Dari perjalanan pertamanya hingga mengantarkan ribuan makanan selama pandemi, perjalanan Poppy adalah surat cinta ke San Francisco, satu lingkungan pada satu waktu. Pastikan juga untuk mengikuti petualangannya dan pengetahuan kota yang unik di Indonesia, Instagram, dan TIK tok.

Terima kasih kepada mitra kami di Cruise.

.

Source link

SF sommelier Thatcher Baker-Briggs memiliki pasangan anggur yang sempurna untuk pertemuan liburan Anda

Thatcher Baker-Briggs telah belajar lebih banyak tentang anggur dalam beberapa tahun terakhir daripada kebanyakan dari kita dalam seumur hidup.

Di usianya yang baru 30 tahun, koki kelahiran Kanada yang menjadi sommelier ini telah bekerja di beberapa dapur dan ruang makan paling dihormati di San Francisco—pikirkan Saison, Coi, dan Angler—dan di seluruh dunia.


Sejak 2019, Baker-Briggs telah menguasai domainnya sendiri (e), memilih dan menikmati anggur untuk klien internasional yang mencakup atlet NBA, pemodal ventura, dan pendiri teknologi. Tapi perusahaannya, Konsultasi Anggur Thatcher, tidak hanya melayani satu persen. Sommelier bersertifikat sangat bersemangat untuk mendidik dan meningkatkan pengalaman siapa pun yang ingin tahu tentang anggur.

“Ketika Anda membuka sebotol anggur, itu lebih dari sekadar apa yang ada di gelas,” jelas Baker-Briggs. “Dengan siapa Anda meminumnya, dengan apa Anda memakannya, lagu Hall dan Oates yang diputar. Anda dapat membuka 12 botol anggur dari wadah yang sama dan itulah 12 pengalaman berbeda yang akan Anda dapatkan. anggur sesuatu yang istimewa.”

Sementara Baker-Briggs secara khusus tertarik pada anggur dari Jerman dan Burgundy Prancis, Champagne, dan Bordeaux di mana para pembuat anggur telah memproduksi ramuan mereka selama beberapa generasi, ia juga melihat kisah mereka di inti kilang anggur California Utara. “Mereka benar-benar melakukan sesuatu yang terinspirasi dari pembuatan anggur Dunia Lama,” katanya.

Kami meminta Baker-Briggs untuk membagikan keahliannya untuk membantu memandu pilihan anggur kami di musim liburan ini. Kiat cepat dan kotor terbaiknya? Pertama, jangan abaikan Champagne.

“Ini memiliki reputasi sebagai hal yang manis dan gemerlap, tetapi jika Anda mengubah pola pikir Anda, Anda akan menemukan begitu banyak kejutan,” katanya. Anggur putih juga layak mendapat tempat di meja. “Mereka sangat halus tetapi sangat kompleks. Semakin banyak saya minum, semakin banyak preferensi saya pada putih,” jelasnya.

Dan ketika membuat pilihan anggur Anda sendiri, sedikit pengetahuan akan sangat membantu.

“Ketika Anda mulai memahami sedikit—seperti di iklim yang lebih dingin, secara umum, keasamannya sedikit lebih tinggi daripada di iklim yang lebih hangat—itu akan memberi Anda sedikit perspektif,” kata Baker-Briggs.

Untuk kesenangan, mudah, membaca Anda dapat minum bersama, dia merekomendasikan untuk memeriksa Alkitab Anggur oleh Karen MacNeil.

Inilah cara memasangkan pertemuan liburan Anda dengan anggur yang sempurna, gaya Baker-Briggs.

Ucapan Syukur Tradisional

“Syrah tentu saja teman Anda,” kata Baker-Briggs. “Sementara Syrah memiliki banyak gaya yang berbeda, anggur dari Pierre Gonon di Saint Joseph sempurna untuk acara tersebut. Jangan berpikir jammy, pikirkan lebih banyak cranberry dan kualitas gurih seperti rosemary. Untuk Thanksgiving, ini adalah pertandingan yang dibuat di surga.”

Makanan Liburan ala SF

“Kepiting Dungeness cukup sensasional dengan banyak anggur yang berbeda, tetapi jika Anda mencoba semua dan membuat cioppino (itu banyak pekerjaan) pergi dengan sesuatu yang tidak banyak pekerjaan untuk diminum,” kata Baker-Briggs. “Chardonnay dari Heitz di vintages baru-baru ini murni. Mereka benar-benar membuat contoh yang bagus tentang apa yang bisa dilakukan di California.”

Ucapan Syukur Berbasis Tumbuhan

“Bagian terbaik dari makan sayuran adalah bahwa memasangkan anggur bahkan lebih menyenangkan dan seperti petualangan. Steak dan anggur merah…mengerti, mudah…tapi labu panggang dan riesling cantik dari Rheingau bahkan lebih menyenangkan,” jelas Baker-Briggs. “Eva Frike, terutama dengan beberapa vintages terakhirnya, telah menciptakan anggur yang tidak hanya menggairahkan di dalam gelas tetapi juga memiliki keseimbangan dan keanggunan yang sangat cocok dengan begitu banyak makanan lezat. Saya sangat merekomendasikan anggur darinya? Kebun Anggur Krone. Mereka sulit ditemukan, dan mereka ajaib!”

Makanan Liburan Pencinta Daging

“Bordeaux dan steak, terlalu mudah,” kata Baker-Briggs. “Bagaimana kalau kamu mengubah segalanya dan pergi untuk minum anggur dari Cathy Corison? Dia telah membuat beberapa anggur paling menarik di California selama beberapa waktu dan, yang mengejutkan, masih sedikit di bawah radar. Daripada buah semak berduri ungu yang berat, pikirkan lebih banyak buah beri merah, mawar, dan rempah-rempah. Mereka indah dan bekerja dengan sempurna untuk memotong kekayaan berbagai jenis daging.”

Persahabatan

“Ada beberapa hal yang lebih baik daripada Champagne,” kata Baker-Briggs. “Ini adalah salah satu anggur paling universal yang ada dan sangat menyenangkan untuk mengeluarkan botol selama Thanksgiving. Gelembung Rosé sangat cocok untuk segala hal mulai dari kalkun hingga daging sapi wellington atau apa pun makan malam Anda. Awasi Egly-Ouriet yang merupakan bintang rock dan membuat mawar yang dapat menantang kompleksitas anggur merah. Jika Anda mencari botol dengan harga yang lebih terjangkau, Dehours Rose sangat cantik.”

Pertemuan Keluarga

“Menghabiskan waktu bersama keluarga sangat penting, jadi membuka sesuatu yang membuat mereka tersenyum juga sama pentingnya,” kata Baker-Briggs. “Anggur dari Lembah Loire cenderung selalu membuat keluarga tersenyum. Chenin blanc dan cabernet Franc bekerja berdampingan dengan indah. Lihat yang sebenarnya sedang naik daun. Domaine de la Reniere, yang mampu membuat kedua buah anggur dengan baik. Mawarnya juga cukup ajaib!”

Pertemuan yang Elegan

Anggur tua Napa cabernet sauvignon dengan vintage antara tahun 1960-an dan 1980-an adalah beberapa botol yang paling menarik untuk diminum hari ini, “kata Baker-Briggs. “Saya baru saja membuka sebotol tahun 1978 Bukit Vulkanik Diamond Creek dan itu adalah salah satu anggur paling menarik yang pernah saya makan, tidak hanya dari California tetapi dari mana saja. Tidak ada waktu yang lebih baik untuk membuka daripada sehari untuk bersyukur. Anda akan bersyukur memiliki sebotol anggur ini, itu pasti.”

Pertemuan Manis

“Jika benar-benar ada yang lebih baik dari sebotol tua Madeira dan pai pecan, saya benar-benar tidak yakin,” kata Baker-Briggs. “Ini mungkin bukan anggur yang paling umum untuk diminum dengan pai, tetapi baru-baru ini saya memiliki kue tar mentega (pai pecan Kanada) dan sebotol Terrentaz dari 70-an dan itu adalah pengalaman yang luar biasa. Madeira memiliki keasaman yang begitu cerah sehingga ketika Anda berada di potongan pai kedua, itu membuat yang ketiga menjadi lebih mudah.”

.

Source link

13 Restoran Buka untuk Makan Malam Thanksgiving / Bawa Pulang di Oakland, Marin + Wine Country

Mengapa bekerja keras di atas kompor panas sepanjang hari ketika Anda bisa mengenakan sesuatu yang meriah dan membiarkan orang lain melakukan pekerjaan itu?

