Tag: dan

Bagaimana Mendukung Kehidupan Hitam dan Komunitas di Kawasan Teluk

Hari ini adalah #BlackTuesday dan, sebagai penerbit, kami harus membuat pilihan: Apakah kami memasang kotak hitam di Instagram dan Facebook dan menjadi gelap untuk membuat pernyataan, atau apakah kami melanjutkan pekerjaan kami — lagipula, kami merasa beruntung dapat masih ada pekerjaan yang bisa kita lakukan hari ini.

Mungkin tidak ada jawaban yang salah, tetapi pada 7×7 kami merasa bertanggung jawab untuk menggunakan platform kami untuk berkontribusi. Sebagai penerbit independen milik wanita yang berbasis di San Francisco dan Oakland, kami selalu menjadikannya misi kami untuk memperkuat suara dan tujuan lokal. Kami secara teratur memperjuangkan penggerak dan pengocok perempuan dan kami adalah pendukung aktif lama gerakan hak-hak LGBTQ dan sponsor media untuk San Francisco Pride. Kami mencoba untuk meningkatkan pembuat indie, usaha kecil, dan organisasi nirlaba lokal setiap hari. Tetapi hari ini kita mengakui kenyataan bahwa kita dapat melakukan lebih banyak selama bertahun-tahun untuk mendukung komunitas Black di Bay Area; hari ini kami melangkah untuk bertanya apa yang bisa kami lakukan untuk membantu. Jawaban singkatnya: Kami dapat menceritakan kisah Anda.

Kita akan mulai dengan ini, daftar sumber daya (berjalan) tentang bagaimana kita semua dapat terlibat dan mengambil tindakan untuk keadilan rasial sekarang. Anda dapat bergabung dengan gerakan ini dengan mendukung bisnis dan restoran milik Black; dengan membaca bagaimana menjadi antiracist yang lebih baik; dengan menyumbang langsung ke Black Lives Matter; dengan memanggil legislator Anda. Jika kami melewatkan sesuatu yang hebat, kirimkan kepada kami.

Kami juga melakukan panggilan untuk cerita-cerita Hitam. Minggu depan, kami akan meluncurkan serangkaian profil mingguan tentang Black Lives di Bay Area. Jika Anda memiliki cerita yang ingin Anda sampaikan kepada kami, kami harap Anda akan meninggalkan komentar atau mengirim pesan kepada kami Instagram atau Facebook.

Hitam itu penting.

Terlibat langsung dengan Black Lives Matter.

Didirikan pada 2013 sebagai tanggapan atas pembebasan pembunuh Trayvon Martin, organisasi global dan gerakan pembebasan dan keadilan yang berbasis di East Bay memiliki banyak sumber daya dan cara untuk terlibat di situs webnya. Anda dapat mulai dengan menandatangani petisi terbaru mereka untuk menggunduli polisi dan mendistribusikan dana ke komunitas Black, kemudian menemukan pemrograman kreatif dan artistik, data pendidikan, tautan untuk disumbangkan, dan merch BLM. // blacklivesmatter.com

Jadilah antiracist.

Teman-teman kami di Perpustakaan Umum San Francisco telah mengumpulkan a membaca daftar dengan rekomendasi buku untuk semua orang yang ingin menjadi antiracist yang lebih baik. Saran termasuk Ibram X. Kendi Bagaimana Menjadi Antiracist, Robin J. DiAngelo Kerapuhan Putih, Austin Channing-Brown Aku masih di sini, dan beberapa lainnya. Ada juga daftar hebat untuk anak-anak. // Untuk rekomendasi buku lainnya, ikuti SFPL di Instagram, instagram.com/sfpubliclibrary.

Mendukung bisnis milik Black di Bay Area.

Pernah mendengar tentang Direktori BAOBOB? Anda punya sekarang. Kelompok, yang moniker-nya adalah singkatan dari Bay Area Organization of Black Owned Businesses, persis seperti apa kedengarannya. Daftar untuk mengunduh daftar mereka di mana Anda akan menemukan sedikit segalanya: studio yoga, perawatan anjing, pengecer mode, arsitek, salon dan spa, kedai kopi, layanan bisnis, dan banyak lagi. // baobobdirectory.com

Pesan takeout atau pengiriman dari restoran milik Black dan pop-up di sekitar Bay Area.

Kronik San Francisco penulis makanan Soleil Ho dan timnya menyimpan daftar restoran yang dikelola dengan rapi dari Antiokhia ke Vallejo. Pesan dari orang-orang seperti Pietisserie di Berkeley, Alamar dan Miss Ollie di Oakland, dan Little Skillet dan Ungrafted di San Francisco — dan dengan kata-kata panitia, “tip berat, dan bersikap baik.” // docs.google.com

Beli masker wajah dari desainer Black Bay Area.

