Tag: Napa

Selalu ada musim festival di ruang acara terbaru Napa, The Yard by Feast it Forward

Taman bermain luar ruang baru yang terinspirasi festival musik membawa semangat BottleRock ke Napa Valley sepanjang tahun.

Tiga tahun lalu, pengusaha Katie Hamilton Shaffer membuka studio TV langsungnya, kolektif mencicipi anggur, dan ruang pamer pengalaman—semacam papan Pinterest yang menjadi hidup di mana Anda dapat membeli perabot rumah yang apik dari merek seperti Gibson, Sherwin Williams, dan OXO—di Distrik Oxbow Napa. Disebut Studio oleh Pesta itu Maju, Shaffer bermitra dengan lebih dari selusin kilang anggur butik yang tidak memiliki ruang pencicipan sendiri untuk menawarkan anggur dan mencicipi anggur dalam sketsa eklektik, baik di dalam maupun di luar, dengan pendekatan yang unik dan tidak repot tidak seperti di tempat lain di Wine Country.

Selama pandemi, ia meluncurkan Wineland, yang terdiri dari iglo ramah Covid yang nyaman dan pop-up restoran untuk mendukung perusahaan lokal yang tidak memiliki ruang terbuka sendiri. Dan kemudian dia memiliki momen “a-ha”.

The Yard by Feast it Forward adalah konsep terbarunya, diluncurkan pada 10 Oktober di tempat parkir yang dulu kosong di sebelah studio. Tujuannya: untuk menciptakan kembali getaran “Coachella atau BottleRock sepanjang tahun,” kata Shaffer.

(Courtesy of Feast jika Maju)

Adegan diatur dengan panggung besar, lapangan astroturf, meja piknik, permainan rumput, truk makanan, dan bar. Sepasang peti kemas bersusun berisi ruang tunggu mewah: satu dari Anggur Keluarga Layne dirancang seperti ruang tamu yang bergaya, sedangkan B. Kebun Anggur Bijaksana lounge diatur untuk menjadi tuan rumah restoran dan popup koki. Dimodelkan setelah suite Skydeck premium BottleRock, dek teratas akan digunakan untuk tampilan VIP untuk grup (dengan reservasi). NS Anggur Acre & Gibson Guitar Lounge juga buka untuk jam session.

Meskipun tidak terbuka untuk umum, pengunjung tidak akan dapat melewatkan rumah pertanian tahun 1891 berwarna putih di properti tersebut. Bekas rumah bordil, Shaffer merenovasinya dari ujung ke ujung, terinspirasi dari speakeasy untuk digunakan sebagai klub anggota pribadi.

The Yard, yang akan segera memiliki taman bir juga, akan buka setiap Kamis hingga Minggu untuk menikmati minuman dan bersantai, tetapi akan menjadi paling hidup selama acara publik dan pribadi. Ruang ini akan menjadi tuan rumah segala sesuatu mulai dari aktivasi merek—sesi minum dan peregangan dari Lululemon—hingga pesta menonton sepak bola hari Minggu hingga konser intim (Shaffer menjanjikan band-band terkenal) dan pertunjukan Broadway.

// The Yard by Feast it Forward menyelenggarakan pesta pembukaannya pada hari Minggu, 10 Oktober dari pukul 14:00 hingga 18:00, tiket ($20/dewasa, anak-anak gratis) tersedia online; 1031 McKinstry St. (Napa), pestamaju.com.

Source link

Ruang mencicipi Napa baru Bread & Butter mengambil pendekatan santai untuk anggur

Ruang mencicipi terbaru Napa Valley tidak terlalu serius, kecuali jika Anda menginginkannya.

Bahkan jika Anda belum pernah mencicipi Bread & Butter Wines, Anda mungkin pernah melihat labelnya. Pencitraan mereknya mengingatkan pada Chanel’s,: putih, sederhana, dan ramping dengan huruf hitam tebal. Sekarang salah satu merek anggur dengan pertumbuhan tercepat di A.S., Bread & Butter telah berakar di Napa Valley dengan ruang cicip baru yang menuangkan anggur Napa Valley produksi kecil rilis terbatas.

Mentega roti memungkinkan para tamunya menentukan pengalaman mencicipi apa yang mereka inginkan, apakah itu dengan santai menyeruput anggur dan berkumpul dengan teman-teman, geek out dan mempelajari seluk beluk proses pembuatan anggur, atau waxing puitis tentang nada persik putih atau rhubarb stroberi di Kaca. Ini adalah tempat di mana Anda dapat belajar tentang anggur dalam bahasa Inggris yang sederhana (bukan hanya istilah seperti “tanin” atau “fermentasi malolaktik”) dan di mana tidak ada pertanyaan bodoh yang benar-benar ada.