Untuk suasana perayaan ekstra, kami merekomendasikan untuk menginap semalam atau akhir pekan dengan reservasi untuk makan malam yang elegan di salah satu dari beberapa restoran Marin dan Wine Country yang buka untuk Thanksgiving. Tinggal di Teluk Timur? Ada beberapa pilihan takeout Thanksgiving yang mematikan di Oakland dan Berkeley.


Makan melahap!

Restoran East Bay Buka untuk Makan Malam Thanksgiving + Bawa Pulang


Manisan ubi Souley Vegan yang terkenal akan menjadi menu untuk makan di tempat dan dibawa pulang pada Thanksgiving ini. (Pilihan Aubrie)

Souley Vegan (+Bawa Pulang)

Jika Anda penggemar prasmanan liburan all-you-can-eat tradisional Souley Vegan, ketahuilah bahwa format ramah-Covid tahun ini ($36/dewasa, $17/anak-anak di bawah 10 tahun) mengabaikan hal komunal untuk “porsi murah hati yang disajikan pada piring.” Hei, kami senang mereka buka untuk makan di tahun ini! Makan steak goreng rosemary seitan country, manisan ubi panggang, sawi hijau rebus, casserole nasi kotor NoLa, roti jagung mentega jalapeo, dan banyak lagi. Lemparkan mimosa tanpa dasar dengan tambahan $20. Restorannya, juga tempatnya Lokasi San Francisco, juga menawarkan pestanya untuk pergi. Atau, jika Anda memberi makan tentara, pesanlah nampan makanan penutup dan makanan penutup. // Restoran akan buka 11:00 sampai 16:00 Hari Thanksgiving. Praorder untuk dibawa pulang di us.orderspoon.com; 301 Broadway (Oakland), souleyvegan.com.

Barbekyu Tanduk (Hanya bawa pulang)

Bergerak cepat untuk mencetak pesta hari kalkun Anda dari Horn. Ambil brisket asap utuh ($150), kalkun ($150), atau rib slab ($120), lalu nikmati lauk pauk dan makanan penutup termasuk keju mac ‘n’, collard greens, kentang, labu berbumbu, dan puding roti labu. // Pesan melalui tok untuk penjemputan 11am hingga 3pm 24 November; 2534 Mandela Pkwy (Oakland), hornbarbecue.com.

Pomella (Hanya bawa pulang)

Hot spot California-Israel menghadirkannya dengan menu lengkap pilihan Thanksgiving a la carte ($8 hingga $36). Isi meja Anda dengan roulade dada kalkun isi, bastilla jamur, sayap kalkun harissa, ubi madu-lime, isian labu dan ara, biskuit buttermilk, dan kentang tumbuk. Pilihan makanan penutup termasuk pai apel-kesemek, batangan pecan-karamel-cokelat, dan kue keju ubi jalar. // Pesan online untuk pengambilan 23-24 November; 3770 Piedmont Ave. (Oakland), pomellaoakland.com.

Gaumenkitzel (Hanya bawa pulang)

Benci kalkun? Restoran makanan lambat Jerman Gaumenkitzel akan menawarkan menu regulernya untuk dibawa pulang pada Hari Thanksgiving. Makan gulai daging sapi schnitzel yang renyah, piring sosis, dan salmon asap dengan salad kentang. Jangan lupa bir Jerman. Pro! // Pesan online untuk dibawa pulang 08:00 dan 14:30 pada 25 November; 2121 San Pablo Ave, (Berkeley) gaumenkitzel.net.

Restoran Putri (Hanya bawa pulang)

Sesuaikan makan malam Anda dengan ukuran pesta Anda dengan porsi hidangan per orang. Menu termasuk dada kalkun panggang, kaki kalkun confit, casserole jamur dan kacang hijau, labu panggang dengan keju kambing, isian penghuni pertama kastanye, kentang tumbuk bawang putih, saus kalkun, saus jeruk-cranberry, dan puding pie labu. // Makan malam adalah $60 per orang, pesan di muka melalui tok sebelum 19 November untuk pengambilan 10 pagi sampai 5 sore 24 November; 326 23rd St. (Oakland), putridiner.com.

Mago (Hanya bawa pulang)

Tempat Kolombia membumbui beberapa rasa kreatif untuk Thanksgiving. Pesta lengkap mereka ($ 240) datang dengan makanan yang cukup untuk melayani dua hingga empat orang; hidangan termasuk dada kalkun panggang; saus yang dibumbui dengan cabai hijau hangus; kaki kalkun rebus dengan cabai dan tomat; saus cranberry dan kumquat; salad escarole dengan kesemek Fuyu dan suero zaitun; sayuran musim gugur panggang dengan kayu manis, jahe, dan jambu biji; roti jagung jalapeo; kubis Brussel dengan madu, jeruk nipis, dan pepitas; dan kue keju labu-kelapa. // Pesan melalui tok untuk pengambilan pada 24 November dari pukul 1 siang hingga 5 sore; 3762 Piedmont Ave. (Oakland), magorestaurant.com

Restoran Marin dan Wine Country Buka untuk Makan Malam Thanksgiving + Bawa Pulang


Memiliki rasa untuk sesuatu yang mewah? Buat reservasi untuk makan malam di Hazel Hill pada Thanksgiving ini. (Sumber dari Montage Healdsburg)

Teluk Nick

Kami menyukai alasan apa pun untuk pergi ke Teluk Tomales. Nick’s Cove hanya menawarkan layanan konter (terima kasih, Covid), tetapi Anda masih dapat duduk dan menikmati menu liburan dan koktail spesial. Pada hari Thanksgiving, makan malam kalkun klasik dengan kentang tumbuk, saus, kacang hijau, dan saus cranberry akan tersedia di samping menu makanan laut-sentris reguler restoran. Akhiri dengan mousse labu yang dibumbui dengan krim kocok. // Buka dari jam 11 pagi sampai jam 5 sore, tidak perlu reservasi; 23240 CA-1 (Marshall), nickscove.com.

Le Garasi

Tambahkan sedikit ooh-la-la ke perayaan Thanksgiving Anda dengan Frenchie prix-fixe tiga kursus ($49). Kelezatan yang tak terduga termasuk keju kambing dan profiterole quince; sup labu Provencal dengan ras al hanout dan creme fraiche; kalkun panggang sari-brined dengan haricot verts almondine atau salmon bakar dengan gruyere gratin; dan labu crème brûlée atau fondant au chocolate. Hidangan vegetarian juga tersedia. // Buka 11:30 sampai 20:00 Hari Thanksgiving; 85 Jalan Kapal Liberty (Sausalito); untuk reservasi, hubungi 415.332,5625 atau kunjungi legaragebistrosausalito.com.

Titik Cavallo

Jika Anda mencari prasmanan, Anda mungkin tidak akan menemukan yang lebih mewah dari perayaan ($149/dewasa dengan pembelian di muka, $65/anak-anak) di Cavallo Point’s Callippe Ballroom (11am hingga 1pm atau 3pm hingga 5pm). Manjakan hati Anda dengan pilihan keju dan charcuterie; stasiun sup; makanan laut segar, kalkun, dan daging sapi; banyak sayuran; dan permen. Ingin sesuatu yang lebih rendah kuncinya? Restoran Murray Circle di resor menawarkan gaya keluarga makan malam ($485-$95/orang, jam 1 siang sampai jam 8 malam). // Tiket ballroom tersedia on line; harga sudah termasuk valet, segelas bubble. Untuk reservasi di Murray Circle, hubungi 415.339.4752; Cavallo Point, 601 Murray Cir. (Sausalito), cavallopoint.com.

Dapur Sungai Kering

Untuk kesenangan Anda, restoran Charlie Palmer menawarkan tiga menu makan malam Thanksgiving ($110/orang, $55/anak-anak di bawah 12) salad kubis Brussel yang dicukur; Kalkun diestel disajikan dengan ubi jalar, jeruk-cranberry, dan saus kalkun; dan mencicipi kue liburan. Pengaya termasuk casserole kacang danau biru dan isian tiram Tomales Bay. // Lakukan reservasi online atau dengan menelepon 707.431.0330; 317 Healdsburg Ave. (Healdsburg), drycreekkitchen.com.