Kami menyukai Sonson yang berbasis di Oakland karena tekstil Afrika yang cantik dengan pola dan warna yang cerah, dan sejak awal pandemi, kami telah mengoceh tentang penutup wajah mereka. Hei, jika kamu harus memakai topeng, itu mungkin juga angkuh. Desainer Rashima Sonson sedang membuat topeng serta kombo dengan topeng dan headwraps untuk wanita dan sekarang dasi kupu-kupu (produk khas mereka) untuk pria. Pesanlah sebelum terjual habis. // sonson.com

Beli karya seni untuk mendukung Black Lives Matter.

Tracy Piper, mantan pemain sirkus yang bermarkas di San Francisco menjadi pelukis figuratif, telah meluncurkan cetak seni yang sangat berwarna dan kuat, Black Lives Matter, bersama dengan Voss Gallery. Tersedia untuk pembelian seharga $ 80 dengan pickup tepi jalan, pengiriman, dan pengiriman internasional, semua hasil akan mendapat manfaat Black Lives Matter. // At Voss Gallery, 3344 24th St., vossgallery.art/collections/the-tracy-piper

Ambil tindakan dengan OMCA untuk mendukung komunitas Black di Bay Area.

Biarkan saja OMCA untuk mengambil pendekatan kreatif untuk aktivisme. Biasanya tersedia di bagian Kekuatan Hitam di Galeri Sejarah California di museum, kartu Take Action mereka menjadi virtual di Instagram. Masing-masing membuat pernyataan atau saran— “Pilih Dengan Rekening Bank Anda,” “Periksa Hak Istimewa Anda,” “Beli Pie Kentang Manis” —kemudian diikuti dengan sumber daya yang dapat ditindaklanjuti untuk terlibat. Ikuti di IG, dan bagikan kartu ke feed dan cerita Anda. Jika Anda memiliki ide untuk kartu masa depan, Anda dapat mengirim email ke takeaction@museumca.org⁣⁣. // instagram.com/oaklandmuseumca

Muncul untuk keadilan rasial.

KQED telah menyusun daftar padat cara-cara yang kita semua bisa terlibat dalam gerakan yang tumbuh untuk keadilan rasial, baik di rumah di Bay Area dan di Amerika Serikat yang lebih besar. Mereka membuat daftar sumber daya untuk bagaimana menyumbang kepada para aktivis di lapangan serta ke organisasi-organisasi akar rumput yang tidak darurat; pemrograman pendidikan antiracist; kiat untuk terlibat dengan komunitas Anda; dan lainnya. // kqed.org

Source link

Tempat pameran pemenang penghargaan untuk desain dan seni modernis di SoMa meminta $ 7 juta

Ketika pasangan Glen Park, Julie dan Kevin Seidel, menemukan bekas gudang ban di Natoma Street pada tahun 2012 lalu, mereka melihat sebuah tantangan — dan sebuah visi. Mereka akan meninggalkan rumah mereka di lingkungan perumahan yang tenang dan, bagi Julie, karier dalam pengembangan bisnis, untuk membangun ruang kerja / kerja kreatif di jantung SoMa yang didedikasikan untuk seni, musik, dan percakapan.

Ketika datang ke renovasi, nama Michael Kao segera muncul dalam pikiran: Pendiri berbasis di San Francisco Mak Studio bukan hanya teman lama dan kolaborator, pendekatan ideologisnya untuk arsitektur dan desain interior adalah hanya apa yang diperlukan pasangan untuk menyatukan keinginan mereka untuk bentuk artistik dengan kebutuhan rumah fungsional yang akan melayani keluarga mereka di hari ke hari.

Pembongkaran ekstensif telah dilakukan dan penambahan dilakukan untuk mencapai interior satu-of-a-kind yang membuat rahang akan memenangkan penghargaan — dari AIA SF dan Desain interior majalah — dan ditampilkan di halaman Tinggal.

Bangunan dua tingkat akhirnya menjadi empat, dengan tangga baja hitam industri, berlubang untuk membawa cahaya, menghubungkan semua tingkat bersama-sama.

Level entri terbuka ke galeri sudut yang luas di mana pasangan ini telah menampilkan koleksi bergilir dari desain dan seni lokal; studio musik kedap suara (yang ya, Anda bisa pindah ke kamar tidur jika Anda tidak berbakat musik); satu kamar tidur dan kamar mandi; dan akses ke atrium, yang terasa lebih seperti ruang seni luar ruang berkat patung baja Cor-Ten oleh perakit logam yang berbasis di Berkeley Melissa MacDonald.

Dinding cermin hitam menekankan transisi ke atas ke tingkat utama di mana ruang tamu mengalir bebas ke ruang makan dan dapur terbuka berpakaian hitam, dengan balok terbuka dan balok-I sepanjang. Jendela dari lantai ke langit-langit menjelaskan ruang ini, yang juga memiliki ruang sarapan dan kamar tidur dan kamar mandi kedua.