(Courtesy of Bread & Butter)

Tim di Bread & Butter percaya bahwa anggur seharusnya tidak rumit. Mereka tahu istana hanya berarti “rumah”. Saat Anda berjalan melewati pintu, rasanya lebih seperti rumah modern daripada ruang mencicipi tradisional. Seperti label botol, ada tema hitam dan putih yang apik di seluruh dan salah satu hal pertama yang akan Anda perhatikan adalah peta Napa Valley raksasa yang aneh dan banyak daerah penghasil anggur (AVA) yang dilukis di dinding oleh seniman lokal. . Ini mendekati batas antara pendidikan dan kesenangan, tanda pertama bahwa anggur didekati sedikit berbeda di sini. Suasana santai, Anda-lakukan-Anda ini terbawa sampai ke kamar kecil, di mana etos merek, “Jangan terlalu memikirkannya,” tercermin kembali pada Anda di cermin.

Sementara beberapa ruang pencicipan mungkin terasa seperti museum di mana Anda takut menyentuh apa pun, Bread & Butter mendorong para tamunya untuk meninggalkan jejak mereka. Sepintas, dinding pajangan botol yang bersebelahan dengan bar sebenarnya adalah dinding harapan di mana Anda dapat menuliskan harapan dan impian Anda pada label kosong dan kemudian memajangnya. Ambil polaroid hitam dan putih di depan ampersand seukuran aslinya (yang ada di label) dan tempelkan di samping mereka yang datang dan menyesapnya sebelum Anda. Tulis pesan di gabus dan letakkan di etalase bersama ratusan lainnya.

Bread & Butter memiliki beberapa pengaturan untuk mencicipi, memungkinkan Anda untuk memilih petualangan Anda sendiri. Untuk sesuatu di dalam ruangan dan santai, duduklah di lounge depan yang nyaman atau duduk di bar dan nikmati hiburan Wine Country yang sebagian besar telah digantikan oleh acara duduk formal di meja pribadi. Namun jika meja pribadi adalah apa yang Anda cari, ada ruang untuk itu, dan ruang pribadi lain untuk kelompok apakah itu pesta lajang atau pertemuan bisnis yang kebetulan berakhir dengan mencicipi anggur. Kursi terbaik di rumah ini bisa dibilang teras belakang yang berangin, terletak hanya beberapa meter dari tanaman merambat, dan Anda mungkin melihat gua anggur di properti, disediakan untuk acara pribadi dan klub anggur.

(Courtesy of Bread & Butter)

Pembuat Anggur Linda Trotta memiliki pengalaman pembuatan anggur selama 30 tahun di empat benua dan berfokus pada pembuatan anggur yang seimbang dan mudah didekati yang merupakan ekspresi sebenarnya dari buah anggur tempat pembuatannya. Anggur produksi kecil yang ditampilkan di ruang pencicipan Bread & Butter bersumber dari seluruh penjuru Lembah Napa, dari titik selatan Carneros hingga Calistoga di ujung utara, dan ada pilihan pencicipan untuk semua jenis palet. Pilihan penerbangan termasuk campuran putih dan merah, hanya merah, dan satu itu semua cabernet kebun anggur tunggal. Untuk mencicipi cabernet, Anda akan menjelajahi anggur khas Lembah Napa dan nuansa iklim mikro tempat ia tumbuh. Jika Anda ingin membawa pulang salah satu anggur, Anda mungkin terkejut menemukan bahwa harganya mulai dari $30 dan tidak melebihi $100—suatu hal yang langka di Napa modern.

Untuk menghormati namanya, Bread & Butter telah bermitra dengan seorang koki untuk memanfaatkan bahan-bahan lokal dan menciptakan garis mentega gourmet yang dapat dipasangkan dengan anggur, seperti lemon Meyer untuk sauvignon blanc atau cherry merah untuk pinot noir. Pengalaman mencicipi unik ini belum tersedia di ruang mencicipi (semoga segera), tetapi tersedia untuk acara pribadi dan anggota klub anggur. Terletak di ujung selatan Jalur Silverado Napa Valley, Bread & Butter adalah tempat yang ideal untuk memulai atau mengakhiri hari di negara anggur.

Kunjungi ruang pencicipan Senin – Kamis sekarang hingga 31 Oktober dan dapatkan dua pencicipan dengan harga satu saat Anda menyebutkan 7×7. —Jess Lander

// Reservasi direkomendasikan tetapi walk-in dipersilakan. Mengunjungi breadandbutterwines.com untuk informasi lebih lanjut; 3105 Jalur Silverado (Napa).

Source link

Hati-hati, Napa: Apotik Papa & Barkley’s Humboldt + spa mengubah gaya hidup Cannabis Country

Humboldt County dikenal dengan banyak hal—kayu merah pantai yang indah, jalur pendakian berhutan, dan beberapa ganja terbaik di dunia hanyalah beberapa.

Jalan untuk melihat pemandangan seperti itu telah lama dilalui di Subarus dan Birkenstocks, tetapi apotek baru, spa harian, dan klub sosial telah tiba untuk membalikkan narasi itu.