Bukit Hazel

Bersantailah di Montage Healdsburg yang mewah dan ikuti hidung Anda menuju aroma dekaden anggur, sari apel, dan rempah-rempah labu. Restoran hotel, Hazel Hill, menyajikan prix-fixe tiga menu ($155/dewasa, $75/anak). Hidangan untuk malam itu termasuk pasta artichoke ravioli, sup labu, kalkun organik yang bersumber dari Petaluma, dan terrine apel madu renyah untuk pencuci mulut. // Tersedia mulai pukul 11:30 hingga 20:00; Reservasi dapat dilakukan dengan menelepon 707.354.6900; 100 Montase Way (Healdsburg), montagehotels.com.

Penginapan Calistoga

Tetap santai di inn slash brewery slash restaurant ini. NS makan malam tiga macam ($88/orang dan $43/anak-anak 10 tahun ke bawah) termasuk pilihan kalkun panggang, salmon panggang, dan filet mignon. Apa pun protein yang Anda pilih, semua makanan akan datang dengan sup atau salad dan pelengkapnya termasuk labu panggang, kentang tumbuk, kubis Brussel dengan bacon, bawang krim, isian roti jagung, saus cranberry, dan saus. Hemat ruang untuk salah satu dari lima pilihan makanan penutup. Aplikasi a la carte tambahan termasuk kue salmon, cumi, kerang dan remis, dan steak tartare. // Reservasi tersedia untuk tempat duduk dari siang hingga 9 malam; 1250 Lincoln Ave (Calistoga), calistogainn.com.
Zaitun & Hay (+Bawa Pulang)

Pergilah ke Meritage Resort & Spa untuk menikmati hidangan tiga menu yang digerakkan oleh hasil bumi ($70/orang, $30/anak-anak 4-12). Anda bisa mulai dengan saus labu kabocha dengan penghuni pertama panggang dan salad panzanella musim gugur sebelum pindah ke kaki kalkun isi truffle dengan labu madu panggang dengan pecan, casserole kacang hijau, dan selai cranberry. Makanan penutup membawa berbagai macam manisan. Olive & Hay juga menawarkan makanan untuk dibawa pulang seharga enam hingga delapan ($280) yang mencakup kalkun organik panggang utuh dan semua bahan pelengkapnya. // Buat reservasi untuk tempat duduk dari siang hingga 6 sore melalui meja terbuka. Pesanan untuk pergi harus ditempatkan sebelum 22 November untuk pengambilan 25 November; 875 Jalan Bordeaux (Napa), meritagecollection.com.

Source link

Pembicaraan Turki: 23 Restoran San Francisco Buka untuk Makan Malam Thanksgiving, Bawa Pulang + Pesan Antar

Buat reservasi di restoran San Francisco yang buka untuk makan malam Thanksgiving—ada sedikit keraguan bahwa koki di Lord Stanley, Lily on Clement, Le Colonial, dan The Cavalier dapat membuat kalkun—atau steak sayap, sup labu kari, atau labu -kesemek galette—jauh lebih baik dari yang kita bisa.

Bermain aman dari Covid atau hanya lebih suka liburan yang nyaman? Beberapa restoran San Francisco menawarkan makan malam Thanksgiving lengkap, serta banyak sisi a la carte dan makanan penutup, untuk dibawa pulang dan diantar.

Tempat Makan Saat Thanksgiving di San Francisco

Meja Putar Lord Stanley (+Bawa Pulang)

ICYMI, restoran jalanan Polk Street yang elegan menyajikan konsep segar, menampilkan menu spesial oleh koki bergilir. Bulan ini, koki Argentina Mercedes Solis (Cafe San Juan) dan Narda Lepes (dinobatkan sebagai Koki Wanita Terbaik Amerika Latin pada tahun 2020 oleh 50 Terbaik) memimpin mencicipi menu. Ketika kamu membuat reservasi untuk ruang makan (buka 3-7pm Hari Thanksgiving), Anda akan menikmati tujuh hidangan ($125, $200 dengan wine pairing) termasuk escabeche wortel dan kerang; meluncur dengan chorizo ​​dan boquerones, dan chimichurri; dan steak sayap dengan butternut squash. Ingin bawa pulang? Tim Lord Stanley menawarkan paket makanan dengan dada kalkun truffle, pure pomme emas, galet labu-kesemek, kue bundt labu, dan banyak lagi. // Mengambil pesanan ($375 per kit, feed empat) dapat diambil pada 24 November, pesan melalui tok; 2065 Polk Street (Bukit Nob), lordstanleysf.com.

Le Kolonial (+Bawa Pulang)

Biarkan restoran andalan ini memberikan sentuhan Vietnam pada makan malam gaya keluarga tiga menu ($55-$85 per orang), dengan hidangan termasuk dada kalkun dua arah, ayam serai panggang, bahu babi rebus, kari labu di atas mi kaca, dan mi bawang putih dengan udang putih. Pesta keluarga ($ 175) — yang mencakup kalkun seberat 14 pon dan sisi-sisinya — juga tersedia untuk dibawa pulang. // Pesan terlebih dahulu makanan untuk dibawa pulang oleh siang hari 22 November untuk pengambilan 23-25 ​​November. Reservasi untuk makan di tempat tersedia di sevenrooms.com; 20 Cosmo Place (Union Square), lecolonialsf.com.

Restoran Satu Pasar (+Bawa Pulang)

Seperti opsi? Pasar Satu menu tiga macam ($85/dewasa, $49/anak-anak 10 tahun ke bawah) memungkinkan Anda memilih salah satu dari tiga hidangan untuk setiap hidangan. Kami menyukai suara sup kacang putih dengan sosis bebek asap; daging babi panggang Berkshire (kalkun, serta pilihan salmon dan sayuran juga ditawarkan); dan pai tangan apel dengan es krim vanilla Tahiti. Bawa pulang (mulai dari $79 per orang) termasuk pilihan serupa ditambah kue tar labu atau cokelat pot de crème untuk pencuci mulut. // Reservasi untuk makan di tempat dapat dilakukan pada meja terbuka. Bawa pulang dapat dipesan untuk pengambilan dari siang hingga 6 sore pada 24 November melalui tok; 1 Pasar St. (FiDi), onemarket.com

Sang Cavalier (+Bawa Pulang)

Meringkuk ke dalam bilik kulit di persembunyian pusat kota yang mewah ini di mana mereka mengeluarkan beberapa botol langka dari gudang anggur dan koktail musim gugur dan layanan kaviar juga akan ditawarkan. Menu prix-fixe empat hidangan ($ 100) akan menampilkan hiburan, makanan pembuka seperti prosciutto dan tentara burrata, pilihan makanan pembuka Anda seperti burung klasik dan Angus ribeye panggang, sisi gaya keluarga, dan makanan penutup. Pasangan anggur dapat ditambahkan seharga $65. Jika Anda lebih suka membawanya, pesan sebelum 15 November untuk mendapatkan potongan $50 untuk makan malam Anda berdua ($150 setelah 14 November). Spread to-go termasuk salad permata; dada kalkun warisan dengan kaki kalkun yang dimasak lambat dan kulit yang renyah; isian klasik; kangkung lacinato; pure kentang dengan mentega krim manis; dan baguette wijen. // Reservasi untuk tempat duduk dari 11:30 hingga 8 malam atau untuk penjemputan dari 11:30 hingga 19:00 24 November dapat dilakukan melalui tok; 360 Jessie St. (SoMa), thecavaliersf.com.

Lily di Clement (+Bawa Pulang)

Chef Momma Lam baru saja pensiun pada usia 82 tahun, tetapi Anda masih bisa mendapatkan cita rasa masakannya yang menggugah selera dengan menu “New Traditional Thanksgiving” Lily ($72 per orang, ditambah pajak dan tip). Mulailah dengan kulit ayam yang lucu dengan kaviar sturgeon putih, kepiting raja Hokkaido dan mangga goi cuon, atau tiram Beausoleil. Ini awal yang seksi, tetapi piring unik terus datang dalam bentuk sup labu kari Vietnam; Dada kalkun Diestel panggang asin favorit Momma dengan jus jamur truffle hitam, nasi goreng udang, kentang Robuchon, dan daun bawang jahe, dan manisan lingonberry dan stroberi. Mereka mengatakan pai labu, dengan es krim teh susu, akan mengubah hidup Anda. // Pemesanan dapat dilakukan melalui Resy dan takeout dapat dipesan sebelumnya untuk penjemputan dari siang hingga 7 malam pada 25 November melalui Roti panggang; 225 Clement St. (Richmond Dalam), lilyonclement.com.