Di lantai tiga, Anda akan menemukan kamar utama dengan bilik lemari besar dan dua teras, serta kamar tidur untuk para tamu. Naik tangga lagi dan tiba di lounge, dek besar, dan taman di puncak gedung dengan pemandangan SoMa. Dengan begitu banyak getaran hitam dan industri yang berat, rumah ini masih menangkap keseimbangan dengan jendela-jendela yang ditempatkan dengan cermat, lingkungan taman yang menenangkan, dan ruang hidup komunal dan ruang pribadi untuk mendorong kreativitas.

Lokasi: 955 Natoma St. (SoMa)

Ukuran: 4,509 kaki persegi

Kamar tidur: 4

Kamar mandi: 4

Menanyakan harga: $ 6.995.000

// Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi 955natoma.com.

Source link

Penjamin makanan asli Italia di North Beach berjuang untuk mempertahankan budaya dan bisnis mereka

Dahulu merupakan ciri khas San Francisco dan lingkungan yang ramai bagi komunitas Italia setempat, Pantai Utara sedang berjuang untuk bertahan lama. Dekade terakhir belum baik untuk kuartal ini karena kenaikan sewa telah memaksa sebagian besar bisnis Italia yang dikelola keluarganya untuk memberikan jaminan, meninggalkan lowongan real estat komersial di suatu tempat sekitar 50 persen. Sekarang berkat krisis COVID-19, Pantai Utara berada dalam bahaya yang lebih besar.

Bisnis independen di kap, baik waktu dihormati atau lebih modern, merasakan bobot dampak ekonomi yang mengancam untuk semakin mengurangi warisan budaya Pantai Utara. Di sini tiga pemilik bisnis Italia di lingkungan itu berbagi kecintaan mereka terhadap budaya makanan artisanal Italia yang semarak; Anda dapat mendukung mereka selama pandemi dengan memesan bungkus makanan dan pengiriman.

Il Casaro Francesco Covucci Menjadi Mini-Empire Pantai Utara

Pemilik Il Casaro Francesco Covucci, di paling kanan. (Atas perkenan Il Casaro)

Francesco Covucci adalah kisah sukses mimpi klasik Amerika, dengan sentuhan warisan Italia.

Dibesarkan di kota kecil Marcellina (populasi 2.000) di wilayah Calabria dengan budaya memasak dan makan dengan penuh perhatian, kebiasaan pagi hari Covucci adalah memetik hasil panen bersama keluarga saya di bawah terik matahari musim panas, kemudian pengalengan tomat sehingga bisa bertahan lama kami melewati musim dingin. Begitu musim gugur tiba, kami akan memetik zaitun untuk minyak; apa pun yang tersisa, kami akan menjualnya ke tetangga kami. Musim-musim secara alami memberi kami jadwal kerja dan produk yang bisa diandalkan — menganggap ini untuk orang Italia adalah dasar bagaimana kami mengembangkan budaya makan secara lokal, sesuai dengan musim. Saya percaya tidak ada tempat yang lebih baik di AS daripada San Francisco untuk jenis pendekatan ini, “kata Covucci, yang bekerja di restoran pizza ayahnya ( hanya satu di desa kecil mereka) sebelum pindah ke SF pada tahun 2003.

Sejak 2008, Covucci telah menjadi pemain di kancah restoran Pantai Utara, membangun kerajaan makanan kecil bahkan ketika andalan kuliner lingkungan, termasuk Figaro Restaurant dan Steps of Rome, telah menggelepar dan menutup, sebagian karena meningkatnya kejahatan dan penurunan jumlah penduduk. perlindungan lokal. Pada 2013, ia membuka yang pertama Il Casaro (artinya “pembuat keju”) di alamat Steps of Rome yang lama (sekarang ada lokasi kedua di Castro).

“Itu adalah awal dari era baru, di mana orang-orang tidak terlalu sibuk dengan pengalaman menggunakan taplak meja putih — itu adalah akhir dari santapan di Pantai Utara,” katanya. Mengetahui seberapa banyak pengunjung menghargai pengalaman sederhana dan ramah berbagi pizza yang baru saja melepuh di atas sebotol anggur, Covucci berangkat untuk menyajikannya secara otentik kepada mereka dari restoran pizza dan mozzarella bergaya Neapolitan.

“Meskipun dengan pengorbanan finansial yang besar, saya bertekad untuk mempertahankan tradisi, dari memasang oven berbahan bakar kayu hingga menggunakan bahan baku berkualitas tinggi yang diimpor dari Italia seperti minyak zaitun, mozzarella, tomat, salumi, dan tepung yang sangat penting bagi integritas masakan Italia asli. “

Lingkungan telah merespons, memperkuat Covucci cukup untuk membuka gaya Romawi Barbara Pinseria & Cocktail Bar beberapa tahun yang lalu; dia juga memiliki Pasta Pop-Up. Di semua restoran ini, penekanannya mengikuti filosofi yang sama: menghormati favorit kuliner Italia dengan memperhatikan bahan-bahan berkualitas. Pengusaha percaya bahwa jika sisa lingkungan akan mengikuti, maka Pantai Utara mungkin “bumerang sebagai tempat nongkrong tujuan untuk San Fransiskan.”