Papa & Barkley Sosial, dari yang populer merek produk kesehatan ganja, adalah tujuan baru bagi penduduk lokal dan turis, penggemar dan microdoser. Dan karena terletak di Eureka langsung dari jalan raya 101, ini adalah tempat yang mudah dikunjungi bagi siapa saja yang melakukan tur atau melewati Segitiga Zamrud dan mencari sedikit kemewahan.

Ruang ini merupakan kolaborasi dengan pakar perhotelan di Sosial Humboldt, yang mengoperasikan beberapa penginapan, tempat makan, dan ruang acara yang berbeda di dekatnya, termasuk hotel butik Klub Sosial Teluk Humboldt. Hanya 20 menit berkendara dari Papa & Barkley Social, penginapan ini memiliki suite mewah dan kabin masa inap yang diperpanjang, restoran dan bar pesisir, serta kawasan hutan dengan pantai pribadi. Apa yang ingin kami katakan adalah bahwa Anda dapat dengan mudah membuat akhir pekan canna-glam di sini.

Apotik yang dikurasi menampilkan rangkaian lengkap produk kesehatan Papa & Barkley serta bunga matahari dan pre-roll dari pertanian ganja kerajinan yang dipimpin oleh wanita setempat.(Courtesy of Papa & Barkley)

Dari saat Anda check-in, Anda akan menemukan bahwa Papa & Barkley Social adalah pengalaman yang luar biasa. Para tamu akan disambut dengan handuk spa yang hangat, dan udaranya diharumkan dengan aroma kayu putih dan peppermint. Palet warna biru-abu-abu dan kayu alami yang menenangkan dari merek ini menginformasikan dekorasi pedesaan yang modern. Barang dagangan dari pertanian dan desainer lokal, serta produk kesehatan non-ganja, dipajang.

Papa & Barkley terkenal dengan balsem topikal berkualitas spa untuk nyeri dan peradangan, dan juga membuat berbagai ekstrak, makanan, dan tincture. Rangkaian lengkap produk ditawarkan di apotik di mana Anda juga akan menemukan pilihan ganja yang ditanam di bawah sinar matahari dari pertanian kerajinan yang dipimpin wanita dan beberapa tanaman ganja muda yang dikloning dari genetika populer untuk penanaman DIY di rumah. Bunga dan roti gulung dapat dinikmati di teras luar ruangan.

Apa yang membedakan apotik ini dari yang lain yang pernah kita lihat adalah spa hari, yang menawarkan pijat kursi dan meja; perawatan kombinasi, seperti The Entourage Effect, dengan tambahan seperti penyikatan kering, peregangan, dan batu panas; dan, tentu saja, minyak dan balsem tubuh yang mengandung CBD dan THC.

Untuk pecinta ganja sejati, ruang konsumsi akan menjadi bintang pertunjukan yang sebenarnya. Ini adalah salah satu dari sedikit ruang terbuka seperti itu di California, dan salah satu dari lebih sedikit yang memiliki makanan. Area ini mengundang Anda untuk bersantai dan tinggal sebentar dengan perapian, meja, dan deretan tempat duduk yang ditumbuhi tanaman merambat. Sebuah dinding hidup menghiasi bar kecil yang akan digunakan untuk acara sosial. Saat Anda mendapatkan kudapan, Babi & Daun truk makanan akan hadir dengan menu charcuterie, acar sayuran Thailand, taco, pitas Mediterania, bulgogi wraps Korea, dan salad yang bercita rasa internasional.

“Ketika orang-orang sedang menunggu untuk dipijat, mereka dapat menunggu di luar dan makan atau makan sesuatu—bersiaplah, jika Anda mau—lalu datang ke sini dan bersantai,” kata kepala produk P&B Guy Rocourt. “Jika Anda memiliki stres besar, Anda pasti bisa meninggalkannya di sini.”

Tetapi hanya karena hal-hal sedikit lebih berkelas di Papa & Barkley Social tidak berarti mereka jauh dari budaya Humboldt County. Rocourt mengatakan ruang keramahtamahan adalah pusat kesehatan holistik dan tempat untuk menyesuaikan diri dengan ritme Kerajaan Redwood.

“Kami dari Humboldt, dan kami semua tentang ganja yang ditanam di bawah sinar matahari,” jelasnya. “Budaya sangat penting bagi kami. Kami pergi ke sekelompok pertanian kecil yang dapat kami berdayakan secara langsung. Begitulah cara Anda mendapatkan hal-hal yang baik.”

// Papa & Barkley Sosial, 4325 Broadway St., Eureka, papaandbarkleysocial.com

Source link

9 Gua Anggur Bawah Tanah Terbuka untuk Dicicipi di Napa + Sonoma

Di Negara Anggur, sebuah gua lebih dari sekadar gua: Ini adalah tempat ajaib di mana anggur dengan tenang membeku seiring bertambahnya usia dengan anggun.