Villon

Ingin beberapa noms di pagi hari? Mampirlah ke Villon untuk sarapan cepat (8 pagi hingga 10 pagi) sebelum atau sesudah turki kalkun Anda. Mencari pesta makan malam lengkap (12:30 hingga 9 malam)? Nikmati menu empat menu musiman ($105 per orang, $40 untuk anak di bawah 12 tahun) dengan pasangan anggur opsional ($45) atau pilih untuk menyesap dari pilihan bourbon vintage sebagai gantinya. Layanan meja tersedia baik di dalam ruangan maupun di teras berpemanas. // Reservasi tersedia di meja terbuka; 1100 Market St., Hotel Layak (Civic Center), properhotel.com.

Kafe Boho (+Bawa Pulang)

Ini mungkin kesepakatan terbaik di kota, dengan empat kursus dan sisi berdering hanya dengan $58 per orang. Semuanya dimulai dengan baik dengan burrata dengan bit, manisan kenari, dan arugula, ditambah sup labu butternut. Ada listrik klasik dan non-tradisional (apakah Anda untuk kalkun, Sandung lamur atau bass laut Chili?); sisi hangat; dan chocolate mousse atau pavlova untuk pencuci mulut. Jika Anda merasa mewah, belanjakan sedikit lebih banyak untuk tambahan seperti gnocchi butternut squash dan ekor lobster rebus. // Pemesanan dapat dilakukan melalui Tabel Terbuka. Bawa pulang ($320 feed 4–8) dapat dipesan sebelum 20 November dengan menelepon 415.602.1182; 3321 Steiner St. (Marina), cafebohosf.com.

Asap Internasional (+Pengiriman, Bawa Pulang)

Moto kami: Jika Anda akan makan kalkun, makanlah dengan cara diasap. Usaha barbekyu Michael Mina dan Ayesha Curry membakar burung Thanksgiving mereka dan menyajikannya dengan gaya prasmanan ($89/dewasa, $39/anak-anak 12 tahun ke bawah) bersama kembang kol panggang; saus cranberry dan truffle, labu It’s Its; dan pai pecan. Anda juga bisa menikmati iga sapi wagyu dengan jus daging sapi asap dan krim lobak, salmon asap cedar, dan menu khusus untuk anak-anak. Lebih suka menendangnya di rumah? Pesan untuk dibawa pulang atau diantar ($ 179 untuk dua orang). // Untuk pergi pesanan dapat dilakukan pada tok untuk pengambilan atau pengiriman pukul 11:00 hingga 15:00 24 November dan pukul 08:00 hingga 11:00 Hari Thanksgiving. Buat reservasi untuk makan di di sevenrooms.com; 301 Misi St. (SoMa), internationalsmoke.com.

Restoran San Francisco Menawarkan Bawa Pulang + Pengiriman pada Hari Thanksgiving

Wayfare Tavern

Bawa pulang Wayfare Tavern untuk liburan. Makan malam kalkun lengkap mereka ($ 325, memberi makan enam) termasuk kalkun organik seberat 18 pon yang dimasak sepenuhnya, popovers, saus, saus cranberry, isian bijak, brokolini bawang putih, wortel panggang harissa, dan kentang kocok burrata. Lebih suka memasak protein sendiri? Ambil semua sisi untuk $120. Anggur dan koktail botol tersedia dengan biaya tambahan. // Pesan melalui Persegi untuk pengambilan atau pengiriman 11:30 hingga 8 malam 23 November dan sampai 9 malam 24 November; 558 Sacramento St. (FiDi), wayfaretavern.com.

Cinta Voodoo

Thanksgiving dengan putaran Cajun-Creole? Ya silahkan. Voodoo Love menawarkan protein dan empat sisi ($225-$500), serta hidangan a la carte. Protein termasuk kalkun asap, daging panggang, salmon Creole cedar plank, cakar kepiting panggang, udang gaya New Orleans, ham madu gula merah, dan ayam goreng (mmm hmm). Ada saus roti jagung, gouda mac asap, collard greens, nasi hoodoo, dan kentang tumbuk dengan saus. Atau, lewati kalkun dan pilih opsi rebusan seafood dengan cakar kepiting, sosis ayam andouille, udang karang, udang kolosal, jagung manis, kentang merah, dan roti jagung. // Pesan melalui Persegi untuk pengambilan atau pengiriman 10 pagi sampai 4 sore 22-23 November dan November. 25; 1710 Misi St. (Misi), voodoolovesf.com.

Merapikan

Cemara berbintang Michelin tidak pernah mengecewakan kami dalam hal masakan mewah. Pesta Thanksgiving Chef Mark Sullivan akan dijual a la carte. Pilih dari kalkun panggang utuh ($125-$265 tergantung ukuran); sisi ($6-$8) termasuk isian, kecambah brussels dengan chestnut, kentang tumbuk, cranberry-oranye, dan roti gulung parker; dan pai ($38). // Pesan melalui Eventbrite sebelum 21 November untuk pengambilan 11am hingga 4pm 24 November, ketersediaan terbatas; 3640 Sacramento St. (Presidio Heights), sprucesf.com.

Jaranita

Kocok semuanya dengan Peruvian yang lezat dari Jaranita, yang menawarkan tiga pilihan makanan rumahan: The pollo Jarana ($50, melayani 4) dengan ayam panggang utuh, salad, kentang goreng, empanada daging sapi, dan nasi goreng sayuran; perut babi renyah ($100, porsi 4) dengan ubi goreng dengan jagung manis tumbuk dan aji amarillo; dan medly klasik Peru ($ 70, melayani 4) termasuk dua jenis ceviche, causa udang dengan kentang ungu, dan salad quinoa organik dengan burrata. Jangan lupa koktail! // Pesan pada tok untuk pickup Hari Thanksgiving; 3340 Steiner St. (Marina), jaranitasf.com.

lolinda

Lolinda’s Thanksgiving to-go menampilkan kalkun “digoreng, dibumbui, dan siap dipanggang” utuh ($260) dan setengah ($140). Mendampingi daging Anda, Anda akan mendapatkan sisi kecambah brussel, kentang tumbuk, isian penghuni pertama chorizo, salad labu dan quinoa, dan flan labu. // Pesan melalui email info@lolindasf.com untuk penjemputan 1 siang sampai 5 sore 24 November; 2518 Misi St. (Misi), loindasf.com.

Che Fico Alimentari

Vegetarian? Che Fico adalah pilihan terbaik Anda dengan lasagna butternut squash yang bahkan diinginkan oleh karnivora. Untuk pemakan daging, ada juga kalkun; makan malam lengkap untuk empat orang ($275) termasuk dada panggang, casserole kalkun confit, salad radicchio, kentang gratin, labu dengan almond, kubis brussel, anggur merah pilihan Anda, dan banyak lagi. Makanan pendamping juga tersedia a la carte, selain makanan penutup seperti apple crostata ($45) dan pai labu ($35). // Pesan di muka melalui tok untuk penjemputan di 2 siang sampai 6 sore 24 November; 834 Divisadero St. (NoPa), cheficoalimentari.com.

Singkong

Ambil paket makan ($225, porsi empat) dari restoran Outer Richmond yang lucu ini. Makan kalkun petit panggang dengan saus herba dan sisi kentang tumbuk bawang putih, isian rosemary penghuni pertama, casserole bayam-squash, satsumaimo karamel, roti jagung ubi jalar dengan mentega maple, dan pai kue keju labu dengan dulce de leche dan apel panggang. // Pesan terlebih dahulu untuk pengambilan pada 24 November atau 25 November; 3519 Balboa St. (Richmond Luar), singkong.com.

Tujuh Bukit

Tempat Italia ini menyiapkan makanan liburan siap pakai untuk dua orang ($200). Mulailah dengan salad chicory dengan jeruk musim dingin, diikuti dengan lasagna kalkun rebus, bayam, dan bechemel, kemudian dada kalkun panggang 24 jam dengan isian jamur dan kale krim. Makanan penutup adalah kue keju mascarpone. // Hubungi 415-775-1550 atau email 7HillSF@gmail.com untuk memesan; penjemputan 24 November dari jam 1 siang sampai jam 5 sore; 1896 Hyde St. (Bukit Rusia), sevenhillssf.com.