Tetapi dia memperingatkan bahwa tanggung jawab untuk mendukung Pantai Utara sangat bergantung pada penduduk lingkungan. “Kami membutuhkan lebih banyak agen dari mereka yang tinggal di sini dan bukan hanya turis, karena itu umum bagi Uber ke distrik lain yang lebih trendi seperti Misi untuk bersantap dan kehidupan malam. Kami perlu menciptakan komunitas … untuk mendorong penduduk setempat kembali ke Columbus Avenue. “

Semua restoran di Covucci tetap buka untuk dibawa pulang dan / atau dikirim selama berteduh. Il Casaro juga menyumbangkan pizza ke rumah sakit setempat melalui Pelari Makanan SF.

// Il Casaro, 348 Columbus Ave. dan 235 Church St. (Castro), ilcasaropizzeria.com. Barbara Pinseria, 431 Columbus Ave., sfbarbara.com. Pasta Pop-Up, 550 Green St., pastapopupsf.com

Sotta Casa dari Lorenzo Scarpone: The Italian Food Grocer The Slow Food Lover

(Atas perkenan Lorenzo Scarpone)

Lahir di Abruzzo, Italia dari ayah tukang daging babi dan ibu juru masak ace yang juga membuat anggur kesayangan dari anggur lokal, Lorenzo Scarpone tumbuh dengan pengalaman pribadi tentang budaya makanan artisanal Italia. Pada tahun 1987, Scarpone, seorang importir sommelier dan anggur dan makanan khusus Italia, pindah ke San Francisco di mana, pada tahun 1990, ia menjadi pendiri bab Slow Food kota kami.

“San Francisco adalah ibu kota dari pergerakan makanan lambat di AS dan merupakan kisah sukses yang unik di Pantai Barat, yang telah memengaruhi seluruh negara dalam cara makan,” katanya. “Karena gerakan ini berasal dari Italia, kita perlu berinvestasi lebih dari sebelumnya di kawasan bersejarah Italia, seperti Pantai Utara, untuk kembali.”

Pada 2019, Scarpone menaruh uangnya di mulutnya dan membuka Sotto Casa (“di bawah rumahmu”), seorang penjual bahan makanan Italia di distrik Italia SF, tempat ia dan teman-temannya biasa keluar di tahun 1980-an setelah tahun 90-an, dan akhir-akhir ini menyesali stagnasi lingkungan tersebut.

“Kita tidak hanya perlu melestarikan Pantai Utara tetapi membangunnya kembali,” katanya. “Saya terus memberi tahu pengusaha Italia yang ingin membuka bisnis terkait makanan untuk datang ke Pantai Utara, tetapi biaya sewa terlalu dilarang.” Sekarang, dengan krisis COVID-19, kuartal ini menjadi sangat sepi; Scarpone dan rekan-rekan pemilik bisnis lokalnya dipalu secara ekonomi, dan banyak yang takut mereka harus menutup pintu.

Tapi Sotto Casa adalah tempat yang ideal untuk berbelanja akhir-akhir ini, toko bahan makanan penting yang berurusan dengan pasta kering dari biji-bijian kuno; keju impor seperti Pecorino Sardo dari Sardinia (wilayah ini telah dipertimbangkan selama berabad-abad untuk menguasai keju susu domba); cuka balsamik tua dari Modena; barang-barang kaleng dan tersentak seperti saus tomat, artichoke Romawi yang diasinkan, dan pasta cabai Calabrian; Kopi panggang Italia; dan, mungkin yang paling menarik, minyak zaitun extra virgin yang ditanam dari mono-varietals, termasuk botol-botol dari produksi keluarga Scarpone di Abruzzo (Anda tidak akan menemukannya di tempat lain di SF).

“Impian saya adalah agar Pantai Utara menjadi sudut sejati budaya makanan Italia, di mana Anda memiliki beberapa botol mikro bisnis yang didedikasikan untuk ikan segar (pescheria), penjual keju, salumeria delis, dan toko roti yang dikelola Italia yang menyediakan barang-barang panggang tradisional yang manis dan gurih, “katanya. Tetapi agar impian itu menjadi kenyataan, Scarpone mengatakan diperlukan tindakan untuk mengekang biaya sewa di lingkungan itu.

“Tidak mungkin bagi bisnis yang menjual barang-barang murah, seperti makanan, untuk bertahan hidup dan membayar upah yang adil kepada karyawan ketika harga sewa setinggi $ 10.000 per bulan,” jelasnya.

Untuk saat ini, Sotto Casa, seperti banyak bisnis makanan kecil lainnya di kota ini, melakukan yang terbaik untuk mengadaptasi praktik bisnisnya untuk usia di tempat penampungan, menerima pesanan melalui Facebook halaman dan penawaran kartu hadiah online.