Terlepas dari keberadaan produsen anggur kelas dunia di Napa dan Sonoma, gua-gua anggur—terutama yang dapat dikunjungi oleh publik pencicip—relatif sedikit dan jarang. Pergilah ke bawah tanah untuk melihat unik produksi anggur di balik layar dan mencicipi dari tong tua klasik di kilang anggur ini (salah satunya bahkan memiliki air terjun!).

Gudang 47 di Kebun Anggur Pine Ridge.(Courtesy of Pine Ridge)

Kebun Anggur Pine Ridge

Inti dari jaringan gua di lereng bukit Pine Ridge Vineyards adalah Cellar 47, tempat mencicipi elegan yang didekorasi dengan pencahayaan lembut, perabotan yang mengundang, dan patung oleh pesulap kaca Dale Chihuly. Dalam pasangan anggur dan makanan Savor Pine Ridge eksklusif mereka, pengajar anggur membawa tamu ke bawah tanah untuk berjalan-jalan melalui lima sauvignon cabernet perkebunan—termasuk Howell Mountain Cab, dengan rasa cassis, blackberry, dan cokelat hitam yang subur dan dipanen belakangan—dalam satu wisata gua terbaik Lembah Napa. Gigitan kecil oleh koki kilang anggur Susan Lassalette disiapkan untuk melengkapi setiap teguk ($125/orang, reservasi diperlukan setidaknya 48 jam sebelumnya). // 5901 Jalur Silverado (Napa), pineridgevineyards.com

Kebun Anggur Schramsberg

Jika Anda mempertimbangkan untuk mengajukan pertanyaan ke S.O. Anda, mencicipi anggur bersoda dengan penerangan lilin di gua bersejarah berusia 125 tahun di Schramsberg, di perbukitan di atas Calistoga, akan menjadi peluang emas. Di sini Anda akan mempelajari cara Dunia Lama kilang anggur menghasilkan bubbly di Metode Champenoise, dan bahkan mungkin diundang untuk mencoba memecahkan botol-botol tua. Tur dibatasi hanya untuk enam tamu, menjamin bahwa setiap pencicipan adalah pengalaman yang sangat intim — pergi untuk semua pengalaman yang berkilau ($80/orang) atau tim tiga kembang api dengan tiga anggur merah dari anggur Davies Vineyards ($70/orang). Jangan lewatkan kembang api J. Schram yang kurang dikenal, lebih panggang (dan lebih mahal). Reservasi adalah suatu keharusan. // 1400 Schramsberg Rd. (Calistoga), schramsberg.com

Air terjun di jantung gua anggur Jarvis Estate.(Courtesy of Jarvis Estate)

Jarvis Estate

Jika ada penghargaan untuk gua anggur paling spektakuler, Jarvis Estate akan sulit dikalahkan. Gua seluas 45.000 kaki persegi, digali dalam bentuk parabola melengkung, dengan aksen pintu perunggu cor dan sconce dinding, ceruk melengkung, dan lampu gantung serat optik. Di tengah, sumber air bawah tanah alami telah dimanfaatkan menjadi air terjun dan aliran air. Setelah tur operasi bawah tanah, para tamu duduk di ruang pencicipan untuk mencicipi enam perkebunan Jarvis dan anggur cadangan, seperti Reserve Merlot 2014 dengan sentuhan buah merah tua dan kayu ek di bagian akhir. Reservasi ($100/orang Senin sampai Kamis dan $125/orang Jumat sampai Minggu) diperlukan. // 2970 Monticello Rd (Napa), jarviswines.com

Pabrik Anggur Tebing Anggur

Vine Cliff memiliki lebih dari satu ruang pencicipan di Napa County, tetapi hanya di kawasan bersejarah mereka di Silverado Trail di mana Anda akan melakukan perjalanan bawah tanah untuk mencicipi anggur seperti Oakville Estate Cabernet Sauvignon 2018, kombinasi plum dan vanila dengan aroma ceri hitam, licorice, violet, dan lavender yang dihancurkan. Di Vine Cliff’s Legacy Estate Wasting Experience selama 90 menit, para tamu mengunjungi properti seluas 100 hektar tempat pembuatan anggur dimulai pada tahun 1870 dan gua anggur seluas 15.000 kaki persegi sebelum mencicipi apa yang ditawarkan bersama dengan sepasang keju artisan ($85/orang, diperlukan reservasi ). // 7400 Jalur Silverado (Napa), vinecliff.com

Gua anggur Thomas George Estates didandani untuk acara pribadi.(Courtesy of Thomas George Estates)