Jessie & Laurent

Raih spread penuh Anda dari katering tercinta ini. Banyak, banyak pilihan termasuk: kalkun panggang oven organik utuh atau setengah, ham asap madu, ayam cornish mengkilap, beberapa jenis isian, daging sapi Bourguignon, salmon panggang, casserole sayuran, saus kalkun, dan pai pecan. // Tersedia untuk pengiriman dari 22 hingga 28 November di seluruh Bay Area, jessieetlaurent.com.

perut buncit

Kami menyukai toko roti kecil ini di Richmond. Makanan panggang Just-for-Thanksgiving akan mencakup kue tar Not-Ube ukuran penuh yang cantik dengan ubi ungu dan meringue panggang; tart nanas macadamia dengan manisan kulit yuzu; kue keju bakaran bergaya basque Gunung Tam; kotak roti kaya enam potong; bermacam-macam kue enam potong; dan sepotong roti susu klasik mereka. // Pesan di muka melalui Roti panggang untuk penjemputan 10 pagi sampai 2 siang 20-24 November; 1408 Clement St. (Richmond Dalam), breadbellysf.com.

canela

Makan malam Canela untuk empat orang ($ 149) memiliki semua bahan untuk makanan yang nyaman di rumah. Pilih dari kalkun utuh atau dada kalkun yang diisi dengan bawang merah, apel, dan rempah-rempah untuk menemani termasuk kecambah brussel goreng, isian roti jagung, kentang tumbuk, manisan ubi, dan roti gulung. Tambahkan pai pecan atau blueberry-buttermilk dan sebotol anggur ($50). // Dipesan di muka oleh 9 malam 18 November melalui Persegi untuk pengambilan atau pengiriman jam 3 sore sampai jam 5 sore 24 November; 2272 Pasar St. (Castro), canelasf.com.

Klub Sosial Presidio

Restoran yang berbasis di Presidio ini menarik semua perhentian untuk satu pesta raksasa untuk dibawa pulang. Paket mereka memberi makan empat hingga enam orang dan menampilkan kalkun panggang seberat 12-14 pon, isian jamur, kentang tumbuk, kubis Brussel panggang, jus kalkun alami, cranberry, dan pai pilihan Anda – labu atau pecan bourbon cokelat. Lengkapi makanan dengan salah satu koktail tambahan mereka seperti Negroni atau Old Fashioned untuk benar-benar mengirimkannya untuk perayaan Anda. // Dbatin adalah $345 per paket; pesan di muka melalui Roti panggang sebelum 16 November untuk pengambilan antara 11:15 dan 4 sore pada 25 November. 563 Ruger St. (Presidio), presidiosocialclub.com

Pasar Dua Ritus

Toko kelontong lokal favorit semua orang tahu barang-barang mereka dalam hal bahan-bahan berkualitas dan makanan siap saji. Ambil paket makanan kecil ($175, feed 4-6) atau besar ($295, 8-12) termasuk kalkun panggang, saus, kentang tumbuk, isian, kubis brussel, butternut squash, dan pai Bi-Rite Creamery. Atau, dapatkan apa yang Anda inginkan dengan opsi la carte ($11 hingga $65). // Tersedia untuk pengambilan dan pengiriman di toko 19-25 November, 3639 18th St. (Misi); pesan di muka melalui biritemarket.com.

Roti & Pastry Lengkap

Biarkan ahli roti menangani makanan penutup liburan ini. Thorough Bread & Pastry memiliki semua makanan terbaik untuk dibawa pulang: pai labu dan apel, kue tar kemiri, roti gulung, roti lengket, croissant —ditambah banyak kue kering dan roti biasa mereka. // Memesan untuk penjemputan 8:30 pagi hingga 3 sore 24-25 November; 248 Gereja St. (Castro), menyeluruhbreadandpastry.com.

Pengemudi Harian

Bisakah Anda mengatakan makan siang Thanksgiving? Isi bagel labu musiman dengan keju krim wijen hitam, perlengkapan isian bagel, dan pai labu dan apel. // 2535 3rd St, (Dogpatch), dailydriver.com

.

Source link

Panduan Penting untuk Jalan + Lingkungan Paling Ikonik di San Francisco

Kisah ini dipersembahkan oleh Poppy the AV, mobil self-driving serba listrik Pelayaran kendaraan, siapa yang tahu seluk beluk Kota.

Bagi seluruh dunia, San Francisco adalah San Fransisco—perwujudan perkotaan dari keseluruhan etos politik dan etika; rumah elit progresif dan media liberal. San Francisco adalah sebuah ide, dan ideal, seperti halnya sebuah tempat.

Tapi di sini di tanah, ada banyak San Francisco. Tempat yang kami sebut Kota ini dan rumah kami sebenarnya terdiri dari begitu banyak lingkungan dengan kepribadian yang berbeda sehingga Anda mungkin berkeliaran dari blok ke blok dan menemukan diri Anda dalam suasana hati yang sama sekali berbeda (dan iklim mikro).


Baik Anda baru di kota atau merencanakan kunjungan—atau terutama jika Anda tinggal di sini dan terlalu sering merasa terkurung di ‘kap pilihan Anda sendiri (ya, warga Marina, Anda diterima di Misi)—lihat panduan kami ke beberapa jalan dan lingkungan kota yang paling ikonik dan keluar untuk menjelajahi yang terbaik yang ditawarkan masing-masing.

Tapi pertama-tama, penafian: Karena hanya tujuh mil persegi, SF penuh dengan barang-barang — lingkungan besar, kerudung saku, dan hal-hal yang selalu baru (belum lagi banyak tempat favorit yang tutup setiap hari). Artinya, ini sama sekali bukan panduan modal-C-lengkap untuk setiap kap SF. Jika Anda merasa kami melewatkan sesuatu yang penting, atau jika Anda memiliki tip menarik tentang pembukaan baru, jangan ragu untuk berbagi dengan kami di Facebook dan Instagram.

SoMa: Blue Chip Art, Beragam Tempat Makan, Banyak Permainan + Distrik Kulit Pertama di Dunia


(Foto oleh Georg Eiermann)

Mungkin tidak ada banyak evolusi dan dikotomi San Francisco yang begitu jelas seperti di lingkungan Pasar Selatan kota. SoMa adalah pusat perumahan satu kali bagi imigran kerah biru yang berubah menjadi gurun gudang dan surga para tagger yang berubah menjadi tempat ledakan dan kehancuran dot-com pertama.

Sementara Covid-19 meninggalkan jalan-jalan SoMa yang sangat sepi dan dengan sedih memaksa penutupan banyak andalan tercinta — termasuk Slim’s, The Stud, Cockscomb, dan Trou Normand — lingkungan itu kembali hidup, meskipun sedikit lebih tenang di masa WFH ini.

Yang tersisa adalah distrik seni kelas dunia yang dibangun oleh SFMOMA dan tetangganya, Pusat Seni Yerba Buena dan Museum Yahudi Kontemporer. Pusat Transit Salesforce menghadirkan taman kota epik ke pusat kota, dan SoMa juga merupakan rumah bagi Distrik Budaya Kulit & LGBTQ pertama yang ditetapkan secara resmi di negara itu, yang dengan senang hati mengadakan pesta keriting tahunan IRL lagi pada tahun 2021. Dan, siapa yang bisa melupakan SF Giants kami sendiri, yang memainkan musim api lagi tahun ini.

Inilah yang harus dimakan, diminum, dilakukan, dilihat saat Anda berada di South of Market.

Panduan kami untuk SoMa.

Haight Street: Buku, Minuman, Makanan Hemat + Semua Toko Kostum


(Allison Fong)

Pernah menjadi jantung psikedelik Summer of Love yang terkenal, Haight-Ashbury adalah tempat kerumunan pemuda, gelandangan, dan orang-orang yang menyukai kebebasan berkumpul untuk merayakan habis-habisan kedamaian dan cinta yang dipicu oleh asam.

(Mereka yang ketinggalan dapat pergi ke The Booksmith dan mengambil milik Tom Wolfe Tes Asam Kool-bantuan Listrik untuk akun tangan pertama).

Namun hari-hari ini, The Haight telah melunak seperti bourbon yang bagus — lebih halus di palet tetapi masih empuk. Ada banyak kepribadian asli jalan, bahkan dengan masuknya butik, toko bahan makanan organik, kedai kopi trendi, dan tempat nongkrong bir tradisional yang terletak di antara toko pakaian vintage lama dan butik jajanan tie-dye.