// 1351 Grant Ave. (Pantai Utara), sotto-casa.com

Nicholas Mastrelli, Pemilik Generasi Keempat Molinari Delicatessen

Pemilik bisnis keluarga generasi keempat Molinari Delicatessen, Nicholas Mastrelli. (Isabel Picard, via @inickmastrelli)

Berharga karena panini kerennya, pasta segar siap pakai, dan sederet daging deli, keju, arancini Sisilia, dan makanan yang diasinkan, Toko Kue Molinari, alimentari klasik yang dijalankan oleh keluarga Italia, adalah institusi North Beach.

Dibuka pada 1896 sebagai fasilitas produksi salumi — yang akhirnya memindahkan operasi pabriknya ke San Francisco Selatan, tempat salumi masih dibuat dengan cara tradisional, artisanal saat ini—Ruang ritel Columbus Avenue, Columbus Avenue, terus memikat baik penduduk setempat maupun pengunjung dengan beraneka keju tajam, daging gurih, dan Frank Sinatra yang menjadi soundtrack untuk bisnis kapsul waktu yang dijalankan oleh Nicholas Mastrelli, pemilik bisnis keluarga generasi keempat Molinari. Kakek buyutnya, Alfred, seorang imigran dari Vercelli, sebuah kota di provinsi Piedmont, Italia Utara, bekerja di Pabrik Molinari Salami pada tahun 1896 sebelum mengambil alih kepemilikan toko ritel; deli telah diturunkan dari ayah ke anak di keluarganya sejak saat itu.

“Saya pergi ke sekolah-sekolah pelayanan setelah lulus, tetapi dengan cara yang aneh iman saya menuntun saya untuk akhirnya mengambil kepemilikan deli,” kenangnya. “Sepanjang hidupku, aku selalu menyukai seni makanan, charcuterie, pemeliharaan anggur. Tidak ada perasaan yang lebih baik daripada bekerja bersama ayahmu, dalam sesuatu yang ayahnya dan kerjanya bekerja. Aku suka ketika pelanggan yang berusia 80 tahun dan datang dan berkata, ‘Saya ingat kakekmu melayani saya.’ “

Mastrelli tumbuh di Pantai Utara yang bekerja di toko pada hari Sabtu, menyapu lantai, menimbun rak, dan mengambil roti dari toko roti. “Aku ingat ada empat lusin tas penuh menyeberang jalan dan kadang-kadang menjatuhkan roti di tengah jalan, mobil membunyikan klakson. Menyenangkan menjadi anak deli.”

Dia juga ingat ada lebih banyak bisnis milik Italia di lingkungan itu pada hari itu, dan sayangnya telah melihat banyak toko roti, toko, dan restoran menghilang selama bertahun-tahun, bersama dengan banyak komunitas Italia lokal.

“Sepanjang hidupku, penghitung waktu tua akan berjemur dan menikmati hari-hari kejayaan Pantai Utara,” katanya. “Mereka berkata, ‘Kamu lihat bagaimana Chinatown masih merupakan komunitas yang kohesif dan berkembang? Jalanan ramai dengan semua orang berhenti untuk berbicara satu sama lain. Pantai Utara dulu memang seperti itu, tetapi dengan orang Italia.'”

Mastrelli berusaha keras untuk menjaga identitas Italia kuartal itu hidup dengan terus memperdalam pengetahuannya tentang budaya negara, bahasa, sejarah, dan produk, kemudian dengan berbagi semua itu dengan pelanggannya untuk membangun basis klien yang setia dan asli.

“COVID-19 menakutkan bagi Pantai Utara — akan sangat sulit bagi beberapa bisnis di lingkungan itu untuk kembali,” dia khawatir.

San Franciscan dapat mendukung Molinari dengan menimbun salumi, mengimpor anggur Italia, dan pasta siap saji selama berlindung di tempat.

// Molinari Delicatessen, 373 Columbus Ave. (Pantai Utara); pesan online untuk diambil di molinaridelisf.com atau untuk pengiriman via GrubHub.

.

Source link

19 Hadiah Hari Ibu: Ramah Anggaran dan Buatan Daerah Bay

Berbelanja online saat Anda berlindung di tempat? Hari Ibu adalah hari Minggu, 10 Mei — alias Anda sekarang memiliki alasan yang lebih baik untuk menambahkan barang dagangan yang dibuat secara lokal ke keranjang Anda.

Berbelanjalah di toko lokal dan buatlah hadiah padat termasuk buku-buku tebal meja kopi, tas kulit buatan tangan, dan berlangganan klub anggur milik wanita. Kami telah memeriksa hadiah buatan Bay Area terbaik untuk setiap anggaran, dijamin memberi Anda status anak favorit.

.

Source link

SF Champagne Society menenangkan rasa sakit pandemi dengan pengambilan dan pengiriman yang penuh gelembung

Di era pra-COVID, kami senang masuk ke San Francisco Champagne Society, sebuah ruang pencicipan intim bergaya speakeasy di SoMa di mana, hanya dengan reservasi, kami bebas untuk menjelajahi sampanye produsen-petani yang luar biasa di antara teman-teman.