Thomas George Estates

Lebih dari satu dekade yang lalu, pelopor anggur Lembah Sungai Rusia Davis Bynum mengubah tungku hop dari tahun 1920-an menjadi fasilitas pembuatan anggur yang canggih. Pada 2010, gua anggur seluas 8.000 kaki persegi ditambahkan sebagai ruang penuaan dan pencicipan/acara barel. Di Single Vineyard Tasting yang mewah, para tamu dapat mencicipi enam anggur seperti Pinot Noir Baker Ridge Estate 2016 yang gurih dan klasik. Pengalaman berakhir di meja pencicipan untuk pasangan pizza bawah tanah yang intim ($60/orang, diperlukan reservasi. // 8075 Westside Rd (Healdsburg), thomasgeorgeestates.com

Pabrik Anggur Gundlach Bundschu

Gundlach Bundschu membuat anggur selama satu abad sebelum mereka menambahkan gua anggur yang terinspirasi Prancis pada 1990-an. Para tamu dapat memilih antara tur jalan kaki Vineyard & Cave atau tur Pinzgauer ($85/orang, ditambah 18 persen persen) dengan kendaraan transportasi Tentara Swiss yang keren yang akan membawa Anda melewati kebun-kebun anggur bersejarah. Anda akan mencicipi lima anggur perkebunan—termasuk Gundlach Bundschu Merlot 2018 dengan rasa blueberry, teh hitam, kakao, dan rempah-rempah—serta keju dan charcuterie. Jika proses pembuatan anggur menarik minat Anda sama seperti rasanya, pilihlah tur jalan kaki yang berlangsung dari pukul 11:00 hingga 14:00 setiap hari ($65/orang, ditambah 18 persen persen). // Reservasi diperlukan; 2000 Denmark St (Sonoma), gunbun.com

Pintu masuk mistis ke gua di Bella Vineyards.(Courtesy of Bella Vineyards)

Kebun Anggur Bella dan Gua Anggur

Masuki gua seluas 7.000 kaki persegi di bawah kebun anggur Lily Hill yang bersejarah di Bella untuk mencicipi anggur seperti Ru’s Farm Sauvignon Blanc Growler 2020 yang segar dan menyegarkan, Jumat hingga Minggu ($30/orang). Pergi sedikit lebih dalam dengan mencicipi rumput pribadi ($ 30), yang memandu para tamu melalui kebun-kebun anggur dan gua-gua dan menawarkan pencicipan di antara tong-tong yang sudah tua. // 9711 W Dry Creek Rd (Healdsburg), bellawinery.com

Pabrik Anggur Keluarga Benziger

Benziger adalah pemenang dua kali Penggemar Anggur‘s people’s choice award untuk tur kilang anggur terbaik—dan orang-orang itu tidak salah. Dalam Tribute Estate Tour and Tasting ($75/orang), para tamu dapat melihat sekilas di balik layar kebun-kebun anggur, kilang anggur, dan gua-gua anggur yang bertani secara biodinamis. Tur berakhir dengan mencicipi anggur sambil duduk di ruang bawah tanah semi-pribadi. // 1883 London Ranch Rd (Glen Ellen), benziger.com

Pabrik Anggur Del Dotto

Del Dotto tidak hanya memiliki satu, tetapi dua gua anggur—satu di St. Helena Estate, yang lain di kilang anggur bersejarah di Napa. Properti Napa, yang dipugar pada akhir 1990-an oleh keluarga Del Dotto, adalah salah satu kilang anggur pertama di Valley dan gua-guanya berasal dari tahun 1880-an. Di perkebunan St. Helena, yang dibuka pada 2007, gua-guanya jauh lebih mewah dengan lampu gantung dan tempat lilin anggur yang akan terasa seperti rumah di kastil Abad Pertengahan. Sementara gua kilang anggur Napa ditutup sementara, pecinta anggur dapat mengikuti tur gua selama 90 menit dan mencicipi delapan anggur di St. Helena. Pasangan pizza kecil ditawarkan ($80-120/orang, diperlukan reservasi). // 1055 Atlas Peak Rd (Napa) atau 1445 St. Helena Hwy (St. Helena), deldottovineyards.com

Gua anggur bersejarah di Del Dotto Winery.(Courtesy of Del Dotto Winery)

Source link

8 Ruang Mencicipi Anggur Lembah Napa yang Menyajikan Makan Siang Lezat dan Padat

Julia Child pernah berkata, “Anggur dimaksudkan untuk dinikmati bersama makanan—itulah intinya.”

Juga tidak disarankan untuk minum dengan perut kosong. Jadi, inilah 10 ruang mencicipi Lembah Napa di mana Anda bisa makan siang yang padat sambil minum anggur.