Dari pakaian dalam yang dapat dimakan hingga burger vegan, akan ada sesuatu di sini yang menarik minat Anda. Pastikan untuk mengambil foto di sudut Haight dan Ashbury, yang dinobatkan sebagai harta nasional pada tahun 2019.

Panduan kami ke Haight Street.

Valencia Street: Makanan Tak Berujung, Koktail Kerajinan + Seni Jalanan di Kawasan Hipster SF


Berkat proliferasi parklet yang dirancang dengan rumit, Valencia Street kembali normal seperti sebelum pandemi.

(Courtesy of @lolorestaurantsf)

Sebagai pusat modern Distrik Misi San Francisco yang semarak, Valencia Street adalah rumah bagi beberapa restoran tujuan terpanas di kota ini, toko independen yang funky, tempat minum paling ramai, dan mural yang memukau.

Ya, bahkan di bangun Covid-19.

Berjalan-jalan di Valencia dan Anda akan menemukan taman baru tanpa akhir yang dirancang dengan rumit untuk pesta pora di luar ruangan selama pandemi, ditambah lampu baru yang membentang dari 14 hingga 24 Streets. Anda bahkan dapat menonton musik live di luar ruangan saat koridor kembali ke keramaiannya setelah berbulan-bulan restoran tutup dan etalase toko yang ditutup. Sementara kami terus meratapi penutupan yang sedang berlangsung di kawasan andalan, tampaknya selalu ada sesuatu yang baru dan berkilau untuk menarik perhatian kami di sini.

Panduan kami ke Misi Valencia Street.

Dogpatch: Adegan seni yang berkembang bertemu dengan makanan dan minuman sederhana


(Courtesy of @cleaver_sf)

Dogpatch adalah lingkungan San Francisco yang bisa, pasti, seharusnya. Kita semua masih menunggu untuk melihat apakah itu benar-benar akan … akan lepas landas karena tujuan seni mutakhir, tempat berkumpul, dan pengembang perumahan telah menagihnya selama beberapa tahun terakhir sekarang.

Memang benar yang banyak dinanti Institut Seni Kontemporer, yang sangat didukung oleh pendiri Minnesota Street Project Andy dan Deborah Rappaport, dijadwalkan untuk dibuka di sini pada tahun 2022. Juga benar bahwa beberapa gedung apartemen dan kondominium baru yang mewah telah muncul di tepi laut akhir-akhir ini—bahkan arsitek Stanley Saitowitz memiliki alamat di karya-karyanya—mendorong penataan umum lanskap kota dan taman umum di area tersebut.

Dan sementara Covid tidak ramah pada Dogpatch—’hood kehilangan banyak andalannya pada tahun 2020—pecinta seni dan musik masih akan menemukan banyak hiburan di sini, dan ada serentetan bar restoran tempat Anda dapat menikmati hidangan India yang inovatif, bagel yang luar biasa, bir kerajinan, es krim, dan koktail hipster.

Lihat apa yang terjadi di Dogpatch.

Matahari Terbenam Luar: Barang Kerajinan, Brunch Cult, dan Kafe Keren di Dekat Pantai Laut


(Courtesy of Kafe Pantai Jawa)

Tepi barat SF, dipangkas oleh hamparan luas pasir putih Ocean Beach yang dikelilingi oleh deburan ombak Pasifik, mempertahankan semua getaran santai dari liburan dari kehidupan kota.

Disiapkan untuk mengambil bagian dari hari-hari bebas keramaian di pantai, Outer Sunset ditandai oleh deretan rumah berwarna permen yang memenuhi restoran pantai yang nyaman, kafe, toko selancar, dan butik. Ini adalah sepotong otentik SF bahkan jika matahari terbenam yang sebenarnya sering dikaburkan oleh kabut. Kenakan lapisan, dan jelajahi.

Panduan kami untuk Matahari Terbenam Luar.

Pacific Heights: Toko Mewah, Taman Cantik + Kesehatan di Tap


(Courtesy of Eric Guarisco, melalui Langan)

Ambil sesuatu dari keanggunan dunia lama San Francisco, taburkan beberapa selebriti lokal (Anda memilih: aktor, pembicara House, CEO Fortune 500), tambahkan keheningan pinggiran kota yang tenang, dan Anda mendapatkan Ketinggian Pasifik dengan segala kemegahannya.

Jika Anda berada di pasar untuk perawatan kulit dan kosmetik (terutama yang bersih, varietas hijau) dan Anda membenci konter rias department store Union Square, Fillmore Street akan menjadi pemberhentian pertama Anda. Saat berada di sana, Anda dapat berbelanja produk unggulan lokal dari label perkotaan yang apik seperti Rag & Bone dan Veronica Beard, mendapatkan perawatan spa di International Orange, atau berbagi pai Neapolitan yang renyah dan kenyal di pos terdepan Pac Heights di Pizzeria Delfina.

Pastikan untuk berjalan di Lyon Street Steps dan bawa anjing ke Alta Plaza Park.

Panduan kami untuk Ketinggian Pasifik.

Jackson Square: Tempat Masakan Stylish Bertemu Seni dan Fashion


(Courtesy of Hari Minggu San Fransisco)

Beberapa lingkungan memadukan kecanggihan dan pesona seperti Jackson Square di San Francisco.

Dibatasi oleh Broadway dan Washington Street di selatan, Columbus Avenue di barat, dan Battery Street di timur, Jackson Square adalah tempat Anda pergi untuk menikmati terapi ritel dan berjalan-jalan melalui jalan-jalan yang dipenuhi dengan cap sejarah yang serius.

Apa yang dulunya merupakan bagian dari Pantai Barbary yang terkenal—sarang rumah bordil, bar, dan tempat perjudian selama masa kejayaan era Demam Emas kita—sekarang menjadi persimpangan jalan yang bersih dan bangunan bata tempat butik-butik keren berpadu dengan galeri seni kontemporer dan satu dapat mengambil bagian dari gimlet mentimun yang menyegarkan tanpa merasakan naksir turis dari Pantai Utara atau Chinatown terdekat. Daerah kantong yang tenang juga merupakan rumah bagi beberapa restoran terbaik kota.

panduan untuk Jackson Square.

Inner Richmond: Makan Tanpa Akhir + Kehidupan Taman


(Courtesy of @walterparenteau)

Setelah dihapuskan sebagai “tanah luar”, Inner Richmond hari ini memiliki semua pembuatan lingkungan San Francisco berikutnya yang keren — bahkan jika penghuninya mungkin ingin merahasiakannya.

Terletak di antara Presidio dan Golden Gate Park, Inner Richmond menyeimbangkan hiruk pikuk kehidupan perkotaan dengan alam sisi barat SF yang santai. Hal ini ditambatkan oleh dua hambatan utama, Clement Street dan Geary Boulevard, masing-masing dihiasi dengan restoran yang tak terhitung jumlahnya dengan aksen Asia yang kental — ‘hood tidak disebut “Pecinan Baru” SF tanpa alasan. Bersenang-senang berbelanja di banyak pasar Cina dan, tentu saja, menikmati beberapa dim sum terbaik di kota.

panduan kami untuk Inner Richmond.

The Castro: Hot Bar dan Sejarah di OG Gayborhood Amerika


Pilih selfie di penyeberangan pelangi yang terkenal di lingkungan ini.

(Maria Jesus Errazuriz)

Castro, tampaknya, selalu mengalami semacam kebangkitan.

Dengan warisan sebagai penghubung gerakan hak LGBTQ dan rumah ikon Harvey Milk, gayborhood paling terkenal di dunia baru-baru ini menemukan kembali dirinya dengan kedai kopi artisanal, restoran yang melayani pecinta kuliner, ritel canggih, dan ganja mewah.

Dalam beberapa tahun terakhir, renovasi besar-besaran ke Castro Street membawa trotoar yang lebih luas, penyeberangan pelangi, plakat perunggu untuk menghormati pahlawan gay dan lesbian, dan perombakan yang sangat dibutuhkan untuk Harvey Milk Plaza. Kunjungi lingkungan SF yang identik dengan keragaman dan inklusivitas.

Panduan kami ke Castro.

Japantown: Toko Kitschy, Hotel Bergaya, Permen Fotogenik + Semua Mie


Diberikan ke San Francisco oleh kota kembar Osaka pada 1960-an, Pagoda Perdamaian adalah landmark paling ikonik di Japantown.