Dengan hari-hari yang disumbat untuk saat ini, banyak dari kita mengeluarkan botol (banyak botol) di rumah. Untungnya, tempat effervescent sekarang menawarkan botol-botol langka — ditambah gelas anggur yang sesuai untuk dicicipi dan bahkan kaviar! —Untuk pickup di SF dan pengiriman di sekitar Bay Area.

Tersedia untuk dipesan melalui Tock, penawaran berkisar dari botol tunggal ($ 44- $ 125) dan enam bungkus setengah botol ($ 218) yang sempurna untuk penyerap solo dan dua pasangan hingga trio empat bungkus sampanye pilihan (paket nilai berharga $ 189, sementara kurasi favorit klasik bernilai $ 218). Atau, Anda dapat menikmati hari ini dengan paket “Carpe Diem” yang bernilai royal ($ 385), yang hadir dengan tiga botol minuman bergula dan dua pasang gelas anggur Riedel dan Lehmann untuk dicicipi. Anda juga dapat menambahkan opsi a la carte untuk kacamata dan kaviar — toples hackleback sturgeon empat ons ($ 165) —saat ini ditawarkan. (Tahukah Anda bahwa seruling tidak lagi digunakan untuk menyajikan sampanye di wilayah Champagne di Prancis? Oleh karena itu, gelas yang direkomendasikan tersedia untuk dibeli.)

Masyarakat Sampanye San Francisco didirikan oleh Bill Marci pada Agustus 2014. Dalam keadaan biasa, pengalaman sampanyenya berlangsung di loteng kerja-langsung pribadi. Fokusnya di sini adalah pada produsen-petani kecil di wilayah Champagne di Perancis, di mana mereka mempraktikkan metode pertanian alami dan, seringkali, petani tersebut juga pembuat anggur yang bekerja secara eksklusif dengan anggur yang ditanam di kebun anggurnya. Mereka menghasilkan sebagian kecil dari apa yang dihasilkan rumah-rumah besar, hanya 10.000 hingga 100.000 botol paling banyak setiap tahun.

“Sampanye ini terasa lebih seperti dibuat dari pada dibuat,” kata Marci, yang secara pribadi menuangkan tamunya tiga hingga empat ons gelas sampanye bagus ini sambil juga berbagi detail tentang bagaimana mereka dibuat dan bagaimana menikmatinya dengan ekspresi penuh mereka. .

Dengan ruang untuk hingga 20 tamu, lounge, ketika tidak ditutup karena pandemi coronavirus, menjadi tuan rumah berbagai pengalaman sampanye. Gudang bawah tanah menampung sekitar 250 botol berbeda yang dihargai sekitar $ 400.000 — pengalaman dengan harga yang lebih tinggi memungkinkan para pencicip mengakses lebih dalam ke dalam harta karun di mana botol-botol yang sulit ditemukan, dan bahkan beberapa yang tidak dapat ditemukan berada.

“Kadang-kadang alokasi saya untuk sampanye langka hanya satu botol,” kata Marci, yang suka berbagi dengan para pelanggan tetapnya.

SFCS bukan restoran, tetapi pencicipan IRL memang disertai opsi untuk menambahkan kaviar, keju, dan ikan asap. Makanan yang tersedia tersedia dengan pembelian untuk acara pribadi. Untuk para penggila, SFCS Supper Club menghadirkan cita rasa di ruang makan pribadi di beberapa restoran terbaik di kota ini, sementara Elite Champagne Experience membawa Marci dan gelembung ajaibnya ke rumah Anda untuk acara pribadi hingga 10 orang terdekat dan tersayang. .

Ketika perjalanan dilanjutkan dan Anda mengeluarkan air liur untuk merasakan dunia lagi, pertimbangkan untuk memesan tur SFCS yang dikuratori di Prancis. “Champagne memang terasa lebih enak di Champagne,” kata Marci, yang telah melakukan perjalanan ke wilayah tersebut sejak 2007 dan memiliki hubungan pribadi dengan produsen kecil terbaik di kawasan itu, biasanya tidak terbuka untuk umum. Salah satu produsen anggur itu mungkin bahkan bergabung dengan Anda untuk makan siang atau makan malam— “pengalaman yang tetap bersama Anda selamanya.”

SFCS Lounge ditutup selama pandemi COVID-19, tetapi Anda masih bisa mendapatkan beberapa sampanye terbaik dari produsen petani kecil melalui Tock.

// Tidak diperlukan pembelian minimum untuk pengambilan di SF; pengiriman tersedia dalam 60 mil dengan biaya $ 25 (dibebaskan dengan $ 500 + pembelian); pesan di exploretock.com. Untuk pesanan khusus, kirim email ke Bill Marci, Reservations@sfchampagnesociety.com. San Francisco Champagne Society, 1097 Howard St. (SoMa), sfchampagnesociety.com.