Pabrik Anggur Charles Krug

Pabrik anggur tertua di Napa Valley menyalakan oven pizza berbahan bakar kayu (Mei sampai awal November) di Cucina di Rosa, mengaduk pai Italia klasik untuk disantap di halaman rumputnya yang luas dan teduh dengan segelas (atau sebotol) vino. Kami menyarankan Anda mulai dari dalam untuk mencicipi rangkaian anggur Charles Krug sebelum pergi ke luar untuk makan siang. Pizza cukup besar untuk dibagikan dengan teman dan dibuat dengan bahan-bahan yang sebagian besar bersumber dari kebun perkebunan. Anda juga dapat memesan sepiring daging dan keju yang diawetkan Italia dari salumeria. Acara khusus? Pesan cabana pribadi (mulai dari $400) untuk maksimal enam tamu. PS: Krug juga mendapat poin untuk musik live di musim panas. // Cucina di Rosa, 10:30 pagi sampai jam 4 sore Kamis sampai Senin; mencicipi 10:30 hingga 17:00 setiap hari; 2800 Main St. (St. Helena), charleskrug.com

Kebun Anggur Robert Sinskey

Pengalaman Meja Koki yang tangguh ($175/orang) di Robert Sinskey dimulai dengan segelas pinot blanc dan tur ke perkebunan dan kebunnya, di mana banyak bahan yang bersumber untuk pasangan makanan dan anggur eksklusif ini. Koki yang didekorasi, Maria Helm Sinskey (istri Robert) dengan cermat membuat lima hidangan untuk melengkapi pilihan anggur, semuanya untuk dinikmati di perpustakaan anggur, tersimpan di gua pada siang hari setiap hari. Menu ultra-musiman berubah setiap minggu tetapi sering kali mencakup sup, salad, hidangan pasta, porsi utama yang lezat—kadang-kadang termasuk domba yang dibesarkan di padang kilang anggur—dan sesuatu yang manis. Sedangkan untuk anggur organik, para tamu mendapat kesempatan untuk mencicipi beberapa koleksi vintage perpustakaan, mencicipinya berdampingan dengan rilis saat ini. // Reservasi diperlukan untuk pesta hingga enam tamu dengan deposit $30 per orang; pencicipan dengan janji 10:00 sampai 16:15 Kamis sampai Senin; 6320 Jalur Silverado (Napa), robertsinskey.com

Clif Family Winery

Ruang mencicipi Velo Vino bertema bersepeda memiliki lebih banyak hal untuk dikunyah daripada Clif Bars. Diparkir di luar kilang anggur, itu Clif Family Bruschetteria truk makanan menawarkan menu musiman yang terinspirasi dari Italia yang disajikan dengan lancar dengan segelas rosé grenache yang dibuat untuk musim panas. Semua bahan untuk menu—termasuk salad, serambi, ayam rotisserie, dan sampingan—bersumber dari pertanian organik bersertifikat Clif Family sendiri dan pemasok lokal lainnya. Anda tidak bisa salah, tetapi kami menyarankan untuk memilih dari pilihan harian bruschette yang tidak konvensional — Buffalo Chicken adalah ramuan ayam cincang, saus pedas pertanian, seledri serut, dan saus keju biru. // Clif Family Bruschetteria, 11am hingga 6pm Rabu dan 11:30 hingga 4pm Kamis hingga Minggu; Tasting Room, Rabu hingga pukul 10 pagi hingga 6 sore dan pukul 10 pagi hingga 5 sore pada hari Kamis hingga Minggu; 709 Main St. (St. Helena), cliffamily.com

Anggur Moone Tsai di Brasswood Napa Valley

Brasswood adalah toko serba ada untuk anggur dalam jumlah kecil, makanan, belanja, dan acara. Jadwalkan janji untuk mencicipi melalui Moone Tsai Wines, kilang anggur produksi terbatas dengan ruang mencicipi di Brasswood Estate, lalu nikmati makan siang lima menu ($125) pada Brasswood Bar + Dapur. Porsi makanan dari pengalaman ini dapat dimulai dengan segelas chardonnay dan sepiring mozzarella yang menggiurkan, dibuat sesuai pesanan sebelum beralih ke hidangan merah dan gurih seperti salad kubis Brussel yang hangat, pappardelle yang diresapi ramuan dengan sugo iga pendek, dan ribeye slider yang berair di atasnya dengan keju Cambozola. Kami selesai dengan panna cotta butterscotch yang kaya dan kue rosemary untuk pencuci mulut. // Brasswood Bar + Kitchen, 11:30 hingga 21:00 setiap hari; pencicipan adalah 10 pagi hingga 5 sore setiap hari dengan perjanjian, 3111 St Helena Hwy (St Helena), kuningan.com, moonetsai.com

Stewart Cellars

Ambil penerbangan mencicipi Anda ke halaman yang cerah di Stewart Cellars yang dikelola keluarga, dan pasangkan dengan makan siang dari Kafe Southsidepos terdepan Yountville, terletak di properti Stewart Cellars, tempat masakan California—pikirkan salad asparagus dengan chorizo ​​vinaigrette, udang ceviche tostadas, dan jalapeño hummus hangus dan mangkuk protein telur rebus—berpasangan mulus dengan sauvignon blanc tuang pertama di kilang anggur . // Walk-in menyambut 11:00 hingga 18:00 setiap hari, 6752 Washington St. (Yountville), stewartcellars.com