(Ei Katsumata)

Salah satu dari hanya tiga Japantown resmi di AS, pusat budaya Jepang San Francisco penuh dengan restoran asli, toko unik, dan suasana komunitas yang unik.

Di luar Festival Bunga Sakura California Utara, yang mekar setiap bulan April, ada banyak hal yang dapat dilakukan, dimakan, dan dilihat, terutama bagi kaum muda yang mencari ops Instagram yang unik.

Panduan kami ke Japantown.

NoPa: Restoran Ikonik + Toko Indie di ‘Tudung’ yang Muncul


Berkat Painted Ladies yang ikonik, Alamo Square adalah salah satu taman paling terkenal di San Francisco.

(Foto oleh Fran pada Hapus percikan)

San Fransiskan lama tahu petak kota ini sebagai Penambahan Barat. Tapi kemudian beberapa tahun yang lalu, satu restoran dibuka di lingkungan North of the Panhandle dan mengubah segalanya. Nopa masih menyajikan beberapa roti panggang Prancis terbaik di kota, tetapi kehadirannya telah mendefinisikan ulang — dan mengganti nama — lingkungan itu.

Saat ini NoPa adalah salah satu distrik yang muncul paling keren di kota, dengan jangkar seperti Bi-Rite, Rare Device, dan Bar Crudo menahan tempat itu. Di sini Anda akan menemukan bar selam keren di samping lubang berair yang lebih trendi; toko indie dengan berikut kultus; es krim klasik dan suguhan Asia kitsch; dan bisa dibilang pembukaan restoran terpanas di kota ini dalam beberapa tahun terakhir. Plus, semuanya dalam jarak berjalan kaki ke Painted Ladies yang cantik di Alamo Square Park.

Panduan kami untuk NoPa.

Mission-Potrero: Buat Segalanya di Lingkungan Saku


Kedatangan nama-nama besar seperti Heath Ceramics dan Tartine mengukuhkan kantong Misi ini sebagai ‘kap kecilnya sendiri.

(Courtesy oleh Heath Ceramics)

Ketika kebanyakan anak muda San Fransiskan memikirkan Misi, mereka memikirkan Taman Dolores dan koridor Jalan Valencia, benteng gentrifikasi yang selalu ramai di mana tampaknya mustahil untuk masuk ke satu bar atau restoran hipster lagi.

Tapi San Fransiskan yang sudah ada ingat membawa mereka Waktu New York (ya, edisi cetak yang sebenarnya) untuk mengekangnya di luar Universal Cafe pada hari Minggu pagi, di mana mereka akan menunggu makan siang terbaik kota di bagian lingkungan yang agak terpencil, kemudian sepelemparan batu dari tempat yang dulunya Slow Club tercinta—tetapi tidak banyak yang lain.

Hari ini kantong Misi, yang masih menjadi rumah bagi Universal (yang masih benar-benar hebat), mengalami sedikit masa kejayaan, berkat pembukaan berbagai tempat seni dan toko independen yang lambat dan terus-menerus serta banyak lagi kedatangan baru-baru ini dari merek kultus yang sah (ahem, Tartine dan Heath Ceramics). Sekarang petak San Francisco dari 18th dan Harrison ke 21st dan jalan-jalan Bryant tampaknya layak mendapat julukan lingkungan tersendiri. Luangkan waktu sehari untuk melihat bar pemenang penghargaan, tempat makan tujuan, dan seni mutakhirnya.

panduan kami untuk Misi-Potrero.

Lembah Hayes: Surga Perbelanjaan San Francisco + Makanan dan Minuman Berlimpah


(Janie Cai)

Pendatang baru ke San Francisco bahkan tidak ingat Lembah Hayeshari-hari yang dulu kumuh dipenuhi dengan kejahatan dan prostitusi. Dalam beberapa tahun terakhir, daerah kantong yang cerah—terjepit di antara Pasar Menengah, Lower Haight, dan Penambahan Barat—telah menjadi tempat pilihan untuk menghabiskan sore sambil menyeruput bir kerajinan dan berburu atasan desainer edisi terbatas.

Transisi dramatis awalnya dipicu oleh gempa bumi Loma Prieta tahun 1989, yang meruntuhkan bagian dari Jalan Raya Pusat yang langsung melintasi lingkungan tersebut. Sejak penduduk lokal terus-menerus (dan berhasil) berunjuk rasa menentang pembangunan kembali jalan raya, daerah tersebut memiliki kesempatan untuk berkembang. Dua dekade regenerasi yang stabil telah mengubah Lembah Hayes menjadi surga bagi para pembelanja dan bon vivants, tempat di mana Anda dapat mengambil bagian unik untuk lemari pakaian Anda atau menikmati masakan lezat yang terinspirasi secara internasional.

Panduan kami ke Lembah Hayes.

Marina: Kebugaran, Minum Siang, Festival + Pemandangan Teluk


(Foto oleh Carson Masterson pada Hapus percikan)

Marina mendapat banyak pujian untuk ibu-ibunya yang berpakaian atletik yang makan siang jus antara Pilates dan berbelanja dan untuk saudara-saudaranya yang mengenakan rompi buntal yang berbagi tips investasi tentang bir.

Tapi mari kita menjadi nyata: Kita semua menyukainya karena Marina Green-nya (terkadang bermandikan sinar matahari)—dengan pemandangan tepi laut Jembatan Golden Gate dan Alcatraz serta rumput dan pantai yang rimbun, ini adalah tempat teratas kota untuk berlari, bersepeda, dan bermain dengan anak-anak anjing. Plus ada sesuatu yang bisa dikatakan untuk ‘hood di mana minum siang hari didorong dan ada truk makanan tak berujung yang menyajikan makanan murah di Off the Grid.

Panduan kami ke Chestnut Street.

Pantai Utara: The Beat (dan semua pizza) terus berlanjut

Di luar kerumunan turis dan restoran Italia kitsch, tersembunyi Pantai Utara yang sebenarnya, benteng gang-gang rumit yang menyembunyikan bar gelap yang digerakkan oleh mixology dan sejarah Beat-laced tetap hidup.

Baik Anda sedang menyesap koktail yang kaku atau mencari buku puisi yang tepat, tetap buka mata—dan pikiran Anda—saat menjelajahi lingkungan yang kaya akan budaya ini. Pantai Utara telah sangat terpukul oleh krisis real estat Bay Area dalam beberapa tahun terakhir, tetapi jika Anda melihat dengan cukup baik, Anda masih akan menemukan beberapa tempat paling keren di kota ini.

panduan untuk Pantai Utara.

The Tenderloin: Koktail Swank, Beragam Makanan + Hotel Hipster


(Sumber dari Hotel Phoenix)

San Fransiskan memahami apa yang dimaksud Shel Silverstein ketika dia menulis, “seseorang harus memoles bintang-bintang.”

Di masa lalu, lorong-lorong Tenderloin terlihat seperti mimpi dan keputusasaan yang terlupakan. Tidak diragukan lagi bahwa lingkungan tersebut telah membawa reputasi yang paling dipertanyakan di SF, tetapi gentrifikasi dalam beberapa tahun terakhir telah memberi Tenderloin harapan dan kilau yang sangat dibutuhkan. Ada pesona yang tak terbantahkan dalam konvergensi seni dan gaya dan ketabahan di sini, dan yang mengejutkan, ‘hood sekarang menjadi rumah bagi beberapa penginapan paling keren di kota bagi pengunjung yang mencari momen otentik di San Francisco. Plus, beragam masakan, lounge koktail, dan teater menjadikan TL tempat yang bagus untuk perbaikan budaya.

panduan untuk Tenderloin.

Cow Hollow: Brunch Boozy, Latihan Berkeringat + Belanja Butik


(Courtesy dari Balboa Cafe)

Pada dasarnya kebalikan dari surga hipster San Francisco yaitu Mission, Union Street di Cow Hollow adalah kiblat yuppie kota—tanah para ibu milenial berpakaian Lululemon yang mendorong kereta bayi antara kelas Pilates dan mimosa brunch.

Di sini Anda akan menemukan studio kecil yang tak terhitung jumlahnya di mana Anda dapat berolahraga, atau jika Anda lebih suka pergi ke gym, Anda akan menemukan Equinox dan Crunch. Tentu, jus bar juga berlimpah di sini; dan ketika Anda siap untuk melakukan hal yang lebih sulit, Union Street memiliki banyak restoran dan bar kasual.