Source link

10 Meaty Memorial Day Grill dan Peralatan Piknik Dari Bay Area Restaurants

Memorial Day Weekend berarti bau burger yang baru hangus, bir yang dikemas dalam peti es yang melimpah, dan mungkin satu atau dua semangka vodka jika Anda benar-benar mencoba mengirimkannya.

Ketika kami menyambut cuaca musim panas memasuki musim (yang, terus terang, membuat kami sedikit ketakutan — kapan SF pernah seindah ini di bulan Mei?), Kemungkinan pesta MDW Anda akan menjadi tanpa teman-teman kelompok yang biasa, tetapi itu tidak berarti Anda tidak dapat menikmati panggangan yang baik dengan teman karantina Anda saat ini. Di bawah ini adalah beberapa tempat di sekitar Bay Area yang mengumpulkan perlengkapan makan untuk membantu Anda merayakannya, dengan cara yang paling lezat.

PS: Jika Anda berpikir untuk menuju ke Taman Dolores, lihatlah yang baru diinstal “tempat parkir manusia”—Singkaran jarak sosial yang ditempatkan oleh SF Rec and Park untuk mempromosikan pengambilan yang bertanggung jawab.

Palette’s BBQ Burger Box.(Milik restoran)

BBQ Burger Box dari Palette

Palette restoran Cal-Amerika yang arty sedang mengumpulkan kotak burger pembunuh lengkap dengan roti (pilihan vegetarian tersedia), acar buatan rumah, keju cheddar, bawang karamel, saus Pulau Seribu, bawang merah iris, tomat, selada, dan susu kentang putih roti. Burger ditawarkan siap dipanggang atau dimasak; sisi termasuk coleslaw dan salad kentang. Hemat ruang untuk remah blueberry atau pai cokelat. // $ 40 untuk dua burger, atau $ 70 untuk empat burger. Preorder dan pesanan pada hari yang sama untuk pengambilan dan pengiriman; 816 Folsom St. (SoMa), palette-sf.com.

Burger oleh The Morris

Biasanya khusus hari Rabu di restoran, burger The Morris akan tiba di tempat liburan pada hari Senin ini. Spread untuk dua orang termasuk daging sapi Lima Dot Ranch yang sudah kering, lettus permata kecil, acar bawang merah, bawang putih aioli, keju, sawi sawi, kecap, dan roti rosemary kentang. Setelah itu, celupkan ke dalam puding cokelat. // Tersedia untuk pre-order dengan mengirim email info@themorris-sf.com atau dengan menelepon 415.612.8480. Ambil pada hari Sabtu 5/23, tutup pada hari Minggu dan Senin; 2501 Mariposa St. (Mission), themorris-sf.com.

Gap Year di burger Nico.(Milik restoran)

Grill Kit dari Gap Year di Nico

Burger? Daging panggang? Kedua? Gap Year di Nico mengumpulkan dua kit panggangan gemuk. Paket burger dapat dipesan per orang dan dilengkapi dengan roti daging sapi, bawang karamel, keju comte, selada mentega, mustard Dijon, aioli, dan roti — ditambah salad ramuan dan kue stroberi. Tingkatkan ke paket steak dan Anda akan mendapatkan satu ribeye 36 hari, usia kering, tulang-in dengan saus asparagus béarnaise gurih yang akan memberi makan dua hingga tiga orang tergantung pada tingkat kelaparan. // Burger Kit ($ 30 per orang) dan Steak Kit ($ 100) dapat dipesan sebelumnya melalui Tock. Penjemputan pada hari Sabtu 5/23, dari 16:00 hingga 19:00; 710 Montgomery St. (Jackson Square), gapyearatnico.com

Semua Daging di 4505 Burger dan BBQ

Setiap hari bisa menjadi Hari Peringatan lebih dari 4505, di mana koki Ryan Farr dan timnya adalah raja acara barbekyu. Jika Anda ingin mengurangi sedikit pekerjaan dapur dan langsung makan burger lezat, pilihan ini cocok untuk Anda. Pergilah ke salah satu lokasi mereka di Oakland atau SF untuk Cheeseburger Damn Terbaik klasik, tautan panas, iga babi, brisket, atau daging babi yang menarik. Sisi termasuk coleslaw, kacang panggang, salad kentang, roti parker rumah, dan kentang goreng dengan chimichurri dan lemon parsley aioli. Bonus: Mereka akan buka hari Senin, jadi perlu merencanakan terlalu jauh ke depan. // 705 Divisadero St. (NoPa), dan 3506 MacAruther Blvd. (Oakland); memesan untuk pengambilan dan pengiriman di 4505burgersandbbq.com.

Anjing dan Lobster dari Pengemudi Harian

Driver Harian bekerja sama dengan Museum Kerajinan dan Desain untuk kit piknik Memorial Day. Pilih protein Anda — empat hot dog dengan roti dan bumbu ($ 40) atau 16 ons salad lobster dengan roti brioche ($ 70) —kemudian juga nikmati keripik kentang buatan sendiri yang renyah, salad makaroni, coleslaw, dan enam bola adonan kue chip cokelat beku untuk akhir yang manis. Sementara orang dewasa mencernanya dan minum, anak-anak (dan anak-anak di hati) bisa mendapatkan seni dengan membuat alas piring anyaman berwarna-warni dan pemegang perkakas dari daur ulang yang disediakan oleh MCD. // Memesan untuk mengambil setelah 8 pagi setiap hari dari Driver Harian, 2535 Third St. (Dogpatch), dailydriver.com.