Kebun Kolam Bulat

Makan siang Round Pond Estate dan wine pairing ditawarkan pada pukul 11:30, Kamis hingga Minggu, juga dikenal sebagai Il Pranzo ($175/orang untuk dua hingga enam tamu), dimulai dengan tur kebun zaitun dan kebun anggur—selain banyak sayuran, taman ini menawarkan penanaman sensorik yang meniru aroma Cabernet dan Sauvignon Blanc. Setelah meningkatkan nafsu makan, Anda akan pindah ke teras yang menghadap ke kebun anggur untuk makan siang multi-menu yang menyajikan bahan-bahan musiman dan resep oleh Executive Chef Jamie Prouten yang berpadu sempurna dengan anggur Round Pond’s. Jika Anda lebih menyukai santapan makan siang, buatlah janji untuk Brunch Garden-to-Table empat jam yang ditawarkan pada hari Minggu. // Mencicipi dengan janji dari pukul 10 pagi hingga 16:30 sore, 875 Rutherford Rd. (Rutherford), roundpond.com

VGS Chateau Potelle

Jika Anda menginginkan romansa, pesan Makan Siang Epicurean Garden VGS Chateau Potelle ($225). Santai dengan makan siang lima menu yang disiapkan oleh koki Ken Frank (dari La Toque berbintang Michelin) dan dirancang untuk dipasangkan dengan anggur VGS dari kebun luar VGS Tasting House. Menu musiman sering berubah, tetapi makan siang Anda akan dimulai dengan rosé dan starter (pikirkan rillette salmon asap), diikuti dengan segelas sauvignon blanc yang kaya nanas dan mungkin salad cincang terkenal koki, yang terbuat dari sekitar 15 bahan. Saat Anda menuju ke merah, hidangan utama mungkin membawa domba panggang atau pinggang babi serut panggang. Akhiri dengan piring keju artisanal dan hidangan penutup. PS: VGS singkatan dari Very Good Shit, dan makan siang ini hanya itu. // Dengan perjanjian, 1200 Dowdell Lane (St. Helena), vgschateaupotelle.com

Kebun Anggur Joseph Phelps

Mampir ke Kebun Anggur Joseph Phelps untuk Bountiful Table ($275/orang), pasangan makanan dan anggur yang lezat selama tiga jam (Rabu sampai Minggu siang). Mulailah pesta Anda dengan makanan kecil dan pemandangan kebun anggur dari teras luar ruangan, lalu masuk ke ruang makan untuk makan siang multi-menu yang terdiri dari piring musiman oleh Koki Eksekutif Brian Sutton, masing-masing dipasangkan dengan anggur Joseph Phelps. Pada hari Rabu dan Kamis siang, Joseph Phelps juga menawarkan Playful Plates ($195), di mana Pendidik Anggur memandu pengunjung melalui lima penerbangan mencicipi anggur santai yang dipasangkan dengan hidangan pelengkap. // Dengan janji, 200 Taplin Road St. (St. Helena), josephphelps.com

.

Source link

Memimpikan Thailand? Bann, hotel terbaru Napa, adalah hal terbaik berikutnya

Jika Anda dengan cemas menunggu kembalinya perjalanan internasional, hotel terbaru di Napa Valley dapat menjaga FOMO Anda sedikit lebih lama.

Bann di Oak Knoll Napa adalah proyek hotel pertama untuk pemilik restoran Osha Thai di San Francisco dan koki Lalita Souksamlane. Bed and breakfastnya yang penuh warna kaya dengan budaya dan terasa seperti separuh dunia di Thailand — hanya melewatkan pantainya.

Dua puluh lima tahun sejak Souksamlane membuka batu bata dan mortir pertamanya Osha restoran, Bann merayakan tonggak sejarah di situs yang dulunya merupakan Oak Knoll Inn.

Seperti kebanyakan penginapan di Lembah Napa, Bann cantik dan mewah, tetapi juga menonjol dari yang lain. Terinspirasi oleh Souksamalane asli Thailand, Anda tidak akan menemukan rumah pertanian yang apik dengan pintu gudang geser atau dinding kaca ultra-modern di sini. Bann adalah kenikmatan budaya sejati di lautan minimalis Napa yang berwarna cokelat netral dan abu-abu.

Bann Hotel: The Digs

Pagoda resepsi di Bann.

(Atas kebaikan Bann di Oak Knoll Napa)

Bann hanya memiliki lima kamar yang menghadap ke kebun anggur dan masing-masing merupakan penghormatan yang dibuat dengan cermat untuk wilayah Thailand. Kamar-kamar terhubung dengan dek berbentuk L yang panjang yang memiliki tiga pergola komunal untuk makan di luar ruangan atau bersantai, bagian dari budaya Thailand sehari-hari.