Tapi pertama-tama, buka toko Anda di banyak butik indie, di mana Anda dapat mengambil semuanya mulai dari karangan bunga yang baru dipetik hingga sekaleng kaviar atau kasur Casper. Nantikan pameran jalanan lokal setiap bulan Juni.

Panduan kami ke Cow Hollow.

Temui Poppy, Pelayarankendaraan juru bicara self-driving all-electric. Lima tahun mengemudi tanpa henti di San Francisco telah membuatnya menjadi penduduk lokal. Seperti Anda, Poppy telah menjelajahi setiap sudut dan merayakan semua yang ditawarkan kota ini. Dari perjalanan pertamanya hingga mengantarkan ribuan makanan selama pandemi, perjalanan Poppy adalah surat cinta ke San Francisco, satu lingkungan pada satu waktu. Pastikan juga untuk mengikuti petualangannya dan pengetahuan kota yang unik di Indonesia, Instagram, dan TIK tok.

Terima kasih kepada mitra kami di Cruise.

.

Source link

7×7 Holiday Potluck: 5 chef California berbagi resep untuk kumpul bersama teman + keluarga

Musim liburan telah tiba secara resmi, membawa serta prospek untuk berkumpul kembali dengan keluarga dan teman-teman kita untuk perayaan yang terasa lama tertunda.

Meskipun terlalu dini untuk mengakhiri Covid, kami meninggalkannya cukup lama untuk merencanakan perayaan Thanksgiving dan Natal di kehidupan nyata bersama orang-orang yang kami cintai—dan bahkan pada tanggal awal ini, kalender kami penuh.

Baik Anda sedang memasak pesta besar di rumah atau membawa hidangan ke acara seadanya, kami punya resep liburan—mulai dari sup hingga roti pendek—dari lima koki California terkenal yang menjanjikan kenangan Anda musim ini akan lezat. Selamat liburan, kumpul lagi.


​Faviolo Chestnut Chef Sorrel Chef Alex Hong Dengan Quince dan Robiola Cheese.


(Patricia Chang)

Koki berbintang Michelin Alex Hong, dari San Francisco’s Sorrel, berasal dari keluarga petualang dan atletis di Boulder, Colorado. Di sanalah dia akan kembali untuk Natal tahun ini. Dan sementara dia biasanya menjadi “pria daging” di Thanksgiving yang dihabiskan bersama teman-teman di SF, di rumahnya di Boulder, dia bisa menikmati hidangan yang dengan senang hati dia tidak bertanggung jawab.

“Bibi saya membuat nasi liar dan isian tiram yang luar biasa, yang merupakan favorit saya,” jelas Hong. “Ayahku membuat ham panggang madu yang dipernis dengan gula merah dan sirup maple. Ini pada dasarnya seperti permen.”

Dan meskipun Sorrel juga akan mengambil liburan, menu mencicipi musim gugur restoran menawarkan hidangan yang sempurna untuk meja liburan Anda: raviolo kastanye Hong diisi dengan chestnut segar, kupas, pancetta, dan quince.

Dapatkan resepnya.

Sup Butternut Squash Chef Brian Malarkey


(Madison Daube)

Koki selebriti San Diego Brian Malarkey terkenal karena karyanya Koki Top penampilan dan 15 restorannya yang sukses di California Selatan. Baru-baru ini, dia meluncurkan saluran minyak goreng, sebagian dari hasil yang disumbangkan ke Golden Rule Charity, pekerja pendukung nirlaba di industri perhotelan. Chefs Life hanya menjual tiga jenis minyak goreng: campuran EVOO, alpukat, dan minyak biji anggur untuk saus dan aiolis; campuran minyak alpukat, zaitun, bunga matahari, dan biji anggur untuk menumis, menggoreng, memanggang, dan memanggang; dan EVOO polos untuk finishing, gerimis, dan celup.

Gaya terakhir itu tepat untuk menyelesaikan sup labu butternut Malarkey, hidangan klasik musiman yang dibuatnya dengan santan dan garam masala. “Anda harus mencari cara untuk mendapatkan rasa umami di sana,” jelasnya. “Garam masala memiliki begitu banyak rasa yang membawanya ke tingkat berikutnya.”

Buat secukupnya dan hidangan ini bisa berubah dari sup ke saus hingga vinaigrette dengan sedikit usaha.

Dapatkan resepnya.

​Gumbo Seafood Gaya Cajun Chef Brenda Buenviaje


(Patricia Chang)

Chef Brenda Buenviaje, dari restoran French Soul Food di SF dan Oakland, menghargai budaya makanan lokal masa kecilnya di New Orleans. “Orang tua saya, kami selalu punya perahu dan kami sering keluar menangkap kepiting, udang, ikan sendiri. Semasa kecil, selalu ada pot gumbo di setiap pertemuan, terutama saat liburan,” katanya.

Ketika rebusan sudah siap, itu bisa dimakan dengan sisi yang berbeda termasuk nasi dan hushpuppies — Buenviaje tahu satu keluarga Creole yang makan mereka dengan salad kentang saat Natal — tetapi koki suka menyajikan miliknya secara sederhana, dengan roti Prancis yang berkerak dan pilsner dingin atau kolsch.

Dapatkan resepnya.

Babi Panggang Mahkota Chris Cosentino dengan Kesemek, Dandelion, dan Delima


(Marc Fiorito, Gamma Nine Photography)

Koki Acacia House Chris Cosentino belum tahu apa yang akan muncul di mejanya sendiri, tetapi dia tahu siapa yang akan duduk di sekitarnya: istrinya yang berusia 21 tahun, Tatiana, putranya Easton, dan seorang teman dekat keluarga. “Ini benar-benar tentang menghabiskan waktu di dapur dan bersama keluarga saya,” katanya. “Ini tidak selalu merupakan hal yang besar, tapi ini selalu tentang menikmati waktu kita bersama.”

Salah satu kemungkinannya adalah babi panggang mahkota, hidangan utama yang luar biasa untuk meja liburan. “Ketika Anda berpikir tentang babi dan hari raya biasanya ham, tapi saya setengah Inggris dan itu hal yang sangat Inggris,” jelasnya. Dia bahkan mengajari kami cara membuat topi koki kecil buatan sendiri yang dia gunakan untuk melapisi setiap tulang.

Dapatkan resepnya.

Roti Pendek Tartine Pastry Chef Liz Prueitt Dengan Bumbu Utuh


(Patricia Chang)

Biasanya tidak ditemukan di menu Tartine mana pun (tetapi ditemukan di buku masak Tartine: Sebuah Tinjauan Kembali Klasik) adalah kue pendek koki pastry Liz Prueitt, kue mentega siap liburan yang disajikan dalam kaleng cantik. Di antara dan di atas permen, koki menaburkan berbagai bumbu hangat termasuk cengkeh utuh, polong adas bintang, batang kayu manis, dan allspice. “Jadi yang terjadi adalah kue-kue itu hanya mengambil rasa yang luar biasa ini, itu benar-benar menanamkannya dengan indah,” jelasnya. “Kehalusannya tergantung pada berapa lama Anda meninggalkan seluruh bumbu di dalam kaleng.”

Ketika kue telah mencapai puncak kepedasannya, kayu manis, allspice, cengkeh, dan adas manis dapat digunakan ganda dalam sari pedas atau anggur yang dibumbui, saran Prueitt. “Presentasinya sangat cantik,” katanya. “Saya suka itu indah dan memiliki aroma dan rasa yang lezat di atas meja dan di gelas.”

Dapatkan resepnya.

Terima kasih kepada mitra kami di The Spice Hunter.

Tim Spice Hunter mengambil inspirasi dari tren makanan lokal dan global untuk menciptakan produk premium yang unik yang menyempurnakan masakan Anda dengan rasa yang berani, aroma yang lezat, dan warna yang cerah. Apakah Anda ingin mencoba masakan yang berbeda atau menambahkan sentuhan baru ke resep favorit, mereka memberikan banyak inspirasi dengan menambahkan keragaman ke dapur Anda. Jadilah koki gourmet Anda sendiri dan dapatkan diskon 25 persen untuk pesanan Anda dengan kode 7×725 di spicehunter.com.

Untuk hidangan yang lebih meriah dengan cita rasa global yang disiapkan oleh koki top California, kunjungi 7×7.com/holiday-recipes.

.

Source link