Readymade dan Grill Kit dari Mina Family Kitchen

Ingin daging babi atau ayam panggang yang menarik? The Mina Family Kitchen menawarkan bundel kombinasi besar daging yang sudah disiapkan dan beberapa daging panggang. Readymade, Anda akan mendapatkan seluruh rak iga asap dan 32 ons daging babi yang menarik dengan gulungan Hawaii raja yang dibumbui. Saat Anda mengemil itu, Anda bisa memanggang kaki ayam panggang, saus, dan empat burger dengan semua bahan makanan. Lalu, ada sisi-sisinya: coleslaw, salad kentang, kacang, sekantong 4505 chicharrones, dan sepiring brownies. Semua itu mencapai jumlah total $ 139 dan melayani 3 hingga 4 orang. Cuci semuanya dengan margarita, bir, pitcher vodka raspberry lemonade, teh manis bourbon, dan dewasa “Capri Suns” Anda (tambahan $ 25- $ 39 per minuman). Semua hasil akan pergi ke program Makan Keluarga Mina, yang menyediakan makanan untuk karyawan cuti perusahaan dan keluarga mereka. // Pesanan harus diterima satu hari sebelumnya untuk pengambilan Jumat atau Sabtu; pengiriman $ 10 di SF, $ 40 di Bay Area yang lebih besar. Surel orders@minafamilykitchen.com atau hubungi 415.722.2138. Penjemputan di Pabu, 101 California St. (FiDi), michaelmina.net/delivery.

Paket makanan Perbacco’s Grillin ‘& Chillin’ Memorial Day.(Milik restoran)

Grillin ‘& Chillin’ dengan Perbacco

Kit Perbin’s Grillin ‘& Chillin’ akan menjamin Anda mendapatkan tepuk bawah yang terakhir. Bacalah persembahan pantry mereka untuk pilihan utama daging pra-musim termasuk bistik kering, iga bayi, iga pendek, ayam. dan salmon, serta sayuran termasuk jagung rebus dan topi jamur portobello. Rasa haus di antara kita dipenuhi dengan bir, anggur, dan koktail. // Pra-pemesanan untuk penjemputan dari siang hingga 6 sore pada hari Kamis dan Jumat; 230 California St. (FiDi), 415.955.0663, perbaccosf.com.

Burger Kit dari Balboa Cafe

Salah satu alasan terbaik untuk mengunjungi Balboa Cafe adalah burgernya. Nikmati mereka di rumah akhir pekan Hari Peringatan ini dengan kit dua orang yang mencakup sepasang roti burger campuran rumah (dalam bentuk oval khas restoran), acar, acar bawang merah, dan baguette dari Jane the Bakery. Ada juga kartu resep bonus untuk membuat kentang goreng di rumah. // Tersedia untuk pesanan dan preorder mulai Kamis untuk dibawa dan dikirim ($ 25). Buka untuk takeout Rabu hingga Minggu. 3199 Fillmore St. (Cow Hollow), 415-921-3944, balboacafesf.com.

Daging Mentah dari Alexander’s Steakhouse

Para ahli daging memiliki tiga pilihan untuk liburan akhir pekan Anda: kit burger wagyu ($ 25 / orang) dengan saus tomat hijau, selai bawang, paprika acar, irisan tomat, selada daun merah, keju, dan roti; kit yakitori ($ 30 / orang) dengan campuran delapan tusuk sate; dan Paket Ultimate Backyard BBQ ($ 260) yang memberi Anda sedikit segalanya — tembakan hamachi, tataki, ribeye tanpa tulang Schmitz 12 ons, tiga sosis Hitachigyu andouille, dua steak T-tulang, 12 sayap ayam, enam telinga jagung, asparagus, dan bawang. // Tersedia untuk diambil setiap hari di lokasi di San Francisco dan Cupertino; pesan di foodbooking.com; alexanderssteakhouse.com.

Bawa pulang dari Nick’s Cove

Jika Anda tinggal di Utara, pertimbangkan untuk mengambil bungkus Peringatan Hari Anda dari Nick’s Cove di mana tersedia tiga spesial: sandwich babi yang menarik dengan acar dan coleslaw buatan rumah; saus kepiting Dungeness hangat dengan bayam, bawang merah, keju, dan crostinis; dan salad romaine panggang dengan remah roti panggang dan keju grana padano. Menu reguler restoran juga akan ditawarkan — jangan tidur dengan mac ‘n cheese dan clam chowder yang menyenangkan. // 11:00 – 18:00 setiap hari; 23240 CA-1 (Marshall), nickscove.com.

.

Source link