Bahkan jika Anda belum pernah ke Thailand, mudah untuk menarik hubungan antara Thailand dan Lembah Napa. Keduanya dikenal akan kemewahan dan kemegahan dan itu diperjelas melalui detail seperti tirai dari lantai ke langit-langit dan wastafel emas 18 karat yang dilukis dengan tangan. Koleksi barang antik Souksamlane tersebar di seluruh properti dan kamar, termasuk serangkaian gajah kayu.

Tidak ada yang namanya kamar kecil atau standar di sini. Bann diterjemahkan menjadi “rumah” dan setiap kamar terasa seperti rumah kecil namun mewah yang dirancang dengan palet warna, bahan, dan perabotan buatan tangan yang tradisional dan bersumber dari wilayah yang ditentukan. Misalnya, wallpaper hiasan di setiap kamar meniru pakaian tradisional yang dikenakan perempuan. Kamar saya, sebuah junior suite bernama Singha Nakorn, mewakili Thailand Selatan, yang menurut saya dekat dengan laut dan agak seperti tinggal di hutan. Hasilnya, ruangan memiliki keanggunan yang lebih pedesaan, menggabungkan kayu yang belum selesai dan warna hijau dan emas tropis. Karya seni itu dibuat oleh penduduk desa setempat.

Kamar mandinya besar dan mewah dengan ubin mozaik yang indah, bathtub berendam, dan sentuhan bijaksana seperti parfum Chanel dan jubah paling lembut yang pernah saya kenakan dengan senang hati — lebih banyak anggukan pada kehidupan mewah di Thailand dan Napa.

Mungkin yang paling penting, Bann juga memiliki kolam renang dengan pemandangan kebun anggur dan bak mandi air panas, yang kami nikmati setelah berjalan-jalan saat matahari terbenam melalui taman dan tanaman merambat di tempat, dengan gelas anggur di tangan.

Makanan di Bann Napa

Sarapan tradisional Thailand disajikan setiap pagi.

(Atas kebaikan Bann di Oak Knoll Napa)

Kami disambut saat check-in dengan layanan teh tradisional setibanya di dalam salah satu pagoda. Mengemil buah, keju, dan makanan penutup mini, kami bolak-balik antara teh hangat dan sebotol gelembung yang juga dibawa oleh tim keramahan Bann untuk kami. Bann memiliki bar kehormatan 24 jam, yang disimpan di dalam gerobak makanan antik yang merupakan kios buah di kehidupan sebelumnya. Sekelompok camilan favorit masa kecil seperti keripik dan permen adalah pelengkap.

Tapi sebagai tempat tidur dan sarapan, itu adalah makan pagi yang layak untuk diceritakan di rumah dan, di luar bak berendam, sarapan adalah bagian favorit saya selama kami tinggal — keberangkatan menyegarkan dari makanan pokok pagi Amerika (bukan berarti saya akan menolak daging) . Harapan saya tinggi, mengingat latar belakang koki Souksamlane, dan saya tidak kecewa. Pilihannya termasuk kopi, buah, kue kering, dan pilihan antara dua hidangan sarapan tradisional Thailand, semuanya disajikan dengan dagangan yang menakjubkan. Biasanya, kami masing-masing memesan satu agar kami bisa mencoba keduanya. Favorit saya adalah sup nasi ala Thai dengan udang dan telur rebus, tapi sup mie ayam ala Thai dengan telur rebus juga enak — dan Anda diberi sumpit untuk digunakan jika Anda mau.

Sarapan juga merupakan pertama kalinya kami berinteraksi dengan tamu lain, duduk di jarak yang disetujui Covid di pagoda lain. Bann sangat kecil dan intim sehingga benar-benar merasa seperti kita memiliki tempat untuk diri kita sendiri malam sebelumnya.

Hal yang Dapat Dilakukan di Sekitar

Bann terletak kira-kira setengah jalan antara kota Napa dan Yountville, menyediakan akses mudah ke lusinan pilihan tempat makan. Untuk makan malam, kami dibawa pulang dari dekat sini Dapur R + D di Yountville. Dan mengingat bahwa Bann adalah tempat yang sempurna untuk liburan yang tenang dan tenang, begitu tenang, sehingga Anda mungkin hanya ingin berangkat untuk makan. Tapi hanya satu menit dari Silverado Trail, itu juga merupakan titik awal yang bagus untuk mencicipi anggur, terutama di Distrik Stags Leap yang terkenal di Napa. Pesan di Kebun Anggur Pine Ridge, Pabrik Anggur Regusci, Odette Estate, dan jalur yang tidak biasa Gudang Anggur Stag’s Leap.

// Tarif di Bann di Oak Knoll Napa mulai dari $ 575 semalam; 2188 Oak Knoll Ave (Napa), bannnapa.com.

Source link